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孩子不要多吃皮蛋
幼兒教育:皮蛋是用石灰(氫氧化鈣)和洗滌堿(碳酸鈉)混在泥里做成的。為了加快生產(chǎn)周期,往往還加入一定量的氧化鉛(密陀僧)。所以皮蛋不僅含有較多的鉛,而且堿性也大(堿性是石灰和洗滌堿作用生成的氫氧化鈉)。多吃皮蛋不僅消耗大量胃酸,同時也吃進去較多的鉛,對健康不利。即使要吃,最好吃無鉛皮蛋,但是還是會消耗大量胃酸,所以還是不吃為好。
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