車間衛(wèi)生管理制度

　　在現(xiàn)實社會中，很多情況下我們都會接觸到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編收集整理的車間衛(wèi)生管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

車間衛(wèi)生管理制度1

　　1 目的

　　為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理和生產(chǎn)流程衛(wèi)生控制，制定本規(guī)定。

　　2 適用范圍

　　適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理、維護和管理工作。

　　3 職責

　　3.1車間主任負責監(jiān)督車間衛(wèi)生工作實施情況，負責對生產(chǎn)人員的健康狀況進行監(jiān)控。

　　3.2生產(chǎn)操作人員按要求做好主管區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。

　　3.3清潔工負責打掃區(qū)域內入口通道、洗手池、更-衣室、衛(wèi)生間等。

　　4 管理要求

　　4.1衛(wèi)生包干制度

　　4.1.1車間主任負責對衛(wèi)生工作進行分區(qū)承包，車間員工對自己負責區(qū)域每天進行日常清潔、整理歸位，每周五進行一次徹底地清理和清潔，車間主任和辦公室人員進行監(jiān)督、檢查和考核。

　　4.1.2清潔標準可參照本規(guī)定及其他專項規(guī)定。整理按各設備、工具、成品、半成品、原料等車間定置規(guī)定擺放。

　　4.2現(xiàn)場衛(wèi)生管理

　　4.2.1地面、墻面、固定物清潔

　　4.2.1.1地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。

　　4.2.1.2墻壁(角)和天花板清潔、無污染、無蛛網(wǎng)、無死角。

　　4.2.1.3門窗明亮干凈、無積灰、無污跡、無蛛網(wǎng)。

　　4.2.1.4照明、殺菌燈具保持清潔，無灰塵積壓。

　　4.2.1.5桌凳保持干凈，物品堆放整齊。

　　4.2.1.6水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現(xiàn)象。

　　4.2.1.7現(xiàn)場目視牌保持清潔、無污跡。

　　4.2.1.8樓梯通道暢通。

　　4.2.1.9車間四周責任區(qū)內清潔、無垃圾、無煙蒂。

　　4.2.1.10廁所、洗手處、換衣房保持清潔干凈、地面無積集水、墻面無污跡。

　　4.2.2設備清潔

　　4.2.2.1生產(chǎn)設備、管道在使用前須消毒，使用后進行清洗，保持清潔。

　　4.2.2.2設備保持干凈無油污(包括消防器材)，計量器具清潔內外清潔、無污漬。

　　4.2.2.3不使用的設備、生產(chǎn)用具(包括各種計量儀器、轉運設施等)應定期清洗，無污漬和異味。

　　4.2.2.4設備、管路每周進行一次日常保養(yǎng)，含清潔清理的內容，做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。

　　4.2.3工具、材料清潔、整理

　　4.2.3.1工具、容器、衡器、搬運工具等按指定地點擺放整齊，并保持其清潔。

　　4.2.3.2操作工具、容器等在使用前后均應清洗、消毒、無污漬和異味。

　　4.2.3.3衡器的托底(盤)、游標及砝碼在使用前、后揩拭干凈。

　　4.2.3.4未用的原料、輔料及時清理、堆放整齊。

　　4.2.3.5各種半成品用轉運箱、輸送平板及垃圾箱保持清潔。

　　4.2.3.6產(chǎn)品包裝(塑料瓶、塑料桶、產(chǎn)品標簽和紙板箱)保持清潔、擺放整齊。

　　4.2.3.7衛(wèi)生潔具使用前后清洗、清理，按指定位置擺放。

　　4.2.3.8飲用水杯保持干凈，放在指定位置。

　　4.2.3.9文件資料擺放整齊、無雜物。

　　4.2.4廢品、垃圾清理

　　4.2.4.1廢棄物、殘次品按指定地點存放整齊;不能放入垃圾箱的工業(yè)垃圾必須定時清理(二小時一次)。

　　4.2.4.2工作中產(chǎn)生的垃圾，必須放入車間內的臨時存放袋、箱中，每天上午、下午(下班前)二次將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。

　　4.3人員衛(wèi)生管理

　　4.3.1健康檢查及培訓

　　4.3.1.1新入職車間員工必須到正規(guī)的醫(yī)院進行體檢，體檢合格并經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓，考試合格后方可上崗;在職員工必須每年定期進行體檢。

　　4.3.2個人行為規(guī)范

　　4.3.2.1員工應養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗澡，勤理發(fā)，勤剃須，勤剪指甲，勤換衣。

　　4.3.2.2員工工作期間不得佩戴手表、戒指、耳環(huán)等物品，不得化妝，不得噴香水。

　　4.3.2.3員工正確著裝，頭發(fā)不外露，衣帽整潔，工鞋保持干凈，做到勤洗勤換。

　　4.3.2.4生產(chǎn)人員上班前，須在更-衣室換穿工作服，戴工作帽;調配人員按規(guī)定著裝和帶好其他防護用品(如粉未生產(chǎn)時戴口罩)，然后用洗滌液和消毒液清洗雙手才能進出入生產(chǎn)區(qū)域。

　　4.3.2.5在整個生產(chǎn)過程中，保持工作服和雙手衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)弄臟，及時清洗;到衛(wèi)生間后必須重新清洗和消毒雙手。

　　4.3.2.6車間生產(chǎn)人員(外來人員)進入黃色區(qū)域(調配生產(chǎn)區(qū)域)，必須按規(guī)定佩戴好工作服、口罩;進入紅色區(qū)域(內包裝區(qū)域)必須二次更-衣、消毒，方可進入。

　　4.3.2.7員工外出辦事在更-衣室去除帽子、口罩等防護用品，回車間時按規(guī)定穿工作服，用洗滌液和消毒液清洗雙手，并按規(guī)定帶好其他防護用品。

　　4.3.2.8非生產(chǎn)人員原則上不得進入車間;如果必須進入，有關人員(如公司領導及檢查人員、檢驗員、銷售內勤等)進入車間必須按車間著裝規(guī)定和衛(wèi)生要求辦理;其他人員進入車間必須經(jīng)生產(chǎn)副總審批。

　　4.3.2.9車間員工下班時，須在更-衣室更換衣服，并保持工作服擺放整齊。

　　4.3.2.10工作期間嚴禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓頭等不符合食品作業(yè)衛(wèi)生規(guī)范的行為，在生產(chǎn)現(xiàn)場打噴嚏須背對生產(chǎn)線并用手遮住嘴巴和鼻孔。

　　4.3.2.11禁止將個人用品帶入生產(chǎn)場所;禁止在生產(chǎn)車間吸煙、吃東西。

　　4.3.2.12嚴禁隨地吐痰和唾液，嚴禁隨地亂扔紙巾雜物。

　　4.4生產(chǎn)流程衛(wèi)生控制

　　4.4.1車間領料人員在倉庫中領取原輔料時需把好原料衛(wèi)生關。

　　4.4.2均質機、調配釜、反應釜、攪拌缸和生產(chǎn)用的其它容器及管道在使用前、后進行沖洗，必要時進行消毒。

　　4.4.3調香鍋加蓋防蚊蠅、防塵，使用后立即沖洗干凈，不得存有異味。

　　4.4.4純凈水貯水箱每月清洗一次。

　　4.4.5軟管輸出口端不接觸地面，管道和閥門清潔、無污漬。

　　4.4.6經(jīng)管道灌裝的產(chǎn)品，灌裝口不得加濾布進行灌裝，每批產(chǎn)品包裝完畢，必須清洗過濾器、過濾網(wǎng)、漏斗及墊網(wǎng)。灌裝稱量后隨即蓋上塑桶蓋，以防瞬間異物落入產(chǎn)品。任何原料、半成品、成品不能著地和貼墻放置。

　　4.4.7標簽打印人員負責產(chǎn)品標簽的'字跡清晰和標簽紙面清潔，外包裝工負責包裝物(瓶、桶、袋、標簽、紙箱)的清潔，確保成品在包裝過程中的干燥和清潔。嚴禁使用模糊不清或骯臟的標簽，嚴禁使用被污染或滲漏的包裝桶和桶蓋。

　　4.4.8生產(chǎn)過程中所使用的原輔料和加工的半成品必須加蓋;生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的原料空桶，可先放在暫存區(qū)內，待暫存區(qū)放滿后，在車間外垃圾箱外擺放整齊。

　　4.4.9產(chǎn)品包裝和成品儲存等工序分開，防止前后工序相互交叉、污染。

　　4.4.10生產(chǎn)操作區(qū)(包括操作臺面、調香鍋及相關的輔助設施)不定時清洗，保持清潔;調香鍋在產(chǎn)品包裝完后立即沖洗干凈;

　　4.5檢查與考核

　　4.5.1車間主任負責對車間衛(wèi)生工作進行內部檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促員工進行糾正，并計入個人每月的工作績效考核。

　　4.5.2公司辦公室每周對生產(chǎn)區(qū)域進行一次衛(wèi)生檢查，檢查不合格的，可對相關責任人進行處分。

車間衛(wèi)生管理制度2

　　一、車間人員應保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留 長指甲和和涂指甲油;進入車間前應洗手消毒，穿戴清潔的工作服和工作帽，從預進間浸腳池中消毒鞋底后才能進入;

　　二、車間內嚴禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關的雜物;嚴禁吸煙和隨地吐痰;嚴禁車間內使用手機。

　　三、車間生產(chǎn)人員和進入車間的其它有關人員遇到下列情況之一時必須洗手：

　　1、開始工作之前;

　　2、上廁所以后;

　　3、從事與生產(chǎn)無關的其他活動之后;

　　4、在從事操作期間也應勤洗手。

　　三、車間工作人員(含新參加工作人員)必須持有效健康證明后方可 上崗操作;生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等)，或手有外傷等情況，必須立即調離食品加工崗位。

　　四、在工作前后及工作中必須按規(guī)定對加工操作臺、機械設備、工器具進行清潔、消毒。

　　五、生產(chǎn)車間和其他場所的廢棄物，必須要有指定加蓋容器盛放，每 天下班前由輪值人員及時清理出廠;廢棄物存放的.容器及場地應及時清洗消毒。

　　六、更衣室、預進間要由輪值人員每天進行清潔，并要保持干凈。

　　七、車間內每周星期三要進行為時二十分鐘以上的紫外光殺菌消毒(并作好記錄)。

　　八、廠區(qū)內要由防疫站消殺科每月進行兩次的滅殺蟑螂、蚊蟲等措施。

　　九、車間門口要有固定隔板，防止老鼠鉆進工場內;車間內要徹底滅殺蒼蠅、蟑螂、老鼠等公害。

　　十、每天工作結束后，必須徹底清潔加工場地的地面、洗手臺，排水 溝有必要時要進行清洗、去除於泥。

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