壹心酒店培訓(xùn)的工作總結(jié)
在上級(jí)單位的正確領(lǐng)導(dǎo)下和監(jiān)督指導(dǎo)下，壹心酒店本著“干什么、學(xué)什么”的原則，始終堅(jiān)持“以培訓(xùn)促發(fā)展”的培訓(xùn)方針，將在崗人員技能的交叉培訓(xùn)及休息人員的周期培訓(xùn)為重點(diǎn)有效的開(kāi)展了培訓(xùn)工作。現(xiàn)將酒店2017年的培訓(xùn)工作開(kāi)展情況和2018年的培訓(xùn)工作計(jì)劃總結(jié)如下：
一、2017年培訓(xùn)工作計(jì)劃
（一）完善培訓(xùn)練內(nèi)功，理順培訓(xùn)程序。酒店二月份成立了培訓(xùn)課件開(kāi)發(fā)小組，由人力資源部牽頭，完善了培訓(xùn)架構(gòu)，搭建培訓(xùn)師隊(duì)伍。課件開(kāi)發(fā)小組各成員將新員工入職培訓(xùn)、各部門(mén)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)等內(nèi)容全部制作成標(biāo)準(zhǔn)課件，增加培訓(xùn)的趣味性，明確并統(tǒng)一員工崗位技能培訓(xùn)任務(wù)清單，為經(jīng)營(yíng)中績(jī)效考評(píng)體系的實(shí)施奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
酒店進(jìn)一步加大了內(nèi)部培訓(xùn)力度，較上一年度培訓(xùn)工作相比在培訓(xùn)項(xiàng)目數(shù)、培訓(xùn)課程次數(shù)等方面都有一定的增長(zhǎng)。截止2017年10月，組織人員參加上級(jí)單位組織培訓(xùn)共8次；參加特種作業(yè)人員技術(shù)培訓(xùn)4次；組織人員參加行業(yè)部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)宣傳培訓(xùn)1次和安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)1次；以上培訓(xùn)涵括內(nèi)容黨員發(fā)展對(duì)象培訓(xùn)、人力資源、辦公室業(yè)務(wù)、品牌審計(jì)、危機(jī)公關(guān)管理、主管督導(dǎo)、餐飲管理及品牌發(fā)展及運(yùn)營(yíng)管理等，共計(jì)參訓(xùn)36人次。酒店安排管理人員及業(yè)務(wù)骨干參加英語(yǔ)培訓(xùn)共十七期，共計(jì) 150人次。
�。ǘ⿲�(duì)內(nèi)培訓(xùn)強(qiáng)素質(zhì)，對(duì)外培訓(xùn)樹(shù)形象。酒店維修項(xiàng)目在推進(jìn)的.過(guò)程中，有更多的時(shí)間和空間來(lái)促進(jìn)員工多技能的發(fā)展，酒店在培訓(xùn)中強(qiáng)化在崗員工的多部門(mén)交叉培訓(xùn)工作，經(jīng)培訓(xùn)后的在崗員工基本實(shí)現(xiàn)一專(zhuān)多能。為保持員工隊(duì)伍技能水平的穩(wěn)定，對(duì)員工采取每?jī)稍乱恢艿募袑W(xué)習(xí)培訓(xùn)方式，由經(jīng)營(yíng)部門(mén)管理人員授課，培訓(xùn)內(nèi)容涉及酒店各個(gè)業(yè)務(wù)版塊，通過(guò)這一方式，一方面維持酒店團(tuán)隊(duì)凝聚力，一方面培訓(xùn)師隊(duì)伍和參訓(xùn)員工的業(yè)務(wù)技能得到了鍛煉和提高，為酒店維修后的經(jīng)營(yíng)打牢技能基礎(chǔ)。
在開(kāi)展內(nèi)部培訓(xùn)的同時(shí)，不斷修訂培訓(xùn)課件，積極探索創(chuàng)新培訓(xùn)方式，開(kāi)展對(duì)外培訓(xùn)工作。7月抽調(diào)人力資源部、餐飲部、客房部、前廳部、營(yíng)銷(xiāo)部人員組成培訓(xùn)師隊(duì)伍，圓滿完成了對(duì)陸良桂華酒店的輸出培訓(xùn)工作。通過(guò)開(kāi)展對(duì)外培訓(xùn)，宣傳了酒店文化理念、成為展示酒店風(fēng)采的另一個(gè)窗口。
二、酒店培訓(xùn)不足之處及今后努力方向
1、因培訓(xùn)對(duì)象文化程度不同，素質(zhì)不一，在一些理論性培訓(xùn)上無(wú)法全面開(kāi)展，例如英語(yǔ)培訓(xùn)，品牌培訓(xùn)。
2、單一的培訓(xùn)方式。改進(jìn)“臺(tái)上講臺(tái)下聽(tīng)”的方式，探索靈活多樣的培訓(xùn)方式，培養(yǎng)員工參訓(xùn)的積極性和熱情度，營(yíng)造互動(dòng)良好的學(xué)習(xí)氛圍。
3、在部門(mén)中多開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)技能培訓(xùn)，體驗(yàn)式崗位培訓(xùn)，將理論應(yīng)用到實(shí)際，讓學(xué)以致用，切實(shí)提升酒店服務(wù)水準(zhǔn)。
4、加強(qiáng)培訓(xùn)的針對(duì)性、實(shí)用性和有效性，讓培訓(xùn)向現(xiàn)實(shí)工作能力轉(zhuǎn)化，促進(jìn)員工個(gè)人工作效率提高，從而帶動(dòng)酒店整體人員能力素質(zhì)的提高。
三、酒店2018年培訓(xùn)計(jì)劃
2018年，酒店培訓(xùn)將成為工作中的重中之重，酒店將根據(jù)升級(jí)后酒店的品牌定位，市場(chǎng)定位及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)組織全員培訓(xùn)，具體計(jì)劃安排如下：
�。ㄒ唬┤肆Y源部牽頭負(fù)責(zé)根據(jù)酒店戰(zhàn)略目標(biāo)確定酒店培訓(xùn)方向，領(lǐng)導(dǎo)、指揮和推動(dòng)酒店培訓(xùn)工作，建立和運(yùn)作酒店崗位培訓(xùn)制度，跟蹤、調(diào)查酒店各崗位培訓(xùn)需求及培訓(xùn)效果，負(fù)責(zé)費(fèi)用預(yù)算，建立健全酒店培訓(xùn)檔案，具體負(fù)責(zé)酒店各部門(mén)共性知識(shí)的培訓(xùn)。各部門(mén)培訓(xùn)員由部門(mén)經(jīng)理、主管及業(yè)務(wù)能手組成，負(fù)責(zé)本部門(mén)員工崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)知識(shí)、崗位技能和工作流程的培訓(xùn)。
（二）不斷完善各種培訓(xùn)制度，逐步實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)工作的科學(xué)化、規(guī)范化、制度化，確保培訓(xùn)時(shí)間、人員、內(nèi)容和效果的穩(wěn)定性、有效性、實(shí)用性，確保培訓(xùn)取得實(shí)實(shí)在在的效果。
1、根據(jù)培訓(xùn)情況及培訓(xùn)反饋，由酒店總培訓(xùn)師帶領(lǐng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)一步調(diào)整完善新員工入職培訓(xùn)課件制作及各部門(mén)業(yè)務(wù)技能崗位流程培訓(xùn)課件的制作。
2、安排前廳部、客房部、餐飲部主管、領(lǐng)班及業(yè)務(wù)骨干到同行酒店交流學(xué)習(xí)。
3、2018年1-6月份進(jìn)行品牌標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn) 。
4、2018年3月份根據(jù)新修訂的人力資源管理制度，由人力資源部完成酒店管理制度培訓(xùn)課件的制作。
5、2018年4-6月份開(kāi)展新員工招聘工作，并完成酒店新員工入職培訓(xùn)。
6、2018年5-6月份酒店全體員工集中培訓(xùn)，內(nèi)容為酒店管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)、酒店管理制度、軍訓(xùn)。
酒店將進(jìn)一步建立健全系統(tǒng)的培訓(xùn)體系，完善酒店對(duì)新員工及在職各層級(jí)員工的培訓(xùn)工作，提升酒店員工的業(yè)務(wù)技能水平和綜合素質(zhì)，樹(shù)立員工的集體意識(shí)和進(jìn)取精神，為酒店創(chuàng)造更多的效益。
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