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訂單式旅行社人才培養(yǎng)探討論文
摘要：隨著旅游市場的不斷擴大，旅行社對旅游從業(yè)人員的要求也越來越多樣化。為了適應企業(yè)高標準的人才需求，各大高校開始探索新的人才培養(yǎng)模式。“訂單式”人才培養(yǎng)模式是為了適應社會發(fā)展、企業(yè)需求而出現(xiàn)的一種新型的人才培養(yǎng)模式。本文通過建立“訂單式”的校企合作模式，透過旅行社對客服務的窗口與學生實習緊密結(jié)合，探索“訂單式”旅行社人才培養(yǎng)的模式及解決對策，進而為旅游管理專業(yè)新型人才培養(yǎng)模式提供參考依據(jù)。
關(guān)鍵詞：人才培養(yǎng)模式;高校;訂單式
一、“訂單式”人才培養(yǎng)的涵義
1、“訂單式”人才培養(yǎng)的定義。依據(jù)《新華詞典》的定義：“訂單”是訂購貨物的合同、單據(jù)。因而“訂單式”人才培養(yǎng)也叫作“人才定制”，它是高校依據(jù)用人單位對人才的數(shù)量、質(zhì)量、技術(shù)等要求，針對性的為用人單位的崗位培養(yǎng)專職人才的校企合作模式。從職業(yè)、產(chǎn)業(yè)背景出發(fā)進行職業(yè)分析，使校企資源得以最大限度地共享，學校按要求培養(yǎng)人才、企業(yè)按“訂單”錄用人才的雙贏合作。
2、“訂單式”人才培養(yǎng)的特征。
2.1校企兩方共同制定的人才培養(yǎng)計劃。作為兩個合作的主體，學校和企業(yè)都要參與其中，共同制定人才培養(yǎng)的方案、課程體系，學校要依據(jù)企業(yè)所需人才制定針對崗位的教學計劃，爭取以最短的時間讓學生盡快適應企業(yè)提供是職位、了解功能、盡快投入工作。
2.2課程設(shè)置具有明確的指向性�！坝唵问健比瞬排囵B(yǎng)本身就具有明確的指向性。一方面透過“訂單式”的校企合作構(gòu)建雙方較為牢固的契約關(guān)系；另一方面，依據(jù)企業(yè)對人才的需求，高校要向企業(yè)分批次、分數(shù)量的輸送人才，定崗定位的培養(yǎng)“來即戰(zhàn)，戰(zhàn)即勝”的應用型人才。
2.3學歷與實踐經(jīng)歷結(jié)合。企業(yè)選擇高校作為人才培訓基地，是因為高校一方面能為企業(yè)提供具有專項能力的人才，一方面也能夠注重學生的基礎(chǔ)知識和素質(zhì)的培養(yǎng)，借以打開企業(yè)用人方面的持續(xù)輸入，企業(yè)透過實踐不斷磨練學生的實操技能，是真正的學歷與實踐經(jīng)歷的結(jié)合。
二、國外“訂單式”培養(yǎng)的類型
1、產(chǎn)學合作的雙元制。這種合作方式的代表為德國。是企業(yè)與非全日制職業(yè)學校合作進行職業(yè)教育的模式。受訓者以學徒身份在企業(yè)接受職業(yè)技能和相應知識的培訓，同時又在職業(yè)學校以學生身份接受專業(yè)理論和普通文化知識的教育，用以培養(yǎng)既具有專業(yè)理論知識又具有操作技能的技術(shù)工人為目標的職業(yè)教育培訓制度。
2、產(chǎn)學合作的合作教育制。這種合作方式的代表國家為美國。是指職業(yè)學校與工商企業(yè)、服務部門等校外機構(gòu)之間合作，把學生的理論學習與實際工作結(jié)合起來，學生在學校接受理論知識和技能學習的同時，還到企事業(yè)單位、服務部門參加實踐。這種培養(yǎng)模式與我國現(xiàn)行的培養(yǎng)模式有些類似。
3、產(chǎn)學合作的工讀交替制。這種合作的代表國家是英國，“攻讀交替制”又叫做“三明治”培養(yǎng)模式，是學生從學校到企業(yè)再到學校不斷學習培養(yǎng)的模式。學生畢業(yè)后，先在企業(yè)實習一年，了解企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，工藝流程，對企業(yè)有了初步了解后，再到學校學習兩年到三年的理論課程，最后一年再到企業(yè)實踐一年。
4、產(chǎn)學合作的官、產(chǎn)、學合作制。這種合作的代表為日本。一是從官方的角度，日本政府通過法律文件明確校企合作中的權(quán)責關(guān)系；二是產(chǎn)業(yè)界向大學投資，學校接受了投資后要按照企業(yè)要求培養(yǎng)人才。三是企業(yè)和大學教師相互交流，互為促進。
三、新型“訂單式”旅行社人才培養(yǎng)構(gòu)建
結(jié)合上述國家對于“訂單式”人才培養(yǎng)的合作模式，依據(jù)旅游專業(yè)自身的特點，拆分了旅行社運營中的部分環(huán)節(jié)，加以調(diào)整和改進，初見合作模型
1、真實工作環(huán)境模擬。以旅游專業(yè)的旅行社模擬室為實習工作地，學生可以就近實習。實行打卡機制不準有遲到、曠班情況，這種情況與期末考試成績和旅行社出團排位緊密掛鉤。
2、產(chǎn)品介紹與真實客源緊密結(jié)合。旅行社的產(chǎn)品宣傳、內(nèi)部報價單等實時更新，通過網(wǎng)絡(luò)、文件下達等方式傳至校園旅行社模擬室，旅行社在對外的產(chǎn)品宣傳單上有兩個聯(lián)系方式，一是旅行社的聯(lián)系方式，二是校園旅行社模擬室的聯(lián)系方式。實習學生每天要熟記和掌握旅行社的產(chǎn)品及報價，透過電話、網(wǎng)絡(luò)、微信等方式真實的與消費者溝通，憑借獲取的銷售業(yè)績獲得考試成績和旅行社的考核。
3、校企互為合作基地。透過雙方的緊密合作，學�？砂凑章眯猩绲囊笈囵B(yǎng)前臺接待、銷售人員、導游人員三個崗位的人才培養(yǎng)工作。同時，校園也會成為旅行社市場開發(fā)的一個新領(lǐng)域，高校的教師也可為旅行社的從業(yè)人員提供理論培訓和升職培訓工作。
四、“訂單式”旅行社人才培養(yǎng)構(gòu)建過程中存在的問題
1、合作旅行社過于單一�；趫龅�、空間和大學生市場的限制，校園旅行社模擬室的合作企業(yè)只能為單一的旅行社。因而對于合作的企業(yè)，學校必須要考量到企業(yè)的規(guī)模，容納學生實習的人數(shù)等方面的因素，而學生對于實習對象的選擇也會單一，通過一家旅行社而認知所有的旅行社的的觀點會過于片面。
2、高校尚沒有政策支持。新型“訂單式”旅行社人才培養(yǎng)構(gòu)建模式還處于探索階段，合作方式、人才培養(yǎng)的構(gòu)建模式仍有不完善的地方，因而不可預見的人、財、物的投入還有很多，目前數(shù)據(jù)顯示，尚沒有高校對新興“訂單式”旅行社人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建模式提出相關(guān)政策建議與支持。
3、學生參與度高，脫離課堂時間較多。在這個的模型構(gòu)建中，最大的創(chuàng)新是將旅游產(chǎn)品、旅游消費者真實的引入校園模擬室，這就意味著，校園旅行社模擬室接聽的每一次電話、每次一網(wǎng)絡(luò)咨詢都是旅行社真實的“上帝”，是企業(yè)利益的主體，這就要求實習學生“坐班”在模擬室中，有的需要為旅行社帶團出行，對正常的教學秩序會有影響。
4、“雙師型”教師匱乏。以某高校旅游管理專業(yè)為例，旅游專業(yè)學生共計107人，擁有專業(yè)任課教師4人，其中“雙師型”教師僅為1人，教師對學生培養(yǎng)的比例嚴重失衡，制約了“訂單式”旅行社人才培養(yǎng)模式的運營和發(fā)展。
五、“訂單式”旅行社人才培養(yǎng)構(gòu)建的對策
1、尋求多個角度和項目的合作。積極開展多種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，尋求更多的合作可能，挖掘廣角度，深層次、寬領(lǐng)域的創(chuàng)新理念，結(jié)合旅游專業(yè)的實際情況，著重與專業(yè)系列課結(jié)合，讓更多的學科與項目、企業(yè)融合，將更多的企業(yè)實操案例帶入課堂，豐富課堂內(nèi)容。
2、逐步完善政府、學校、企業(yè)三者的合作。在政府政策的引導下，學校通過不斷的創(chuàng)新改革，推行新的教學理念，在企業(yè)的積極支持與配合下，為受教育者創(chuàng)建合理、合時、合適的教學體系，引導學生最終以平常心態(tài)走進工作崗位，并盡快適應新的工作環(huán)境。
3、合理調(diào)控學生實習時間。通過教學計劃的調(diào)整，合理調(diào)控學生的實習時間；透過學校教務處的配合，合理安排學生的上課時間，讓學生在課上學習理論知識，課下付諸實踐的課程閉合環(huán)，保證正常的教學秩序。
4、為青年教師提供進修平臺。積極鼓勵青年教師大膽的創(chuàng)新想法與實踐，鼓勵教師到企業(yè)中掛職鍛煉、進修學習，課下指導學生實踐，課中分享進修心得，課后透過實踐分析問題，提升理論高度。
六、結(jié)語
“訂單式”旅行社人才培養(yǎng)模式是高校為適應企業(yè)的發(fā)展和人才的需求而不斷發(fā)展變化的，是由傳統(tǒng)的單一、單向的企業(yè)向校園要人才的“訂單式”人才培養(yǎng)模式向校企雙向訂單合作模式的轉(zhuǎn)變，在此過程中需要政府、高校、企業(yè)三方的共同努力方可實現(xiàn)。從現(xiàn)階段“訂單式”旅行社人才培養(yǎng)模式的運營上看，仍有不足和亟待解決和完善之處，需要未來的教育者在不斷的實踐中探索前進。
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