幼兒的合理營養(yǎng)之一

    　　鋅是維持人體生命必需的微量元素之一，蛋白酶、脫氫酶等幾十種酶等　的合成離不開它，鋅在體內(nèi)能影響核酸和蛋白質(zhì)的合成；參與糖、脂類和維生素A的代謝；與機(jī)體的生長發(fā)育，免疫防御，傷口合等機(jī)能有關(guān)。如果鋅缺乏，就會發(fā)生一些疾病或引起小兒生長發(fā)育障礙。我國的膳食以谷類為主，目前由于絕大多小兒都是獨(dú)生子女，普遍存在著父母對子女的不良飲食習(xí)慣，即偏食、挑食，以及生長發(fā)育過快導(dǎo)營物質(zhì)相對不足，易患消化道疾病，導(dǎo)致鋅在腸內(nèi)吸收減少因素，在嬰幼時期容易的發(fā)生慢性缺鋅癥。與其等到發(fā)現(xiàn)鋅缺乏后再來服藥，不如及早也預(yù)防缺　。其實(shí)，在一般情況下，如果喂養(yǎng)合理，就不至于造成鋅缺乏。　　

    　　正常每天需要一定量的鋅，5個月以下嬰兒約是3毫克每日，5-12個月5毫克每日，1-10歲10毫克每日，成人15毫克每日，妊娠及母乳期需要量略多，20-25毫克每日。只要注意經(jīng)常喂食含鋅多的食物，就可以滿足機(jī)體對鋅的需要量。瘦肉、肝、蛋、奶及奶制品，蓮子、花生、芝麻、胡桃等食品含鋅較多，海帶、蝦類、海魚、紫菜等海產(chǎn)品中也富含鋅。其他荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子、紅小豆等也含鋅較多�？蒲薪Y(jié)果表明，動物性食物含鋅一般比植物性食物要多，吸收率高，生物效應(yīng)大。此外，在幼兒發(fā)燒、腹瀉時間較長時，更應(yīng)注意補(bǔ)充含鋅食品，以預(yù)防鋅缺乏癥�！　�

    　　如果懷疑小兒缺鋅時，一定要去醫(yī)院檢查血鋅或發(fā)鋅，確診為缺鋅時才可服藥治療。補(bǔ)鋅量按每日元素鋅1-2毫克每千克體重計(jì)算。葡萄酸鋅顆粒沖劑適合于嬰幼兒。一個療程1-3個月，具體用量應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，與此同時，還要積極查明病因，改進(jìn)喂養(yǎng)方法，注意飲食平衡一旦癥狀改善，就應(yīng)調(diào)整服鋅劑量或停藥，節(jié)可把含鋅藥物當(dāng)成補(bǔ)品給小兒吃，也不可把強(qiáng)化鋅食品長期給幼兒食用，以防鋅中毒。

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