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火鍋店管理制度

時間:2022-10-21 09:10:35 管理制度 我要投稿

火鍋店管理制度

  在現(xiàn)在的社會生活中,制度使用的頻率越來越高,制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業(yè)的發(fā)展,對社會公共秩序的維護,有著十分重要的作用。一般制度是怎么制定的呢?下面是小編幫大家整理的火鍋店管理制度,希望對大家有所幫助。

火鍋店管理制度

  一、請假制度

  員工不得無故缺勤,如遇特殊情況需請假,必須事先辦理完相關書面請假手續(xù)。店內所有員工請假,準假人和請假人必須遵循一個原則:所有休假安排都不能影響店或部門的正常工作。

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  1、員工請假一天以下由部門(經理)批準;請假一天以上兩天以下由辦公室相關人員批準;請假兩天以上必須由批準。

 。、無故曠工者,曠工當日無工資,并按曠一天扣三天的標準處罰。

 。、不準先休假后請假。無特殊情況不準電話請假。

 。、各部門主管(經理)請假由店長批準。

 。、店長請假須報批準。

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  1、員工請病假應持有縣級以上的醫(yī)院病歷、處方單、藥x以及有效病假休假單,交辦公室備案。

  2、按病假的實際天數(shù)扣發(fā)工資。

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  1、所有員工每月享有四天帶薪休假(特殊工種除外)。

  2、公休假須當月休完,不準累計休假或補假(特殊工種除外)。

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  1、事假、病假、公休假,一律憑請假條請假。

  2、節(jié)日、公司活動日、周五、周六、周日或有其他特殊情況時不準請假。

  3、不按請假程序辦理者視為曠工。越級請假視為曠工。

  4、本制度由辦公室監(jiān)督實施

  二、員工寢室

  1、員工寢室實行室長負責制。

  2、室長由室員選舉產生。

  3、室長每月享受30元室長津貼。

  4、室長根據店內規(guī)定,確定室員就寢時間、值班順序及衛(wèi)生清理工作,并每天監(jiān)督檢查。

  5、寢室每周進行大掃除一次,由保安和經理負責監(jiān)督執(zhí)行。

  6、自覺接受保安檢查,不得拒檢或隱瞞。

  7、不準影響鄰居的日常生活,搞好鄰居關系。

  8、注意預防火災、偷盜、煤氣中毒等相關安全隱患。

  9、未經室長許可不得留宿他人。

  10、離職人員必須經保安檢查后方可離開。

  11、一切設施屬店內所有,未經店長許可任何人員不得私自把東西搬離宿舍。

  12、節(jié)約用水、用電,做到水龍頭有開必關,人離房間關燈,禁止私自接拉電線,也不準在室內隨便移動拆卸相關設施。

  13、員工所分配的鎖匙只準本宿舍員工使用,不得私配或轉借他人。休假員工需把自己的東西委托給他人看管,避免丟失。

  14、嚴禁在寢室內賭博、酗酒、大聲喧嘩、打架斗毆;嚴禁男女混宿,寢室互串。特殊情況需要進入異性寢室時須經室長或店內領導批準。

  15、嚴禁在室內隨意涂寫、粘貼,更不準粘貼x畫報、圖像、播放淫穢影碟、帶。

  16、妥善保管自己的財物,任何人不準私自動用他人物品。

  17、嚴禁私自外出留宿。外出必須以書面的形式向室長請假,經室長批準后方可外出。

  18、本制度由室長監(jiān)督實施。

  三、考勤管理制度

  1、員工正常工作時間視部門工作需要而確定,因季節(jié)變化需調整工作時間時,由店辦公室另行通知。

  2、員工上下班一律實行指紋打卡考勤制度。

  3、辦公室內勤每天將打卡情況通知值班主管(經理),由值班主管(經理)與實際上班情況進行核查。

  4、所有員工須先到店里打卡報到后,方能外出辦理各項業(yè)務,特殊情況需事先經主管(經理)批準。不辦理批準手續(xù)者,按遲到或曠工處理。

  5、上班時間開始后5—30分鐘內到班者,按遲到處理;超過30分鐘以上者,按曠工0、5—1天處理;提前30分鐘以內下班者按早退處理,超過30分鐘者按曠工0、5—1天處理。

  6、員工外出辦理業(yè)務前,須向部門經理說明外出原因及返回時間,否則按外出辦私事處理。

  7、員工一個月內遲到、早退累計達三次者扣發(fā)50%的全勤獎,三次以上者扣發(fā)100%全勤獎,并給予一次警告處分。

  8、員工無故曠工0、5—1、5天者,扣發(fā)當月全部全勤獎,并給予警告處分。當月累計曠工1、5天(不含1、5天)—3天,扣除當月50%的工資,并給予留店查看處分。無故累計曠工3天以上者,作除名處理。

  9、員工因公出差,須事先填寫出差登記表,以下人員由部門主管(經理)批準;領班以上員工出差由店長批準。工作緊急無法請假時,須在辦公室先備案,到達出差地點應及時與店內相關管理人員取得聯(lián)系。出差人員應于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至辦公室備案。凡過期或未填寫出差登記表者扣發(fā)當月全勤獎,不予報銷出差費用。特殊情況須經店長審批。

  10、當月全勤者?色@得全勤獎。

  11、本制度由辦公室監(jiān)督實施。

  四、考評管理制度

  (一)考評的原則

 。1)各部門應把考評工作作為一項常規(guī)工作來抓,每月、季、年都要進行相應的考評,并協(xié)同辦公室做好員工的考評工作,使之制度化、程序化、合理化。

 。2)在考評前應認真做好準備,對員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解,搜集其自上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄,包括出勤情況、獎懲記錄、直屬管理人員對其日常表現(xiàn)情況的匯報等,確?荚u的結果具有客觀性、公平性、公正性、準確性。

  (3)常用的考評方式是考評者與被考評員工直接面談交換意見。面談應選擇一個不受外界干擾的安靜環(huán)境,使考評雙方能在寬松而寧靜的氣氛中坦誠交談,以提高考評效果。

 。4)在客觀公正的考評基礎上,根據每位員工的業(yè)績和工作表現(xiàn),將其考評的結果與對員工的合理使用和相應的薪金待遇結合起來,以提高工作效率,調動員工的積極性。

 。ǘ┛荚u的內容

  (1)態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心與工作態(tài)度,包括其紀律情況、出勤情況、工作主動性等。

  (2)素質。包括員工是否有上進心,是否忠于本職工作及其可信賴程度,還包括職業(yè)道德、個人衛(wèi)生、等。

 。3)能力。根據員工的不同職別層次,對其業(yè)務能力、管理能力、工作能力作分類考評。

 。4)績效。指被考評員工對本店的貢獻和完成工作的數(shù)量及質量方面的情況。

 。ㄈ┛荚u的方法

  (1)上、下級面談。上級領導通過直接面談方式對其屬下員工進行考評。

 。2)對象比較。由被考評員工的直屬上級執(zhí)行,對被考評的員工,按照工作要求的標準,相互比較,然后采用評分或評語方式,對被考評員工工作表現(xiàn)進行評價。

  (3)班組評議。由所在部門的同事有組織、有準備地討論評議。班組評議由班組長或領班負責召集并匯錄評議結論?荚u標準或提綱由辦公室和員工所在部門共同制定。班組評議結論需經本人閱讀并簽字后方可生效。

  (4)個人鑒定。由被考評員工對本人的工作表現(xiàn),參照辦公室和所在業(yè)務部門規(guī)定的工作標準,以書面形式作自我總結。

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 。1)本店實行季度末名淘汰制。綜合考評季度最后一名者,將自動離職。

 。2)本制度由辦公室和部門共同監(jiān)督執(zhí)行。

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