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銷售貿(mào)易公司管理制度(精選5篇)
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,很多地方都會(huì)使用到制度,制度具有合理性和合法性分配功能。相信很多朋友都對(duì)擬定制度感到非?鄲腊桑韵率切【帋痛蠹艺淼匿N售貿(mào)易公司管理制度(精選5篇),希望對(duì)大家有所幫助。
銷售貿(mào)易公司管理制度1
第一條、組織機(jī)構(gòu)
組長(zhǎng):伏成(企業(yè)法人)
食品安全管理人員:伏仕蓮
成員:伏成、秦詠梅、伏仕蓮、采購(gòu)人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員;
第二條、職責(zé)分工
(1)組長(zhǎng)為企業(yè)法人,是食品質(zhì)量安全的第一負(fù)責(zé)人,對(duì)本單位區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé),統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本單位區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作;建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機(jī)制和監(jiān)督管理責(zé)任制。
(2)食品安全管理人員為本單位食品質(zhì)量安全的管理人員,負(fù)責(zé)日常督促公司采購(gòu)人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等員工按公司規(guī)定的食品質(zhì)量安全制度執(zhí)行;
(3)公司內(nèi)凡是直接接觸產(chǎn)品的采購(gòu)人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員是食品安全的執(zhí)行人員,對(duì)各自環(huán)節(jié)負(fù)直接責(zé)任,并按公司食品安全制度履行自已的職責(zé),保障所經(jīng)營(yíng)的`食品安全衛(wèi)生;
從業(yè)人員健康管理制度
第一條、確保從事直接接觸食品的工作人員(包括采購(gòu)人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)未患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病。
第二條、從事直接接觸食品的工作人員(包括采購(gòu)人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗。
第三條、公司為從事直接接觸食品的工作人員(包括采購(gòu)人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)建立健康檔案,負(fù)責(zé)組織本單位員工的健康檢查,員工患病及時(shí)建檔,并經(jīng)疾病控制中心檢查無(wú)相關(guān)傳染病者方可上崗。
銷售貿(mào)易公司管理制度2
為了更好地發(fā)揮倉(cāng)庫(kù)對(duì)商品的調(diào)配功能,規(guī)范公司倉(cāng)庫(kù)的商品管理程序,促進(jìn)本公司倉(cāng)庫(kù)的各項(xiàng)工作科學(xué)、安全、高效、有序、合理地運(yùn)作,特制定本管理制度。
一、建帳
所有商品應(yīng)按每一品種規(guī)格設(shè)置商品明細(xì)賬,所有商品的品名規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、批號(hào)、有效期及存放區(qū)域均應(yīng)在明細(xì)分類賬上作詳細(xì)的記錄。財(cái)務(wù)部門(mén)與倉(cāng)庫(kù)所建賬簿及順序編號(hào)必須互相統(tǒng)一,相互一致。合格品、逾期失效品、報(bào)廢品、試用品等應(yīng)分別建賬反映。
二、入庫(kù)
商品進(jìn)庫(kù)時(shí),倉(cāng)庫(kù)管理員必須憑訂貨單、送貨單辦理入庫(kù)手續(xù),根據(jù)實(shí)物填寫(xiě)入庫(kù)單,入庫(kù)單應(yīng)詳細(xì)登記品名規(guī)格、單位、數(shù)量、單價(jià)、金額、批號(hào)、有效期、經(jīng)手人,并根據(jù)入庫(kù)單登記材料明細(xì)賬和存貨卡。入庫(kù)單一式三份,倉(cāng)庫(kù)一份、供應(yīng)部門(mén)二份(一份存根、一份在財(cái)務(wù)結(jié)算時(shí)與發(fā)票一同交財(cái)務(wù))。
三、出庫(kù)
根據(jù)開(kāi)具的各賣場(chǎng)送貨單發(fā)放商品,出庫(kù)單應(yīng)登記編碼、品名規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、批號(hào)、有效期、單位蓋章及送貨人、收貨單位及經(jīng)手人、庫(kù)管,根據(jù)送貨單逐日逐筆登記商品明細(xì)賬。送貨人應(yīng)在當(dāng)日內(nèi)把賣場(chǎng)簽收的回單交給財(cái)務(wù),若有特殊情況可在第2天交回,若未按時(shí)交回,應(yīng)追究相關(guān)人員責(zé)任。出庫(kù)單一式四份,倉(cāng)庫(kù)一份,賣場(chǎng)二份(一份賣場(chǎng)存根、一份結(jié)賬時(shí)與財(cái)務(wù)核對(duì)),一份交財(cái)務(wù)。
四、必須嚴(yán)格倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程進(jìn)行日常操作,倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)登記入賬,做到日清日結(jié),確保商品進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無(wú)誤。每日工作結(jié)束,應(yīng)將當(dāng)日發(fā)生的入庫(kù)單、領(lǐng)料單交財(cái)務(wù)部門(mén)
五、原則上按先進(jìn)先出法發(fā)放商品。
六、盤(pán)存
每月中旬定期盤(pán)點(diǎn)(總庫(kù)和賣場(chǎng))。盤(pán)點(diǎn)包括存貨數(shù)量和質(zhì)量的檢查。庫(kù)存商品清查盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和差錯(cuò),應(yīng)及時(shí)查明原因,并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及存在質(zhì)量上的問(wèn)題需處理的,應(yīng)及時(shí)的用書(shū)面的形式向有關(guān)部門(mén)匯報(bào),必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可處理,否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。
七、倉(cāng)管員工作職責(zé)
1、準(zhǔn)確地做好商品進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的賬務(wù)工作。
2、嚴(yán)格按照商品的'驗(yàn)收要求做好商品驗(yàn)收工作。
3、不合訂購(gòu)要求的商品堅(jiān)決不予驗(yàn)收。
4、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)月報(bào)、季報(bào)和年度報(bào)表。
5、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)商品的分類擺放和保管工作。
6、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)安全防范(做到防火、防盜、防潮)及衛(wèi)生工作。
7、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨工作,堅(jiān)持發(fā)貨原則:先進(jìn)倉(cāng)的貨先發(fā)。
8、認(rèn)真做好退貨工作。退貨原則:確認(rèn)報(bào)廢、過(guò)期的商品要求及時(shí)通知采購(gòu)員退回供貨商并報(bào)財(cái)務(wù);賣場(chǎng)退回的商品及時(shí)回收倉(cāng)庫(kù)保管。
9、認(rèn)真做好各賣場(chǎng)的銷售監(jiān)控工作,避免商品丟失。
10、有責(zé)任提出倉(cāng)庫(kù)管理的合理建議。
11、認(rèn)真配合各分銷商或賣場(chǎng)做好各類商品的收發(fā)及調(diào)貨工作。
銷售貿(mào)易公司管理制度3
倉(cāng)庫(kù)管理工作是公司貨品流通到中轉(zhuǎn)站的調(diào)度運(yùn)作,是公司各部門(mén)工作能協(xié)調(diào)一致的重要環(huán)接之一,為使本公司的'倉(cāng)管工作有條不紊,做到踏實(shí)、準(zhǔn)確、快捷,特制訂本倉(cāng)管制度:
一、 健全發(fā)貨手續(xù),見(jiàn)單發(fā)貨,發(fā)貨時(shí)倉(cāng)管員做到一看(看清楚發(fā)貨單的內(nèi)容和貨品標(biāo)簽,對(duì)號(hào)發(fā)貨);二數(shù)(數(shù)清貨品數(shù)量);三核對(duì)(上車后再核對(duì)放行)。
二、 要求倉(cāng)管員熟記庫(kù)內(nèi)貨品種類,發(fā)貨做到準(zhǔn)確、快捷,操作熟練。
三、 做好貨品出入登記工作,記錄每批貨的入庫(kù)數(shù)量和入庫(kù)時(shí)間,做到先進(jìn)先出。登記每批貨每次的出庫(kù)數(shù)量,做到每批貨的進(jìn)出數(shù)量平衡。
四、 當(dāng)日貨單當(dāng)日做帳,及時(shí)統(tǒng)計(jì)銷售額和庫(kù)存數(shù),為經(jīng)理決策 提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。
五、 保持庫(kù)內(nèi)清潔衛(wèi)生,做到貨品擺放整潔。
六、 提高警惕,做好防盜工作。做到離庫(kù)先鎖門(mén);任何人不準(zhǔn)帶包進(jìn)倉(cāng)庫(kù);不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)接待與工作無(wú)關(guān)人員;鑰匙不離身,不得讓別人攜帶,每次都要親自開(kāi)門(mén)。
七、 不準(zhǔn)在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙或帶其它火種進(jìn)庫(kù)。
八、 倉(cāng)管員掌握著公司的銷售數(shù)據(jù)各種貨品價(jià)格,不能隨便與人談?wù),以免泄露公司的商業(yè)機(jī)密。
銷售貿(mào)易公司管理制度4
第一條、為了預(yù)防食品安全事故發(fā)生及事故進(jìn)一步擴(kuò)大,保障消費(fèi)者生命財(cái)產(chǎn)安全,落實(shí)食品安全環(huán)節(jié)的事故責(zé)任,進(jìn)一步開(kāi)展食品安全管理工作,特制定本制度;
第二條、食品安全事故發(fā)生后,公司應(yīng)主動(dòng)向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告,并積極配合有關(guān)部門(mén),做好事故人員的搶救、就醫(yī)工作,并做好醫(yī)藥費(fèi)的安排工作;
第三條、食品安全事故發(fā)生后,企業(yè)法人應(yīng)立即領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)員工做好食品安全處置工作,分析造成事故的原因,立即停止問(wèn)題產(chǎn)品的銷售;
第四條、食品安全事故發(fā)生后,公司應(yīng)全員努力,實(shí)行問(wèn)題產(chǎn)品的召回制度,并通知各問(wèn)題產(chǎn)品銷售渠道,最大范圍內(nèi)防止事故擴(kuò)大。對(duì)有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門(mén)進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀;
第五條、食品安全事故發(fā)生后,公司應(yīng)勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,對(duì)已經(jīng)出售的'嚴(yán)重危害人體健康、人身安全的不合格食品,本經(jīng)營(yíng)單位選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告,或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示,通知購(gòu)貨人退貨,將不合格食品追回和銷毀,并做好事故賠償工作;
第六條、事故處理后,公司應(yīng)進(jìn)一步分析事故原因,找出公司內(nèi)部的問(wèn)題,全員樹(shù)立食品安全責(zé)任意識(shí),完善產(chǎn)品采購(gòu)、生產(chǎn)、包裝、銷售各環(huán)節(jié)責(zé)任機(jī)制,為下一輪經(jīng)營(yíng)做好準(zhǔn)備;
銷售貿(mào)易公司管理制度5
第一章根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《進(jìn)出口食品安全管理辦法》等法律、行政法規(guī)的規(guī)定,特制定本制度。
一、公司在食品進(jìn)口前,必須向省檢驗(yàn)檢疫局申請(qǐng)備案,并保證所提供備案信息準(zhǔn)確、真實(shí)。
二、公司在向省檢驗(yàn)檢疫局申請(qǐng)備案時(shí),需提供以下材料:
1、填制準(zhǔn)確完備的收貨人備案申請(qǐng)表;
2、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、法定代表人身份證明、對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)者備案登記表、自理報(bào)檢單位備案登記證明書(shū)等的復(fù)印件及原件;
3、企業(yè)質(zhì)量安全管理制度;
4、與食品安全相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、部門(mén)職能和崗位職責(zé);
5、擬經(jīng)營(yíng)的食品種類、存放地點(diǎn)相關(guān)材料及證明;
三、公司在提供上述文件材料的同時(shí),應(yīng)按規(guī)定通過(guò)備案管理系統(tǒng)填寫(xiě)并提交完整一致的備案申請(qǐng)表。提供收貨人名稱、地址、聯(lián)系人姓名、電話、經(jīng)營(yíng)食品種類、填表人姓名、電話及承諾書(shū)等信息,并確保在發(fā)生緊急情況時(shí)可以通過(guò)備案信息與本公司相關(guān)人員取得聯(lián)系。
四、若公司名稱、地址、聯(lián)系人電話等發(fā)生改變時(shí),將及時(shí)通過(guò)備案管理系統(tǒng)提出修改申請(qǐng),由省檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)審核同意后,予以修改。
第二章食品標(biāo)簽管理制度
為加強(qiáng)進(jìn)出口食品標(biāo)簽管理,保證進(jìn)出口食品質(zhì)量安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《進(jìn)出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)監(jiān)督管理規(guī)定》,制定本制度。
一、進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)符合我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求,積極配合國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局及省檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理工作。
二、本公司承諾進(jìn)出口預(yù)包裝食品的標(biāo)簽符合國(guó)家規(guī)定,誠(chéng)實(shí)守信,如實(shí)提供相關(guān)材料,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
三、本公司首次進(jìn)口預(yù)包裝食品時(shí),按照?qǐng)?bào)檢規(guī)定提供正確完善的材料,如下:
四、若進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的,本公司將配合檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)銷毀或者退貨,由本公司相關(guān)負(fù)責(zé)人辦理退運(yùn)手續(xù),其他項(xiàng)目不合格的,本公司承諾在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行技術(shù)處理,不能進(jìn)行技術(shù)處理或者技術(shù)處理后重新檢驗(yàn)仍不合格的,本公司將銷毀或退貨。
第三章食品安全培訓(xùn)
一、培訓(xùn)目的:
1、強(qiáng)化員工的.食品安全意識(shí),增強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng),提升食品安全管理技能;
2、通過(guò)對(duì)食品安全知識(shí)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),強(qiáng)化員工自身的安全責(zé)任,確保公司食品經(jīng)營(yíng)安全。
二、培訓(xùn)對(duì)象:
本公司各級(jí)管理人員、經(jīng)營(yíng)人員及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)人員,均應(yīng)參加食品安全培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)內(nèi)容:
《中華人民共和國(guó)食品安全法》及實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等一系列行政法規(guī)和公司食品安全管理制度。
四、培訓(xùn)方式:
公司食品安全知識(shí)培訓(xùn)以定期組織集中學(xué)習(xí)和員工自學(xué)方式為主,以外部培訓(xùn)為輔,任何人無(wú)正當(dāng)理由,均不得缺席本公司培訓(xùn),并自覺(jué)完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。
五、培訓(xùn)時(shí)間:每月組織一次集中學(xué)習(xí),每季度組織員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。并制定年度員工培訓(xùn)計(jì)劃。按照培訓(xùn)計(jì)劃合理安排全年的食品安全教育培訓(xùn)工作。
六、培訓(xùn)要求:
1、參加培訓(xùn)人員不僅要了解食品安全的法律、法規(guī),還應(yīng)掌握與本崗位工作密切相關(guān)的法律、法規(guī)和各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的具體制定。
2、對(duì)新錄用員工及轉(zhuǎn)崗員工在上崗前須進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
3、培訓(xùn)人員必須按時(shí)參加培訓(xùn),特殊情況下不能按時(shí)參加的需向公司請(qǐng)假,食品安全培訓(xùn)將納入考勤管理,對(duì)無(wú)故缺席的按照勞動(dòng)合同給予處罰、待崗和解聘的處理。同時(shí),公司對(duì)培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行考核,考核結(jié)果將作為有關(guān)崗位人員聘用、晉級(jí)、加薪的重要參考依據(jù)。
七、培訓(xùn)組織:
公司食品安全培訓(xùn)由人力資源部負(fù)責(zé)組織,并對(duì)食品安全知識(shí)培訓(xùn)及學(xué)習(xí)情況建立培訓(xùn)檔案,對(duì)組織和參與情況、學(xué)習(xí)情況進(jìn)行匯總、歸納、整理并進(jìn)行歸檔。檔案保存期限不低于兩年。
第四章從業(yè)人員健康管理制度健康檔案制度
第五章食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度
一、票證查驗(yàn)
公司采購(gòu)食品時(shí),應(yīng)按照《食品索證索票規(guī)定》按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定以及證明食品來(lái)源的票證,并保存原件或復(fù)印件。向供貨方索取的具體票證如下:
二、外觀查驗(yàn)
公司采購(gòu)食品時(shí),應(yīng)對(duì)每批次食品進(jìn)行外觀查驗(yàn),具體外觀查驗(yàn)內(nèi)容如下:
三、查驗(yàn)問(wèn)題處理
1、對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的,采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)辦理退貨;
2、對(duì)過(guò)期、腐爛變質(zhì)的食品,不得進(jìn)行銷售,由品管部負(fù)責(zé)進(jìn)行無(wú)害化處理。
四、進(jìn)貨查驗(yàn)執(zhí)行管理:
第六章食品倉(cāng)儲(chǔ)管理制度
一、倉(cāng)庫(kù)管理責(zé)任人:
倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)公司倉(cāng)庫(kù)管理工作。
二、倉(cāng)庫(kù)管理員崗位職責(zé):
三、庫(kù)管員工作內(nèi)容:
庫(kù)管員每半個(gè)月要對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行全面盤(pán)點(diǎn),以核對(duì)實(shí)際庫(kù)存數(shù),盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,要及時(shí)查找原因,并向總經(jīng)理匯報(bào)。
第七章進(jìn)口和銷售記錄管理制度
一、食品進(jìn)口記錄管理
1、食品進(jìn)口記錄內(nèi)容:各批次的進(jìn)口食品需做好以下記錄:
2、食品進(jìn)口記錄責(zé)任人:
二、進(jìn)口食品銷售記錄管理
1、進(jìn)口食品銷售記錄內(nèi)容:銷售記錄的內(nèi)容包括下列信息:
2、銷售單據(jù)的填寫(xiě)要求如下:
3、進(jìn)口食品銷售記錄管理方法:
進(jìn)口食品銷售記錄由銷售部負(fù)責(zé)管理,具體要求如下:
第八章食品安全事故處置預(yù)案制度
一、食品退市處置預(yù)案:
。ㄒ唬┊(dāng)公司經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品出現(xiàn)下列情況之一時(shí),應(yīng)立即停止銷售:
。ǘ┨幹么胧汗締T工發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬于上述所列的不合格食品時(shí),應(yīng)立即停止銷售該食品,并采取下列措施:
二、食品召回釋義
。ㄒ唬┦称氛倩囟x:本制度所稱召回,是指食品生產(chǎn)者按照規(guī)定程序,對(duì)由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全食品,通過(guò)換貨、退貨、補(bǔ)充或修正消費(fèi)說(shuō)明等方式,及時(shí)消除或減少食品安全危害的活動(dòng)。
。ǘ┦称钒踩:φ{(diào)查和食品安全危害評(píng)估:
為保障食品安全,公司每季度組織銷售部和品管部對(duì)在售食品進(jìn)行一次安全調(diào)查及評(píng)估,檢查所有在售食品是否有上述不合格項(xiàng)或潛在危害。經(jīng)食品安全危害調(diào)查和評(píng)估,確認(rèn)屬于生產(chǎn)原因造成的不安全食品的,應(yīng)當(dāng)確定召回級(jí)別,實(shí)施召回。
。ㄈ┦称氛倩氐燃(jí)劃分:根據(jù)食品安全危害的嚴(yán)重程度,食品召回級(jí)別分三級(jí):
1、一級(jí)召回:已經(jīng)或可能誘發(fā)食品污染、食源性疾病等對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害甚至死亡的,或者流通范圍廣、社會(huì)影響大的不安全食品的召回;
2、二級(jí)召回:已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對(duì)人體健康造成危害,危害程度一般或流通范圍較小、社會(huì)影響較小的不安全食品的召回;
3、三級(jí)召回:已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對(duì)人體健康造成危害,危害程度輕微的不安全食品的召回。
三、食品召回的實(shí)施
確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的,公司應(yīng)立即停止銷售不安全食品。并按下列方法進(jìn)行處理:
第九章食品安全事故報(bào)告制度
為確保重大食品安全事故得到及時(shí)處理和有效救援,公司實(shí)行重大食品安全事故報(bào)告制度。具體規(guī)定如下:
一、重大食品安全事故定義
重大食品安全事故是指在食品貯藏、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)等活動(dòng)中發(fā)生的造成人身重大傷亡、眾多人數(shù)患病或者對(duì)人體健康造成重大危害的食品安全事故。凡出現(xiàn)下列情形之一的,均為重大食品安全事故:
1、由食品引起的一次事故造成人員死亡、或者中毒人數(shù)超過(guò)30人以上(含30人)的;
2、食品安全事故影響范圍跨越縣(市、區(qū))級(jí)行政區(qū)域,并造成嚴(yán)重后果的;
3、其他以食品為載體,有可能造成嚴(yán)重社會(huì)影響的。
二、食品安全事故報(bào)告責(zé)任人
公司總經(jīng)理為本公司食品安全事故報(bào)告第一責(zé)任人。
三、食品事故報(bào)告程序
重大食品安全事故發(fā)生后,發(fā)現(xiàn)或發(fā)生部門(mén)或個(gè)人應(yīng)立即報(bào)告公司總經(jīng)理,總經(jīng)理應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)厥潮O(jiān)局報(bào)告;報(bào)告應(yīng)采取電話、傳真或其他快捷有效的方式;重大食品安全事故報(bào)告分為初次報(bào)告、階段報(bào)告和總結(jié)報(bào)告,具體要求如下:
1、初次報(bào)告:
2、階段報(bào)告:
3、總結(jié)報(bào)告:
四、食品安全事故報(bào)告紀(jì)律:
公司各部門(mén)和員工對(duì)發(fā)生或發(fā)現(xiàn)的重大食品安全事故均有義務(wù)直接報(bào)告總經(jīng)理,不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào),不得阻礙他人報(bào)告。如有隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)事件發(fā)生,公司將視情節(jié)輕重追究相關(guān)部門(mén)或個(gè)人經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
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