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長(zhǎng)沙臭豆腐作文

時(shí)間:2024-02-04 16:28:45 好文 我要投稿

長(zhǎng)沙臭豆腐作文[精選7篇]

  在學(xué)習(xí)、工作或生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,作文是由文字組成,經(jīng)過(guò)人的思想考慮,通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎?以下是小編為大家收集的長(zhǎng)沙臭豆腐作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

長(zhǎng)沙臭豆腐作文[精選7篇]

長(zhǎng)沙臭豆腐作文1

  每當(dāng)我回家時(shí),都會(huì)聞到一陣陣臭豆腐的“香”味,同時(shí)我也會(huì)看見(jiàn)許多的人聚在一個(gè)攤位上爭(zhēng)先恐后的買(mǎi)著臭豆腐。我其實(shí)也很想吃,可父親卻會(huì)一再阻攔我。可這回我是不得不吃了!

  我握著2塊錢(qián)朝著攤位快步走去,再擠進(jìn)人群。呵!真巧,叔叔正在做呢!我順便也叫了一盒。只見(jiàn)叔叔取出幾塊黑豆腐,我看見(jiàn)臭豆腐有點(diǎn)軟,但是卻比其它豆腐黑出許多,就像涂了一層“黑漆”似的,令人望而生畏。他小心翼翼地把豆腐一塊一塊地放進(jìn)油鍋里,再見(jiàn)筷子弄兩下,只聽(tīng)見(jiàn)“噼里啪啦”幾聲響以后,一股股臭味便撲鼻而來(lái),但是在這一陣陣的臭味中卻還透著陣陣香氣,饞的我是垂涎三尺。不一會(huì)兒,他便把兩面焦黃的臭豆腐撒上作料,就這樣一盒“香噴噴”,金燦燦的臭豆腐就做好了!

  我接過(guò)盒子,擠出人群,聞著那陣陣濃郁的“香味,再看著那夢(mèng)寐以求的'臭豆腐,我便再也忍不住了,掄起一個(gè)便向嘴里塞,但是卻沒(méi)有吃出太大的味兒來(lái),嘴巴反倒差點(diǎn)被燙爛。老板見(jiàn)了便對(duì)我說(shuō):“一定要慢慢吃才可以吃出味來(lái)。”我聽(tīng)過(guò)以后,便細(xì)細(xì)品味起來(lái)。我先用牙齒輕輕地咬了一下豆腐皮,只聽(tīng)“嚓”地一聲,咬出了一個(gè)口,我看見(jiàn)豆腐里面大部分是空心的,只有極少的部分的豆腐肉附著在“墻壁”上。我迅速解決了一個(gè),接著,一盒臭豆腐便消失匿跡了。吃完以后,我只感到舌尖好像冒火一樣,連汗都被辣出來(lái)了。吃完臭豆腐后,那陣陣香味、辣味依然縈繞在我唇齒間。我現(xiàn)在總算明白了,為什么會(huì)有這么多人去吃臭豆腐了呢!

  。∥医裉旖K于如愿以“償”了,品味了“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的特色小吃“長(zhǎng)沙臭豆腐”。

長(zhǎng)沙臭豆腐作文2

  我出生在湖南長(zhǎng)沙,這里是一座舌尖上的美食不夜城。俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”,而我們湖南人的特點(diǎn)可謂是無(wú)辣不歡,每一道湘菜都是色香味俱全,可我最?lèi)?ài)吃的卻是長(zhǎng)沙小吃臭豆腐。如果你能來(lái)長(zhǎng)沙旅游的話(huà),一定不可錯(cuò)過(guò)這誘人可口的獨(dú)特味道。

  我和爸爸媽媽去過(guò)很多的城市旅行,也品嘗過(guò)其他城市的臭豆腐,可味道怎么都不如我們長(zhǎng)沙的正宗。長(zhǎng)沙臭豆腐,聞起來(lái)臭,吃起來(lái)卻很香,它是經(jīng)過(guò)特制的臭味鹵水腌制而成的。臭豆腐的外觀(guān)是正方形,外黑內(nèi)白,那黑不溜秋一塊塊長(zhǎng)了毛的`豆腐生坯,擺在攤位上毫不起眼?墒,當(dāng)攤販把它們?nèi)舆M(jìn)滾熱的油鍋中,你就會(huì)清晰地聽(tīng)見(jiàn)一陣噼里啪啦的油濺聲,臭豆腐在油鍋里上下翻滾,仿佛一條條小魚(yú)在上下亂竄,不一會(huì)兒,它們就神奇般地鼓起來(lái)了。這時(shí)的臭豆腐是外酥里嫩,香氣四溢的。當(dāng)你將干巴巴的臭豆腐撕開(kāi)用竹簽夾住,再浸入含有辣椒油和蔥花的湯汁中,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它立刻變得十分飽滿(mǎn),臭豆腐的臭氣被掩蓋住了,一絲絲香味從豆腐里滲透出來(lái),傳說(shuō)中的長(zhǎng)沙臭豆腐就這樣大功告成了,忍不住趕緊咬上一口,那湯汁在口齒之間四濺,頓時(shí)讓人飄飄欲仙,回味無(wú)窮。

  不知不覺(jué),我的介紹臨近尾聲了,你有沒(méi)有感覺(jué)到垂涎欲滴,想迫不及待地飛來(lái)長(zhǎng)沙嘗一嘗呢?那快來(lái)一次說(shuō)走就走的旅行吧,歡迎你們來(lái)品嘗長(zhǎng)沙臭豆腐。

  相信我,長(zhǎng)沙臭豆腐,香傳滿(mǎn)世界!

長(zhǎng)沙臭豆腐作文3

  喂!朋友,您到過(guò)我的家鄉(xiāng)——湖南長(zhǎng)沙嗎?它位于湘江之濱,岳麓山下。這里不但山清水秀,而且物產(chǎn)豐富,有酸甜可口的南桔,有馳名中外的茶葉……但是在這些特產(chǎn)中,我最喜歡的要數(shù)別具風(fēng)味的“臭豆腐”了。聽(tīng)了它的名字,你也許會(huì)望而生畏的,但是聽(tīng)了我的介紹后,你一定會(huì)垂涎三尺的。

  這種臭豆腐做起來(lái)非常方便,只要把白嫩的半干豆腐,放在一種特制的鹵水中泡一天,撈出來(lái),便換上了“黑衣裳”。

  臭豆腐,你別看它黑糊糊的,有臭味,只要放在油鍋中炸一會(huì),便被炸得蓬松松的',散發(fā)出十里飄“臭”的氣味。但這種“臭”絕對(duì)不會(huì)把你嚇跑的,只會(huì)把你吸引住。吃的時(shí)候再讓它在麻油、蔥、姜、辣椒粉中打上幾個(gè)滾兒,你咬上一口,仔細(xì)品位,就立刻會(huì)感到它又細(xì)又嫩,又麻又辣,微臭而奇香呢!它的美味真是令人回味無(wú)窮……

  有一次,我和爸爸媽媽去“火宮殿”吃東西,竟然發(fā)現(xiàn)這座明朝修建的大酒店的菜單上,也有“臭豆腐”的大名。一想到它的美味我就口水直流,于是趕快排隊(duì)去買(mǎi)。四下一看,每張餐桌上都有這道名菜,特別是那些黃發(fā)碧眼的外賓也吃得津津有味。他們一邊性質(zhì)勃勃的吃著,一邊豎起大拇指“ok!ok!”看到這些,我想起爸爸曾說(shuō)過(guò):毛主席回家鄉(xiāng)也必來(lái)這里嘗臭豆腐。此時(shí),我覺(jué)得家鄉(xiāng)真好,就連“臭豆腐”也臭得聞名天下。

  好半天,我才買(mǎi)了幾塊臭豆腐,淋上麻油和辣椒油……便迫不及待的大口大口吃起來(lái),好美味,好解讒。

  朋友,如果你有幸來(lái)長(zhǎng)沙做客,可別忘了品嘗那“臭”猶“香”的臭豆腐哇!

長(zhǎng)沙臭豆腐作文4

  咦?是哪兒來(lái)的一股臭昧?這臭味似曾相識(shí),是什么時(shí)候聞到的?哦,我想起來(lái)了,這不就是那久違的臭豆腐嗎?

  說(shuō)到臭豆腐,長(zhǎng)沙臭豆腐臭名遠(yuǎn)揚(yáng),是臭豆腐的上上選,其獨(dú)特的味道吸引了不少中外游客。

  記得第一次吃長(zhǎng)沙臭豆腐時(shí)是在一次考試時(shí),那天考試后,我筋疲力盡,因?yàn)樵嚲沓龊跻饬系碾y,我頓時(shí)感到頭暈?zāi)垦。為了讓考試后的`我放松一下,爸爸晚上便帶我去吃臭豆腐。

  剛剛看到臭豆腐時(shí),被它那撲鼻的臭味熏得不得了,爸爸看到我那個(gè)模樣,笑著說(shuō):“臭豆腐聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香,當(dāng)你咬下一口后,一切都會(huì)變得不一樣了。”我捏住鼻子,用筷子小心翼翼地夾起一塊,品嘗起來(lái):哇!這臭豆腐外面十分酥脆,輕輕咬一口,里面卻十分嫩,辛辣的湯汗順著舌頭流進(jìn)喉嚨,一股火熱熱的辣充斥期間,整個(gè)喉嚨仿佛燒了起來(lái),十分刺激,口感非常棒,令我胃口大開(kāi),回味無(wú)窮,之前的筋疲力盡立即消失得一干二凈。

  只是一塊就如此辣,如此爽,那吃幾塊豈不是非常刺激?為了尋求舌尖上更猛烈的快感,我一筷子夾起4塊,細(xì)細(xì)地品嘗起來(lái)。這味道真令人震撼:其豆腐外焦里嫩,其湯汗鮮而香辣。焦脆而不糊,細(xì)嫩而不膩,初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人,既有白豆腐的新鮮爽口,又有油炸豆腐的芳香松脆。

  長(zhǎng)沙臭豆腐的味道現(xiàn)在想起來(lái)仍然記憶猶新。哦?這臭味原來(lái)是從一家新開(kāi)張的臭豆腐店飄出來(lái)的,不知有沒(méi)有長(zhǎng)沙的臭豆腐正宗呢?

長(zhǎng)沙臭豆腐作文5

  俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”,我對(duì)這句話(huà)非常贊成。我品嘗過(guò)許多美食,云南的過(guò)橋米線(xiàn),北京的全聚德烤鴨,四川的麻辣火鍋,陜西的羊肉泡饃……但是在這么多鮮美可口的美食中,我最喜歡的還是長(zhǎng)沙的臭豆腐。

  長(zhǎng)沙臭豆腐,長(zhǎng)沙人又叫臭干子。不同于其他地方的臭豆腐,其顏色黑乎乎的,聞起來(lái)臭氣撲鼻。但千萬(wàn)不要被這些嚇到,嘗過(guò)之后,其“辣、燙、香、酥”的口感保準(zhǔn)會(huì)讓你流連忘返。

  臭豆腐的制作過(guò)程很有講究:準(zhǔn)備好嫩白的新鮮豆腐,木箱和稻草。將新鮮豆腐切成小塊,先在木箱的底部鋪上一層稻草,把切好的豆腐平鋪在稻草上,再鋪一層稻草和豆腐,依次不斷疊加一直到木箱鋪滿(mǎn)了為止。然后蓋上蓋子,把木箱放在陰涼通風(fēng)處。夏季3-5天,冬季7-10天,豆腐上會(huì)長(zhǎng)出一層細(xì)細(xì)的白毛,這樣臭豆腐的雛形就完成了。接下來(lái)將長(zhǎng)毛的`豆腐放進(jìn)特制的黑色鹵水中進(jìn)行腌制,幾個(gè)小時(shí)后,白色的豆腐變成了黑色的豆腐,此時(shí)取出用冷水略洗,瀝干水分備用。架起一鍋滾沸的熱油,準(zhǔn)備一雙長(zhǎng)長(zhǎng)的竹筷,用長(zhǎng)筷夾起臭豆腐放進(jìn)油鍋里開(kāi)始油炸,一待焦黃,即可撈出放入盤(pán)中,細(xì)嗅濃香誘人。

  吃臭豆腐也是很有講究的。吃時(shí),先用筷子在它的“黑肚皮”上打一個(gè)洞,再加上一點(diǎn)由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁,放進(jìn)嘴中輕輕一咬,一瞬間,蘸汁的辣香伴隨著嫩脆的臭豆腐順喉而下,焦脆而不糊,細(xì)嫩而不膩,美味極了!

  怎么樣?聽(tīng)了我的介紹后是不是口水直流啊?那就趕緊來(lái)長(zhǎng)沙品嘗一下吧,保證你吃了以后一輩子都忘不了哦!

長(zhǎng)沙臭豆腐作文6

  “長(zhǎng)沙臭豆腐,聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香!焙祥L(zhǎng)沙有著極其豐富的小吃,而臭豆腐,就成了你必須品嘗的佳肴之一。

  臭豆腐無(wú)論做法還是吃法都是非常講究的。制作時(shí)先將正正方方的豆腐擺在盤(pán)子上,再一塊接一塊地下油鍋炸,這一過(guò)程中需要不斷將臭豆腐翻面以保證兩面都能炸脆。差不多炸五分鐘,就可以出鍋了。接著將瀝完油的臭豆腐放到一個(gè)盤(pán)子里,再將一塊塊臭豆腐各挑開(kāi)一個(gè)口子,往里面灌上湯汁。最后將臭豆腐裝到碗里,配以紅彤彤的辣椒,綠油油的香菜和白花花的蒜末。一碗色香味俱全的臭豆腐就大功告成了。

  這碗臭豆腐,就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。香味撲鼻的湯汁,灑在臭豆腐上,黑乎乎的臭豆腐就像一個(gè)個(gè)臉上涂著黑顏料的小娃娃,它們有的在湯汁里泡著澡;有的在探著腦袋張望外面的世界;還有的在跟香菜姐姐和蒜末妹妹一起做游戲呢。臭豆腐的香味也十分誘人。那濃郁的香味隨著熱氣四處彌漫,就像一只無(wú)形的手勾住人的.鼻子,令人垂涎三尺。

  記得有一次,我和媽媽從北京回來(lái),那時(shí)已經(jīng)有十一二點(diǎn)了,肚子唱起了“空城計(jì)”。當(dāng)看到沿途一家賣(mài)臭豆腐的店鋪時(shí),我頓時(shí)眼前一亮,立馬拉著媽媽的手,跑到那家店鋪里點(diǎn)了兩碗臭豆腐。當(dāng)臭豆腐擺在我的面前時(shí),我已管不了什么三七二十一,狼吞虎咽地吃了起來(lái),真是鮮、香、嫩俱全。臭臭的豆腐,加上香氣四溢的佐料,彰顯著臭豆腐的特色。

  臭豆腐如今已享有盛名,它深受南方人的喜愛(ài),許多外地游客也絡(luò)繹不絕地前來(lái)長(zhǎng)沙一飽口福。臭豆腐已成為長(zhǎng)沙小吃的“代表”。

長(zhǎng)沙臭豆腐作文7

  著名的長(zhǎng)沙臭豆腐真是飄臭十里呀!我隔著四條街就聞見(jiàn)了讓我欲罷不能的臭味了。我迫不及待地跑去找這臭味的來(lái)源,“師傅來(lái)一碗五元的,謝謝!”我連忙說(shuō)道。在那位師傅的制作過(guò)程中,我努力地克制自己:不要急,要耐心!

  臭豆腐的烹調(diào)過(guò)程有點(diǎn)讓人避而遠(yuǎn)之但又忍不住想靠近,先把腌好的一塊塊黑不溜秋的臭豆腐放進(jìn)鍋里油炸,不得不說(shuō)這方塊形的臭豆腐像活了似的一直嚷嚷著要往外跑,我心想:哎呦!都黑成煤球了,給你泡個(gè)黃金浴你還不高興了,你洗黃點(diǎn)我才好吃了你呀!這時(shí),它們又像是知道我心思似的不亂蹦了。

  眼看火候也差不多了,師傅拿起勺就開(kāi)始舀臭豆腐。哎,洗了那么久的“澡”也不見(jiàn)它變干凈啊,不過(guò)倒是更可口了,我揮揮手,那股“香”味便越來(lái)越濃了,對(duì)這股味兒我有點(diǎn)欲拒還迎,不過(guò)越臭越地道。我先把鮮紅的腌辣椒舀進(jìn)臭豆腐里拌勻,這紅里透著黑,黑里透著紅的色澤一直誘惑著我。再加上點(diǎn)翠綠的`蔥花點(diǎn)綴,簡(jiǎn)直完美。哎呀媽呀,更好吃了!不行了,我忍不住了。我拿起簽子隨便叉一個(gè)就往嘴里扔,剛丟進(jìn)嘴里我就大叫一聲:“吼!好燙,好燙!”管不了那么多了,我趕緊忙著咀嚼,剛咬下去就有一種酥脆的快感,接下去就感覺(jué)到臭臭的又夾雜著腌辣椒的酸辣,這辣未免有些霸道,伴隨著臭香的味道充滿(mǎn)了我的口腔,太滿(mǎn)足了!太幸福了!我快飛到天堂了!

  我還沒(méi)吃夠呢,一整盒臭豆腐就被我吃完了,怎么辦,我開(kāi)始想念剛剛那酥脆的快感了,這種感覺(jué)好難受!感覺(jué)每一分鐘都在煎熬!下次,我一定要把它吃夠,不然不爽、不過(guò)癮啊!

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