家電常識(shí):如何判斷冰箱是否保鮮?
在冰箱產(chǎn)品中,內(nèi)部溫度較低不利于細(xì)菌的滋生,但是如何提升保鮮性能,延長(zhǎng)食材的綠色健康周期,實(shí)現(xiàn)了全方位的新鮮,從而以領(lǐng)先的高端保鮮技術(shù),帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的新鮮生活體驗(yàn),成為很多冰箱廠商投入研究的重點(diǎn)項(xiàng)目,
家電常識(shí):如何判斷冰箱是否保鮮?
。近幾年冰箱產(chǎn)品保鮮技術(shù)越來(lái)越成熟,哪些技術(shù)指標(biāo)參數(shù)會(huì)直接影響到果蔬的保鮮呢?下面小編就羅列出冰箱保鮮的五大指標(biāo):
溫度指標(biāo):不同的食物需要不同的保存溫度,例如:牛奶、啤酒、果汁、果醬最佳的保存溫度為0℃—5℃,所以適合放在冷藏室;魚類、肉類、雪糕等食品的保存溫度應(yīng)低于-6℃,存放在冷凍室是最合理不過(guò)的了,
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《家電常識(shí):如何判斷冰箱是否保鮮?》(http://m.msguai.com)。濕度指標(biāo):水分是果菜鮮活的.源頭,果菜一旦缺水,就會(huì)風(fēng)干枯萎。冰箱應(yīng)保持95%的水分,食物才能真正水靈靈的。
風(fēng)向指標(biāo):冰箱應(yīng)采用多面送風(fēng),實(shí)現(xiàn)360°送風(fēng),使冰箱內(nèi)部每一個(gè)角落溫度更均勻,食物不會(huì)因溫度忽高忽低而變質(zhì),常保鮮活氣息。
氣態(tài)指標(biāo):冰箱里的食物為什么不能永遠(yuǎn)保持鮮活?果菜釋放出的乙烯氣體,容易催熟食物,冰箱里含氧量過(guò)大,易使食物腐爛變質(zhì)。所以,必須有效吸收乙烯氣體,合理調(diào)節(jié)空氣的成分,才能使果菜保鮮期更長(zhǎng)。
抗菌指標(biāo):如果冰箱抗菌措施做得不好,大腸桿菌、霉菌、金黃色葡萄球菌等10多種有害細(xì)菌就會(huì)在冰箱里滋生、繁殖、侵蝕食物的細(xì)胞質(zhì),不僅使其完全喪失營(yíng)養(yǎng)成分,而且感染毒素。所以冰箱必須實(shí)現(xiàn)全方位的立體型抗菌,謹(jǐn)防“病從口入”。
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