蜂蜜大蔥致人亡毒在蜂蜜不在蔥

　　無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都經(jīng)常接觸到食物吧。以下是小編收集整理的蜂蜜大蔥致人亡，希望能夠幫助到大家。

　　蜂蜜大蔥致人亡1

　　明朝李時(shí)珍所著的《本草綱目》曾記載大蔥與蜂蜜相克，并引起死亡。南京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授，我國(guó)著名的老一輩生物化學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家鄭集教授曾通過(guò)食用證明，大蔥與蜂蜜不相克。同時(shí)食用大蔥與蜂蜜引起死亡的`原因，并不是因?yàn)檫@兩種食物同食相克，而是因?yàn)槌粤擞卸镜姆涿壑卸疽�起的�?/p>

　　蜂蜜中毒，是因?yàn)楣し洳杉�了有毒植物的花蜜釀成的蜜有毒。這種蜂蜜稱“毒蜜”或“醉蜜”。國(guó)內(nèi)報(bào)道的有毒蜜源植物有昆明山海棠、雷公藤、博落回、鬧羊花等，其花蜜、花粉有毒。

　　毒蜜中含有的有毒植物花粉、花蜜不同，所以，其毒性不同，中毒表現(xiàn)亦不同。

　　昆明山海棠蜜中毒會(huì)引起多臟器受損，會(huì)引起惡心、嘔吐、膿血便、頭昏、血尿、血壓下降、呼吸困難，可死于呼吸衰竭。

　　雷公藤蜜中毒可引起劇烈腹痛、嘔吐、腹瀉、肝腫大、心悸、血壓下降、尿少、腰痛、血尿，可死于急性腎功能衰竭、心血管損害。

　　博落回蜜中毒有頭昏、瞳孔縮小、腹瀉及血水樣便，嚴(yán)重者呼吸困難，少尿或尿閉，全身浮腫并有出血點(diǎn)或大面積出血斑。死亡最快者發(fā)生在發(fā)病后2天。

　　因此，平時(shí)吃蜂蜜一定要到大超市去購(gòu)買，不食用來(lái)源不明或沒(méi)有正式商標(biāo)的野蜂蜜。有麻、辛辣、澀等異味的蜂蜜不得食用。

　　蜂蜜大蔥致人亡2

　　實(shí)際上，大蔥和蜂蜜不能一起吃的說(shuō)法并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，或者說(shuō)缺少大量的人群實(shí)驗(yàn)來(lái)證實(shí)這種說(shuō)法究竟正不正確。有些人可能會(huì)對(duì)蔥或者是蜂蜜過(guò)敏，或者是在某個(gè)階段因身體不舒服又剛好吃了蜂蜜或蔥而讓不適又加重了。由于在生活中我們總是習(xí)慣把前后發(fā)生的事連接起來(lái)，就導(dǎo)致了這類以偏概全的誤區(qū)。

　　蜂蜜是蜜蜂專門從開(kāi)花植物的花中采取的花蜜，然后在蜂巢里面釀制成蜜。由蜂蜜采集花卉種類，例如槐花蜜、采花蜜等很多品種。蜂蜜具有極為復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，已經(jīng)鑒別出物質(zhì)達(dá)到180余種，主要成分是葡萄糖和果糖，總含量達(dá)75%以上，此外，還有3%的蔗糖和少量的麥芽糖和糊精。每100克蜂蜜中就有321.2千卡能量、蛋白質(zhì)0.4克、脂肪1.9克等，除此之外，蜂蜜中還含有少量的機(jī)酸、淀粉酶等。

　　由于蜂蜜屬于天然的糖，表面呈現(xiàn)出白色或淺琥珀色透明、黏稠的液體或者結(jié)晶體，滋味甜潤(rùn)，并且聞起來(lái)還有蜜源植物特有的花香味，有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥等效果，所以廣大人民群眾尤其喜歡。蜂蜜適合咳嗽、干咳無(wú)痰者以及體弱等人食用。

　　還有一點(diǎn)就是，無(wú)論蜂蜜有多好吃，好處有多少小編都不建議大家多吃。蜂蜜畢竟是一種高含糖量的純能量的食物，若是攝入太多，會(huì)增加人體罹患齲齒，以及超重肥胖發(fā)生的幾率。在《中國(guó)居民膳食指南2016》版中，就建議人們每天來(lái)自純糖類食物提供的能量最好別超出總能量的5%，也就是每天不能超過(guò)25克。對(duì)于糖尿病人，在血糖平穩(wěn)控制良好的前提下，可以在二者之間少量食用量，計(jì)入全天總碳水化合物攝入量之中，因其食用方便，吸收快速，富含微量營(yíng)養(yǎng)素，另外，蜂蜜也是低血糖發(fā)生時(shí)，糖友補(bǔ)充糖分的好選擇之一。吃蜂蜜過(guò)敏或者是花粉過(guò)敏以及沒(méi)有滿一歲的'嬰兒，腹脹、舌苔厚膩的人都不適合吃蜂蜜。

　　蔥就更不用說(shuō)了，通常來(lái)說(shuō)蔥都可以直接入菜，蔥有健脾開(kāi)胃，增加食欲，抵制細(xì)菌以及抗癌等效果。對(duì)于患有胃腸道疾病的人，以及表虛、多汗者和眼部疾病的人來(lái)說(shuō)不適合食用，其他人都可以吃。

　　通過(guò)對(duì)兩種食物的分析，相信大家應(yīng)該都有所明白了，其實(shí)很多人群都可以把大蔥和蜂蜜放在一起同吃的，只要適量，兩者放在一起吃對(duì)身體根本就不會(huì)有害。此外，上述還說(shuō)過(guò)有毒蜂蜜，這種情況也是有可能出現(xiàn)的。小編在這里提醒大家在購(gòu)買蜂蜜時(shí)，一定要去大超市購(gòu)買，不吃來(lái)源不明或者是沒(méi)有正式商標(biāo)的野蜂蜜。對(duì)于那些有麻、辛辣等異味的蜂蜜奉勸大家都不要吃！

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