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大學(xué)暑假社會實踐調(diào)研報告

時間:2024-09-25 18:06:47 資料大全 我要投稿
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大學(xué)暑假社會實踐調(diào)研報告

  大學(xué)就是一個小社會,邁入大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,接下來是YJBYS小編為大家搜集了關(guān)于暑假社會實踐調(diào)研報告范文,供大家參考借鑒,

大學(xué)暑假社會實踐調(diào)研報告

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大學(xué)暑假社會實踐調(diào)研報告

  大學(xué)暑假社會實踐調(diào)研報告范文(一)

  大學(xué)就是一個小社會,邁入大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,成了說不完的話題,然而當(dāng)今社會,無論什么工作,都總是“有經(jīng)驗者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,以及鍛煉與提升自身的能力,更為以后的就業(yè)奠基,在這個暑假我開始了自己的社會實踐。

  不管是哪個崗位,都有其中的知識;不管從事哪份工作,都必須以一個平常心去接納,并對此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),以致做到最好! 這個假期,我的工作是一名普通的服務(wù)員,可能在大多數(shù)人心中,都不大看好這份職業(yè),覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡單工作,一開始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時,才體會到自己原來的想法是多么的可笑。

  皇家壹號是集KTV、茶藝咖啡、時尚餐廳為一體的休閑高檔會所。會所總面積 3500平方米同時容納1200人就餐,運(yùn)用中西柔和的現(xiàn)代自然主義手法將店堂裝扮得如詩如畫,在蘄春建材裝飾城的襯托下猶如一座藝術(shù)的宮殿。“音樂為您而動,美味不再遙遠(yuǎn)”,是皇家壹號最響亮的口號!各名家、名師在研究和繼承傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上,融匯各大菜系之精華推出百余種不同風(fēng)格的新派川、湘、粵、鄂,官府精品名菜,加上高品質(zhì)專業(yè)音響,細(xì)致周到的服務(wù),典雅舒適的環(huán)境,時尚健康的特色主題,皇家壹號將在蘄春為您呈上健康飲食,現(xiàn)代視聽新體驗。

  由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,所以一開始我們進(jìn)行了為期一周的短期培訓(xùn),培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,同時也深刻體會到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。例如,頭兩天主管我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),為我們講解了餐飲的一些注意事項,餐桌禮儀,以及如何心理定勢等關(guān)鍵問題,每日下午我們也會進(jìn)行一些實操,例如練習(xí)托盤、擺臺等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么,但當(dāng)親身體會到時,才感受到了他們的不容易。通過長時間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過程中,我們雖然很辛苦,但我們學(xué)到的東西也很多,這些在以后的工作生活中,都是很有幫助的。

  于七月初開始在皇家一號的實習(xí),起初是在二樓散臺和卡座,然后調(diào)往三樓主要負(fù)責(zé)KTV包房,繼而又來到二樓中餐廳包房,最后一個多月基本就常駐一樓負(fù)責(zé)宴會接待!

  因為暑期工的機(jī)動身份,可以說皇家一號,我是各個營業(yè)區(qū)域都呆過,在中餐廳包房呆的時間最來是長,主要是跟包服務(wù),大致了解服務(wù)流程,比如客人來了,致歡迎詞、開空調(diào)電視、倒茶、點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)、買單、清理衛(wèi)生、擺臺等?傮w感覺就是許多服務(wù),說起來容易,但做起來確實極需要耐心、細(xì)心的。凡事以客人為主,服務(wù)周到、熱情!我想這些服務(wù)的理念對我以后從事的工作也是同樣適用的!

  七月時,因為同期蘄春第一家五星級酒店(萬豪大酒店)試營業(yè),請了不少商務(wù)單位免費(fèi)試菜,且升學(xué)宴高峰尚未來臨,所以皇家一號生意并不好,但經(jīng)理每天例會都不忘強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)調(diào)服務(wù)熱情、周到,印象深刻的是特別強(qiáng)調(diào)送客。

  至于酒店管理方面,為了激發(fā)員工營銷積極性,設(shè)有酒水、燕鮑翅分紅,針對七八月份的升學(xué)宴,更是新推出“介紹親朋好友來辦酒席的,每桌獎勵十元人民幣”,大大提高了酒席承辦率,讓會所生意更上一層樓!但是,會所里“重罰輕賞”以及針對合同工“每月工資扣除押金”的政策,讓我很不能接受,雖然是為了穩(wěn)定工作人員,但往往適得其反,激起了不少員工的不滿情緒,挫傷了不少員工工作的積極性與主動性!

  毫無疑問,八月是升學(xué)宴的高峰期,在蘄春,對于餐飲業(yè),酒席承辦市場競爭還是挺激烈的,因為紅樓賓館、蘄春賓館、喜樂年華、君悅酒店等都是久享盛名的承辦方,反觀皇家一號,盡管在蘄春是Number One,是“宴席真專家”,但消費(fèi)明顯偏高,而且是2011年開春才開業(yè)的,酒席承辦方面無疑是頭一年,招待方面堪憂!

  對此,在酒席宣傳推廣上,會所營銷部做出不少努力,一方面宣傳宴席真專家優(yōu)勢,強(qiáng)調(diào)席上四涼菜,免費(fèi)送啤酒、飲料,凡來辦酒席方免費(fèi)送行李箱一個,另外宴會廳夠大且擁有大舞臺,可以表演節(jié)目、請樂隊演奏,舞臺效果有目共睹!另一方面,針對年輕人“愛熱鬧,講排場”的習(xí)性,推出“免費(fèi)送三樓的KTV包房一間”,深得大家好評!所以整個八月基本宴席不斷,且每天都有六七十桌的接待量,可以說在這方面,皇家一號大獲全勝!

  鑒于龐大的接待量,甚至有時侯是多家一起辦酒席,同時走菜且宴席標(biāo)準(zhǔn)又不同,在酒席控制、管理上,經(jīng)理發(fā)揮了巨大作用,基本每天在路口分流,負(fù)責(zé)人員調(diào)配,菜肴集散!不僅要調(diào)配服務(wù)員上菜,更要協(xié)調(diào)廚房出菜,要知道六七十桌每桌不能上錯菜并不是那么容易的。當(dāng)然,服務(wù)員也是功不可沒的,畢竟一個人看四五桌酒席,每桌18個菜3個火鍋要在十幾分鐘上到那并不大的轉(zhuǎn)盤上去,就算是摞起來也是需要一定技術(shù)的!起初,看到那么多的菜那么小的轉(zhuǎn)盤時間那么緊迫,總有種恐懼感,后來上菜上多了也就有經(jīng)驗了:火鍋旁邊最好擺圓盤子,另外菜吃完的盤子及時地該撤的撤該倒在一起的倒一起!

  盡管是并不對口的專業(yè)暑期實踐,很苦很累,但我還是受益匪淺!作為一名服務(wù)員有一點(diǎn)很重要,必須絕對地尊重客人,主要是指你有建議權(quán),但選擇權(quán)、主動權(quán)必須交給客人自己,例如點(diǎn)茶、點(diǎn)菜、上菜都要及時請示主人,問清要求再做安排,切忌自作主張!同時,中國自古就是禮儀之邦,座次講究、倒茶水等也同樣!深深感受到社會與學(xué)校的不同,感覺學(xué)校是張揚(yáng)個性的樂園,社會則是磨滅個性,強(qiáng)調(diào)紀(jì)律、服從的軍營!不管樂園讓我們?nèi)绾瘟鬟B忘返,終有一天我們必須回到軍營生活,接受各種各樣的考驗!無疑這場社會之旅非常必要,如果有人問我是否還想社會實踐,我會毫不猶豫地道一句“OfCourse”,只因我這大學(xué)生實在是在這“象牙塔”里蟄伏太久,太需要社會來挫挫我們盲目的豪氣干云了,這一場歷練下來對我日后的學(xué)習(xí)工作勢必大有益處!

  大學(xué)暑假社會實踐調(diào)研報告范文(二)

  調(diào)研背景:

  根據(jù)xx年暑期社會農(nóng)村調(diào)研我們得知:盡管國家已經(jīng)免除九年義務(wù)教育的學(xué)費(fèi),但是仍有很多貧困家庭的孩子因為拿不起食宿費(fèi)而輟學(xué)在家務(wù)農(nóng),每個月僅僅40元錢就能夠幫助一個孩子完成上學(xué)夢,

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  這個暑假我有幸參加這個團(tuán)隊進(jìn)行為期14的支教和助學(xué)活動,通過這一活動了解孩子的學(xué)習(xí)和家庭情況。

  實踐目的:

  熟悉農(nóng)村,體驗生活,通過教學(xué)及助學(xué)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和家庭情況,對大學(xué)里所學(xué)知識進(jìn)行實踐,以充實暑期生活。

  實踐內(nèi)容:

  暑假里,在三門峽盧氏縣文峪鄉(xiāng)張村小學(xué)支教,在其周邊貧困的鄉(xiāng)村展開助學(xué)活動。在那里我度過了忙碌又充實、辛苦而愉快的暑假。之所以辛苦是因為我不斷地從內(nèi)心去學(xué)習(xí)、理解、完善工作中的新事物;之所以幸福是因為戰(zhàn)勝困難是我不變的目標(biāo),成功的喜悅是我永恒的追求。

  通過總結(jié),我將自己從暑期實踐活動中取得的收獲分為以下四項:

  一.教學(xué)總結(jié)

  在教學(xué)的過程中我發(fā)現(xiàn)孩子的心靈很純凈——就像一塊碧玉,就像一潭清泉,就像一片綠蔭。

  考慮到他們心智發(fā)展程度,我采取了“玩與教相結(jié)合的方法”,事實證明這種方法是正確的。我將教學(xué)內(nèi)容安排如下:

  第一學(xué)時:利用多個游戲讓孩子了解心理學(xué),畢竟心理學(xué)存在于生活的各個角落。

  第二學(xué)時:講述若個故事讓孩子從中總結(jié)道理,并讓孩子們講述他們自己的故事。

  第三、四學(xué)時:教授歌曲《感恩的心》,引領(lǐng)孩子感恩社會、集體、父母、朋友、兄弟姐妹。

  第五、六學(xué)時:教授歌曲《少年強(qiáng)》,激勵孩子尋求夢想,做一個有關(guān)理想的游戲“美麗島”,幫助孩子確定夢想,給他們鼓勵。

  第七、八學(xué)時:講述有效的學(xué)習(xí)方法及怎樣高效率的學(xué)習(xí)。

  因為有孩子們很配合,教學(xué)進(jìn)行的比較順利。孩子們渴望學(xué)習(xí)、對未知的世界充滿了好奇心,聰明活潑可愛用來形容他們真是再合適不過了。

  在教學(xué)過程中我充分發(fā)揮了我的專業(yè)優(yōu)勢,把我學(xué)到的理論知識運(yùn)用到了實踐里,鞏固了我的所學(xué),也讓我體會到我儲備知識的不足,回校后要加強(qiáng)學(xué)習(xí)。

  二.助學(xué)總結(jié)

  盧氏縣是國家級貧困縣,它所下屬的鄉(xiāng)自然很貧困。

  在走訪的過程中發(fā)現(xiàn),直到現(xiàn)在還有人家在窯洞里度日,家里的平地很少,一般情況下,戶主出去打工,女人留在家里種地、養(yǎng)孩子。

  我走訪的一家情況是這樣的:家里現(xiàn)有3口人,有父親、姐姐和妹妹,母親因病早逝,家里背了幾萬元的外債,大姐已婚,二姐外出打工自己還顧不住自己,父親先天右手有殘疾,現(xiàn)又患有腎結(jié)石,妹妹上高二,學(xué)習(xí)成績很棒。

  在調(diào)研的過程中父親強(qiáng)調(diào)說無力供養(yǎng)小女兒上學(xué),想讓她輟學(xué),她死活不答應(yīng),還好孩子爭氣,成績總是排名前三。

  這樣的家庭在那很常見,盡管家庭貧困,可孩子們學(xué)習(xí)非常認(rèn)真。

  本著不讓一個孩子輟學(xué)的理念,我們會將調(diào)研結(jié)果反映給我們的學(xué)校,以便學(xué)校給予相應(yīng)補(bǔ)助。

  三.素質(zhì)總結(jié)

  1.扎實的專業(yè)知識。

  2.思想統(tǒng)一,目標(biāo)明確。即俗話說:“大家的心要齊”。切不可各懷心思,南轅北轍。因為思想指導(dǎo)行動,只有大家的思想高度統(tǒng)一了,才會真正把支教和助學(xué)落實到行動中去。

  3.團(tuán)隊作戰(zhàn)的精神,不強(qiáng)調(diào)個人英雄主義。

  4.強(qiáng)烈的責(zé)任感。個人要在團(tuán)隊中找好自己的位置,明確自己的職能。一旦發(fā)生問題,千萬不可相互推委,要有勇于承擔(dān)責(zé)任的勇氣。如果缺乏這點(diǎn),那團(tuán)隊將無法凝聚,也就更加談不上發(fā)揮超強(qiáng)戰(zhàn)斗力了。

  作為一名學(xué)生干部,在以后的工作中,我也會努力培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì),增強(qiáng)協(xié)調(diào)能力,使自己不斷進(jìn)步。

  四.心智發(fā)展

  兩周的實習(xí)中,我同樣在心智方面有了很大的收獲:

  1. 正確對待挫折

  實習(xí)中遇到很多不順利的事情,何去何從?古曰“天降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身,行拂亂其所為,增益其所不能。”經(jīng)過實習(xí)進(jìn)一步明白遇到挫折時應(yīng)進(jìn)行冷靜分析,從客觀、主觀、目標(biāo)、環(huán)境、條件等方面,找出受挫的原因,采取有效的補(bǔ)救措施。樹立一個辯證的挫折觀,經(jīng)常保持自信和樂觀的態(tài)度。認(rèn)識到正是挫折和教訓(xùn)才使自己變得聰明和成熟,正是失敗本身才最終造就了成功。學(xué)會了自我寬慰,能容忍挫折,要心懷坦蕩,情緒樂觀,發(fā)奮圖強(qiáng)。善于化壓力為動力,改變內(nèi)心的壓抑狀態(tài),以求身心的輕松,重新爭取成功,從而讓目光面向未來。

  2. 更加重視實踐

  紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。當(dāng)書本知識與實踐結(jié)合起來,很多困難都可以迎刃而解,做事情也變得簡單、輕松和高效。

  3. 正確處理人際關(guān)系

  1)注意領(lǐng)導(dǎo)的指示,認(rèn)真領(lǐng)悟其中的意思.要認(rèn)真仔細(xì)的領(lǐng)會判斷,學(xué)會察言觀色.同時面對多個領(lǐng)導(dǎo)時更要注意保持平衡,要不偏不倚.對領(lǐng)導(dǎo)要熱情,要多關(guān)心領(lǐng)導(dǎo)。

  2)做好自己的本職工作最重要,一般情況下最好不要管閑事。

  3)對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),對領(lǐng)導(dǎo)熱情外,對來訪人員也要好,要一視同仁.對領(lǐng)導(dǎo)熱情是為了自己,對其他人好是為了良心和生命的意義。

  4) 不要貪小便宜.盡量不要讓單位的公共設(shè)備私人化。

  5)要熱情大方,要處理好和同事關(guān)系,那對于自己工作的開展非常重要,甚至比和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系更加重要。調(diào)研報告

  4. 自學(xué)能力很重要

  在實習(xí)中認(rèn)識到很多自己的不足。剛開始一段時間對一些工作感到無從下手,茫然不知所措。一方面是因為自己實踐經(jīng)驗不足,不會運(yùn)用。但漸漸認(rèn)識到還有一個重要原因是“在大學(xué)里學(xué)的不是知識,而是一種叫做自學(xué)的能力”。除了英語和計算機(jī)操作,課本上學(xué)的理論知識用到的非常少。在這個信息爆炸的時代,知識更新太快,靠原有的一點(diǎn)知識肯定是不行的。必須在工作中勤于動手動腦慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。

  實踐總結(jié)

  暑假的實習(xí)工作不僅是對我歸納、整理、分析、總結(jié)和動手能力的一次提高,更是對我思想上的一次洗禮。從這次實習(xí)中,我體會到,如果我們在大學(xué)里所學(xué)的知識與更多的實踐結(jié)合在一起,用實踐來檢驗真理,使一個本科生具備較強(qiáng)的處理基本任務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識,這才是我們學(xué)習(xí)與實習(xí)的真正目的。這次暑期社會實踐,對我今后走向社會祈禱了一個橋梁的作用,是我人生的一段重要的經(jīng)歷,也是一個重要步驟,對將來走向工作崗位也有著很大的幫助。向他人虛心求教,遵守組織紀(jì)律和單位的規(guī)章制度,與人文明相處等一些做人處事的基本原則都要在實際生活中認(rèn)真的貫徹,好的習(xí)慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗和知識,是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習(xí)也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)會做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。這是我們初涉社會的開端,邁向殘酷而美好的未來。我只有通過不斷實踐,才能使自己更加成熟。我要一直堅信自己的能力,不斷奮斗和前進(jìn)。那段日子里我所體驗到的一切一生我也不會忘記。希望那里的孩子能好好上學(xué),我們會及時把收集的資料交給學(xué)校。

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