(精品)西紅柿炒雞蛋15篇
西紅柿炒雞蛋1
星期六,我一個(gè)人在家里閑得沒事可做,就在家里呆呆地看手機(jī),看著看著,一個(gè)廣告在我眼亮出,“西紅柿對眼睛有很大的好處”這時(shí)我心里就有一個(gè)念頭:西紅柿對眼睛有好處,我為什么不能做一頓“西紅柿炒雞蛋”呢?
說干就干,我來到天美超市,買了三個(gè)大西紅柿和七個(gè)雞蛋,買完就打道回府!回到家里,我挑了一個(gè)西紅柿,把它洗得干干凈凈放在案板上切成一片一片的,然后我兩個(gè)雞蛋打碎,放入碗中,用筷子攪成蛋糊。端上炒鍋,開火,把鍋紅一紅,倒上油,倒上蛋糊,“嗤啦”一聲,一朵朵“小白花”翻起來,我把蛋糊翻一個(gè)面兒,炒成一塊一塊的`,我立刻夾到碗里。我再把西紅柿倒入油鍋里,直到炒出汁為止,其次倒上少許的水,把雞蛋倒入西紅柿里翻炒一下,就開始關(guān)火、出鍋、裝盤、上桌了!
正巧爸爸媽媽回來了,聞到一股香味說:“是什么這么香呢?”我說:“是我王大廚做的西紅柿炒雞蛋!”爸爸說:“我寶貝兒子也會(huì)做飯了!”
西紅柿炒雞蛋2
2月10日,我做了一道菜叫西紅柿炒雞蛋。
它需要的材料有:雞蛋、西紅柿、食用油、鹽、清水(少許)、生抽、味精、蔥花、糖。
首先把西紅柿清洗干凈,再切成小塊小塊的.,放到盤子里備用。然后開始打雞蛋,先把雞蛋在碗沿上稍微用力敲一下,再把敲出來的裂縫朝下,用雙手沿著裂縫掰開,雞蛋就滑溜溜的落入碗中。我又用打蛋器打散打均勻備用。
接下來就要炒菜了,我先把鍋燒熱,倒入適量油,油熱了,要放入雞蛋,這時(shí)候我好緊張,生怕油濺出來燙到我。于是我把身體離鍋遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,手臂伸得長長的,把雞蛋往鍋里一倒,只聽見哧啦一聲,哈哈!也還好,沒有想象中那么可怕。接下來放西紅柿了,再把剩下的材料和調(diào)料放進(jìn)去再翻炒一下就好了。
這是我第一次做西紅柿炒雞蛋,味道鮮美,我感受到做菜不是一件簡單的事情。爸爸媽媽爺爺奶奶都夸我做得好吃,我也覺得很好吃,我今天特別開心!
西紅柿炒雞蛋3
平時(shí),我們經(jīng)常會(huì)遇到獨(dú)自在家的情況,今天我就教你做西紅柿炒雞蛋,保證你能“豐衣足食”。
先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)洗好的西紅柿,然后把雞蛋打在碗里,用筷子把雞蛋液打散,放在一邊備有,接著把西紅柿切成一個(gè)個(gè)小塊放在盤子里,F(xiàn)在就可以炒了,我先把鍋放在火上,等鍋熱了就放油,當(dāng)鍋中的油起小起泡的時(shí)候,就把打散的雞蛋液倒入鍋中,用鏟子翻炒,當(dāng)雞蛋已經(jīng)被炒成金黃色時(shí),就用鏟子把雞蛋盛到碗里備有,這時(shí)再把西紅柿放入鍋里不停的翻炒,等西紅柿炒軟了,把炒好的`雞蛋倒入,最后往里放點(diǎn)鹽和味精再炒會(huì)兒,一盤紅白分明的西紅柿炒雞蛋就“誕生”了。
吃著自己做的菜,你一定會(huì)覺得很香,以后一人在家時(shí),也不會(huì)再餓肚子了。
西紅柿炒雞蛋4
當(dāng)當(dāng),開飯了!一聞見味道,很香吧!
這還是我做的西紅柿炒雞蛋呢!你們要是想吃,就讓我說一說吧!我先把油倒進(jìn)鍋里,開了火,過了幾分鐘只見鍋里冒泡泡,我就叫媽媽過來看,媽媽說只是油熱了。,我趕緊把雞蛋打好,可是,這個(gè)小東西可真不簡單呢,我只好敗下陣了。
過了一會(huì)兒有都糊了,雞蛋終于弄好了,只好在重來一次。
我把雞蛋快速攪拌,把鹽放在碗里。我又把油重新燒了一遍,把雞蛋倒進(jìn)鍋里,只見鍋里有一大堆泡沫,好像棉花糖。‰u蛋變成黃的'了,又把它翻過來,過了幾分鐘,雞蛋變成一個(gè)“大餅”了,好想咬一口。
又把它放到盤子里,把西紅柿放到鍋里,只聽見“呲呲”的油見往我臉上跑,西紅柿炒好后,把它和雞蛋放在一起,這個(gè)菜完成了。
看著炒好的西紅柿炒雞蛋我高興極了。
西紅柿炒雞蛋5
今天,媽媽教我學(xué)做西紅柿炒蛋這道炒菜。
我從冰箱拿了一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋。我先把西紅柿洗干凈,媽媽媽教我切成一小塊一小塊的'。因?yàn)槲沂堑谝淮吻,所以切得大一塊小一塊的。我又拿也一個(gè)碗準(zhǔn)備打雞蛋:我學(xué)媽媽的樣子,拿起一個(gè)雞蛋在桌上輕輕敲了一下,雞蛋上面就破了一條裂縫,把大拇指放在裂縫兩邊,然后用力一剝,雞蛋就從蛋殼里掉進(jìn)了碗里。我用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻,然后加一小勺鹽,還要再攪拌幾下才算打好。
要開始煮了,媽媽教我先加一點(diǎn)油在鍋里,等油燒熱了,先把雞蛋倒下去炒。雞蛋一下鍋就開始起泡泡,還有“哧哧”地聲音,我趕快把西紅柿倒下去,炒了幾下,一種香味就冒了出來。我看見雞蛋變成了金黃色,西紅柿變成了艷紅色,邊上還有媽媽放的香蔥,真好看!我拿出碗一點(diǎn)一點(diǎn)的裝進(jìn)了起來。
我急忙拿筷子嘗了一口,味道真不錯(cuò)。我覺得做菜也很容易,我決定以后要多幫媽媽做家務(wù),媽媽就不用那么辛苦。
西紅柿炒雞蛋6
星期天,我看到媽媽一大早又是洗衣服又是打掃衛(wèi)生很是辛苦;于是,我就對媽媽說:“今天中午的菜我來做”。時(shí)間過的真快,一眨眼中午就到了。
我先把煤氣開開,然后把油倒進(jìn)鍋里,我把雞蛋磕開打在碗里,放點(diǎn)鹽用筷子快速攪勻后,不一會(huì)兒,油在鍋里上躥下跳,像一個(gè)個(gè)頑皮的小娃娃跳來跳去,這時(shí)油已經(jīng)熱了,我就把雞蛋倒進(jìn)油鍋里,雞蛋在鍋里迅速炸開,像一朵盛開的'黃花,我又把雞蛋翻了過來,放入佐料和切好的西紅柿,炒了一會(huì)兒,最后再放入蔥段,瞬間香味充滿了整個(gè)房間,這時(shí),香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋了!我把炒好的西紅柿炒雞蛋端去讓媽媽嘗了嘗,媽媽直夸我炒的雞蛋格外香,我忍不住夾了一口,也感覺今天的雞蛋好像和以前不一樣特別的香。
經(jīng)過今天的實(shí)練,我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋,這使我也明白了一個(gè)道理:做什么事情都不容易,只要肯動(dòng)手去做,肯動(dòng)腦去想,就一定能做好的!
西紅柿炒雞蛋7
今天,我對媽媽說:“讓我一個(gè)人做一次西紅柿炒雞蛋吧!”媽媽聽了爽快的答應(yīng)了,我一聽,高興極了,到了燒飯的時(shí)間了,我跑進(jìn)廚房,我先打開了冰箱拿出一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋。我把西紅柿放進(jìn)水池里開水龍頭,“嘩嘩嘩‘水出來了,開始洗西紅柿。洗完了之后我拿出菜刀開始切西紅柿。切好了備用。我再把雞蛋打到碗里”咚咚咚“的撈開,接著我打開油煙機(jī),發(fā)出”沙沙“的聲音。我把打好的雞蛋倒進(jìn)去,油鍋里發(fā)出”吱吱“的聲音,之后有幾!毙《苟埂暗粼诟C的手上。
啊,疼死了!忍著疼,我拿著鍋鏟把雞蛋左翻翻右翻翻,上翻翻,下翻翻。雞蛋終于炒好了,我再用鍋鏟把雞蛋鏟碎,變成一小塊一小塊的.的,之后我把備用的西紅柿拿出來放進(jìn)里面一起炒,再放一點(diǎn)調(diào)料,不一會(huì)兒,噴香開口的西紅柿炒雞蛋就出鍋了!
爸爸看了之后口水都流三千尺了!你呢?
西紅柿炒雞蛋8
外公是我們家獨(dú)一無二的大廚,我最喜歡他做的西紅柿炒蛋。
今天,我看見外公在燒菜,連忙叫道:外公,我要學(xué)燒菜。外公一邊笑咪咪地說:行,一邊從冰箱里拿出兩個(gè)圓滾滾的雞蛋和紅彤彤的西紅柿,說:那就從西紅柿炒雞蛋開始學(xué)起吧!我聽了高興得一蹦三尺高。外公先把雞蛋往碗上一敲,雞蛋裂了一條縫,輕輕一掰,蛋清和蛋黃就流進(jìn)碗里,把鹽和味精加進(jìn)去后,外公熟練地?cái)嚢柚u蛋。接著,外公又把西紅柿洗凈,切成一片一片的。鍋燒熱后,外公把雞蛋倒進(jìn)鍋里,隨著噼嚦啪啦幾聲響后,雞蛋像魔法師一樣變成了金黃的'飛碟。再加入西紅柿翻炒幾下,一盤金燦燦、香噴噴的西紅柿炒雞蛋做出來了。我保證只要聞到這種香味的人肯定是口水飛流直下三千尺。我迫不及待地嘗了一口,豎起大拇指夸外公:外公,太好吃了。
西紅柿炒雞蛋9
星期天中午,我想讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋。媽媽笑著答應(yīng)了。
媽媽先教我打雞蛋,媽媽說:“把雞蛋往灶臺棱上一磕,用碗接著,用手一掰,雞蛋黃和清就能淌到碗里了!眿寢屵呎f邊做示范,我學(xué)媽媽的樣子,果然順利地把雞蛋打到碗里了。媽媽又讓我用筷子攪拌雞蛋,再撒上蔥花和鹽,放在一邊媽媽又指導(dǎo)我洗西紅柿,洗好后,又切成桔瓣形小塊。
準(zhǔn)備工作就緒,師傅便退到幕后指揮,由徒弟自己上臺演練。我先把鍋洗凈再用抹布擦干,點(diǎn)著了火,放上了油。油熱了以后,我把攪好的.雞蛋倒入鍋里,只聽“刺啦”一聲,油花四濺,幸虧有油煙機(jī)把油煙吸走了。我用鏟子翻炒了幾下就盛了出來。媽媽讓我重新放油,油熱了放西紅柿,我把西紅柿翻炒了幾下,撒了一點(diǎn)鹽,再把雞蛋倒入鍋里,翻炒幾下,一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我讓媽媽嘗了一口,媽媽連聲說:“好香,好香!眿寢尶湮议L大了。
西紅柿炒雞蛋10
周末,我陪著媽媽一起去超市買西紅柿,因?yàn)閶寢尳裉煲涛易鑫易钕矚g吃的西紅柿炒雞蛋。
首先,我挑了一個(gè)又大又紅的西紅柿,打開水龍頭給它洗了個(gè)澡,洗得干干凈凈,然后我殘忍地把它切成了丁。接著,我小心翼翼地拿了五個(gè)雞蛋打入碗中攪散。再切蒜末(本來是切蔥花,可家里沒有蔥了)。
一切準(zhǔn)備就緒,開始炒菜了。首先把一勺油倒入鍋中,油熱后,把蛋液倒入鍋里翻炒,炒好后先盛碗里,再倒一點(diǎn)油放鍋里,接著放西紅柿丁。這時(shí)鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的聲音,西紅柿邊炒邊壓出水分,這樣炒出來的西紅柿炒雞蛋的`湯汁才會(huì)濃。最后倒入炒好的雞蛋,放入一勺鹽,再放一點(diǎn)點(diǎn)糖,攪拌均勻出鍋。
一道色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就完成了。我把菜端到餐桌上,爸爸媽媽一起來品嘗。我也拿起筷子狼吞虎咽地吃起來,吃著自己做的西紅柿炒雞蛋心里美滋滋的,真是吃在嘴里,甜在心里呀!
今天,我學(xué)會(huì)了一種新本領(lǐng),真開心啊!
西紅柿炒雞蛋11
20xx年7月28日 星期二 晴
在假期里,我學(xué)會(huì)了做家務(wù)和炒菜,其中做的最好的也是我最喜歡吃的'就是西紅柿炒雞蛋。
今天我就要當(dāng)大廚師啦,同時(shí)讓媽媽做我的幫廚,我要做一道美味的西紅柿炒雞蛋。首先是準(zhǔn)備工作,挑選西紅柿、雞蛋、白糖、食鹽。材料選好后就開始動(dòng)手做了,先把西紅柿洗干凈切好,再把雞蛋洗干凈磕口打到碗里攪拌碎了。在磕雞蛋的時(shí)候一定得小心用力要不然勁大了容易帶殼就碎了。食材準(zhǔn)備好后,開始熱鍋加油,油還不能太熱了,要不然雞蛋會(huì)炒糊的!這時(shí)就可以把雞蛋倒進(jìn)鍋里,過幾分鐘后雞蛋都凝固了再把西紅柿倒進(jìn)鍋里開始翻炒,在翻炒的時(shí)候放上少許白糖和一點(diǎn)鹽,最后加進(jìn)去一點(diǎn)水,在鍋里翻炒兩分鐘后美味的西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了,這樣炒出來的西紅柿雞蛋即鮮嫩又香甜。當(dāng)一盤美味可口的西紅柿炒雞蛋端上餐桌后,我的心情滿足極了!
我們一家人一起來分享我做的美食,通過自己勞動(dòng)得來的美食,吃起來格外的香甜!
西紅柿炒雞蛋12
我最喜歡吃西紅柿炒雞蛋了,把它澆在米飯上,味道簡直好極了!媽媽見我這么喜歡吃,便教我學(xué)做這道菜。
我學(xué)著媽媽的樣子來剝西紅柿皮,將西紅柿放在熱水里浸泡,剝西紅柿皮就容易多了。
接下來就要開始打雞蛋了,先像我們平時(shí)吃雞蛋一樣把雞蛋打碎,再將蛋黃倒進(jìn)碗里,然后將它攪勻,就可以開始炒雞蛋了。
先將油燒熱,再將雞蛋汁倒進(jìn)鍋里翻炒,讓它變成雞蛋餅,再把西紅柿切成小塊倒進(jìn)鍋里,再放些配料和調(diào)料就可以出鍋開吃了。
這次學(xué)會(huì)后,我以后一定要單獨(dú)做一次。
西紅柿炒雞蛋13
媽媽今天教我做了雞蛋面,要準(zhǔn)備什么呢?準(zhǔn)備雞蛋一個(gè)、西紅柿一個(gè)、面條一袋。下面我們開始做吧!
先打蛋,注意要一樣,不要一邊混,一邊清喔!還要注意:只能朝一個(gè)方向打。我小心翼翼地把蛋破了一個(gè)小洞,一眨眼,雞蛋破成了兩瓣,蛋清和蛋黃在碗里能清楚的.看見。
打好了蛋,我把西紅柿洗干凈,放在桌上,媽媽拿起菜刀,把西紅柿切成一朵紅火的花兒。媽媽拿起熱開水,放入鍋內(nèi),等水面上出現(xiàn)了一點(diǎn)兒氣,媽媽才把蛋放入鍋中,隨后把西紅柿也放了進(jìn)去,過了一會(huì)兒我親自把長長的面條放了進(jìn)去。再過15分鐘就OK了!我好緊張,生怕不好吃。出鍋了!出鍋了!看著冒著熱氣的雞蛋面,心里美滋滋的!
西紅柿炒雞蛋14
一天晚上,媽媽在做飯,我在看電視,媽媽說要做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋,我一想:我也想學(xué)怎么樣做飯給媽媽品嘗呢!要不就趁著這個(gè)機(jī)會(huì)學(xué)一下?想到這兒,我立刻喊著:“媽媽,我來做,便沖進(jìn)了廚房!
媽媽已經(jīng)把西紅柿切好了,我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋,打在碗里攪散,再把蔥花切好,一切OK了,我開始做了,先在鍋里倒些油,等油燒熱后,把打好的雞蛋倒進(jìn)去,用鏟子不停地?cái),看雞蛋都成形后盛到碗里,鍋里放蔥花,放西紅柿,炒一會(huì)兒再把雞蛋放進(jìn)去,這樣,西紅柿里有雞蛋的味道,雞蛋里也有西紅柿的.味道,放鹽、糖,就可以出鍋了,啊!好香!媽媽直夸我呢!
西紅柿炒雞蛋15
星期天下午,我的肚子餓得咕咕叫,心想:如果我會(huì)做我最愛吃的西紅柿炒蛋就好了!于是,我就叫媽媽教我炒我最愛吃的西紅柿炒蛋。
媽媽先把兩個(gè)雞蛋打碎破,讓雞蛋汁流出來,放進(jìn)碗里,放一點(diǎn)鹽,用筷子攪拌。再找兩個(gè)西紅柿,用鋒利的刀把紅紅的'西紅柿切成八個(gè)小瓣。然后把煤氣爐打著火,等鍋燒熱了以后,在鍋里加入適量的油。
接下來,就是由我來做菜了!在媽媽的指導(dǎo)下,我先把蛋汁倒進(jìn)鍋里,只見鍋里一下冒出了很多小泡泡,還發(fā)出“叭叭”的響聲。我馬上拿著鍋鏟把雞蛋翻來翻去,那些油濺起來燙到我的手,疼得我要命,可是媽媽說,習(xí)慣了就好。我再把西紅柿倒進(jìn)鍋里,和蛋塊混合后,把蛋和西紅柿搗成碎片,搗到越小越好,這樣更入味,然后放入鹽和味精,翻幾下,最后就起鍋?粗銍妵姷募t黃相嵌的西紅柿炒雞蛋,我迫不及待地吃了起來,我心里高興極了。
以后我應(yīng)該更加努力,讓媽媽在我的面前豎起大拇指,對我刮目相看。
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