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牛奶喂養(yǎng)須防�;撬崛狈�

時間:2023-05-02 13:13:31 嬰幼兒食譜 我要投稿
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牛奶喂養(yǎng)須防牛磺酸缺乏

     

  如今,很多母親將牛奶當(dāng)作嬰幼兒的主要食物,以牛奶代母乳,豈不知牛奶很容易使嬰兒患上�;撬崛狈ΠY。

牛奶喂養(yǎng)須防�;撬崛狈�

  牛磺酸又稱�;悄憠A、牛膽素,化學(xué)名稱為2-氨基乙磺酸,是一種分布廣泛但不是蛋白質(zhì)組成成分的特殊氨基酸,也是人體生長發(fā)育必需的一種氨基酸,在人體中往往以游離狀態(tài)存在。

  多年的科學(xué)研究證明,牛磺酸對嬰幼兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有舉足輕重的影響。在神經(jīng)細胞的增殖周期中,�;撬峥擅黠@促進神經(jīng)細胞間突觸的形成和神經(jīng)細胞的增殖,可顯著提高神經(jīng)細胞蛋白質(zhì)含量。此外,�;撬釋Υ竽X神經(jīng)細胞DNA的合成有明顯的促進作用。另外,有關(guān)學(xué)者指出,�;撬峥赡茏鳛樯窠�(jīng)遞質(zhì)參與并加強神經(jīng)活動的傳導(dǎo),從而增強記憶功能。

  �;撬釋胗變旱牧硪粋€重要生理作用是調(diào)節(jié)機體鈣元素的吸收,尤其是調(diào)節(jié)腦組織對鈣元素的吸收。如果嬰幼兒缺少�;撬�,會導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育緩慢,造成智力低下等不良后果。

  人體中牛磺酸的來源有兩種,一種是自身合成,另一種是從膳食中攝取。成年人一般不需要專門在膳食中增加�;撬岬暮浚灰喂δ苷�,都可以自身合成。但是嬰幼兒,尤其是早產(chǎn)兒,由于酶類合成系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟,自身沒有合成牛磺酸的功能,機體所需要的�;撬岜仨氁揽渴澄锕┙o。

  各種食物中牛磺酸的含量差異很大。植物性食物中一般不含有牛磺酸,有些動物性食物中含量豐富。每100克食物中�;撬岬钠骄繛椋号D�4毫克,人初乳70毫克,人成熟乳54毫克,豬肉50毫克,牛肉36毫克,羊肉47毫克,雞肉34毫克。雞蛋、大豆制品、蜂蜜、水果、蔬菜中幾乎不含�;撬�。從這些數(shù)據(jù)中可以看出,母乳比牛奶中牛磺酸的含量高十幾倍,人的初乳中含量更高。我國已將�;撬崃腥胧称窂娀瘎┰试S使用范圍,規(guī)定使用量為0.3~0.8克/千克。

  目前,許多年輕母親出于各種原因,過早地給嬰兒斷母乳,改用牛奶喂養(yǎng)。長期用牛奶喂養(yǎng)寶寶,將可能由于�;撬岬臄z入量不足而嚴重影響寶寶的生長發(fā)育,特別是影響腦部系統(tǒng)的發(fā)育。如果由于某些特殊原因而無法以母乳喂養(yǎng)嬰兒,應(yīng)選擇一些營養(yǎng)全面的配方牛奶制品,同時注意添加輔食。

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牛奶喂養(yǎng)須防牛磺酸缺乏

     

  如今,很多母親將牛奶當(dāng)作嬰幼兒的主要食物,以牛奶代母乳,豈不知牛奶很容易使嬰兒患上�;撬崛狈ΠY。

牛奶喂養(yǎng)須防�;撬崛狈�

  牛磺酸又稱�;悄憠A、牛膽素,化學(xué)名稱為2-氨基乙磺酸,是一種分布廣泛但不是蛋白質(zhì)組成成分的特殊氨基酸,也是人體生長發(fā)育必需的一種氨基酸,在人體中往往以游離狀態(tài)存在。

  多年的科學(xué)研究證明,牛磺酸對嬰幼兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有舉足輕重的影響。在神經(jīng)細胞的增殖周期中,�;撬峥擅黠@促進神經(jīng)細胞間突觸的形成和神經(jīng)細胞的增殖,可顯著提高神經(jīng)細胞蛋白質(zhì)含量。此外,�;撬釋Υ竽X神經(jīng)細胞DNA的合成有明顯的促進作用。另外,有關(guān)學(xué)者指出,�;撬峥赡茏鳛樯窠�(jīng)遞質(zhì)參與并加強神經(jīng)活動的傳導(dǎo),從而增強記憶功能。

  �;撬釋胗變旱牧硪粋€重要生理作用是調(diào)節(jié)機體鈣元素的吸收,尤其是調(diào)節(jié)腦組織對鈣元素的吸收。如果嬰幼兒缺少�;撬�,會導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育緩慢,造成智力低下等不良后果。

  人體中牛磺酸的來源有兩種,一種是自身合成,另一種是從膳食中攝取。成年人一般不需要專門在膳食中增加�;撬岬暮浚灰喂δ苷�,都可以自身合成。但是嬰幼兒,尤其是早產(chǎn)兒,由于酶類合成系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟,自身沒有合成牛磺酸的功能,機體所需要的�;撬岜仨氁揽渴澄锕┙o。

  各種食物中牛磺酸的含量差異很大。植物性食物中一般不含有牛磺酸,有些動物性食物中含量豐富。每100克食物中�;撬岬钠骄繛椋号D�4毫克,人初乳70毫克,人成熟乳54毫克,豬肉50毫克,牛肉36毫克,羊肉47毫克,雞肉34毫克。雞蛋、大豆制品、蜂蜜、水果、蔬菜中幾乎不含�;撬�。從這些數(shù)據(jù)中可以看出,母乳比牛奶中牛磺酸的含量高十幾倍,人的初乳中含量更高。我國已將�;撬崃腥胧称窂娀瘎┰试S使用范圍,規(guī)定使用量為0.3~0.8克/千克。

  目前,許多年輕母親出于各種原因,過早地給嬰兒斷母乳,改用牛奶喂養(yǎng)。長期用牛奶喂養(yǎng)寶寶,將可能由于�;撬岬臄z入量不足而嚴重影響寶寶的生長發(fā)育,特別是影響腦部系統(tǒng)的發(fā)育。如果由于某些特殊原因而無法以母乳喂養(yǎng)嬰兒,應(yīng)選擇一些營養(yǎng)全面的配方牛奶制品,同時注意添加輔食。