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夏季養(yǎng)生伏天從什么時(shí)候開(kāi)始
人們常說(shuō)的伏天是在小暑與大暑之間的日子,這是太陽(yáng)溫度最高、最?lèi)灍岬娜兆。人們常說(shuō)的伏天,主要是指陽(yáng)歷的7月份,即每年當(dāng)中的最熱的時(shí)間。那么,今年伏天具體的日子是什么時(shí)候開(kāi)始什么時(shí)候結(jié)束你知道嗎?在伏天里吃什么你知道嗎?如果你還不知道,那就一起來(lái)看看吧。
伏天從什么時(shí)候開(kāi)始
頭伏7月18日(歷經(jīng)10天)
中伏天數(shù)10天
末伏8月7日開(kāi)始
有句俗話這樣說(shuō):“小暑不太熱,大暑是熱天。”其實(shí)就是講的小暑節(jié)氣期間正好是入伏。從小暑開(kāi)始至到立秋期間便稱為“伏天”。
從農(nóng)歷小暑至立秋的31天時(shí)間內(nèi)俗稱為“伏夏”季節(jié),有初伏、二伏、三伏。人們說(shuō),“熱在三伏”,這是一年中氣溫最高、陽(yáng)氣極旺的時(shí)候。
按照中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的養(yǎng)生原則,一些冬季常發(fā)而以陽(yáng)虛陰寒為主的慢性病,多可通過(guò)伏夏的調(diào)養(yǎng),使病得以好轉(zhuǎn),甚至痊愈。這就是中醫(yī)稱的“冬病夏治”的方法。
那么,什么是“伏”呢?
“伏”及熱的意思,從字面也可理解成:有人的地方,狗總伏在旁邊,及“伏”字即是趴下的意思。
關(guān)于“伏”字最早的記載是在春秋時(shí)代的秦德公二年,也就是公元前676年。秦漢時(shí)盛行“五行相生相克”學(xué)說(shuō)。
伏是隱藏的意思,據(jù)《史記》文字記載,“伏者,隱伏避盛夏也”!叭笔侵赋醴、中伏和末伏的統(tǒng)稱,大約在7月中旬到8月中旬這一段時(shí)間。
中國(guó)古代創(chuàng)立的農(nóng)歷是用天干、地支排列年、月、日的,天干由:甲乙丙丁戊己庚辛壬癸十個(gè)字組成,地支由:子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥十二個(gè)字組成。
伏天是每年最熱的日子,然而伏天到來(lái)的具體時(shí)間并不固定,大概就是在每年的小暑和大暑之間,前人依據(jù)我國(guó)黃歷表中的氣候規(guī)律總結(jié)了三伏天的大致算法。
以干支紀(jì)日法”確定:“夏至后第三個(gè)庚日開(kāi)始為頭伏(初伏),第四個(gè)庚日為中伏(二伏),立秋后第一個(gè)庚日為末伏(三伏),每伏十天共三十天!庇械哪攴荨爸蟹睘槎欤瑒t共有四十天!
按規(guī)定,從“夏至”日開(kāi)始算起的第3個(gè)“庚日”為入伏,并作為“頭伏”的第1天,第4個(gè)“庚日”定為“中伏”第一天;從“立秋”開(kāi)始算起的第1個(gè)“庚日”為“末伏”的始日,第2個(gè)庚日定為出伏,即伏天結(jié)束。
注:當(dāng)夏至與立秋之間出現(xiàn)4個(gè)庚日時(shí),中伏為10天,出現(xiàn)5個(gè)庚日時(shí),中伏則為20天。2012年夏至與立秋之間是4個(gè)庚日,所以“三伏天”是30天。
2012年“夏至”是6月21日7時(shí)45分(農(nóng)歷5月3日),“夏至”后的第3個(gè)“庚日”出現(xiàn)在7月18日,即這一天入伏為頭伏第一天。7月28日入“中伏”;“立秋”后第1個(gè)“庚日”為8月7日,這一天是“末伏”第一天。
夏季養(yǎng)生
一、水果及功效
1、草莓
草莓有增白和滋潤(rùn)保濕的作用;在夏季食用可以去火、解暑、清熱,夏季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用,無(wú)論對(duì)肌膚或身體健康都是很好的。
2、西紅柿
平衡皮膚pH值,祛斑美白;用茶匙盛滿西紅柿的醬汁,加拌一小包砂糖,可以用來(lái)去除面上的小斑點(diǎn)。
3、櫻桃
櫻桃所含果酸能促進(jìn)角質(zhì)層的形成,加快肌膚的新陳代謝。
4、柑天然保濕效果
酸柑全身都很有價(jià)值,尤其它的種子更為突出,其表面粘狀物質(zhì)的主要成分是果膠,乃食物纖維,其吸水性及保存水分的能力極強(qiáng),具有天然保濕效果。
此外,種子里的類(lèi)黃酮、兒茶素等抗氧化物質(zhì)能預(yù)防皮膚表面形成黑斑,所含的檸檬酸、果酸也能祛除多余角質(zhì)。
二、養(yǎng)生飲食制作
善瑞清咽潤(rùn)喉茶
【材料】:杭白菊、胖大海、甘草、金蓮花、百合花等
【功效】:清熱潤(rùn)肺,清咽利喉,消痰止咳。
【備注】:虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)者不宜飲用,孕婦忌用。
綠豆木瓜美容養(yǎng)生粥
【材料】:綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等
【作用】:此粥清熱解毒,涼血,潤(rùn)養(yǎng)肺經(jīng),安神養(yǎng)膚,對(duì)乳腺發(fā)育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤(rùn)。
據(jù)《本草綱目》記載:綠豆“厚腸胃,除吐逆,治痘毒,利腫脹”;薏仁“健脾益胃,補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕,養(yǎng)顏駐容、輕身延年”。
據(jù)《綱目拾遺》記載:百合“清痰火,補(bǔ)虛損”。
木瓜,被喻為“百益果王”,平肝舒筋,和胃化濕,助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳,可用于通乳及治療淋巴性白血病,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),提高抗病能力,抗痙攣!逗K幈静荨酚涊d:木瓜“斂肺和胃,理脾伐肝,化食止渴!
清熱潤(rùn)燥粥
【材料】:小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、紅棗、山楂、紅豆等。
【作用】:此粥能養(yǎng)腎氣,健脾胃,清熱潤(rùn)燥,增強(qiáng)機(jī)體免疫和防癌,是一種適合各類(lèi)人群延年益壽的佳品。
據(jù)《滇南本草》記載:小米“主滋陰,養(yǎng)腎氣,健脾胃,暖中”。
據(jù)《海藥本草》記載:松子“久服輕身,延年不老”。
據(jù)《本草綱目》記載:杏仁“解肌、散風(fēng)、降氣、潤(rùn)燥、消積”;核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤(rùn)燥化痰,益命門(mén),處三焦,溫肺潤(rùn)腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風(fēng)”等功效;紅豆“通小腸、利小便、行水散血、消腫排膿、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎”。
三伏天吃什么
一、頭伏吃餃子
頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,因?yàn)槊糠攴欤说奈缚诰筒缓,吃不下去東西,而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。
伏日宜吃面,北方有句俚語(yǔ),叫做“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。
伏日吃面,這一習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開(kāi)始了!段菏洗呵铩飞险f(shuō),何晏在“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然”,人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾,而是自然白。
這里的“湯餅”就是熱湯面。為什么在熱天里吃熱面?南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō):“六月伏日食湯餅,名為辟惡。”五月是惡月,六月亦沾惡月的邊兒,故也應(yīng)“辟惡”。
這是迷信說(shuō)法。用新小麥磨成面粉煮湯吃,吃后出一身汗,新糧營(yíng)養(yǎng)豐富,發(fā)汗可以驅(qū)病,六月食湯餅是有科學(xué)道理的。
二、吃苦去肝火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適,還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升,表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等,這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。
因此,“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日去火的食物,上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,同時(shí),牛奶性微寒,可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒,也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。
三、蔬果增食欲
中醫(yī)認(rèn)為,胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退,脾胃功能較為遲鈍,此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。
新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成,一般是纖維素和糖分的含量各半,不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分,其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時(shí)令的野菜蔬果,多食更是大有好處。
但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物,以免染上痢疾、腹瀉等。
四、吃姜補(bǔ)陽(yáng)氣
俗話說(shuō):“冬吃蘿卜夏吃姜!苯哂袦匮a(bǔ)的作用,夏季可以多吃點(diǎn)姜,補(bǔ)補(bǔ)陽(yáng)氣。生姜性辛溫,有散寒發(fā)汗,化痰止咳,和胃,止嘔等各種功效。
三伏天喝姜茶的最佳時(shí)機(jī)也來(lái)到了。生姜4片,大棗4枚,紅糖適量,同放入杯中沸水沖泡,一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝姜茶是一種簡(jiǎn)便易行的保健方法,現(xiàn)在也似乎越來(lái)越流行。姜茶一年四季都可以喝,但是夏天是最適宜喝姜茶的季節(jié)。
總結(jié):關(guān)于伏天的定義,我們可以理解成:“伏”及天很熱,宜靜不適合動(dòng)。所以這也體現(xiàn)出伏天的熱。伏天里最熱的要數(shù)三伏,三伏大約處在陽(yáng)歷的7月中下旬至8月上旬間,這期間是最熱的時(shí)候,F(xiàn)在我們既然了解了伏天的知識(shí),那就不必?fù)?dān)心伏天的危害了。
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