幼兒園大班教案《營養(yǎng)搭配》

　　作為一名教師，有必要進行細致的教案準備工作，借助教案可以恰當?shù)剡x擇和運用教學(xué)方法，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。那么應(yīng)當如何寫教案呢？下面是小編為大家收集的幼兒園大班教案《營養(yǎng)搭配》，希望能夠幫助到大家。

　　活動目標

　　1、觀察營養(yǎng)寶塔，初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。

　　2、通過談話和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

　　3、樂意向同伴介紹自己的營養(yǎng)餐。

　　4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

　　5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　活動過程

　　一、游戲?qū)�入�?/p>

　　1、教師與幼兒互動談話，導(dǎo)入游戲。

　　師：小朋友，今天早晨你們吃了什么早餐?你們最喜歡吃什么?……現(xiàn)在，老師這里有許多好吃的東西，都畫在了紙上，你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。

　　2、幼兒自由上臺拿小紙片。

　　3、教師引導(dǎo)幼兒說說自己都拿了哪些食物。

　　4、教師小結(jié)，提出疑惑。

　　小朋友們喜歡吃的東西真多，有的也是老師喜歡吃的，那你們知道這些東西吃了合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃?哪些東西又應(yīng)該少吃呢?

　　二、營養(yǎng)大學(xué)堂。

　　1、觀察營養(yǎng)寶塔。

　　(出示掛圖)引導(dǎo)幼兒看營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖。

　　2、互動交流：

　　--老師：誰能告訴大家我們每天吃的最多的應(yīng)該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米等)

　　--老師：的確，這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么，吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)

　　--老師：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、雞蛋、魚、肉……)

　　--老師：吃得最少的又應(yīng)該是什么?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規(guī)律。也就是"早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少"。

　　三、我的營養(yǎng)食譜。

　　1、設(shè)計一張營養(yǎng)食譜，向同伴介紹。

　　2、選擇幾份典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們設(shè)計得是否合理，是否有利于健康。經(jīng)討論合格的食譜教師蓋上"健康印章"。

　　活動反思

　　在教學(xué)《營養(yǎng)配餐》時，我結(jié)合課本中主題圖呈現(xiàn)出我國運動員積極備戰(zhàn)2008年奧運會的圖片，緊緊圍繞“運動員的飲食搭配”這一情境激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在此基礎(chǔ)上，引入了營養(yǎng)配餐的活動，并給學(xué)生提供一些營養(yǎng)成分的小資料，再通過讓學(xué)生幫自己設(shè)計菜譜，了解到配菜的方法和策略，并且讓學(xué)生課前收集營養(yǎng)成分和營養(yǎng)配餐的資料，在課堂上展開交流，整個課堂氣氛活躍，小組討論、匯報都興致勃勃，參與熱情很高。配菜時注意營養(yǎng)搭配，學(xué)生在生活中并不太熟悉，學(xué)完了知識后，學(xué)生由衷地發(fā)出了感嘆“原來食品搭配也有那么多的數(shù)學(xué)知識呀!”這樣的設(shè)計，不僅貼近學(xué)生的生活水平，符合學(xué)生的需要心理，而且也給學(xué)生留有一些想像的空間和期盼，使他們將數(shù)學(xué)知識和實際生活聯(lián)系得更緊密。讓數(shù)學(xué)教學(xué)充滿生活氣息和時代色彩，真正調(diào)動起學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極性，培養(yǎng)他們的自主創(chuàng)新能力和解決問題的能力。

　　在這節(jié)課中，有些環(huán)節(jié)也些處理不當?shù)牡胤饺纾簳r間分配不夠合理在于學(xué)生設(shè)計的食譜與小明設(shè)計的食譜都出現(xiàn)相同的問題，各種營養(yǎng)成分不能滿足12歲兒童成長的需要，沒能及時抓住時機利用學(xué)生的資源，讓學(xué)生自己思考如何使這份食譜有營養(yǎng)份量又合適，提高學(xué)生學(xué)生主動性。對于一些配餐方面缺乏創(chuàng)新的指導(dǎo)，例如無肉類，如何補充脂肪、蛋白質(zhì)等，如何又營養(yǎng)份量又合適品種又多等等。

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