臨床營(yíng)養(yǎng):微量元素的生理功能和缺乏狀況

微量元素是人體必不可少的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)素,雖然飲食中只需極少的量,但其缺乏或過(guò)量都會(huì)對(duì)人體健康和疾病造成影響.尤其在臨床中人體微量元素的生理功能和缺乏狀況更為重要.因此,理解無(wú)機(jī)元素和微量元素的正常作用,了解缺乏或過(guò)量所造成的影響以及了解微量元素的測(cè)量方法和限制對(duì)臨床營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)非常重要.

作 者： 王文靜 邱芬   作者單位： 西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院,陜西,西安,710061  刊 名： 國(guó)外醫(yī)學(xué)(醫(yī)學(xué)地理分冊(cè))  英文刊名： FOREIGN MEDICAL SCIENCES(SECTION OF MEDGEOGRAPHY)  年，卷(期)： 2009 30(1)  分類(lèi)號(hào)： Q581 R151.2  關(guān)鍵詞： 微量元素   功能   缺乏   過(guò)量   臨床營(yíng)養(yǎng)  

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