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我家的年夜飯
我家的年夜飯 篇1
說起年夜飯，我們家有“小剁雞”、丸子、油燜大蝦、帶魚……其中我最愛吃的就是油燜大蝦和“小剁雞”了。
除夕那天，媽媽把蝦和帶魚買了回來。我負(fù)責(zé)給蝦開背挑蝦線，媽媽負(fù)責(zé)清洗帶魚，爸爸負(fù)責(zé)做菜。媽媽拿著剪刀把帶魚的鰭和尾巴剪了，剁成一小段一小段，用水清洗，洗好后再放進(jìn)盤子里。我則用剪刀把蝦的胡須剪掉，接著把剪刀插入蝦的脊背里，插到1/2的位置沿著背上的那條線往頭部剪去，然后用牙簽把里面黑色的蝦線挑出來。我邊挑著邊想：這是不是有些太殘忍了？它都已經(jīng)死了，我卻還要在這里動(dòng)它的.身體。到最后一步了，要把蝦的腦殼和蝦黃去掉，我實(shí)在是下不去手，就讓媽媽幫我去掉了。媽媽又把蝦洗一遍，我用抹布清理現(xiàn)場。由于海鮮太腥了，我用洗衣液把地板擦了三遍，用清水擦了一遍，腥味這才消失不見。
準(zhǔn)備工作結(jié)束，緊接著，我家的大廚上場了！爸爸起鍋燒油，放入少許冰糖，等冰糖融化后倒入剁好的雞塊，煸干后倒入配料翻炒，一盤香噴噴的“小剁雞”就做好了。接著，爸爸又把蝦魚菜炒好，很快，家里香飄四溢。菜炒好后，天都快黑了，但是今年過年，我們家又多了一位新成員，就是我的姥爺�？粗职殖春玫摹靶《珉u”，外表金燦燦的。我說：“能不能開吃了，我都流口水了�！眿寢岦c(diǎn)了點(diǎn)頭。那“小剁雞”外焦里嫩辣勁十足，姥爺吃了幾口就滿頭大汗。我尤其喜歡吃帶魚，不辣，酸酸甜甜的，而大蝦吃起來則是脆脆的。
我們一邊看春晚，一邊品味著佳肴。飯后，我又做了盤水果沙拉當(dāng)做飯后甜點(diǎn)。哈哈，這就是我們家的年夜飯，實(shí)在是美味十足，而最令我難忘的是全家人為準(zhǔn)備年夜飯忙碌的那些生活細(xì)節(jié)。
我家的年夜飯 篇2
臘月三十到了，我家吃年夜飯。
哥哥一大早便來到我的家里，準(zhǔn)備晚上吃年飯。哥哥雖然是客人但是也幫忙貼對聯(lián)、貼窗花。晚上到了，大家一起坐在桌子邊，吃著爺爺奶奶親手做的香噴噴的年飯。
這時(shí)，大伯舉起酒杯對我說：“羊子，祝你能考上一個(gè)好大學(xué)，以后買一輛加長林肯車�！�
“好！好！”我興高采烈地說。
“我看你是買板車�！备绺缯f。
聽了這話后，全家樂得合不上嘴，我卻哭笑不得，心想：哥哥你太小瞧我了。吃完后，由于奶奶吃得干干凈凈，碗像洗過似的。被哥哥發(fā)現(xiàn)后，哥哥夾起一個(gè)肥肉放進(jìn)奶奶的碗中，說：“別吃，因?yàn)槟昴暧杏嗦��！?/p>
“好！好！”奶奶說：“但只能吃年飯時(shí)年年有余。你想想爸爸小時(shí)候，衣服破了，是補(bǔ)了一遍又一遍，不像你們衣服穿不完；吃年飯只有一點(diǎn)小菜，過年也不一定有新衣穿�！�
我心想：爸爸小時(shí)候的生活真艱苦，我現(xiàn)在衣服又多，菜又好，今天的美好都是全家人的勞動(dòng)換來的，感謝全家人的勞動(dòng)和日新月異的社會(huì)。
吃完年飯，我們便坐在沙發(fā)上一邊看春節(jié)晚會(huì)，一邊談一年的收獲，大家都露出欣慰的'笑容。不知不覺，時(shí)間的車輪進(jìn)入了新的一站，新年的鐘聲響起，我連忙和哥哥跑下樓放煙花、爆竹。
這時(shí)，我陶醉在月色蓉蓉的大地上，隨著那美麗的煙花情不自禁地哼起歌。祝各族人民新年快樂！
我家的年夜飯 篇3
夜色越發(fā)濃了，在璀璨星空下的村子陸續(xù)亮起了燈，一盞，兩盞，三盞……漸漸地，夜空下的村子向山外發(fā)出了耀眼的光芒。
“開飯啦！”爺爺擼起了袖子招呼著大家進(jìn)餐桌。一上座我便握住筷子，閃電般地向色澤鮮美的蝦丸夾去，一口咬下，濃郁的蝦味頓時(shí)彌漫在我的口腔，滾滾的`熱氣從嘴中呼出，我吐著舌頭含糊地說：“哈，好燙好燙！”眼淚在眼眶中打轉(zhuǎn)。爺爺見了，眉毛微挑，哈哈大笑，指著蝦丸，魚丸，肉丸說：“這三丸取‘三元及第’之意，象征著狀元，會(huì)元，解元！”我聽了，顧不著燙，夾著丸就往嘴里塞，一家子看了，個(gè)個(gè)捧腹大笑。
姐姐平復(fù)了心情，夾了口白氣騰騰的年糕，眼睛看著年糕，說：“年糕與年高諧音啊！祝阿立阿峰成績年年高升！”說完便迫不及待地大快朵頤。我聽了眼睛直冒金光，夾了年糕便塞進(jìn)嘴里吃，口感彈而鮮美，吞入腹中口腔仍有余香，“不愧是年夜飯的鎮(zhèn)飯之寶！”我大呼。
哥哥夾了一個(gè)血蚶，不甘示弱地說：“血蚶寓意來年發(fā)財(cái)，金銀滿室，祝長輩們新年發(fā)大財(cái)！”我一聽，晚輩就剩我沒說，便大聲說：“我也來一個(gè)！”說著便夾起一口飽滿的魚肉，一口吃下，口感可謂極佳，別吃別含糊地說：“魚與余諧音，代表著年年有余，祝大家錢財(cái)年年有余哇！”吞下魚肉后，舉起果汁，大喝一口后說：“20xx實(shí)屬（鼠）不易，20xx必定扭（牛）轉(zhuǎn)乾坤！祝大家新的一年中健健康康，也祝祖國和世界早日擊敗病魔！”
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！蓖w顆煙花在空中盛情綻放，驅(qū)散了黑暗，必能迎來光明！
我家的年夜飯 篇4
今天是大年三十，我和媽媽一大早就開始準(zhǔn)備我們家年夜飯了。
首先我們要做一道菜叫“黃燦”的菜。它是我外婆家金石鎮(zhèn)有名的一道小吃，每逢過年過節(jié)必不可少的一道菜。它的材料是：鹽、五花肉、檽米粉、紅薯粉、面粉、雞蛋、白糖、橘子皮、胡椒粉、蔥。制作“黃燦”的第一步是：把五花肉剁碎。第二步是：把檽米粉、紅薯粉、面粉放入盆內(nèi)，加入兩個(gè)雞蛋，加涼白開攪拌。第三步是：在攪拌好的'原料中加入：鹽、白糖、橘子皮、胡椒粉、蔥，繼續(xù)攪拌。第四步：把攪拌的材料搓成團(tuán)形后放入油鍋炸，大約3-5分鐘后，熱乎乎、香噴噴的“黃燦”就做好了。
除了“黃燦”我們還做了油燜大蝦、糖醋排骨、涼拌西紅柿、魚、蛋糕花、扣肉、蔬菜、等十二道菜。你們覺得我們家的年夜飯豐盛嗎？
看著大家吃得這么開心，這么香，我開心的笑了！看，春節(jié)晚會(huì)開始了；聽，新年的鐘聲快敲響了；去接壓歲錢咯！
我家的年夜飯 篇5
今天是大年三十，到處都張燈結(jié)彩。人人臉上蕩漾著喜悅。我們一家人也忙得熱火朝天，準(zhǔn)備著豐盛的年夜飯。媽媽燒飯，爸爸掃地，我摘菜。
“開飯啦！”媽媽喊道。只見桌上擺滿了各種各樣的美味佳肴，有紅燒鱸魚——年年有余；有炸年糕——步步高升；有湯圓——團(tuán)團(tuán)圓圓；有清炒芹菜——勤勤快快；有紅燒牛肉……哇，再瞧瞧那大雞腿，光是那香氣，早就饞得我直流口水。于是，我迫不及待地把筷子伸了過去。“嗒！”爸爸用勺子輕輕敲了一下我的筷子，嚇得我連忙把手縮了回來�！澳氵@個(gè)小饞貓，今天是大年三十，應(yīng)該先讓爺爺奶奶動(dòng)筷子，明白了嗎？”說著，爸爸笑著瞪了我一眼。吃著吃著，我提議說：“我們猜字謎吧。”“好呀！”爸爸回應(yīng)道，緊接著我就出了一道題：“一口咬掉牛尾巴，是什么字？”“告”，爸爸連忙答道。我又說：“雙木不是林呢？”這時(shí)，媽媽搶著說：“是‘相’字�！笨磥磉�真是難不倒他們。爸爸緊接著問：“三個(gè)太陽是什么字？”我說：“是晶”，媽媽解釋說：“是三個(gè)火加一起哦�！边@時(shí)爸爸揭曉答案，原來是一個(gè)“焱”字。
就這樣，在一陣歡快的笑聲中，熱熱鬧鬧的'年夜飯拉下了帷幕。啊，今年的年夜飯真香啊！
我家的年夜飯 篇6
年夜飯象征著團(tuán)圓與和諧，所以我們家也做年夜飯。
今年做年夜飯，我們家忙的可是不亦樂乎，我媽是主廚，我爸是副廚，我是打雜的，我爸爸在媽媽回來之前就已經(jīng)做好了“大吉大利”這道菜等媽媽回來，媽媽做了步步高升，團(tuán)團(tuán)圓圓，年年有余，勤勤懇懇，百才，還有鼠你最六，這七道菜，而我負(fù)責(zé)擺桌椅，擦桌子，洗碗，擺凳子等。
廚房里的乒乒乓乓鍋碗瓢盆都在演奏著做飯進(jìn)行曲。
只見媽媽左手拿著平底鍋顛來顛去，右手拿著鏟子翻來翻去。一會(huì)兒又加醬油，一會(huì)兒又加鹽，一會(huì)兒又加醋……將這道菜翻炒了不知多少回。這個(gè)時(shí)候媽媽突然，將鍋抬起又落下，熟練的動(dòng)作，不知在背后做了多少遍。有的時(shí)候我還看會(huì)電視的呢！不一會(huì)兒飯就做完了，我趕緊將這些碗啊，盆啊，盤子啊，都端到桌子上。
熱騰騰的飯菜擺在桌子上，讓人可以口水流下三千尺了！要說媽媽做的這些菜啊，就是色香味俱全。不用說色了，那種香味是勢不可擋的，香味就像從菜里鉆出來，跑進(jìn)了你的'鼻子里一樣，味道更是讓人贊不絕口，你要是夾一口菜吃準(zhǔn)放不下筷子。剛坐下，爸爸拿起酒杯說，這一年我們有勇有謀，同甘共苦，大家都有收獲，比如說兒子，你音基考過中級(jí)，進(jìn)入了合唱團(tuán)……
我和媽媽連連叫好�，F(xiàn)在我就來告訴大家，那些菜都是什么吧。那道步步高升是竹筍，那道團(tuán)團(tuán)圓圓是肉丸，那道年年有余是魚，那道勤勤懇懇是芹菜，那道百才是白菜，那道鼠你最六，是六只老鼠樣子的饅頭。說完話，我們便立刻吃起來，狼吞虎咽，沒辦法，我們就是吃貨一家。
這就是我們家的年夜飯，團(tuán)圓的象征。
我家的年夜飯 篇7
幸福就像香水，灑給別人也一定會(huì)感染自己。
春節(jié)是中國人一年中的第一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)，它標(biāo)志著農(nóng)歷舊的一年的結(jié)束，新的一年已經(jīng)開始。年夜飯是除夕的重要活動(dòng)之一，我家也不例外。
由于我的爺爺奶奶來自東北，他們?yōu)榱酥г戏剿ぷ鱽淼搅撕钡そ冢且廊槐３种狈降牧?xí)慣。由于北方天黑較早，所以人們總會(huì)在下午三點(diǎn)左右便開始準(zhǔn)備年夜飯。我們?nèi)乙恢睂⒘?xí)慣延續(xù)至今，除夕這天的下午不到三點(diǎn)，我們便開始圍在一起包餃子了，餃子餡兒和面團(tuán)由爺爺奶奶準(zhǔn)備好，然后大家就在歡聲笑語中開始了。
爺爺和爸爸負(fù)責(zé)搟皮，奶奶和媽媽負(fù)責(zé)包餃子，我在旁邊一邊看一邊學(xué)，偶爾也動(dòng)下手。包餃子的過程中爺爺奶奶都會(huì)講他們小時(shí)候的故事和現(xiàn)在的幸福生活，而我有時(shí)也會(huì)拿幾個(gè)餃子皮來湊湊熱鬧，此時(shí)奶奶便會(huì)告訴我：“餃子餡兒要少一點(diǎn)，還要把邊兒捏緊壓實(shí)，不然餃子餡兒就會(huì)跑到外面望風(fēng)”。就這樣，不一會(huì)兒工夫餃子們就都整整齊齊的列隊(duì)站好了。
大家便開始準(zhǔn)備其他的菜，每年過年“炒菜”是爸爸的拿手項(xiàng)目，只看他在廚房里不停的忙碌著，一會(huì)兒切菜，一會(huì)兒翻炒。偶爾微微低頭一只手按住菜，一只手用刀將菜一片一片的切下，隨著鐵鏟的`空中飛舞已將蔬菜和肉變成了一道道讓人垂涎三尺美味可口的飯菜。
“炸年糕”象征步步高升、“清蒸魚”象征年年有余、“板栗燒雞”象征大吉大利、“螃蟹”象征八方來財(cái)?shù)�。對我來說這一桌的年夜飯?zhí)N涵著爸爸滿滿的愛。
最后奶奶又像魔術(shù)師一樣，將一盤熱氣騰騰的“福氣餃子”也擺上了桌，年夜飯?jiān)跔敔斦賳局虚_始了，我們一家人圍坐在一起吃年夜飯，爺爺奶奶不停地往我碗里夾菜，大家都有說有笑，總結(jié)著上一年的成績，同時(shí)也祝福著即將到來的新年，這是多么多么溫暖的一瞬間��！年夜飯表現(xiàn)了一家人互敬互愛的親密關(guān)系，象征吉祥、圓滿、幸福、團(tuán)圓，是中國人必不可少的，這也正是因此產(chǎn)生了“春運(yùn)”南來北往為的就是一頓團(tuán)年飯，吃的是喜悅、品的是親情、屢屢飯香聞到的是家的味道。
希望我家的年夜飯能越來越有滋味，也祝愿所有的人天天開心，越來越幸福。
我家的年夜飯 篇8
1、歡樂除夕夜，團(tuán)圓年夜飯，幸福一年又一年，祝大家除夕快樂！
2、各家張燈結(jié)彩吃年夜飯，一家人圍坐在電視機(jī)前邊嗑瓜子邊聊家長里短還有八卦，這樣的溫馨時(shí)刻是一種心安的幸福
3、年夜飯吃的不僅僅是美食，更是團(tuán)圓，是幸福，是心安。
4、一年一度的年夜飯，家人暢飲暢談，其樂融融，甚是溫馨。
5、家人閑坐，燈火可親，辭舊迎新，舊疾當(dāng)愈，新年可期。
6、有一種思念叫團(tuán)圓，有一種溫暖叫年夜飯，有一種幸福叫守歲。
7、總有一頓飯讓你熱淚盈眶，那就是家的味道：年夜飯。
8、年夜飯，情從胃起，一往而深。
9、愿新的一年，仍有陽光滿路溫暖如初。
10、大年三十聚團(tuán)圓，歡聲笑語過新年
11、幸福就是，美食在鍋；家人在左，愛人在右；團(tuán)團(tuán)圓圓，健康快樂。
12、新的一年，大吉大利，有錢有你；如此神圣的日子，還是需要一些儀式感，團(tuán)團(tuán)圓圓吃年夜飯咯！
13、除夕夜，一聲“開飯了”，一家人團(tuán)團(tuán)圍坐，那熱氣騰騰的飯菜是一家人的守候。
14、歲歲常歡愉，年年皆勝意
15、年夜飯不僅僅是一頓飯，它更象征著團(tuán)圓，是藏在每個(gè)人記憶中的獨(dú)特味道。是一種溫馨的`味道，是一種家的味道。
16、年夜飯桌上的美食在變，拜年的方式在變，團(tuán)圓的親情不變。
17、一頓團(tuán)圓飯，一份歸家情。
18、愿您開口笑，天天沒煩惱，待到春暖花開時(shí)，幸福身邊繞，吉祥樂逍遙!
19、一生追求的幸福，在當(dāng)下，眼中景，碗中餐，身邊人
20、辛苦一整年，一家人平平安安，健健康康，團(tuán)團(tuán)圓圓，吃一頓豐盛的年夜飯就是最大的幸福！
21、大年三十聚團(tuán)圓，歡聲笑語過新年；一家人一起吃飯是最幸福的事。
22、過年最幸福的就是大家聚在一起，平凡又快樂地吃年夜飯一起跨年看春晚。
23、除夕夜，往后的日子都是嶄新的，誰也別回頭看。
24、只要一家人在一起，老的少的都平平安安，健健康康的，每一頓都是最好的年夜飯！
我家的年夜飯 篇9
香噴噴的新年，香噴噴的年夜飯。每當(dāng)想起這件事，我都會(huì)記憶猶新。
這天，很多親戚都來我家吃年夜飯，去年的年夜飯時(shí)舅舅做的，可是，今年卻輪到母親和舅媽做。我聽到這個(gè)消息我也心血來潮，決定一塊參加。
一回到家，就聽見廚房里傳來“叮叮咚咚……”的鍋碗瓢盆相互撞擊的聲音，這種聲音像是形成了一曲美妙的音樂步伐。我探頭進(jìn)來看了看，原來母親與舅媽正在馬不停蹄地做菜呢！我連忙走上去，故耍小聰明的鞠了一個(gè)躬對他兩說：“兩位大人，有什么吩咐呢？”聽到這話，忙得滿頭大汗的母親可喜出望外了，由于這是我首次主動(dòng)幫她。母親搶先說：“今晚我決訂做一個(gè)‘糖醋排骨’這可是家歡迎的菜哦！”“哦，糟了，家沒醋了，快快快，你快去買瓶醋回來吧！”母親急匆匆的說。“得令�！蔽一幕卮鸬馈�
時(shí)間一分一秒的過去�！翱伤忝钔炅�，沒想到做一次家庭晚宴這么累呀！”舅媽和母親在旁邊聊道。
吃飯之前，每一個(gè)人都需要說一句祝福語，我剛要說，門被推開了，我往門那邊望�！鞍�，是表哥！”我開心的叫起來，“你不是有事回不來的嗎？”我疑惑的問。“只有你這么笨！我就是為了給大伙一個(gè)驚喜嘛！”說完，全家都笑得樂開了花。
晚飯過后，我提議一塊去放煙花，可是這么晚了，沒賣了，這可如何解決呢？我的心里急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。這個(gè)時(shí)候，父親在屋里大聲喊道：“哪個(gè)來幫幫我？”大家孩子對這種事情毫不理會(huì)。父親只好自己搬。大家都十分認(rèn)真的看其他人放煙花。父親叫了一聲，大家全都往后看，沒想到爸爸早已經(jīng)籌備好了煙花，就是為了給大家一個(gè)驚喜。
大家把煙花放在中間，全部人退出10米外的地方去了，父親小心翼翼的'把導(dǎo)火索點(diǎn)燃。
只見幾秒過后，煙花像一條條蜿蜒盤旋的巨龍一樣盤旋直上，到達(dá)肯定高度是綻開來，可美了。
放完煙花，大家一塊去看新年聯(lián)歡晚會(huì)。開始倒計(jì)時(shí)“10，9，8，7，……3，2，1”新年的鐘聲敲響了。
香噴噴的新年，香噴噴的年夜飯。
我家的年夜飯 篇10
“哈哈哈”，一陣陣笑聲從大街小巷傳出，因?yàn)榻裉焓谴竽耆�。遠(yuǎn)方的人們都要回家與家人團(tuán)圓。我和爸媽也都急急忙忙趕往奶奶家。
剛到奶奶家樓下，飯菜的香味就撲鼻而來，饞的'我口水都流了三千尺。一進(jìn)屋，奶奶已經(jīng)把飯菜擺了滿滿一桌：紅燒排骨、清蒸鯉魚、油燜大蝦、燒雞等等，呵呵都是我愛吃的。爸媽和我一起舉杯祝愿爺爺奶奶身體健康，大家都祝愿我學(xué)習(xí)進(jìn)步。
我先爺爺奶奶夾了一塊魚，才開始狼吞虎咽的吃起來，奶奶笑著說我是個(gè)小饞貓。
一家人聚在一起吃年夜飯真幸福啊！希望大家都能闔家團(tuán)圓，美滿幸福！
我家的年夜飯 篇11
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！币荒暌欢鹊男履暧謿g天喜地來到了，大家都穿上提前買好的新衣新鞋，喜氣洋洋出去拜年了！不過在新年里，我最喜歡的還是除夕晚上奶奶燒的那頓年夜飯了。
除夕晚上，奶奶系上圍裙，拿上鍋鏟，便在廚房里忙活了起來�！斑青赅辍薄_火，“滋滋滋”倒油，“嘟嘟嘟”切菜，一連貫的'動(dòng)作游刃有余。奶奶做了許多我愛吃的菜，有宮保雞丁、紅燒肉、清蒸鱖魚、炸雞腿……一盤盤香噴噴的菜琳瑯滿目，看得我眼花繚亂。爺爺呢，則負(fù)責(zé)買菜、洗菜、做配料，專門當(dāng)奶奶的“手下”。而我，看著桌上的這些美味佳肴，早就垂涎三尺了，我偷偷伸出魔抓，趁著奶奶不注意，抓到一個(gè)炸雞腿就跑，一不留神，盤里的雞腿就被我偷了3個(gè)了，結(jié)果奶奶發(fā)現(xiàn)了，便嗔怪道：“哎喲，家里進(jìn)小偷咯！”大家都樂呵呵的笑我這個(gè)饞貓了，這頓年夜飯還有紅包拿呢，大家都其樂融融，溫馨快樂。
“嘩”窗外揚(yáng)起絢麗的煙花，星星點(diǎn)點(diǎn)，紛紛揚(yáng)揚(yáng)，好似一顆顆鉆石鑲嵌在夜幕中，我們高舉手中的杯子，慶祝著著新一年的到來，也祝愿著未來的自己更好！
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