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健身鍛煉怎么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
健身誤區(qū)一：補(bǔ)充蛋白質(zhì)
要使肌肉發(fā)達(dá)，必須讓肌肉發(fā)揮應(yīng)有的作用，就是讓肌肉盡可能消耗能量，能量消耗達(dá)到頂點(diǎn)方能使肌肉變得結(jié)實(shí)并產(chǎn)生新的纖維。為了做到這一點(diǎn)，肌肉需要糖類作燃料，而不是蛋白質(zhì)。過多的蛋白質(zhì)在體內(nèi)無法貯藏，就會(huì)被分解，產(chǎn)生副產(chǎn)品——尿素。尿素必須經(jīng)血液過濾后再經(jīng)過腎臟排出體外。因此，過多的蛋白質(zhì)無形中加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，由于尿液排量增加，使身體大量失水，有可能發(fā)生失脫水。如果人在脫水的情況下不斷地運(yùn)動(dòng)的話，就會(huì)導(dǎo)致便秘、疲倦，使運(yùn)動(dòng)的水平下降，甚至可能發(fā)生休克。此外，過多的蛋白質(zhì)會(huì)增加血液的酸性，引起不適和疲倦。
健身誤區(qū)二：攝取單糖食物
從事耐力運(yùn)動(dòng)的人，若想從高糖食物中得到真正的好處，應(yīng)當(dāng)攝取復(fù)合糖類，如豆類、面包、麥粥、米飯等，這些食物可以在體內(nèi)慢慢氧化，給耐力的運(yùn)動(dòng)員提供能量。如果攝取單糖食物，雖然會(huì)使血糖立即升高并產(chǎn)生能量，但過后會(huì)造成血糖急劇下降，使運(yùn)動(dòng)員缺乏能源而失去活力。
健身三：消耗體內(nèi)脂肪要快速運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)消耗體內(nèi)脂肪的方式，是靠原來貯藏的脂肪為原料的，而要使這些脂肪達(dá)到理想的燃燒效果，每次的運(yùn)動(dòng)量應(yīng)使心跳達(dá)到極限次數(shù)(220減年齡)的65%—70%，通常運(yùn)動(dòng)的時(shí)間越長(zhǎng)、越慢，消耗的脂肪就越多。例如，運(yùn)動(dòng)30分鐘，能利用35%的脂肪燃料；40分鐘，即可利用50%以上，而慢跑可以燃燒45%的脂肪、45%的糖類和30%的蛋白質(zhì)；快跑消耗的幾乎全部是糖類，只消耗少數(shù)脂肪。
根據(jù)你的運(yùn)動(dòng)時(shí)間來科學(xué)搭配飲食
1、您的運(yùn)動(dòng)少于一個(gè)小時(shí)
對(duì)于少于一個(gè)小時(shí)的體力活動(dòng)，需要每15分鐘喝150到300毫升水。
如果能夠均衡日常三餐或四餐，那么在運(yùn)動(dòng)過程中補(bǔ)充食物是沒有用的。
即使是浸泡在水中，比如游泳運(yùn)動(dòng)，身體仍會(huì)損失水分。
2、您的運(yùn)動(dòng)持續(xù)一到三個(gè)小時(shí)
對(duì)于中等時(shí)間的運(yùn)動(dòng)，最好及時(shí)給肌肉補(bǔ)充糖分以免出現(xiàn)低血糖。
因此選擇甜的飲料，摻水的果汁、香茶，可以為運(yùn)動(dòng)補(bǔ)糖的飲料，或者就喝水。
柳橙牛乳汁
用料：柳橙1/2個(gè)、牛乳140cc、綠豌豆60~70g、蜂蜜適量。
做法：柳橙切小塊與牛乳、綠豌豆、蜂蜜一起打汁即可。
Tips：此果汁含豐富的維生素與鈣質(zhì)，幫助人體消化吸收蛋白質(zhì)，是運(yùn)動(dòng)后的好飲料。
柳橙牛乳汁
用料：柳橙1/2個(gè)、牛乳140cc、綠豌豆60~70g、蜂蜜適量。
做法：柳橙切小塊與牛乳、綠豌豆、蜂蜜一起打汁即可。
Tips：此果汁含豐富的維生素與鈣質(zhì)，幫助人體消化吸收蛋白質(zhì)，是運(yùn)動(dòng)后的好飲料。
但要備有能夠讓糖分快速被吸收的食品：如“果醬”夾心餅干，香料蜜糖面包，水果干，谷物營(yíng)養(yǎng)棒，果凍。
3、您的運(yùn)動(dòng)超過三個(gè)小時(shí)
如果您的運(yùn)動(dòng)超過三個(gè)小時(shí)，那您必須事先準(zhǔn)備好水，至少保證每小時(shí)半升。
運(yùn)動(dòng)前的那一餐應(yīng)易于消化，比如不加黃油的火腿或奶酪三明治，或者少油的金槍魚醬沙拉。
金槍魚魚子醬沙拉
主料：時(shí)令蔬菜(例如生菜、胡蘿卜等)適量、明太魚子醬1～2勺、鱈魚子醬1～2勺、金槍魚罐頭1～2勺、千島沙拉醬適量。
做法：將蔬菜洗凈，切成小段，放入盤中放入明太魚子醬、鱈魚子醬、金槍魚，加入千島沙拉醬，攪拌均勻，美味完成!健康又好吃！
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