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藥膳食譜配方及功效
藥膳食譜配方及功效,藥膳食譜,簡簡單單把病除,輕輕松松防病毒。藥膳結(jié)合藥材與食物,是兼具藥物功效與美味的特殊膳食,營養(yǎng)價值高。和小編一起來看看藥膳食譜配方及功效吧
藥膳食譜配方及功效1
一、保健養(yǎng)生藥膳食譜
血壓豬肝粥--護肝健脾胃,作法:梗米250克,牛肝100克,姜片8克、蔥段20克、食用鹽適當,共熬成粥。
作用:豬肝粥具備補血補氣清目、護肝健脾的作用,合適氣血虛弱、臉色臘黃、眼干眼澀、肝病等病人服用。
提醒:得病而掉色或有包塊的牛肝禁吃。
血液菠菜粥--益氣養(yǎng)血活血作法:西蘭花500克,梗米200克,白胡椒粉2克,食用鹽適當,共熬成粥。
作用:菠菜粥具備益氣養(yǎng)血活血、斂陰潤肺、通利胃腸的功效,合適平常氣血兩虛腸枯而導致大便不通暢,尤其是老年人慢性便秘、習慣性便秘及其痔瘡便血、小便不暢、高血壓等病人服用。
提醒:西蘭花清洗后,用開水汆燙后再入粥,可除去一部分草酸。
作用:小米紅棗粥具備益氣、健脾開胃、寧心安神的功效,合適氣血兩虛、漫性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠記憶減退等病人服用。
提醒:大棗一定要削皮方可入粥,不然服用會過度躁熱。
負重黑豆黨參粥--益氣,作法:黨參、薏苡仁各15克,姜片5克,黑豆100克,老冰糖60克,放水適當,共熬成粥。
作用:黑豆黨參粥具備益氣、健脾開胃的功效,合適氣虛體弱多病、脾胃虛寒、全身怠倦乏力、食欲不佳、排便較稀等病人服用。
提醒:寒濕、胃熱者不適合服用。
足月黃菊花粥--清熱去火,作法:梗米150克,白菊15克,枸杞子5克,老冰糖適當,放水共熬成粥。
作用:黃菊花粥具備清熱去火,養(yǎng)肝明目的功效,合適風熱感冒、頭暈眼花、目赤腫痛、肝經(jīng)風寒風熱、皮膚瘡癰等病人服用。
提醒:一般消防疏散風寒風熱要用黃菊花,清肝火舒肝要用白菊花。
作用:籮卜粳米粥具備健脾開胃健脾胃、助消化利氣、寬中解渴的功效,合適因過多進餐高脂多油、肥甘食材而消化力較差、咳嗽痰多的病人及小兒積食者服用。
提醒:蘿卜性偏寒性而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食。
軟骨白芝麻粥--潤肺止咳護肝,作法:梗米250克,白芝麻(炒過后研細)50克,老冰糖適當,共熬成粥。
作用:白芝麻粥具備潤肺止咳護肝、益腎止脫生發(fā)、促進消化的.功效,合適腎精不足、秀發(fā)早白、脫發(fā)、肺燥咳嗽及便秘等病人服用。
提醒:白芝麻粥很合適孕婦服用,有催奶的功效。
重組茼蒿菜粥--祛痰飲,作法:茼蒿菜500克,梗米200克,姜片5克,食鹽3克,白胡椒粉1克,放水適當,共熬成粥。
作用:茼蒿菜粥具備和腸胃、利二便、祛痰飲的功效,合適肝氣不舒造成的疝氣疼痛及其小便不暢、風熱咳嗽、痰稠難咳等病人服用。
提醒:茼蒿菜性生寒,可傷腸胃氣血,因而不能過多服用;脾胃虛寒者不能長期性服用。
藥膳食譜配方及功效2
藥膳減肥食譜
《建脾利水方》
材料:黨參5錢、山藥5錢、蓮子3錢、茯苓5錢、芡實3錢、扁豆3錢、薏仁5錢、排骨5塊、米酒2碗。
作法:{1}排骨川燙過洗凈。
2}將藥材水洗后,浸泡約5分鐘。3}先將藥材加3碗水、2碗酒入鍋煮30分鐘后,再將排骨倒入鍋中煮至排骨熟爛即可。
用法:產(chǎn)后第5天起服用,服用3~5天效果較顯著。
效果:配合產(chǎn)后利尿期服用,可促進體內(nèi)多余水份排除,達到減肥目的;若產(chǎn)婦有食欲不振、腹瀉腸鳴者,更合適服用。
《冬瓜薏仁湯》
材料:冬瓜半斤、薏仁5錢、雞胸肉100公克。
作法:{1}薏仁先浸泡半小時以上。
2}冬瓜洗凈去皮切塊,放入鍋中加薏仁、雞胸肉,先大火煮開,再轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。
效果:可消除產(chǎn)后小腹水腫。
《鯉魚姜絲湯》
材料:鯉魚1條、(布包)車前子2錢、玉米須5錢、姜絲適量、鹽適量。
作法:{1}鯉魚去鱗去內(nèi)臟,切成段。
2}車前子、玉米須、鯉魚放入鍋中,加水適量以大火煮開,再以小火煮至魚熟,加鹽調(diào)味即可。
效果:有改善下半身肥胖兼通乳作用。
藥膳食譜配方及功效3
瘦身藥膳食譜:
紅燜蘿卜海帶
用海帶、蘿卜適量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水),然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟,加海帶絲炒幾下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開,改中大火燒至海帶將爛,再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能利水消氣,減肥。
荷葉粥
用鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖適量為原料。將米洗凈,加水煮粥。臨熟時將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉,粥成淡綠色,再煮沸片刻即可。服時酌加白糖,隨時可服。能清暑,生津,止渴,降脂減肥。
女貞子海帶
材料:女貞子9克、海帶300克、生姜2片、青蔥2根、鹽適量。
做法:先把女貞子、海帶泡水洗凈后備用,生姜洗凈切成片、青蔥洗凈切成段備用,把女貞子、海帶、姜片、蔥段一起放到燉鍋里面,加入適量清水,用大火煮滾后撇凈浮沫,再轉(zhuǎn)成小火燉至海帶熟爛,最后加鹽即成。
功效:女貞子海帶含有女貞子,能夠滋陰清熱,海帶有助于降低脂肪、膽固醇。
通過對瘦身藥膳食譜認識,選擇他們進行瘦身是很不錯的,它們對身體各方面調(diào)理有很好幫助,而且長期選擇這樣的.方法,對身體健康不會有任何損害,同時這些食譜適合各類人群選擇,對男性瘦身的時候,都是可以放心使用的。
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