有關工作實習報告集合六篇
在學習、工作生活中,我們都不可避免地要接觸到報告,寫報告的時候要注意內容的完整。那么大家知道標準正式的報告格式嗎?下面是小編整理的工作實習報告6篇,歡迎大家分享。
工作實習報告 篇1
自三月份到現在,工作室實習進入尾聲了,回想這一學期以來的點點滴滴,真的好像做夢一樣,什么都在昨天發(fā)生。作為第二個工作室,揚程老師給了我們一種不一樣的風格。其中最突出的應該算是對于椅子的一系列研究了。
我們找了五十組包含不同樣式、不同顏色的椅子,在這過程中,不自覺的去了解了設計師們對于椅子設計的變化。
對于椅子的設計,從古致今都在不停的變化。從遠古時候的猿猴進化到現在的人類,坐的方式從席地而坐到各種不同的“坐”的方式的出現。椅子的發(fā)明與使用起到了至關重要的作用,從而改變了人們的生活方式,成為了我們朝夕長相伴的用具。 椅子與人們的生活及社會文化密切相關,縱觀工業(yè)設計史,幾乎每個時期、風格流派的設計師都會關注椅子這一產品,每個時期的風格,每個流派的設計特征,每個設計師的思想,都或多或少地體現在椅子上。椅子設計基本上是每個工業(yè)設計師不管在工作還是學習上都經歷過的案例,同時他們也為后人留下了經典的設計。在現代設計的歷史里,椅子的變革與建筑技術的發(fā)展是同步的,椅子可以被看做是歷史的鏡子,以小見大正如喬治尼爾森在1953年指出的:“沒一個真正原創(chuàng)的理念,每一個設計的創(chuàng)新,每一種材料的應用,每一種家具技術的發(fā)明都可以在椅子上得到最鮮明地表達。
就如“蘇賽克斯”椅子,這是設計師威廉莫里斯所設計的。這把椅子從造型上可以看出,他向自然學習的理念和反對工業(yè)化的主張。還有沃賽設計的一系列橡木椅,造型簡練、結實大方并帶有哥特式的風格。從中,我們可以看出他繼承了拉
斯金和莫里斯提倡的技藝結合的思想。這可以算是工藝美術運動這段時期,設計師們對于椅子的設計思想的代表。而接下來的新藝術運動,椅子的發(fā)展又有了不同的變化。這時期的椅子,如麥金托什的高背椅、高直式座椅,與之前的大不相同。在之后的現代主義設計之中,功能性變得更加重要,簡潔、工業(yè)化,這些特點在椅子上顯現出來。如李特威特的紅藍椅、密斯的巴塞羅那椅等等。再到二戰(zhàn)后,對于椅子的設計,又回歸了藝術,變得更自由,比如沙里寧的郁金香椅。這是仔細的考慮了生產技術人體姿態(tài),功能附帶形式產物。在中國,椅子的設計也是變化的,在明清的時候,家具椅達到了巔峰。
這些讓我深刻的了解了椅子,對于自己以后產品的設計,包括想法、方式上都有著很大的裨益。
最后,到了現在,細細回想真的收獲很多,也認識了許多同學,希望以后能夠繼續(xù)的學到更多的東西。
工作實習報告 篇2
從武漢回到家,我感覺好親切,好想和以前一樣輕輕松松過個好年,一直宅在家里。但這樣自己不是太頹廢了。我忽然想起有個的任務,便開始聯系我以前的高中同學一起去打工,以便豐富暑假生活,體驗爸媽賺錢的幸苦和提高自己的實際動手能。。當我告訴父母說要去打工時 , 他們都感到不妥:這大暑假的,天氣又不好,再說沒幾天就過年啦。況且我還沒在家呆幾天又要出門打工,大過年的一個人出去打工 ?人家都往回趕我卻要往外走肯定不好 , 廠家指不定送去的也不一定會要。我也沒想到自己在他們眼中居然是這個樣子。
“沒有實踐,就沒有發(fā)言權”,只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。這次暑假。其實學校要求我們參加社會實踐 , 無非是想讓我們提前接觸社會 , 了解社會 , 這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心 , 于是我才決定今年要真正的去接觸社會 , 品嘗社會的酸甜苦辣。
經過幾天的奔波,在朋友的介紹下到了一家足浴中心當服務員,包吃包住的。我沒住在店里,但午飯和夜宵是在店里吃的。每天跟同事換日夜班。早上11點半上班下午4點半下班休息2小時,再接著上到晚11點半下班(這是白班的安排)。晚班則是下午4點半上班到凌晨1點半下班。挺累的一活。為了做好工作,我讓足浴店的老板給我做了簡單的上崗培訓,老板給我講了許多關于服務方面的方法。隨著工作的時日過去,我才覺連一個簡單的“站”字都有如此大的學問和困難,每一個弧度的微笑都有其獨到的韻味,每一天面對形形色色的顧客,學會了親切和甜美的微笑是財富中的財富。還有那句“簡單的光臨淺水灣”,說一天就會讓你口干頭疼,最難搞定的事要用很好的機智讓顧客只在美食大廳品嘗美食,不要讓其拿到足浴房去品嘗。好多顧客都不會注意到美食邊上那塊菜單式的“僅限此處品嘗”的`牌子。所以老要跟顧客擁友好的智慧的方法去說明,可有幾個難纏點的或醉酒的顧客就不會這么乖了。所以這就需要一份技巧了。每當付之顧客一份微笑就會收獲心靈與物質的財富,然而更主要的是顧客離店時那份滿意的微笑弧度才是最可貴的收獲。
現在,我還記得和同事一起吃飯的情景,還記得和同事們在員工休息室里一起聊天,一起打牌的情景,還有我們店里的那個重慶廚師,總會留好吃的菜給我,說我是新來的,又是大學生,是個好女孩。還有那個保安也是一個挺好的人,老說我是個小丫頭,怎么看都不像大學生,總在下班時啰嗦著要我回家小心點。還有那個打掃衛(wèi)生的老阿姨也總愛和我說他家里的孩子,總愛分我吃水果。。。。。雖然在我的同事眼里,我就一丫頭片子,可我還時很感謝他們對我的照顧。在工作之后,我也明白了許多:在日常的工作中上級領導的指正、關懷,當然被上級責備也是我這個下級不可避免的。雖然工作單調辛苦,但這也給我上了寶貴的一課。我印象最深的使我們經理對我說的話,經理是個很好的人,但他只有初中文憑,他現有的地位完全是靠他自己的努力來的。他上班時常來視查,(老板幾乎不來,因為他的店是全國連鎖的,他不會來,每一個分店都交由他的一些經理來打理。)對工作和服務都抓的很緊。但他也會在員工休息時間來員工休息室和我們嘮嗑。他說我們大學生很多都好高騖遠,一來就要當高官,說什么自己文憑高。其實做人做事都一樣,不能操之過急,要腳踏實地一步步來。如果你真有能力老板自然會發(fā)現你。他還說他自己剛來店里時也只不過是一個小小的服務員。他也是從服務員到領班再到主管然后才做到今天的經理的。只有當過服務員的經理才會明白和理解下級服務員的心理,才能更好地帶領和管理好他們。這次實踐還讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時,一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓,為以后的成功鋪路。我們要學會從那里跌倒就從哪里爬起來,這才是我所應該做的。
工作實習報告 篇3
一、實習目的
1、加深對所學專業(yè)知識及基本理論的理解,為進一步學好專業(yè)課打好基礎。
2、結合實習中對電子信息專業(yè)技術與管理實務的深入,為畢業(yè)實習和畢業(yè)設計收集必要的資料,做好技術、知識、資料的收集、整理等準備工作。
3、樹立自己的勞動觀念,增強自己的社會交往及溝通能力,培養(yǎng)其團隊意識及合作精神,使自己盡快適應社會對技術人才的實際要求,為日后走上工作崗位打下基礎。
二、實習單位簡介
中國電信集團公司成立于20xx年,是中國特大型國有通信企業(yè),連續(xù)多年入選“世界500強企業(yè)”,主要經營固定電話、移動通信、互聯網接入及應用等綜合信息服務。中國電信集團公司在全國 31個。▍^(qū)、市)和美洲、歐洲、香港、澳門等地設有分支機構,擁有覆蓋全國城鄉(xiāng)、通達世界各地的、“我的e家”、“天翼”、“號碼百事通”、“互聯星空”等知名品牌,具備電信全業(yè)務、多產品融合的服務能力和渠道體系。公司下屬“中國電信股份有限公司”和“中國通信服務股份有限公司“兩大控股上市公司,形成了主業(yè)和輔業(yè)雙股份的運營架構,中國電信股份有限公司于 20xx年在香港紐約上市、中國通信服務股份有限公司于 20xx年在香港上市。
三、實習內容
在實習期間,使我認識到不僅要注意學習理論知識,而且更應該重視自身實踐能力培養(yǎng)。在這次實習的過程中,我獲得了許多專業(yè)的知識和技能,學會了更多處理人際關系的方法和寶貴的社會經驗,提升了自己:
在實習的第2天,****用戶反映撥打長途電話接通率非常低,做主叫撥打本地號碼常顯示“你撥打的號碼不存在”,有時會出現串號現象,本來撥打用戶A的手機號碼結果打到用戶B的手機上。我和師傅前往現場,初步分析故障原因:1ONU設備收號錯誤;2軟交換收號錯誤;3網絡丟包。我們首先了解了具體的組網情況和故障現象,發(fā)現在出現問題的設備和一個正常的ONU設備都安裝在同一個機房的同一個分光器下面,檢查對比兩臺設備,所有數據配置一致,排除數據配置因素。隨后,我們登錄MA5620E在設備上直接PING軟交換地址,發(fā)現有高達90%的丟包率。由于在同一臺分光器下面的另一臺5620E設備沒有丟包現象,故現場將兩臺設備的光纖進行了替換,發(fā)現5620E設備正常。最后我們再分析串號現象:由于網絡原因,在逐位收號過程中,部分號碼進行了重傳,
導致軟交換收到錯誤號碼;而當軟交換接收到11位手機號碼時就會進行相關接續(xù)操作,從而出現串號,最終原因是網絡丟包所致。
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在實習的第8天,有用戶反映ONT設備上的LOS燈和PON燈都正常,用戶電腦中的本地連接無法連接,ONT設備上的LAN1口指示燈不亮,撥號提示678錯誤。**帶著我趕往現場,初步分析發(fā)生故障原因:1、用戶端網線問題;2、電腦網卡問題;3、LOID邏輯碼輸入錯誤;4、ONT終端LAN1網口數據未正確配置;5、ONT終端問題,更換ONT。我們首先用網線測試儀測試網線。網卡均正常,排除網線與網卡問題;通過SRM系統(tǒng)查詢LOID碼,并對ONT中LOID碼設置核對,也無問題。隨后,我們查看了ONT網口的LAN1數據是否匹配置正確,反饋LAN1口是關閉的,但是LAN2卻是開啟的。果然,當接到LAN2口后,可正常撥號上網。拆單重新受理后,LAN1口正常使用,故障得以解決。
實習的第2周,****用戶把普通電纜接入的電話轉移至FTTH接入后業(yè)務無法正常使用。我和**火速前往現場,初步分析故障原因:ONT的PON燈不亮,LOS燈閃爍,FTTH出現光路故障。我們到用戶側查看了FTTH,ONU,PON燈異常,說明光路傳輸異常,在用戶家樓道的ODN側查看,OBD分光器上用戶入戶皮纜是直熔進OBD,因此無法從用戶側定位故障,隨后維護人員從樓道OBD入光口引入紅光源再到用戶端查看紅光發(fā)光情況后,發(fā)現用戶側入戶皮纜為二芯接入,社區(qū)經理在做冷接頭時按照工程主項規(guī)范在第一芯上,而工程施工人員在做皮纜熔接施工時直接熔第2芯。隨后,社區(qū)經理將冷街頭重新做到皮纜第2芯后業(yè)務可正常開通!
在短暫的實習期間,讓我覺得融入新環(huán)境,快速地進行學習和積累尤為重要。我從電信局的員工身上學到了很多專業(yè)領域的知識,而更為重要的是對待問題的態(tài)度。在工作中要不恥下問,保持自信,認真解決客戶的困難;同時作為一名年輕人,我們不應該急于求成,要做到穩(wěn)扎穩(wěn)打,腳踏實地——只有勤勤懇懇做好自己的本職,才能有更大的成功。這次在中國電信的實習真的學會了很多,在此感謝幫助和指導過我的同事和領導。我會好好珍惜這次實習給我?guī)淼慕涷,我的人生所增添的這一份寶貴的財富將讓我看得更多,走的更遠,站得更高!
四、實習總結
1.尊重上級,態(tài)度謙虛有禮。作為一個下級,我們必須學會如何尊重領導。尊重領導,并不代表盲從,而是尊重他們的經驗和指導。
2.慎言慎行,注意形象。
3.處理好人際關系。在當今社會,人際脈絡的重要性不容置疑。擁有良好的人際關系,做起事情來也會事半功倍。
4.自信: 時刻保持自信。因為成功源于魅力,魅力源于自信。
5.不恥下問,只有不斷裝備自己才會不斷進步。
6.腳踏實地,走向成功沒有捷徑,只有勤勤懇懇地做好自己的本職,才能有更大的成功。
工作實習報告 篇4
在繁忙而充實的學習、工作生活中,我們度過了美好的大學生活。而在過一年,我們就要進入社會工作了。由于學校安排,本學期我們在西安學以致用企業(yè)管理策劃有限公司實習,所以在今年5月28日至7月6日期間,我就在西安學以致用企業(yè)管理策劃有限公司這里進行實習工作了。
這是我的第一份正式工作。雖然以前也有參加過一些社會兼職實踐活動,但是感覺不一樣,因為這次實習是我們邁入社會的轉折點,也是將來工作的必經階段。想到以后就要正式融入到這個社會了,有很多事情還等著我們去面對,雖然有點緊張、害怕,但是內心又有點向往……畢竟自己從來沒有經歷過啊,以后路就是由自己走下去了。
在學以致用的這些日子,我做了以下這些事情:
1、領導們給我們講述了實習的重要性,還帶我們做了入職流程,我們自己也做了自己理解的入職流程圖
2、為周末的招聘會起草招聘策劃案以及招聘簡章
3、實地學習,我們去省體育場進行招聘
4、對周末的招聘會進行總結、評估
5、網上發(fā)布招聘信息,收集簡歷,電話通知符合招聘要求的人員安排面試時間地點并做好面試準備工作
6、對報紙招聘的方向、領域進行匯總分析
7、去各大高校發(fā)放招聘海報、宣傳友用網,并對各大高校的宿舍樓,宣傳欄情況進行匯總,并借此機會了解現在大學生狀態(tài)
8、由公司領導進行時間管理培訓,溝通技巧培訓,以及給公司員工寫測評報告
9、我們每個人演講自己所做的相關公司的企業(yè)文化PPT,和完成每日工作
10、由公司領導講解培訓需求,分析需求,制訂培訓計劃,實施,評估反饋檢查
給公司制訂下半年培訓計劃
11、宣傳友用網的視頻招聘模塊,人才戰(zhàn)略合作,以及如何簽訂協(xié)議和注意事項
12、去蘇寧西北總部聽賈明芳講師的薪酬講解
13、對蘇寧西北總部聽賈明芳講師的薪酬講解進行總結,然后領導給我們講了通知單的做法格式,并對端午節(jié)假期做放假通知
14、去網站了解今年各高校本年度招生計劃,并對其進行分析總結
15、注冊友用網賬號,了解其各大模塊作用,
16、講解薪酬的構架及其結算的方法
17、核算員工這一個月的工資
以上的工作我基本完成,但是人才戰(zhàn)略還有招聘方面還沒有完成。人才戰(zhàn)略沒有完成是因為我自己本身還不是很好,溝通技巧不是很好,還有很多公司拒絕這個模塊,并且我們所搜集的很多電話也打不通。招聘方面沒有完成的原因是來面試的人員目的不明確,不知道自己要做什么,專業(yè)知識缺乏。這兩個綜合起來看,給我以后工作有很大幫助,溝通是人與人的橋梁,這個我一定要練好,通過面試者我要對自己監(jiān)督,加強自己的專業(yè)素養(yǎng)知識,并且面試要很認真。我也明白了步出社會工作,與坐在學校上課的區(qū)別。在學校里,我們最重要的事情是學習,而出了校門,如何能讓自己在蕓蕓眾生之中脫穎而出,成為社會的棟梁,讓人信任自己,主要就是靠自己的實際能力!這也讓我想起了原來輔導員老師對我們說過的:在大學里要學會“做人,做事,做學問!”,原來這真的是很有道理的。因為我們在學校里學得好并不代表就可以在工作中做得好,所以我們平時在學校就應該鍛煉好自己各方面的綜合能力,這是很有必要的。而且,現在的大學生給人的一種感覺,就是眼高手低,做不了實事……因此,只要能把平凡的事情做好,就已經很不平凡了。通過各種瀝煉,讓自己真正地成為一個能安心、能吃苦、能創(chuàng)業(yè)的“三能”應用型人才!
通過這次難得的畢業(yè)實習,我的工作能力得到了一次實質的升華。在現實中,我們總會有這樣或那樣的人際、事務需要處理、需要解決,這就相當于是對我們全面能力的一次綜合考驗了!同時也讓自己的工作、交際、分析、口才、學習等能力得以鍛煉,具有了一定的工作經驗和社會經歷,讓自己更明確奮斗目標。
總的來說,在進行實習的一個月中,我的總體表現還不錯,能做到認真負責,積極主動。態(tài)度良好,接受能力也比較快。但我覺得思想還不夠成熟,認知上還有待進一步加強鍛煉。在接下來的工作、生活中,我會繼續(xù)努力,多方面地學習,注意經驗的積累,總結收獲,讓自己能更好地融入社會,適應社會需要!為實現理想而奮斗!加油!
工作實習報告 篇5
在我們的印象中,郵遞員就是郵局的代表。大家一說到郵局第一個聯想到的就是穿著一身綠衣服,騎著綠自行車的郵遞員,穿梭在大街小巷中為人們送信?梢哉f,郵遞員是郵局與人們之間聯系的紐帶,他們的形象以及服務從根本上決定了郵局在人們心中的印象。 20xx年10月10日,我來到了位于莫干山路的投遞二局,開始了我為期1星期的投遞實習。整個實習大致分為兩個部分,前幾天我跟著戴群英師傅學習發(fā)行,后面我在二樓投遞組學習了解投遞的過程已及投遞中所涉及的一些知識。
現在是10月份了,整個20xx年的報刊雜志征訂也拉開了序幕,所以現在這個時間是發(fā)行員馬上開始忙碌的時間。那幾天,我都在跟著戴師傅進行大客戶的維護工作,并通知他們20xx年報刊征訂的消息,讓他們能夠及時的來訂報紙。戴師傅說,大宗客戶在我們報刊征訂額中占了極大的一個部分,往往一個好的大宗客戶,能夠給我們郵局帶來幾十萬的報刊訂額,所以也更需要我們用心去維護我們與他們之間的關系,努力做好自己的工作,提高自己的服務態(tài)度,讓他們能愿意且樂意與我們郵政建立長久的訂閱關系?粗鲙煾凳炀毜膶懗瞿切w屬于觀音橋投遞組的大客戶,并且能詳細的知道那些客戶的信息以及特點,我了解到一份專注于工作的態(tài)度是十分重要的,一個人的業(yè)務能力與他的工作態(tài)度息息相關。
實習的后半階段是在投遞組。投遞組中包含了好多中崗位,包括郵遞員,監(jiān)察員等。每天3點半,他們就開始了自己一天的工作,監(jiān)察員開始對包封車的包裹進行卸載。投遞員則在每天的4點半到達投遞組,先對自己負責的段區(qū)的信件進行分揀,將那些地址錯誤的信件挑出,并做好退信處理,然后他們帶上屬于自己的信件掛號信等,開始了一天的工作。郵遞員每天要進行2班的投遞,每次時間將近1個半小時,不管刮風下雨,他們都將信件、報紙準時的送到住戶的手中。在那幾天里,我有幸也參與了一回投遞工作。我跟著觀音橋投遞組的王師傅,對塘河新村這片區(qū)域進行了投遞。王師傅是一個經驗老道的郵遞員了,他對于自己負責的這片區(qū)域已經了若指掌,先去哪里后去哪里,他心里都有了詳細的計劃。在跟王師傅聊天中我了解到,他們一開始還會將自己負責區(qū)域的些收信以及收報的住戶摘錄在本子中,在投遞中進行翻閱,但是幾個星期后,他們就能夠完全脫離本子,將那些住戶的信息都記憶在腦子中。騎著自行車,王師傅在塘河新村里快速的穿梭著,從這幢樓到那幢樓。在投遞過程中,王師傅的態(tài)度十分親切,遇到那些相熟的住戶,他都熱情的跟他們打招呼,也很熱情的回答那些住戶的一些問題。
除了出去投遞,我還了解了投遞組的投訴機制。每當住戶打電話過來投訴時,監(jiān)察員就會對住戶的信息以及投訴的問題進行記錄。在這幾天的實習中,我經常遇到的就是住戶投訴報紙,雜志收不到。但這個收不到常常是多方面原因的,有時候是投遞員的錯誤,但也有時候是住戶那邊的問題,或者是一些其他人將報紙雜志拿走了。但是這些問題最終還是需要我們的郵遞員來解決,他們最常做的就是去外面
買一份這個報紙去補給住戶。郵遞員這份工作本來就不容易,而且他們大部分都是外來的務工者,都需要在外面租房。雖然他們常常說自從李局長來了后,他們的生活有了很大的改善,但是在杭州這個生活成本如此高的城市,這些改善還遠遠不夠。所以,有時候我想,能不能在投遞組通過賣一些廢品以及一些其他方式來籌集些資金來建立一個補償基金,用來對那些需要補償的用戶進行補償,這樣,也可以不用我們郵遞員自己來掏腰包。
7天的時間說實話是很短的一段時間,但在這7天中,我學到了很多,也跟投遞二局的郵遞員,以及戴師傅他們有了深厚的友誼。通過這次實習,我看到了我們郵遞員他們積極樂觀的一面,看到了他們認真工作的一面,也看到了我們郵政美好的未來。
工作實習報告 篇6
實習地點:
汕頭市肯德基平東餐廳(萬客隆)
從學校出來一轉眼已經兩個月了。從最初的不舍,到出來以后的迷茫,到后來出來找工作的心切與面試時候的緊張,然后到現在穩(wěn)定下來開始體驗與品味自己的工作。
因為我是還要讀高職的,周末要讀書所以工作比較難找,到最后找到了肯德基。
去到了肯德基我學校的是肯德基的歷史還有企業(yè)文化?系禄臍v史:肯德基(kentucky fried chicken肯塔基州炸雞),通常簡稱為kfc。是來自美國的連鎖快餐廳,由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品?系禄鶎儆诎賱俨惋嫾瘓F。百勝集團是世界上的餐飲集團,在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鐘(已于XX年10月在國內結束營業(yè))、東方既白(中式餐飲)等世界知名餐飲品牌,分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一。 肯德基與百事可樂結成了戰(zhàn)略聯盟,餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料(但在部分國家例外,如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂)。 肯德基崇尚團隊精神及每一位員工的熱忱參與,并致力于為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮,正是由于這個原因,越來越多優(yōu)秀的年輕伙伴慕名來到肯德基。作為世界上和最成功的連鎖快餐企業(yè)之一,肯德基成功的秘訣之一是:永遠向充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人敞開大門,并注重對員工的培訓,鼓勵員工和肯德基共同成長。 肯德基的成功,源自于全球將近九十萬員工的齊心努力。在世界各地,肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位,使顧客在享受各種高品質餐飲的同時,也能感受到最親切的一流服務和用餐環(huán)境。然后還有肯德基的企業(yè)文化中比較重要的一點就是yes服務y-yes attitude 態(tài)度,e-eye contact 目光接觸,s-greeting with smile 微笑。
然后開始在肯德基上班,肯德基開始培訓我們,并且給我們分配了專門的訓練員叫培訓我們。在培訓中我認識到了肯德基對于食品安全極其注意,管理組的時時刻刻把不要交叉污染掛在嘴邊,每天進出廚房等會接觸到餐點的地方都要時時刻刻的洗手消毒,保證食品的衛(wèi)生安全。以前沒在肯德基的時候以為所有的餐廳之類應該都不會很干凈,但是進到肯德基上班之后知道了肯德基對食品衛(wèi)士和食品的口感都極其的關注,所有的食品都有它完善的制作流程和它的賞味期,所有的食品只要過了它的賞味期都會直接廢棄,僅僅是因為口感不如剛剛出爐時候,所以就要廢棄,每天晚上下班的時候都會丟棄極其大量的食品。
我在肯德基總共學習了兩個工作站。一個是廚房,還有一個就是騎手,廚房就是負責烤制食品和炸食品的,分別有烤區(qū)和炸區(qū),烤區(qū)是制作奧爾良烤翅、奧爾良烤肉、葡式蛋撻、黃桃蛋撻、蓮子蛋撻還有一些是早餐的,以為我沒做過就不做介紹了。然后還有炸區(qū),炸區(qū)是制作吮指原味雞、辣翅、et腿肉(勁脆雞腿堡的肉)、腿肉(香辣雞腿堡的肉)、腿肉條(兩種雞肉卷里面的肉條,也就是雞柳)、蝦(至珍全蝦堡)、雞米花等等。還有就是裹區(qū),就是負責給各種雞肉上粉的。
還有學的另一個就是肯德基的騎手工作站,也就是送外賣的,負責培訓我們的訓練員居然是我們學校08屆的師兄,他最開始是叫我們認識商圈,也就是送外賣的范圍,我們幾個大男生在汕頭到處逛來逛去逛了一個星期,總算認了個差不多了。
最后字數差不多了我還想說的就是,汕頭的肯德基已經基本被科技中專的人才給占領了,隨便抓到一個就是科技的。平東餐廳就有三分之二的人都是科技中專的,然后在明珠廣場的那件也有著大量科技的。報告完畢。
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