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四年級(jí)歡慶元旦手抄報(bào)

時(shí)間:2024-08-23 17:27:08 資料大全 我要投稿
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四年級(jí)歡慶元旦手抄報(bào)

  元旦在即,新年的第一天人們會(huì)用各種方式來歡慶這個(gè)特殊的日子,例如:吃年糕,

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。那么大家知道元旦吃年糕的來歷嗎?

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  年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。故元旦吃年糕意在祈盼新年年年高。

  在南方用糯米制成,北方則為黏黍。

  年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法,北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。

  元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”,

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四年級(jí)歡慶元旦手抄報(bào)》(http://m.msguai.com)。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說當(dāng)?shù)爻?ldquo;蒸羊糕”。

  在南方,江浙的蘇州、嘉定等地方志稱“節(jié)糕”,明正德廣東《瓊臺(tái)志》記載當(dāng)?shù)爻源焊猓?ldquo;元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕,圍徑尺許,厚五六寸,雜諸果品歲祀,遞割為年茶,以相饋答。”其形制類似今天的生日蛋糕。

  清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細(xì),說將黍粉和糖為糕,叫做“年糕”,有黃色和白色之別。大的一尺見方為“方頭糕”,還有像元寶的“糕元寶”,用于除夕供先、親戚朋友間的贈(zèng)答。此外,還有細(xì)長(zhǎng)的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過節(jié)時(shí)富家雇人制糕,一般人可在糕店購(gòu)買。

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