- 相關(guān)推薦
廠工實習心得體會
我們有一些啟發(fā)后，應該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣可以記錄我們的思想活動。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧，下面是小編收集整理的廠工實習心得體會，希望對大家有所幫助。
廠工實習心得體會1
6月3日到13日，我們食品質(zhì)量與安全09級全部學生前往內(nèi)蒙古烏蘭察布市天輔乳業(yè)有限公司進行了為期10天的企業(yè)實習。這次能有機會去工廠實習，我感到十分榮幸。雖然只有10天的時光，但是在這段時光里，對于一些平常理論的東西，有了感性的認識，感覺到受益匪淺。以下是我在實習期間的一些總結(jié)以及心得體會。期望對自我日后的發(fā)展及食品行業(yè)的了解程度能有所借鑒。
一、工廠的總體規(guī)模水平
天輔乳業(yè)有限公司位于烏蘭察布市集寧區(qū)，已經(jīng)發(fā)展成一家具有專業(yè)規(guī)模的冰淇淋加工廠，在當?shù)匾残∮忻麣�。走進廠區(qū)，只見潔凈整齊的環(huán)境和次序井然的工作程序。雖然是國內(nèi)的制造廠家，但是，到了車間，看過那些先進的流水線，那些熟練的技術(shù)水平，我們感覺到現(xiàn)代化的技術(shù)生產(chǎn)。工廠有自我的作息時光，并且都會嚴格遵守。就連中午休息間隙，每個工人都會把自我的工作交接的井然有序，毫不慌亂務(wù)工。在用餐問題上，工廠也有自我的特色。那就是上至高層主管下至普通工人，吃的飯菜一律相同，沒有任何的特殊化。
二、學習過程
工廠報告實習以課程實習為主，課程實習是學習食品科學與工程專業(yè)的一項重要的高中班主任工作總結(jié)教學環(huán)節(jié)，旨在開拓我們的視野，增強專業(yè)意識，鞏固和理解專業(yè)課程。實習主要是請企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹有關(guān)資料，下生產(chǎn)工廠，向企業(yè)的現(xiàn)場管理、技術(shù)生產(chǎn)工作人員學習請教相關(guān)知識。透過本次實習學到了很多課本上學不到的東西，對食品生產(chǎn)有了進一步的認識。如下幾點是在工廠實習期間，就我的工作需要，主要學習到的一些知識以及由此得到的一些心得。
(一)工前培訓心得
在6月3日下午，我們先進行了實習前的培訓，培訓讓我們了解到了公司的歷史、文化、員工行為規(guī)范。經(jīng)過培訓，我們切身的理解到了作文一名食品企業(yè)從業(yè)者，對于衛(wèi)生防范要求是多么的嚴格。為了防止異物進入車間污染產(chǎn)品，要穿
上穿戴嚴密的工作服，不能戴首飾：為了防止微生物進入車間污染產(chǎn)品，穿戴好后要先進行風淋去毛發(fā)灰塵，在消毒才能進車間，出車間要換衣服……這些要求操作起來其實很麻煩，但為了保證產(chǎn)品質(zhì)量每個人都遵守了。
(二)工藝參觀心得
6月8日，我們進行了冰淇淋加工工藝參觀。透過參觀，我們了解了冰淇淋生產(chǎn)的工藝過程。冰淇淋的制造過程可分為前、后兩個工序，在前一部分主要是配料、均質(zhì)、殺菌、冷卻與成熟。后一部分主要是冰凍凝結(jié)、成型和硬化。其加工工藝流程如下：原料混合→過濾→均質(zhì)→殺菌→冷卻→添加香料→成熟→凝凍→充填→硬化→包裝→貯藏
1、混合基料的調(diào)制。
將各種原料按配方計算后，根據(jù)加工工藝要求按順序?qū)⑵浠旌稀Ｊ紫葘ざ鹊偷脑霞尤刖哂袣⒕�、攪拌、冷卻功能的配料缸里，如牛乳、脫脂乳、煉乳等。再將砂糖、乳粉、乳化劑等固體原料在另一容器里加水攪拌。使其完全溶解，過濾后倒入混料缸里與牛奶等混合。
2、殺菌。
混合料的殺菌可采用75～78℃、15分鐘的殺菌條件。在不影響冰淇淋質(zhì)量的條件下，也可用75～76℃、20～30分鐘的殺菌條件。殺菌要到達殺死病原菌、細菌、霉菌和酵母等作用，以保證混合料中的雜菌每毫升低于50個
3、均質(zhì)。
為了使冰淇淋制品組織細膩、潤滑，形體穩(wěn)定且持久，提高膨脹率，減少冰結(jié)晶等，將混合料液進行均質(zhì)是十分必要的。均質(zhì)時溫度不可過低或過高。低溫使料液的黏度增大，均質(zhì)的效果不良，凝凍時需延長攪拌時光。如果在料溫超過80℃的條件下均質(zhì)，會促進脂肪聚集，并且還會使膨脹率降低。均質(zhì)壓力也有必須的范圍，壓力過低達不到均質(zhì)效果;過高會增大料液的勁度，凝凍攪拌時空氣不易混入。
4、成熟。
成熟的目的是使蛋白質(zhì)、脂肪凝結(jié)物、穩(wěn)定劑等物料充分地水和溶脹，提高黏度，使混合料的起泡性良好，有利于提高凝凍攪拌時膨脹率和縮短凝凍時光。成熟需要將物料放在4～5℃的條件下保存8～24小時。成熟時容器要加蓋防塵，防止細菌和異味的進入。
5、凝凍。
凝凍是將成熟后的混合基料透過冰淇淋機的強烈攪拌，混入空氣和凝凍，使產(chǎn)品凝固成半固體狀態(tài)，并獲得組織細膩滑潤、形體良好、膨脹率高的冰淇淋產(chǎn)品。因此，凝凍是冰淇淋生產(chǎn)的重要工序。生產(chǎn)中要注意兩個環(huán)節(jié)：空氣的混入量(保證膨脹率)和凝凍溫度(使冰結(jié)晶細小無顆粒感)。
(三)包裝心得
包裝是成品完工前的最后一道工序，也是一個產(chǎn)品比較重要的組成部分。它包含了產(chǎn)品的前道工序的品檢、產(chǎn)品的包裝。質(zhì)量是品質(zhì)的保證。
因此，我們工廠對質(zhì)量也有嚴格的把關(guān)。一般一道包裝的流水線上都有品檢人員進行嚴格的產(chǎn)品檢驗，從產(chǎn)品的包裝密封性、產(chǎn)品完整性的質(zhì)檢到最后的裝箱，每個細節(jié)都會有工人嚴格的操作標準。這也就是為什么我們工廠的產(chǎn)品會有質(zhì)量的保障，在產(chǎn)品上很少出現(xiàn)質(zhì)量紕漏的原因。
三、心得體會
這次的實習，讓我了解到了工廠的'規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作，在以后的業(yè)務(wù)操作中相信會有較大的幫忙。另外我覺得一方面在工廠帶給給我們的實習機會同時，另一方面也要用心配合工廠，把雙方的工作都做好。同時，自我也還要不斷的學習產(chǎn)品加工的知識。
這次的實習，讓我了解到了工廠的規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作，在以后的業(yè)務(wù)操作中相信會有較大的幫忙。開始到工廠的時候還是跟我原先想象的現(xiàn)代化的食品工廠還是有距離，相對于學校這種研究性實驗室還是不能等同。那里更多的是使用的工廠用設(shè)備，從中我體會到，其實這些裝置是需要真正技術(shù)的，才能真正的發(fā)揮出學到的知識。學校的知識，只有在實踐中才能發(fā)揮作用。在學校的有些實驗操作，在工廠就不那么有用，這就更考驗我們的實際操作潛力了。
在這段實習的時光，我受益匪淺。我認識到了作為一個食品行業(yè)，技術(shù)的關(guān)鍵性!先進的技術(shù)，能夠提高生產(chǎn)力，從而提高公司的生產(chǎn)效益;我明白了作為一個食品行業(yè)，衛(wèi)生安全的重要性，我和另外兩位同學做衛(wèi)生檢驗的項目，因此我們對這一點是認識十分深的。就像老師說的一樣，衛(wèi)生檢驗是食品的“眼睛”，它關(guān)系著廣大消費群眾的生命安全;我懂得了作為食品行業(yè)，工廠的規(guī)范性，從進出大門的嚴格把關(guān)，再到車間里面消毒滅菌，研究所衛(wèi)生檢驗報告的呈報，都是那么的規(guī)范與嚴格。
廠工實習心得體會2
經(jīng)過這次6周的工廠的實習，讓我深深的認識到自己的不足，認識到自己的動手能力相對較差，對機械過于陌生，過于恐懼，好像怕出啥事，不敢過多的接觸它們。從這次實習中，讓我越發(fā)感到要有所成功，就要自己親自去做，親自去總結(jié)做的過程中所發(fā)生的種種困難，既要去分析，又要有堅強的毅力。使得無時無刻都要認為自己一定能夠克服那些所謂的困難，要對機械的各種功能自己親身去體驗，親身去操作，對機械的各種結(jié)構(gòu)要有一個可知的了解，不要讓自己經(jīng)過一次實習之后卻跟實習前沒有什么兩樣。雖不要說是對它們運用自如，但至少對它們的功能以及結(jié)構(gòu)要有一個大概的了解，大概的掌握。
從我們這一組做的機械作品來講，說實話，做得相對來講比較不如人意，沒有達到要求，跟我們所看到的圖紙可以說是大相徑庭。然而值得我們那一組慶幸的是：我們“浪費”的`材料可以說是讓人“受不了”，沒有哪一組可以與我們那一組相匹配，然而老師卻并不知道。這其中所用的材料卻是這其中的小部分，大概這樣的結(jié)局應該是在加工之前沒有對圖紙做充分的分析，沒有標明尺寸就“開工”了。從我們那一組2次制作的過程中我發(fā)現(xiàn)，我們那一組的人都有一種害怕把事情做壞的心里，有時候甚至有點依賴性。所以這個是比較不好的。在這里我們也克服了自己的心里。
在這期間我學到了好多東西，原本還以為搞機械這種東西很簡單，只是擺弄機器罷了，沒想到要做好還不容易。有時光是加工一個小零件就要好長一段時間，而且還不一定能做得十分精確，看來老師們說得很對，機械這種東西還就是越老學得越精。
從這次實習中，我感到做什么都必須做好充分的準備。對于3次的工件機械加工，要先做好合理的運算，不管是材料還是安排。無規(guī)矩不成方圓，沒有一個合理的安排，成功可以算是天方夜譚，絕對無從談起，準備就已經(jīng)成功了一半，另一半就是動手去做。只有團結(jié)，只有具有團隊精神，才能把圖紙的產(chǎn)品合格的完成好。
在這里感謝這次我們的3位實習老師。你們辛苦了。謝謝你們?yōu)槲覀兊母冻龅囊磺�。真的很感謝你們。
我以后會更加努力去學習機械加工的知識，學習一些自己不知道，不了解的專業(yè)知識。
廠工實習心得體會3
我?guī)е拥男那�、略顯緊張一路來到險峰機床廠，險峰機床廠位于惠水縣高鎮(zhèn)，1958年建廠，1965年正式改名為險峰機床廠，屬于市有企業(yè)，企業(yè)經(jīng)營的范圍是機床，但是主要是生產(chǎn)各種各樣的磨床，例如：高速無心磨床、軋輥磨床、導輪磨床、精密無心磨床等，險峰機床現(xiàn)有員工兩千多人，規(guī)模很大。
我們進入公司的場地后師傅強調(diào)最多的就是安全問題，不允許我們接觸任何開關(guān)和觸摸任何機械設(shè)備，不允許同學們在里面打鬧，也不允許影響工人的生產(chǎn)，不允許在里面抽煙，在師傅一陣苦口婆心之后，我們才跟他進入車間，聽他一路講解。
我們第一個參觀的是銷造車間，里面全是重型設(shè)備，7噸的沖天爐，10噸的保溫瓶，20噸重的移動式混砂機，里面的砂紙用的全是樹脂砂，砂型沙箱都很特別，一般砂型加工好后冷卻半小時可以取模，但是選擇砂型風干的話，水傷的會產(chǎn)生氣孔，而決解的辦法就是焊補來解決，正常情況下再制造砂型的時候要加工昌口。
接下來我們參觀的是二樓的數(shù)控加工車間，金二加工車間加工的都是些小零件，所用的加工設(shè)備為VMC1650A的加工中心，VMC100C的銑床，CAK632850C的車床，M714xx16的臥軸鉅臺平磨床等，機械設(shè)備都很大，加工中心能一次性裝24把刀，穿過過道來到金一加工車間，相對于金二加工車間來說，金二車間加工的都是大零件，里面的龍門式銑床產(chǎn)于北京第一機床廠，鏜床產(chǎn)于濟南第二機床廠龍門铇床主要加工大平面。來介紹一下加工的成品，險峰機床廠生產(chǎn)的磨床有24米得，也有18米的等等，軋輥磨床皮帶可達23根，險峰機床廠的的航車可達75噸，機床精度可達111000mm,可在生產(chǎn)好的機床上刷上一層油漆有利于防銹，包裝箱可達84125xx60，但是這里包裝的`只是某一部分，險峰是聚集所有流程于一身的生產(chǎn)企業(yè)，備料、生產(chǎn)、加工、包裝、成品出售都在險峰機床廠完成。
險峰機床廠的下一步規(guī)劃：在貴陽孟關(guān)建基地，估計今年年底就建成，廠房建成后，作為險峰的廠區(qū)重心專研精加工，而惠水險峰專研粗加工�，F(xiàn)在的制造業(yè)正從降低勞動成本、產(chǎn)品成本來提高企業(yè)整體效率和質(zhì)量的競爭。知識—技術(shù)—產(chǎn)品的升級的周期越來越短，對技能、質(zhì)量的要求更高更精，同時社會中對環(huán)境的保護、綠色制造的意識不斷增強，險峰的制造技術(shù)為自己的企業(yè)贏得了競爭的重要途徑。而磨床相對于車床、銑床等采用數(shù)控系統(tǒng)的時間較晚，因為它對數(shù)控系統(tǒng)有特殊的要求。進來，借助WNC技術(shù)，磨床上砂輪的連續(xù)修整，自動補償，自動交換砂輪，多臺工作，自動傳動和裝夾工件等各種操作都得以實現(xiàn)。因為WC與制造自動化技術(shù)的聯(lián)系越來越緊密，作為自動化柔性生產(chǎn)的的重要基礎(chǔ)的數(shù)控機床在機床中占的比例越來越多，應市場對磨床的特別需求，磨床的生產(chǎn)具有很廣闊的前景，而無心磨床的前景更美好，它主要用于加工很細很長的零件，加工出來的零件精度很高，如果一個零件全部加工好就差磨削了，采用外圓磨削就會出現(xiàn)刮傷，精度等系列問題，而無心磨削就可以達到這種加工所需要的結(jié)果。所以險峰是一個有著美好前景的企業(yè)。
我們乘著一路快吧來到高峰石油機械廠，位于貴州省金陽開發(fā)區(qū)，建廠于1971年，原名為貴州高峰機械廠，隸屬于中國兵器裝備集團公司，主要從事以石油鉆采機為主的民品生產(chǎn)，是中國鉆采機的核心企業(yè)之一，經(jīng)過努力，高峰具有很強的自主設(shè)計能力，鍛鑄，熱表，機械加工等能力達到行業(yè)的先進水平，車間里具有先進的加工設(shè)備，工藝齊全，能夠生產(chǎn)包括鉆井震擊，打撈工具與固井工具，鉆井工具，鉆采設(shè)備地面鉆具維修設(shè)備以及采油測試工具在內(nèi)的眾多的品種以及規(guī)格的石油鉆采機產(chǎn)品能夠滿足油田的鉆采作業(yè)，特別是處理鉆井事故的各種需要。
有了前次去險峰的經(jīng)驗，老師和其他人也不再強調(diào)很多關(guān)于安全的問題，跟著師傅聽他講解，車間的環(huán)境很好，綠色的走道，黃線以內(nèi)為生產(chǎn)范圍，里面的設(shè)備、毛坯、工件擺放有序，比起以前的那些機械廠環(huán)境好多了，見不到一點油污，而且里面的工作人員大多很年輕，高峰石油機械廠金陽廠區(qū)主要是車外圓和打內(nèi)孔以及改螺紋，車間里有手動機床也有自動CNC系統(tǒng)機床，而且CNC系統(tǒng)機床占大多數(shù)，看著工作人員在操作加工的大部分是大零件，用吊車裝夾。車間里的師傅帶了一圈后，讓我們在不影響生產(chǎn)的情況下自我觀察一下車間里的設(shè)備和其它的東西，在里面加工的東西我們重觀了軸，而且同學們一起討論了一會兒，所謂的石油機械，所用的零件應該大部分是通孔的，現(xiàn)在鉆井工程技術(shù)也越來越高，所以石油機械設(shè)備也越來越先進，把加工了的軸與不曾加工的毛坯零件相比，不禁而感嘆科技水時代的進步速度，以前老師在講臺上講得龍飛鳳舞不如來此一見，所謂百聞不如一見應該就是這樣吧，親自操作過但那是實訓。并沒有真正的生產(chǎn)來得正是。
就高峰石油機械廠的管理模式制度，每個員工都可以批評別人與自我批評，而且采取罰款制度，我在車間宣傳欄上看到一些罰單，都是因為違反了廠里的規(guī)章制度所造成的，還有一些員工的檢討以及員工的考情表，應該做到公平公正了，車間里的衛(wèi)生以及很多東西都做的很好，所以應該無論任何地方都是一樣的，有一定的規(guī)章制度是好的，所謂無規(guī)矩不成方圓，因該正是這個道理。
我國現(xiàn)階段的石油事業(yè)不是很發(fā)達，石油勘探尚處在中等的成熟階段，而且石油是種重要的資源，可以說是現(xiàn)代經(jīng)濟的血液，石油工業(yè)作為一種基礎(chǔ)工業(yè)需要大量的技術(shù)人才，石油生產(chǎn)領(lǐng)域具有科技含量高，技術(shù)性強等特點，而資源事業(yè)就得著眼于未來，采用先進的科學技術(shù)，例如石油鉆井，高峰生產(chǎn)的是的是液壓式震擊器，利用液壓油在細小流道內(nèi)運動的阻尼作用鎖緊機構(gòu)，利用流道突然變化所應起的釋放，在震機器所產(chǎn)生打擊從而在鉆柱內(nèi)形成震動，液壓式液壓式震擊器由于其緊鎖機構(gòu)工作原理的限制，只能在單一方向產(chǎn)生震擊，一般為向上震擊，由于具有優(yōu)越于機械式震機器的長延時功能，其震擊力大小可依靠鉆的操作任意調(diào)節(jié)，但由于液壓介質(zhì)、密封材料、密封結(jié)構(gòu)等容易受到磨損，井溫等因素受到影響，產(chǎn)品的壽命、適應性、可靠性都不穩(wěn)定。顯然對密封機構(gòu)和密封材料的選用以及對零件加工精度的要求都十分嚴格，正確的選擇和使用震擊器產(chǎn)品就能發(fā)揮其應有的效應，為鉆井工業(yè)帶來更大的效益，高峰生產(chǎn)的設(shè)備都是很先進的，這與機械式脫不開關(guān)系的。
總結(jié)：參觀實習與實訓對于機械制造與自動化專業(yè)來說是一個很重要的過程，機械是是集力學、機械工程、機械設(shè)計等學科為一體的專業(yè)，對于馬上要進行實習的我們來說，這兩次的參觀實習更是錦上添花，讓一顆懸著的心終于放下來了，平靜下來了，機械這一專業(yè)所學的課程比較多，制圖、計算、編程這些都是必須的，如果學好了這一專業(yè)，就業(yè)前景是非常廣闊的，具備一定的機械制造基礎(chǔ)知識與運用能力，在生產(chǎn)第一線工作，機床的操作是要很細心的，具備有空開發(fā)數(shù)控能力的人員與人才將成為企業(yè)真多的目標，機械制造自動化專業(yè)人才近年來在企業(yè)中處于供不應求的狀態(tài)，這就要求我們要嚴格要求自己，養(yǎng)成良好的生活習慣，達到國家規(guī)定的學生體質(zhì)健康標準，健康的體魄和良好的心理素質(zhì)，具有解決專業(yè)知識的實際問題的能力，懂得一些生產(chǎn)管理知識，了解本專業(yè)科學技術(shù)的新成就和新開發(fā)的趨勢，借助工具書閱讀和學習本專業(yè)的資料，有一定的自學能力，本專業(yè)的我們具備專業(yè)知識和能力是很多的，要具備扎實的自然科學基礎(chǔ)，能正確的利用和讀懂本專業(yè)的專業(yè)術(shù)語，具備本專業(yè)的制圖、計算、測試等工藝操作基本技能等等，只要學好專業(yè)知識，走到哪里都是人才。
這兩次的參觀實習讓我收獲很多，也了解很多關(guān)于機械專業(yè)的工作環(huán)境，雖然時間很短暫，接觸到的是整個工作流程，但是也學到了很多知識和經(jīng)驗，這些是無法從書本上學到的，這樣的參觀實習讓我更好的了解自己的不足，讓我們更好的設(shè)定人生目標，這兩次的參觀實習讓我受益匪淺。
【廠工實習心得體會】相關(guān)文章：
電子廠暑假工心得體會04-10
水泥廠分析工工作總結(jié)10-09
服裝廠實習心得體會08-21
電子廠實習心得體會07-04
電子廠實習心得體會02-05
機械廠實習的心得體會03-23
機械廠實習心得體會11-09
印刷廠實習心得體會12-07
電子廠實習心得體會03-20