解讀過(guò)年吃餃子的典故

　　1、過(guò)年吃餃子源于哪個(gè)朝代

　　餃子在其漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中,名目繁多,古時(shí)有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國(guó)時(shí)期稱作“月牙餛飩”,南北朝時(shí)期稱“餛飩”,唐代稱餃子為“偃月形餛飩”,宋代稱為“角子”,元代稱為“扁食”;清朝則稱為“餃子”。餃子起源于東漢時(shí)期,為東漢南陽(yáng)人醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。當(dāng)時(shí)餃子是藥用,張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來(lái)治病,避免病人耳朵上生凍瘡。

　　2、過(guò)年吃餃子的原因

　　俗話說(shuō)“初一餃子初二面”。大年初一,這天,幾乎家家戶戶都要吃餃子。民俗專家介紹說(shuō),餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“舒服不如倒著,好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié),餃子更成為必不可少的美味。說(shuō)到過(guò)年的吃,總是“初一餃子”打頭兒。

　　2.1、按照古代的習(xí)俗,餃子是過(guò)年祭祀后食用的食品。過(guò)年時(shí),講究守歲時(shí)包,辭歲時(shí)吃,即到子時(shí)吃,此時(shí)為兩年之交、迎新辭舊的時(shí)刻,具有特殊意義,取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思,預(yù)示新的一年里交上好運(yùn)。

　　2.2、餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音。是餃子有餡,便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年的美好期盼。

　　2.3、餃子本身就好吃,民間有“舒服不如躺著,好吃不如餃子”的俗話。

　　3、不同餃子的象征意義

　　3.1、芹菜餡—即勤財(cái)之意故為勤財(cái)餃

　　勤:即勤奮、勤勞;經(jīng)常,勤密(頻繁)源源不斷,謂之勤財(cái)。是對(duì)源源不斷的物質(zhì)財(cái)富的祈福;更是對(duì)勤勞、務(wù)實(shí)的祝福。

　　3.2、韭菜餡—即久財(cái)之意故為久財(cái)餃

　　久:即時(shí)間長(zhǎng)、久遠(yuǎn),謂之久財(cái)。是祈福長(zhǎng)久的物質(zhì)財(cái)富;更是對(duì)天長(zhǎng)地久的祈福,但愿人長(zhǎng)久——健康、和睦、快樂(lè)、幸福。

　　3.3、白菜餡—即百財(cái)之意故為百財(cái)餃

　　百:量詞,即百種、百樣之意,謂之百財(cái)。對(duì)百樣之財(cái)?shù)钠砀?或?yàn)閷?duì)新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。

　　3.4、香菇餡—即鼓財(cái)之意故為鼓財(cái)餃

　　鼓:即高起,凸出,香菇的形狀如同向上的箭頭,或?yàn)楣善贝蟊P的勢(shì),向上、飽鼓之意,謂之鼓財(cái);或?yàn)閷?duì)晚輩表達(dá)出希望其出人頭地的美好祝愿。

　　4、過(guò)年的習(xí)俗有哪些

　　1、掃塵

　　每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。

　　2、貼春聯(lián)

　　春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無(wú)論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。

　　3、倒貼“�！弊�

　　春節(jié)貼“�！弊�,是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。據(jù)《夢(mèng)梁錄》記載:“歲旦在邇,席鋪百貨,畫門神桃符,迎春牌兒……”;“士庶家不論大小,俱灑掃門閭,去塵穢,凈庭戶,換門神,釘桃符,貼春牌,祭祀祖宗。”文中的“貼春牌”即是寫在紅紙上的“�！弊帧�

　　5、過(guò)年的禁忌有哪些

　　1、忌吃藥

　　說(shuō)是“初一吃藥整一年,而且啥病也治不好”,所以再重的病人初一也不吃藥。

　　2、禁忌動(dòng)刀子和剪子

　　說(shuō)是“初一動(dòng)了刀和剪,口舌是非全難免”。

　　3、忌動(dòng)針錢

　　說(shuō)是“初一動(dòng)了針錢,挑了龍筋長(zhǎng)(生下的小孩,眼睛如同針眼一樣小)針眼”。

　　4、忌斧子劈木柴

　　說(shuō)是“初一斧子劈開(kāi)柴(財(cái)),劈開(kāi)再也回不來(lái)”。

　　5、忌借錢

　　說(shuō)是“初一借了別人的錢,一年四季靠外援;初一借給別人錢,財(cái)產(chǎn)外流整一年”。

　　6、忌倒污水、垃圾、掃地

　　過(guò)年期間不要從事灑掃的工作,因?yàn)檫@樣容易把家中的財(cái)氣掃掉。

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