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嬰幼兒喝果汁過(guò)量反有害
幼兒教育:很多家長(zhǎng)怕嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不夠，常常給嬰幼兒喝水果汁補(bǔ)充維生素C。南京市婦幼保健院有關(guān)專家認(rèn)為，水果汁口感好，營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò)，適當(dāng)給孩子喝一些對(duì)身體有好處，但過(guò)多飲用反而有害。
專家介紹說(shuō)，不滿兩周歲的嬰幼兒，如果經(jīng)常大量飲用水果汁，會(huì)影響食欲，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，進(jìn)而影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育。她說(shuō)，由水果制造出來(lái)的果汁中含有豐富的果糖，人體可以吸收利用，但過(guò)量的果糖會(huì)影響身體對(duì)銅的吸收。銅是人體中一種參與制造心血管組織所必須的微量元素之一，小兒缺銅將給日后患冠心病留下隱患。銅還是機(jī)體中許多酶類的組成部分，它參與體內(nèi)鐵的代謝，因此缺銅也會(huì)造成貧血，且補(bǔ)充鐵劑的治療效果不好。
此外，果汁中還含有枸櫞酸和色素。前者進(jìn)入人體后與鈣離子結(jié)合成枸櫞酸鈣，不易釋出，使血鈣濃度降低，引起多汗、情緒不穩(wěn)、甚至骨骼畸形等缺鈣癥狀。色素對(duì)小兒的危害也很大，過(guò)量的色素在體內(nèi)的積蓄不僅是小兒多動(dòng)癥的原因之一，而且可以干擾多種酶的功能，使蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝發(fā)生障礙，從而影響嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
專家建議，每天給嬰兒喂水果汁一定要適量，不要超過(guò)半奶瓶，尤其是蘋(píng)果汁，大量服用后還可能導(dǎo)致腹瀉。專家們鼓勵(lì)給孩子多飲白開(kāi)水，因?yàn)榘组_(kāi)水容易透過(guò)細(xì)胞膜，有利于新陳代謝，保持免疫功能，提高抗病能力。白開(kāi)水中可適量加些水果汁，但不宜過(guò)多，更不可用水果汁代替白開(kāi)水。
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