辯論賽有關(guān)資料
辯論賽細(xì)則
1、 時(shí)間提示：自由辯論階段，每方使用時(shí)間剩余30秒時(shí)，計(jì)時(shí)員以一次短促的鈴聲提醒;用時(shí)滿時(shí)，以鐘聲終止發(fā)言，
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。攻辯小結(jié)階段，每方使用時(shí)間剩余10秒時(shí)，計(jì)時(shí)員以一次短促的鈴聲提醒，用時(shí)滿時(shí)，以鐘聲終止發(fā)言。其它階段，每方隊(duì)員在用時(shí)尚剩30秒時(shí)，計(jì)時(shí)員以一次短促的鈴聲提醒，用時(shí)滿時(shí)，以鐘聲終止發(fā)言。終止鐘聲響時(shí)，發(fā)言辯手必須停止發(fā)言，否則作違規(guī)處理。2、 陳詞：提倡即興陳詞，引經(jīng)據(jù)典恰當(dāng)
3、 開(kāi)篇立論：立論要求邏輯清晰，言簡(jiǎn)意賅。
4、 攻辯：
(1)攻辯由正方二辯開(kāi)始，正反方交替進(jìn)行。
(2)正反方二、三辯參加攻辯。正反方一辯作攻辯小結(jié)。正反方二、三辯各有且必須有一次作為攻方：辯方由攻方任意指定，不受次數(shù)限制。攻辯雙方必須單獨(dú)完成本輪攻辯，不得中途更替。
(3)攻辯雙方必須正面回答對(duì)方問(wèn)題，提問(wèn)和回答都要簡(jiǎn)潔明確。重復(fù)提問(wèn)和回避問(wèn)題均要被扣分。每一輪攻辯，攻辯角色不得互換，辯方不得反問(wèn)，攻方也不得回答問(wèn)題。
(4)正反方選手站立完成第一輪攻辯階段，攻辯雙方任意一方落座視為完成本方功辯，對(duì)方選手在限時(shí)內(nèi)任意發(fā)揮(陳詞或繼續(xù)發(fā)問(wèn))。
(5)每一輪攻辯階段為1分45秒，攻方每次提問(wèn)不得超過(guò)10秒，每輪必須提出三個(gè)以上的問(wèn)題。辯方每次回答不得超過(guò)20秒。用時(shí)滿時(shí)，以鐘聲終止發(fā)言，若攻辯雙方尚未完成提問(wèn)或回答，不作扣分處理。
(6)四輪攻辯階段完畢，先由正方一辯再由反方一辯為本隊(duì)作攻辯小結(jié)，限時(shí)1分30秒。正反雙方的攻辯小結(jié)要針對(duì)攻辯階段的態(tài)勢(shì)及涉及內(nèi)容，嚴(yán)禁脫離比賽實(shí)際狀況的背稿。
5、 自由辯論：這一階段，正反方辯手自動(dòng)輪流發(fā)言。發(fā)言辯手落座為發(fā)言結(jié)束既為另一方發(fā)言開(kāi)始的計(jì)時(shí)標(biāo)志，另一辯手必須緊接著發(fā)言;若有間隙，累積時(shí)照常進(jìn)行。同一方辯手的發(fā)言次序不限。如果一方時(shí)間已經(jīng)用完，另一方可以繼續(xù)發(fā)言，也可向主席示意放棄發(fā)言。自由辯論提倡積極交鋒，對(duì)重要問(wèn)題回避交鋒兩次以上的一方扣分，對(duì)于對(duì)方已經(jīng)明確回答的問(wèn)題仍然糾纏不放的，適當(dāng)扣分。
6、 觀眾提問(wèn)：正反方各回答兩個(gè)觀眾提出的問(wèn)題，雙方除四辯外任意辯手作答，一個(gè)問(wèn)題的回答時(shí)間為1分鐘，如一位辯手的回答用時(shí)未滿，其他辯手可以補(bǔ)充(問(wèn)題須經(jīng)過(guò)半數(shù)以上評(píng)委審核，辯手方可作答)。
7、 結(jié)辯、辯論雙方應(yīng)針對(duì)辯論會(huì)整體態(tài)勢(shì)進(jìn)行總結(jié)陳詞;脫離實(shí)際，背誦事先準(zhǔn)備的稿件，適當(dāng)扣分。
8、根據(jù)所有辯手的表現(xiàn)，評(píng)選出最佳辯手。最佳辯手要求有：自信大聲，有感情，能言善辯。
資料
1、收取“開(kāi)瓶費(fèi)”并不違法，但要具備兩個(gè)條件：一是收取“開(kāi)瓶費(fèi)”前要明確告知消費(fèi)者，讓消費(fèi)者有選擇的權(quán)利;二是即使消費(fèi)者同意收取“開(kāi)瓶費(fèi)”，其收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也要適當(dāng)，
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《辯論賽有關(guān)資料》(http://m.msguai.com)。2、2005年初，四川省飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)通過(guò)了《餐飲業(yè)行規(guī)行約》試行方案，明確規(guī)定“餐飲企業(yè)原則上可以謝絕客人自帶酒水進(jìn)入餐廳享用，但企業(yè)應(yīng)當(dāng)將謝絕的告示設(shè)置于醒目的位置。如客人確要自帶酒水需征得餐飲企業(yè)同意，企業(yè)可按物價(jià)部門(mén)的相關(guān)規(guī)定收取適量的`服務(wù)費(fèi)用。”此舉被視為公開(kāi)挑戰(zhàn)法律。
3、四川省飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)吳韻琴副秘書(shū)長(zhǎng)表示，“開(kāi)瓶費(fèi)收取與否是酒店的一種自主行為，而且，根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第九條規(guī)定，消費(fèi)者享有自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利……這就是說(shuō)，消費(fèi)者認(rèn)為謝絕自帶酒水的條款不合理，可以不選擇消費(fèi)。所以，我們認(rèn)為這并不違法。
2003年5月1日中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)制定發(fā)布的《中國(guó)旅游飯店行業(yè)規(guī)范》，使開(kāi)瓶費(fèi)合理化。該規(guī)范第29條規(guī)定：飯店如果謝絕客人自帶酒水和食品進(jìn)入餐廳、酒吧、舞廳等場(chǎng)所享用，應(yīng)當(dāng)將謝絕的告示設(shè)置于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置，或者確認(rèn)將上述信息用適當(dāng)方式告知客人，其有權(quán)利根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)狀況和條件禁止顧客自帶酒水消費(fèi)。
4、北京市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)、北京烹飪協(xié)會(huì)、北京西餐協(xié)會(huì)堅(jiān)決支持企業(yè)“謝絕自帶酒水”。原因有三個(gè)：一是餐飲企業(yè)對(duì)自帶酒水和食品的消費(fèi)者適當(dāng)收取服務(wù)費(fèi)是合理的，餐飲企
業(yè)為消費(fèi)者提供服務(wù)的成本必然要按一定原則分?jǐn)偟较M(fèi)者的消費(fèi)實(shí)物上，包括菜品和酒水，消費(fèi)者消費(fèi)自帶酒水和餐飲企業(yè)提供的酒水均享受了這些服務(wù)，同樣消耗了企業(yè)服務(wù)成本費(fèi)用。二是，消費(fèi)者自帶酒水在餐飲企業(yè)享用，服務(wù)費(fèi)用的收取與否，收取多少，應(yīng)該由企業(yè)自主定價(jià)，實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)。只要收費(fèi)合理，按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)，并在醒目位置標(biāo)明，收費(fèi)是合理合法的。
三是，餐飲企業(yè)在提供服務(wù)時(shí)，還具有提供安全衛(wèi)生食品的責(zé)任，企業(yè)對(duì)所購(gòu)進(jìn)和制作產(chǎn)品要全部進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)才能出售，顧客自帶酒水及食品無(wú)法確保其安全，一旦發(fā)生問(wèn)題，不好界定責(zé)任。
消費(fèi)者自帶酒水會(huì)增加企業(yè)的成本，如一桌酒席自帶4瓶白酒，也許會(huì)延長(zhǎng)幾個(gè)小時(shí)的就餐時(shí)間，占用企業(yè)的就餐位次，影響企業(yè)的翻臺(tái)臺(tái)次，增加地租金、人工成本、管理費(fèi)用、酒具的損耗、清洗費(fèi)用等等。如果將酒水完全剝離出去，將嚴(yán)重影響企業(yè)的盈利能力，企業(yè)還要向國(guó)家交納5%的營(yíng)業(yè)稅、33%的企業(yè)所得稅，這些成本都將只能攤到菜品里，菜品漲價(jià)消費(fèi)者同樣受到損失，而且對(duì)其他消費(fèi)者也不公平。
西城區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、某餐飲集團(tuán)副總夏愛(ài)東認(rèn)為，餐飲企業(yè)的成本核算的是綜合平均毛利率，包含菜品的毛利率和酒水的毛利率，如果平均毛利率為50%，那么可能菜品的加價(jià)率為20%，而酒水的加價(jià)率80%才能實(shí)現(xiàn)。這是維持企業(yè)正常運(yùn)營(yíng)的正�；A(chǔ)，如果消費(fèi)者都自帶酒水了，很多企業(yè)可能都無(wú)法生存下去。
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