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食品行業(yè)工作總結(jié)

時間:2024-08-25 01:50:07 資料大全 我要投稿
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食品行業(yè)工作總結(jié)


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食品行業(yè)工作總結(jié)


  20xx年對食品行業(yè)來說,是不平凡的一年,三鹿毒奶粉、匯源并購、達娃之爭等引起陣陣驚濤,xx年留給我們太多思考。

    焦點之一:食品安全

    甘肅14名嬰兒喝三鹿奶粉患上腎結(jié)石的消息見諸報端后,引起強烈反響,甘肅衛(wèi)生廳介入調(diào)查,質(zhì)檢總局也表示高度關(guān)注。同時在湖南、湖北、山東、安徽、江西、江蘇等地都有類似案例發(fā)生。調(diào)查揭示,造成這一嚴(yán)重后果的原因竟然是三鹿集團違規(guī)在奶粉中添加了化工原料三聚氰胺。

    三鹿毒奶粉無疑是xx年食品行業(yè)的一顆重磅炸彈,隨著事件被媒體的充分暴光,廣大消費者對食品安全的信任度幾乎降到了冰點。聯(lián)想到之前的蘇丹紅事件、瘦肉精、毒大米,以及康師傅不斷暴光的飲用水問題,食品行業(yè)盛行的潛規(guī)則和安全問題一時成了過街老鼠。

    食品安全,事關(guān)民生,為此,國家緊急制訂、出臺了一系列針對食品行業(yè)的新的國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,來規(guī)范行業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營行為,進一步加大對食品安全的監(jiān)控力度。近期,隨著“新國標(biāo)”、“新規(guī)定”的陸續(xù)出臺將為消費者的“安全”撐起一把保護傘。

    焦點之二:食品價格

    從國家已經(jīng)公布的xx年前10個月的CPI指數(shù)來看,平均CPI達到6%以上,食品價格上漲是主因,

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食品行業(yè)工作總結(jié)》(http://m.msguai.com)。以xx年5月為例,根據(jù)國家統(tǒng)計局北京調(diào)查總隊的調(diào)查結(jié)果顯示:北京市城鎮(zhèn)居民消費價格指數(shù)(CPI)同比上漲6.3%,食品價格上漲最大達20.8%,是 CPI上漲的主導(dǎo)因素。

    食用油漲價、豬肉漲價、可樂瘦身變相漲價、洋快餐漲價,就連早點攤上的燒餅油條也在漲價,幾乎所有食品的價格都在xx年更上了一層樓。民以食為天,民眾的生活成本越來越高,社會反響也越來越大。

    令人費解的是,xx年的11月12月,CPI指數(shù)已經(jīng)有了較大幅度的回落,然而,食品的價格卻鮮見下跌。最近,連一直不和國際接軌的燃油都大幅降價,食品價格卻依然堅挺。金融危機影響下,一些企業(yè)開始裁員減薪,社會整體購買力將有所下降,市場分析人士甚至擔(dān)心,食品行業(yè)的生產(chǎn)擴張和消費者購買力的下降,必將導(dǎo)致食品生產(chǎn)過剩,“牛奶倒進大海里”的一幕會不會重新上演呢?

    焦點之三:行業(yè)并購

    中國擁有全球最多的人口數(shù)量,十幾億人的消費市場對食品行業(yè)來說,誘惑力之大是不言而喻的。從日前炒得沸沸揚揚的可口可樂并購匯源的傳聞中,我們不難發(fā)現(xiàn),國內(nèi)食品行業(yè)即將面臨或正在面臨著一場空前的并購潮,酒類、飲料、乳制品、肉制品加工等行業(yè),市場整合異常激烈?煽诳蓸贰偈驴蓸、統(tǒng)一、日清等跨國企業(yè)的蠢蠢欲動,無一例外的昭示著其市場壟斷的野心。

    令我們尷尬和不安的是,食品行業(yè)幾乎所有的跨國并購案例中,我們的民族企業(yè)始終是處于弱勢方、被收購方及被吞并方。如何做大做強民族食品工業(yè),打破國際食品巨頭的市場壟斷,是中國食品行業(yè)面臨的一個刻不容緩的課題。

    與此同時,全球金融危機為食品行業(yè)利用中國制造和中國原料的雙重優(yōu)勢,發(fā)展、壯大自主品牌,逐步走向全球,融入全球市場提供了契機。

    xx年我們遭遇了許多困難,xx年讓我們克服困難迎接新的機遇和挑戰(zhàn)。

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