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美味的臭豆腐作文

時間:2024-08-06 08:58:27 秀雯 好文 我要投稿

【經(jīng)典】美味的臭豆腐作文19篇

  無論是身處學校還是步入社會,說到作文,大家肯定都不陌生吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面是小編精心整理的【經(jīng)典】美味的臭豆腐作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

【經(jīng)典】美味的臭豆腐作文19篇

  美味的臭豆腐作文 1

  “四四又方方,入鍋變金黃。雖然臭名揚,吃來滿口香!辈虏滤钦l,沒錯,它就是人見人愛,吃貨見吃貨開的臭豆腐。作為一個光榮的吃貨,為了嘗一口正宗的臭豆腐,我便不遠千里來到了南大街的雙桂枋。準備大開一番吃戒。

  一進入“戰(zhàn)場”,一股臭味便撲鼻而來,我找了一個離煎鍋最近的地方坐了下來,看著這位老板做臭豆腐。只見他隨手夾了幾塊白花花的豆腐,均勻地攤在了煎鍋上,豆腐在鍋里不停地滋滋作響,還不時地炸出一串串油滴。老板熟練地把這些豆腐翻滾著。漸漸地,原來白嫩的'豆腐皮越來越厚,色澤也開始變黃,直到最后變成了金黃色。老板把它們撈了上來,然后撒了一大把蔥花,再倒上一些胡椒粉,最后拿出了自家秘制的醬汁,取了一勺澆了上去,便大功告成了。我仔細端詳著這碟臭豆腐,金黃色的豆腐上,散落著幾朵綠色的蔥花,紅色的醬汁散落其間。聞一聞,!真是臭香四溢呀,我拿起筷子夾了一塊豆腐放到嘴邊,那臭味已經(jīng)飄到千里之外,隨之而來的是一股濃濃的香味,我舔了這塊臭豆腐,頓時我的所有味蕾都爽爆了。便三下五除二全部吃完了,嘴里還在不停地回味著,這臭豆腐的味道,那叫一個酸爽。

  一杯冷飲料,加一盤熱臭豆腐,真是逍遙自在賽神仙啊,老板,再來一碟!

  美味的臭豆腐作文 2

  在生活當中有許許多多的民間小吃,而我最愛的民間小吃便是臭豆腐了。

  別看臭豆腐名字看起來不雅,聞起來很臭,但吃起來別提有多香了!做臭豆腐十分簡單。只要有客人來了,便抓起一把豆腐往油鍋里炸,炸個五六分鐘的樣子臭豆腐便熟了。當然,還沒有結束,這時會灑上許多漿。后來,像天女灑花一樣灑入蔥花。最后,把臭豆腐一個一個挨著放在托盤里。這時一碗既香又臭的臭豆腐便做好了。

  當然,人不可貌相,海水不可斗量!樣子好看,吃起來好才算真好。

  我拿起一盤臭豆腐仔細地觀察了一下。臭豆腐并不像大酒店里的'菜一樣擺放得那么整齊,它是隨意地胡亂地擺著。不過,一會兒我想,這是民間小吃當然不用那么整齊地擺放啦!我先舔了一下臭豆腐,哇!臭豆腐怪不得有個臭字,真是名不虛傳呀。我接著吃了一小口,嗯,果然有點感覺了。我又吃掉了一整快,嗯……!真香啊。我不禁感嘆到,這種味道簡直令人垂涎三尺啊!

  不過,我吃臭豆腐可不像平常人那樣吃,我是用長牙簽一個一個的穿起來的,就像串燒烤一樣串起來。一、二、三、四、五、六,我每六個一串。我將所有的臭豆腐都串了起來我便吃了。我早就想吃了,今天終于等到這一刻了,我一個一個吃完,一串一串吃完,一把一把吃完,直到?jīng)]有了。

  從今以后我便給臭豆腐起了個名字——樂開花。

  美味的臭豆腐作文 3

  今天,我們一家人去給我的妹妹挑選照片去了,等我們挑完之后,已經(jīng)是六點多了。于是,我們準備去夜市上看看有什么吃的。

  我們到達夜市之后,我要吃烤冷面,媽媽和爸爸要吃牛屯火燒,我們下車后前往了那兩家店。我買了兩份炒冷面,爸爸買了兩個火燒,而媽媽卻看到了臭豆腐。我心中有一個念頭:媽媽不會要吃臭豆腐吧?結果,怕什么來什么,媽媽果然對我說:“貝貝,你在這兒等著,我先去買一碗臭豆腐!蔽抑荒茉跀偳暗戎。

  我買完之后,媽媽也買完了,我看著臭豆腐,忽然聞到了一陣香味,原來是媽媽的臭豆腐發(fā)出的味道。我聞著香味兒,讓媽媽給我一個,當我咬了一口后,香味頓時彌漫到了我的`口中,我吃了一口還想吃。當我看見手中的烤冷面時,真是感覺手里的烤冷面不香了。我又找媽媽要了幾塊臭豆腐,吃完之后感覺它才是美食界的王者啊,比其他東西好吃了不知多少倍,我真是可惜在前幾年沒有嘗試過。

  原來,臭豆腐這么美味。

  美味的臭豆腐作文 4

  食物,不一定以香為好。有時候,判斷一樣食物的好壞,臭,也成為了一種標準。我就吃過臭名遠揚的臭豆腐。

  這不,伴著鐵板的嗞嗞聲與一股異香,一碗外脆里嫩,聞著臭,吃著香的臭豆腐已端上餐桌。

  昏暗而復古的燈籠懸掛在頭頂上,給了臭豆腐一種特殊的美感。風一吹,燈籠不住晃蕩,忽明忽暗,更加增添了一絲古色古香。

  在搖曳的燈光下,臭豆腐焦黑噴香的外殼更顯酥脆,粒粒潔白的芝麻均勻的撒在豆腐上,就算數(shù)萬只黑貝張開大嘴,露出珍珠時,也不過如此。鮮辣椒,大蒜,紅油等佐料調(diào)成的調(diào)料,通過筷子打的`小孔,充分滲入了豆腐中,使豆腐的味道多了一個層次。

  輕輕夾起一塊,蘸點醬汁,整塊放入嘴中,一股臭豆腐特有的豉香瞬間在口腔釋放。用舌尖擠壓豆腐,調(diào)料的味道立刻呈現(xiàn)出來,本來干脆香酥的豆腐充盈著汁水。

  閉上眼睛,慢慢咀嚼,種種鮮味層層綻放,舌尖上那一場味覺盛宴已進入高潮。咽下豆腐,但臭豆腐的異香仍在唇齒間逗留,永恒地回蕩。讓人回味無窮,終身難忘。

  臭豆腐的滋味,就是如此。它再一次給我們上演了一次現(xiàn)場版的舌尖上的中國。

  美味的臭豆腐作文 5

  俗話說:“民以食為天!痹谀乔f萬的美食之中,我最喜歡的卻是那平平常常的臭豆腐。每當我和媽媽來到菜場買菜,總能聽見那位賣臭豆腐的叔叔的吆喝聲:“好吃的臭豆腐,又香又辣的臭豆腐嘞!”總能看見不少人圍在小攤前,爭先恐后地買臭豆腐吃。

  一來到這兒,我就聞到了一股又香又臭的味道,我肚子里的小饞蟲立馬就被勾了出來。瞧,那就是美味的臭豆腐:金黃酥脆的皮,鮮嫩可口的心,火紅的'辣油均勻地涂抹在豆腐上,翠綠的蔥花散落其間,簡直就是世上最好吃的東西。想到這兒,我便垂涎三尺,迫不及待地想再嘗嘗臭豆腐的美味了。臭豆腐的做法十分簡單,先隨手抓起一把洗凈的臭豆腐放入滾燙的油鍋中炸上一兩分鐘,然后倒進盒子里,此時的臭豆腐上還留有點點晶瑩透亮的油珠,看上去無比的誘人。最后再加上孜然、辣椒油、醋等佐料,一份絕世美味就做好了。

  看著這份色香味俱全的臭豆腐,我再也按捺不住了,用手抓起一塊臭豆腐就往嘴里塞,險些被燙了喉嚨。臭豆腐外焦里嫩,粗嘗那種酸辣爽口的味道,好像沖擊著味蕾,讓我感到十分的痛快酣暢。再細細品味那入口即融的豆腐心,真是讓人回味無窮。

  這就是絕世美味臭豆腐,嘗一嘗,我保證你連做夢都會流口水喲!

  美味的臭豆腐作文 6

  “好香呀!”我大叫。我們家對面是一個菜場,菜場外面有一排賣食品的小攤,小店。有生意奇好的元香燒烤,價格便宜的五蘭水果,質(zhì)地良好的`美元蛋糕……它們那里的香氣總讓我鼻子癢癢!

  可是,最讓我心曠神怡的是臭豆腐小攤,慕名而來的人讓店主忙得不亦樂乎。

  以前,我不敢吃臭豆腐——怕臭。直到有一次,我給爸爸買臭豆腐時,好奇的我看見攤主是如何做臭豆腐的。只見攤主動作非?欤讯垢粋一個往水里扔,他的手好像在跳舞。豆腐也好像很高興的在水里“泡溫泉”。過了一會兒,一碗熱騰騰的臭豆腐就做好了。

  后來,我才知道,那位攤主姓李,叫李元,他對我說:“小朋友,臭豆腐聞起來臭,吃起來香!”有一次,我終于放膽吃了一次,感覺味道特好,辣辣的,豆腐好像在我嘴里跳躍,回味好極了!漸漸的我開始喜歡上臭豆腐了!我還問他為什么做得這么好吃,他得意地說:“我做的臭豆腐第一好吃,連中華小當家也比不上!”后來,我還偷偷地跑去吃呢!

  美味的臭豆腐作文 7

  臭豆腐,可以稱為我們梁垛小吃中的極品。臭豆腐當晚餐,那真是一流的享受。我六年級的第一次摸底考試,語文的進步非常大,所以媽媽在星期六的晚上便帶我去吃臭豆腐了。

  我和媽媽剛走到菜市場的門口,就已經(jīng)聞到了“臭”味,真是“臭”飄十里呀。終于輪到我和媽媽了,但是座位太難找了,過了好一會兒,我們才找到了一個座位,便坐了下來。在這時候,我正閑的無聊,便仔細觀察起了做臭豆腐的過程了。

  只見炸臭豆腐的師傅把好多一寸見方的白色豆腐倒入油鍋中,豆腐立即炸開了。過了一會兒,它們的顏色漸漸變深,穿上了褐黃色的外套。在油鍋中,它們興奮地騰挪扭動著,不一會兒,店主將它們一一撈起,分到碗里,再另盛一碗飄著蔥花的熱騰騰的`湯,將它們一道放到顧客的桌子上。

  要說起這臭豆腐,還有一個傳說呢。朱元璋出身貧寒,他年少時當過乞丐和和尚。有一回因餓得無法忍受,拾起人家丟棄的過期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞進嘴里,那種鮮美味道刻骨銘心。后來他當了軍事統(tǒng)帥,軍隊一路順利的打到安徽,高興之余命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番。從此,臭豆腐的美名廣為流傳。

  美味的臭豆腐作文 8

  我認為,美食界最好吃的當然是美味的臭豆腐啦!

  有些人一看到那個黑黑的,臭臭的家伙,就躲得遠遠的,難道他們不知道有些東西是聞著臭,吃著香的嗎?就比如這個名叫“臭豆腐”的家伙。

  看到臭豆腐,我兩眼冒著光,拒絕都拒絕不了,直接搶過來,狼吞虎咽地吃了起來。在炸臭豆腐的時候,那臭味四處飄散,有的人則是捂著鼻子,趕緊離開了這里,而我已經(jīng)迫不及待了,因為我知道臭豆腐吃起來可香了!特別是長沙臭豆腐,別說有多好吃了,一咬下去就會流出許多美味的湯汁,簡直是色香味俱全!

  一個碗里放著許多塊黑黑的臭豆腐,再撒上點蔥花,放上點香菜,抹上點甜辣醬,真可以用“神仙搭配”一詞來形容了。

  沒吃過的人可以趕快來嘗一嘗,真的不騙你們,太好吃了,它外面有著一層脆脆的皮,里面卻很嫩。沒吃過的人真的`得去嘗嘗,你吃過一遍絕對會愛上它的!

  聽了我的介紹,你還討厭臭豆腐嗎?

  美味的臭豆腐作文 9

  在美食街上,每一種小吃都有自己的特色,而我最喜歡的還是油炸臭豆腐。

  臭豆腐是正方形的,沒炸的臭豆腐白里透灰,看上去灰不溜秋的,像一個好久都沒有洗澡的小男孩,渾身散發(fā)著濃濃的臭味,讓人聞著就想吐。切開后,里面潔白如玉石,水嫩得仿佛一戳就破。將一塊塊臭豆腐扔進滾燙的油鍋里,隨著噼里啪啦的.聲音,臭豆腐在油鍋里上下翻滾,不一會就被炸成了金黃色,撈起涂上辣椒醬,撒上蒜泥、小蔥、香菜等,黃中有紅、紅中有黃,煞是好看!

  雖然臭豆腐聞起來很臭,但是吃起來非常鮮美。用竹簽戳起一塊臭豆腐放進嘴里,咬上一口,金黃的外皮香脆可口,雪白的豆腐松軟酥嫩,和剛才看見的臭豆腐簡直是天壤之別。繼續(xù)吃下去,燙、麻、辣、滑、香……各種滋味混合在嘴里,真是入口難忘的味道。不一會兒,一盤油炸臭豆腐就被我吃了個精光。

  臭豆腐雖然很臭,但是它內(nèi)在美,我要像臭豆腐一樣,做一個具有內(nèi)在美的人。

  如果你想吃臭豆腐就來常州,我會帶你吃哦!

  美味的臭豆腐作文 10

  每次經(jīng)過南通著名的醫(yī)校巷,總會有一股濃郁的油香味傳來。每次放學回家,我都會去那里——新外婆家,吃點東西。

  “奶奶,我要份臭豆腐!蔽页锖傲艘簧ぷ。“好嘞!我馬上就來!”里面的老奶奶七十幾歲,皺紋爬滿了她蒼老的臉龐,頭發(fā)雖然有些白了,但看起來非常精神,這大概就是老當益壯吧。

  只見老奶奶把臭豆腐灑到油鍋里,倒了點油,擰開了油煙機的開關,又麻利地拿起鏟子,不停地轉著。豆腐塊開始在油鍋里跳起了圓舞曲!皢魡衾怖病庇湾伷鹆伺荩舳垢察o了下來,竟享受地在油鍋里泡起了澡。老奶奶面色通紅,鎮(zhèn)定地用手指揮著鏟子這兒跑跑,那兒跳跳。臭豆腐快熟了!我被饞得口水直流三千尺。不一會兒,燒好了!老奶奶以迅雷不及掩耳的速度用漏勺撈出吃豆腐,迅速將臭豆腐兩面都刷滿了甜醬,送到了我的嘴邊。

  我拿起一根竹簽,插了一塊臭豆腐送到嘴邊。臭豆腐金黃金黃的.,像一塊松軟的黃金。由于有了甜醬,臭已不再作惡了,取代而之的是一股清新的油香。這時,肚子里的小饞蟲開始抗議了。我只好咬了一口,哇!太好吃了!松軟可口,甜而不膩,甜醬一直漫到我的心里,吃得我滿臉甜醬。簡直就是人間美味!

  傳說這臭豆腐是在清朝時期,王秀才進京趕考,不僅沒考中,還沒有盤纏回家。走投無路的他只好做起了祖?zhèn)鞯亩垢狻S幸惶,他才想起前幾天沒賣掉的豆腐還沒處理掉,他打開一看,臭味彌漫開來,這時他好奇心上來了,吃了一口,發(fā)現(xiàn)美味極了,于是就有了臭豆腐。

  臭豆腐的美味讓我意猶未盡,下次我還要來吃!

  美味的臭豆腐作文 11

  我最喜歡吃臭豆腐了,你知道我為什么喜歡吃嗎?你可別看臭豆腐臭哄哄的,味道可好呢?它油而不膩,咸中帶甜,可好吃了,所以我喜歡吃。

  周六下午,我和媽媽又去了步行街的“美食一條街”,剛走到店門口,臭豆腐就香氣撲鼻,我的目光緊緊的停在臭豆腐身上,媽媽看出了我的心思,就大聲叫道:“來一碗臭豆腐”。此時,我已飄飄然,完全被臭豆腐吸引住了。

  當臭豆腐端上來時,我已“口水直下三千尺”。然后我飛快的夾起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞,我閉上眼睛聞著那美味的臭氣,可真是“此味只應天上有”!然后我又小心翼翼地夾起一塊臭豆腐,一咬就油汁四濺,讓我唇齒留香,飄飄欲仙,這可真是聞著臭,吃著香!店里的臭豆腐長得也好看,如金子般黃澄澄的身子,已把它放進油鍋里來回翻動,它就會不時發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音,然后炸的松脆焦黃后出油鍋,之后趁熱撒上鹽和胡椒粉,淋上醬油,愛吃辣的`人還可以蘸上紅通通的辣油。此時的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品,看著也是一種享受!

  啊!要是天天都能吃上這美味的臭豆腐那可多好呀!

  美味的臭豆腐作文 12

  有一天,我和媽媽一起去購物。媽媽買了一瓶重口味的菜——臭豆腐。

  回到家后,媽媽做好飯,從袋子里拿出臭豆腐。剛打開瓶口,那可是臭氣熏天,我完全沒有了食欲。媽媽看出了我心思說:“不吃不知道,吃了忘不了。”我勉勉強強地品嘗了一下,咦,真好吃!雖然臭豆腐特別臭,但吃起來卻有一種獨特的味道。

  臭豆腐聞起來臭,擔吃起來怎么這么香呢?還有好多的`食物,比職鹽豆、榴蓮等,這些都是帶有臭味的東西但吃起來卻讓人贊不絕口。

  我在網(wǎng)上查了一下有關臭豆腐的歷史。話說朱元璋出身品寒,出家當過和尚和乞丐。有一次,餓得不不行了,便拾起人家丟掉的過期豆腐,一口塞進嘴里,那種味道刻骨銘心。后來,他也當了軍事統(tǒng)帥,軍隊打了一聲勝仗,命令全軍吃臭豆腐慶祝一番。臭豆腐的美名從此方為流傳。

  你也買一瓶臭豆腐嘗一嘗吧!

  美味的臭豆腐作文 13

  臭豆腐聞著臭,吃著香。每當這句話傳到我耳邊,我就忍不住咽口水,回味著臭豆腐的味道……

  剛上小學時,又一次放學回家時看到路邊有一個小攤,便問爺爺那是什么。爺爺就是臭豆腐。聽完我便問道“臭豆腐臭嗎?”“臭,可是……”還沒等爺爺說完我就買了一些,其實我也很不想,多少為了不讓弟弟妹妹小瞧。不一會,老板就給了我一碗臭豆腐。我一看,淡黃色的湯,中間是黑色與土黃色相間,但是傳來了一陣臭味。我小心翼翼地用牙簽叉了一個,然后慢慢的移到嘴邊,再慢慢地咬上一口。啊!原來臭豆腐這么好吃呀,嘴里有一股無法形容的美味,太好吃了,隨后幾口便解決了臭豆腐。

  在我來?跁r,路經(jīng)長沙,聽說長沙火宮殿的臭豆腐最正宗,毛主席也吃過,為此我從早上忍到下午,就是為了去火宮殿一飽口福?偹愕较挛缌耍m說只有幾個小時,我卻覺得足有一個世紀長。過了一會來到了火宮殿,我的肚子早就唱空城計了。不一會,臭豆腐上來了,我不管三七二十一,迫不及待的吃了起來,就像幾天沒吃飯一樣,大口大口的`往嘴里塞臭豆腐。一陣風卷殘云后,點的八大盤臭豆腐都進我的肚子里了,可是我還說要再點。

  美味的臭豆腐作文 14

  假期,我們一家駕車湖南,開啟了長沙六日游的度假模式。到達長沙后,顧不得洗去一身的疲乏,直奔長沙步行街。

  好繁華的街道!餐館、服裝店、首飾店看得眼花繚亂。我和弟弟在人群中穿梭,如魚得水,好不快活!走著走著,一股惡臭撲來,嘔我連忙捂住口鼻,聲音從指縫里憋出:什么味兒?這么臭!爸爸指著右邊的小巷,我順著方向望去,好家伙!一個個臭豆腐攤擠滿了整條巷子,攤檔前排著一條條長隊,似乎在等著品嘗人間美味?谖墩嬷匕。∥野底哉ι。雖然沒吃過臭豆腐,但也聽同學描述過它的味道,說是聞著臭、吃著香。還越吃越好吃,唬得我都有一嘗為快的念頭了。今天可算是見到廬山真面目了,卻不由得對它心生厭惡,更別說親口嘗一嘗了。

  正想抬腳走開,一塊東西親吻了一下我的嘴唇,隨之而來的是一股熟悉的臭味,我條件反射般跳了開去,像在躲避瘟疫一般。我怒瞪過去,弟弟舉著一塊臭豆腐向我吐了吐舌頭,又向我伸過來,拿走!很好吃的,不騙你!好吃你就多吃點!慫包!弟弟豎著小手指。吃就吃!我發(fā)狠地從他手中抽過一根臭豆腐,鼓足勇氣輕咬一口,咦?沒有吃到那股臭味,再吃一口,汁水四濺,辣中帶甜。好吃吧?弟弟得意地碰碰我,我顧不上和他說話,三下五除二把那塊臭豆腐送進嘴里,細細咀嚼,慢慢咽下,真是唇齒留香,仿佛全身的.細胞都在跳舞。爸爸見我愛吃,又給我買了一串,我細細地端詳著,黑乎乎的一塊豆腐淋上湯汁后顯得那么晶瑩剔透,炸過的表皮很是酥脆,而且外焦里嫩,很是美味,真是什么東西都不可貌相!

  回到吉安,正巧趕上表姐的生日,她邀請我們逛街,走到文山步行街,一股似曾相識的味道涌進鼻孔,我眼睛一亮臭豆腐!記憶中的鮮美勾起了我的味蕾,我直奔豆腐攤,買下一份。只見它外表黃澄澄的,臉上長了許多小痘痘,表層蘸了紅紅的一層辣油,我把熱氣吹了吹,送進嘴里一嘗,卻一點也不松脆,除了辣味和一絲咸味,再嘗不出其它味道,我不由得一陣失望。

  看來,美食還是正宗的吃得香!

  美味的臭豆腐作文 15

  今天,我和媽媽出去玩,印象最深的是臭豆腐了,尤其是臭豆腐的氣味讓我直到晚上還記憶猶新。

  中午,我和媽媽走了一會兒路,遠遠的'我就聞到一陣陣臭味。我一皺眉,捏著鼻子問媽媽:“什么味道呀?,這么臭!”媽媽笑著說:“這是臭豆腐,非常好吃。”我想:這么臭,居然還好吃?

  走近賣臭豆腐的小攤,竟然發(fā)現(xiàn)被圍了好幾層。媽媽問我要不要來一份,我想了想說:“不要,好惡心!”媽媽又說:“你別看它臭,其實非常好吃。”聽了這話,我有點動心了。媽媽好像知道了我的心思,就立馬買了一份。不一會,豆腐就做好了,媽媽先嘗了嘗,說:“味道還不錯!蔽乙惨Я艘恍】,這豆腐挺有彈性,其實還真是很好吃呢!我看見旁邊還有兩種調(diào)味品,就都來了一點,哇,!這下可就成美味了!我三口兩口就把臭豆腐“解決”完了,媽媽問我要不要再來一份,我抹抹嘴又來了一份。

  臭豆腐有點咸,雖然味道臭,但吃起來挺香,尤其豆腐被油炸后,外面酥酥的,里面軟軟嫩嫩的,外面金黃色,里面雪白,讓人回味無窮。

  有些食物,咋一看,一點也不惹人喜愛,甚至氣味也不好聞,但味道卻不賴。所以我們看食物不要只看外表,要試著多嘗一點,好吃就多吃些,不好吃少吃一點,這樣就不會錯過一些美味佳肴了!

  美味的臭豆腐作文 16

  水鄉(xiāng)紹興有許多的地方特產(chǎn),但我最喜愛的還是名揚四海的臭豆腐。

  說起它,那可是我的最愛。平時從菜場買菜回來,總會給我?guī)砦蚁矏鄣某舳垢,只要一動筷,我就吃得搖頭晃腦,細細品嘗這臭香相交的美味——臭豆腐。剛入口,有點而臭,外面的皮脆脆的、松松的;吃到后來,用牙齒慢慢咀嚼,竟會發(fā)覺臭的味道變成了香的了,真是特別!

  在晚上通常會帶我和妹妹去散步,每次去我都會硬扯給我買臭豆腐。在千爍萬芒的燈光下,只見賣臭豆腐的老掀開一塊白紗布,白白嫩嫩的臭豆腐就顯山露水了!肮,我的臭豆腐!”老嫻熟地用兩根長長的竹筷夾住臭豆腐,沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時,鍋里的油一下子沸騰起來,金黃的臭豆腐在鍋里翻滾。

  炸好的`豆腐從油鍋里夾上以后,只見塊塊金黃,金黃之中還透露出一點兒紅,別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進碗里,澆上特質(zhì)的湯汁,那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調(diào)味料合成的。放了湯汁后,又在臭豆腐上點綴了幾朵香菜花,那金燦燦的臭豆腐上澆著美味的湯汁后,再加湯汁上面輕盈浮著的幾朵香菜花,這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺!

  用筷子夾起一塊,放到鼻子前,聞一聞,那既臭又香的氣味,誘人饞水欲滴,一口咬進去,外脆里嫩,別提有多好吃了。吃完豆腐干,我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……

  怎么樣,你也嘴饞了,那還不到我們紹興來,去嘗嘗這又香又臭的臭豆腐吧!

  美味的臭豆腐作文 17

  在湖南的省會─“長沙”,長沙有許多美味的小吃,吃下去保證欲罷不能,今天大家就跟著我來拜訪在湖南鼎鼎有名聲,非常出名的長沙“臭豆腐”吧。

  在這人擠人的夜市里,總是飄著一股又香又臭的味道,很難讓人抗拒得了這誘惑,我跟著香味走了過去,竟然大排長龍。

  大家都被這迷人的“臭味”給吸引過來了,臭豆腐魅力真大,我跟著人群排隊,看著在油鍋里,數(shù)不清的.豆腐塊正在滾滾熱油里,炸的香噴噴的,手腳俐落的老板,忙不迭的一塊一塊夾起,那軟軟脆脆油油亮亮的臭豆腐,配上酸酸的泡菜,令人食指大動,垂涎欲滴了。

  終于讓我排到了,我立刻吃了一口,那綿密的臭豆腐在嘴里流出了美味的湯汁,咬起來口感酥酥脆脆的,搭配酸酸的泡菜,簡直就是最完美的剛組合。

  臭豆腐是湖南獨特的小吃,很多外國人不敢吃,其實只要吃一次,一定會上癮的。而我們土生土長的湖南人,早就心甘情愿的臣服,就算排了很長的隊伍這也是值得的。

  美味的臭豆腐作文 18

  我的家鄉(xiāng)在長沙,長沙這個城市里,無論是美食街還是小巷子,都少不了一樣經(jīng)典小吃,那就是長沙臭豆腐,"臭名遠揚"呀!

  臭豆腐是長沙很有名的一道小吃,有不少外國人來長沙就為了品嘗一下這道鮮味,今天我就要去品嘗一下!

  轉過街角,往一條小巷子里走,一股臭味在空氣中彌漫,只是這味道與其說是臭味,我更認為是一種香味。順著這個味道走呀走,終于找到了臭味的根源,賣臭豆腐的攤子。酒店里的臭豆腐干干的,聞起來也不臭,吃起來也不香。會吃人絕對不會在酒店里吃臭豆腐,只有路邊的小攤子,才能做出臭豆腐的精華——香而不臭。你千萬不要小看這小小的臭豆腐,它可以有著淵源的`歷史呢!

  臭豆腐由來,相傳康熙八年,安徽一位舉子王致和進京趕考,卻名落孫山,這時路費都花光,只好留京待下次再考。他小時曾做過豆腐,為維持生計,就在當時的“安徽會館”內(nèi)做豆腐賣。有一次正在值盛夏,豆腐還剩了好多沒賣出去,他一看,發(fā)愁了,如果倒掉就太可惜了。這時他突然想起家鄉(xiāng)有用它們制成醬豆腐,但怎么作呢?只發(fā)試著把豆腐切成小塊,加鹽國和花椒封在壇子里。時間一長,王致和才想起來,趕忙打開壇子,臭氣撲鼻而來,豆腐全變成綠色了!他好奇地嘗了嘗,味道卻鮮美無比。由此,臭豆腐就這樣誕生了。

  制作臭豆腐,首先選用上等方豆腐,然后將豆腐泡在水鹵中泡一天一夜。取出豆腐,這時的豆腐烏黑發(fā)亮,臭氣撲鼻,可以烹制了!把剛剛做好的臭豆腐扔進油鍋里大火炸三至五分鐘,等臭豆腐從鍋底慢慢浮上來。"嗞啦","嗞啦",方方正正的臭豆腐鼓了起來,是時候出鍋了!撈出臭豆腐,用筷子劃出一個小洞,澆上湯積醬汁,放入辣椒、香蔥、蘿卜丁等各種配料,臭豆腐就做好了。

  開動!用竹簽插上一塊臭豆腐,咬上一小口,呀!臭豆腐外表的黑皮酥松香脆,里面的米黃色夾心軟香滑嫩,吃起來各種味道夾雜在一起特別的鮮美,口感特別好。

  臭豆腐這道長沙經(jīng)典小吃是長沙的歷史,也是一道口味小吃,他擁有著長沙人最愛的味道——辣味和香味。

  美味的臭豆腐作文 19

  說到湖南的特色美食,人們不約而同想到長沙美食:有小龍蝦、藜蒿粑粑……其中最著名的,也是我最愛吃的——臭豆腐。

  初學叫爸媽的小孩子,成家立業(yè)的大大叔,白發(fā)蒼蒼的老人,一提到臭豆腐,誰不是嘴里立刻生出一種臭中帶香的'滋味呢?將白豆腐晾干,之后放入只有長沙才會有的調(diào)味料中泡上一兩天。這時,臭豆腐是真的臭,沒有香味一點讓人想吃的欲望都沒有。之后再在鍋中加入水、香菜、榨菜、味精、鹽等調(diào)味料來掩蓋臭豆腐的臭味。這時,一份讓人吃了回味無窮的臭豆腐就大功告成了!由于制作過程是臭的,所以人們在“豆腐”面前加了個“臭”字,其實吃起來是十分香的。美味的臭豆腐,光聞那香味,就讓人垂涎欲滴,至少咽三口唾沫了!更何況是大塊大塊地吃著臭豆腐,大口大口地喝著它的湯汁呢!

  臭豆腐這種街頭小吃,在湖南隨處可見。每天每時每刻,樓下都會傳來小商販的吆喝聲:“臭干子,賣好吃的臭干子啦!”在湖南,人們習慣用方言,而臭豆腐的方言就是臭干子。因此,從吆喝聲這一點可以判斷這個小攤是不是正宗本地的。而這種吆喝聲,勝過了贊揚,人們聽到了,恨不得直接從樓上跳下來買。小孩子想吃,大人們很少拒絕。平時,小孩子們放學,見到學校附近有臭豆腐,必定會掏錢出來買,之后與同學們一人一塊。有時一群同學結伴回家,見了臭豆腐想吃,但錢不夠。可一群同學中總有幾個聰明的:一人捐一元錢,湊成五元;或是想其他班上的“大富翁”去借五塊錢;寫欠條,明天還;讓離家最近的同學回家拿零花錢,其他人在這里等……各種主意,有好的,有壞的,總之,無論如何,都要吃到臭豆腐。因此,每天放學,街上都有兩個景象:臭豆腐小攤前排了一條長長的隊,大多數(shù)是學生;三四個學生腦袋湊一塊,在分臭豆腐吃,吃得津津有味。

  臭豆腐,這種聞起來臭,吃起來讓人回味無窮,唇齒留香的湖南特色美食,你想來嘗一嘗嗎?

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