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賓館開業(yè)策劃8篇
賓館開業(yè)策劃1
活動背景
夢園賓館為夢園集團在四平開辦的一家四星級賓館，夢園集團為餐飲服務(wù)類企業(yè)，主要經(jīng)濟活動范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。四平夢園賓館是夢園集團在四平開辦的首家賓館，也是四平首家四星級賓館。對于四平這樣的中型城市，夢園集團看中的是四平的交通樞紐的重要性；再者，振興東北老工業(yè)基地的政策，預示著東北的復興，所以夢園集團想以幾個大中型城市為基礎(chǔ)，搶占東北的市場。
作為一個新進入四平的企業(yè)，知名度不是很高，而且四平還有如四平賓館、吉平賓館、麗豪賓館等一些已有一定名聲的競爭對手，所以要想在四平站穩(wěn)腳跟，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機會一定要抓住。
活動總主題
1、夢園——您夢想的家園！
2、給您回家的感覺——夢園賓館
3、你我共建美好家園
4、您的家園由我們來建設(shè)
活動目標
通過本次活動，讓四平人們了解夢園、認識夢園，對夢園有個感性的認識。
活動程序
活動方案
1、前期指6、示牌宣傳（設(shè)置指7、示牌）：
（1）設(shè)置地點：以夢園賓館為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上
�。�2）設(shè)置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）
（3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設(shè)置5個，共至少10個
�。�4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目
�。�5）設(shè)計要求：要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體
（6）時間要求：于開張前10天設(shè)好
�。�7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度；
2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案
�。�1）主題：夢園賓館為您過生日！
�。�2）活動時間：開業(yè)當天。
�。�3）活動地點：夢園賓館。
�。�4）活動概況：給夢園賓館開業(yè)當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由夢園賓館代為支付。
（5）活動細則、注意事項：
1）刊登活動廣告：
A、時間：開業(yè)前10天
B、媒介：《四平日報》、《新文化報》
C、版面：1/4版
D、文案內(nèi)容：
標題：夢園賓館為您過生日！
正文第一段：夢園賓館介紹
文第二段：為您過生日活動介紹——夢園賓館將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè)，為慶祝夢園賓館的開業(yè)，特舉辦"夢園賓館為您過生日"活動，免費贈送30個包間消費。
名條件：凡當天過生日，并在四平有固定居所的市民，均可報名參加
名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點
額限制：限30名，先到先得，額滿即止；
名地點：夢園賓館一樓大廳辦事處
名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。
其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動家一切解釋權(quán)歸夢園賓館。
2）先報名預定房間
報名時間：廣告刊出后當天開始，至開業(yè)前一天截止。
報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢園賓館預先訂房登記。
報名的其他條件：凡未成年人，應由其監(jiān)護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。
菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。
菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。
酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。
名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。
注意在廣告中注明：活動解釋權(quán)歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。
3）開張當天：
A）拍照留念：所有同天生日的來賓與夢園賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如夢園賓館使用，則應與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）
B）舉行"夢園賓館請您定菜價"定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。
從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于XX月XX日（應選擇星期天）來夢園賓館參加評菜價的活動。
4）軟性文章：為配合本次活動，盡量于《四平日報》等美食版，發(fā)表軟性文章，以"別開生面的開業(yè)慶典"為題，通過反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風貌，來達到宣傳夢園賓館的目的。
3、開業(yè)后系列公關(guān)活動（一）——主題：夢園賓館請您定菜價！
�。�1）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天
�。�2）活動時間：上午8：00——10：00
�。�3）活動地點：夢園賓館
�。�4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價
�。�5）活動公證：開業(yè)前10天，應與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。
�。�6）定價員選擇：
選擇方式一：開業(yè)當天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人；
選擇方式二：開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的.前提下），擔任定價員。
�。�7）活動預告：開業(yè)后第3天，發(fā)出"夢園賓館請您定菜價"活動廣告
�。�8）參加定菜價人員的報酬：每人X元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到夢園賓館支付的工資
�。�9）需要確定菜價的菜名：由夢園賓館選擇。
�。�10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程
�。�11）公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌
（12）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出"夢園賓館請您評大廚"的活動預告。
4、開業(yè)后系列公關(guān)活動（二）——主題：夢園賓館請您評大廚！
�。�1）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始
�。�2）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。
（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅
（4）評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出"夢園賓館請您評服務(wù)"活動預告，同時將"夢園賓館服務(wù)員工作標準"列出來。
5、開業(yè)后系列公關(guān)活動（三）——主題：夢園賓館請您評服務(wù)！
�。�1）活動開始日期：評大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動預告刊出后起第一天。
�。�2）評選方法：
1）每天請5位客戶在買單時，填寫《服務(wù)人員評分表》，對為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按"夢園賓館服務(wù)員工作標準"進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務(wù)員的總分，從而排出名次。
2）注意要均衡每個服務(wù)員被評分次數(shù)，保持大體一致
�。�3）贈給評分客戶一件精美禮品
�。�4）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅
�。�5）評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出"夢園賓館請您評服務(wù)"活動預告。
6、開業(yè)后系列公關(guān)活動（四）——主題：指定"綠色菜地"活動
�。�1）活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署"綠色蔬菜供應合同"并拍一些照片，然后，在夢園賓館大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。
（2）合同答署完后，在報紙上刊上與"綠色蔬菜"簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞夢園賓館使用了綠色蔬菜的信息。
六、經(jīng)費預算（單位：萬元）
項目指示牌宣傳開業(yè)公關(guān)開業(yè)后公關(guān)其他費用合計
（一）（二）（三）（四）
費用XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
七、效果預測
1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對夢園賓館有一個初步了解。
2、通過開業(yè)公關(guān)，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。
3、通過“定菜價”活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。
4、通過“評大廚”活動，使公眾了解到夢園賓館有優(yōu)秀的廚師。
5、通過“評服務(wù)”活動，讓顧客了解夢園賓館的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、通過“綠色菜地”活動，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成夢園賓館為綠色賓館的良好印象。
單位：吉林師范大學
管理學院
籌劃期：20xx年5月25日——04年5月31日
賓館開業(yè)策劃2
一、活動名稱
XX年慶典暨開業(yè)活動
二、活動目的
通過“試營業(yè)活動”的舉辦，在上海域市場上樹立品牌的形象感召力，確定，正式發(fā)布開業(yè)的時間與信息，從此將以四星級高標準重新定位市場，同時將“個性生活酒店”這樣的概念推出市場。
1、讓新老客戶知曉xx重新裝修開業(yè)的信息，同時能讓客戶更了解xx品牌與服務(wù)；
2、通過活動的舉辦贏得市場的認可與良好口碑，促進客房再銷售；
3、展示和提升xx品牌知名度和美譽度，加強新客戶的關(guān)注；
4、營造‘xxx’的企業(yè)實力。
三、廣告語
xx全面升級，五一大放“價”
xx二期隆重開業(yè)，八周年慶典， 眾多驚喜回饋廣大消費 四、活動時間
擬定20xx年x月x （周四） 至20xx年x月1x（周日）
五、活動地點
地址：xx市xx區(qū)xx路xx號（xx路、xx路段 ）
六、活動期間優(yōu)惠政策
1、凡在xx日天當?shù)耆胱〉目蛻艟浰蛒x精美禮品1份； 2、活動期間入住的客戶均贈送飲料1支
3、活動期間內(nèi)首次訂房者，定房在4間以上視為“團購”，每間客房直降50元； 4、凡活動期間內(nèi)憑xx促銷短信入住者，每房直降20元； 5、VIP客戶當天入住，可以享受會員價的8.8折；
6、活動當天生日的客戶，憑身份證到預訂臺領(lǐng)取生日禮品1份，領(lǐng)取前出示身份證，
可免費辦理xxVIP卡；
7、免費贈送鐘點房券1張，可住3小時，需提前預定，不兌換、不返現(xiàn)。
七、活動前期宣傳
1、短信群發(fā)（手機、微信、QQ區(qū)域性群發(fā)）
利用短信平臺將開業(yè)信息及優(yōu)惠發(fā)布：
短信內(nèi)容：XX賓館全面升級為XX個性酒店。酒店以“低碳環(huán)保、簡質(zhì)樸、寧靜舒適”的生活理
念設(shè)計建造，崇尚越簡單越真實，越純真越感動， “返璞歸真”的.生活態(tài)度，倡導“回歸自然，活出本色”的生活狀態(tài)，訂房熱線：XXXX。
XX月XX日XX賓館開業(yè)X周年，為回饋新老顧客，現(xiàn)新推出高級商務(wù)套房、高級商務(wù)大床房和商務(wù)標雙，凡活動期間入住憑此信息立減五十元，入住即送禮，大獎等你拿，訂房熱線：XXXX。
2、微博更新
將開業(yè)活動在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布，同時結(jié)合上線活動進行：
A官方型：XX月XX日賓館八周年紀，特別推出限量四星標注客房，凡當天入住的
顧客可享受前所為有的大幅度優(yōu)惠，數(shù)量有限，先到先得。詳情請咨詢： XX或www.dianping/XXXX.com，轉(zhuǎn)發(fā)本凡在5.15日轉(zhuǎn)發(fā)本條微博成功 前2名者，將獲得XXX周年紀念限量版移動電源1個。
B分享型：轉(zhuǎn)了，贏移動電源！
之前有在XXX賓館住過，新裝修的房間環(huán)境很好，價格不算貴，辦理VIP可以享受會員價很不錯！
3、團購網(wǎng)站（大眾點評、美團、京東、攜程）
大眾點評在上海運作十年，餐飲行業(yè)客戶粘性很強，以點評口碑為主，客戶很挑 剔，只適合做新裝修客房，后期可以結(jié)合餐飲推廣。美團是一家成長性企業(yè)，在團購 銷售上有優(yōu)勢。攜程是一家旅游酒店相關(guān)平臺，目標客戶群教多。 A團購券：新裝修戶型限量團購，每天10套，詳細見團購說明； 秒殺活動.
B優(yōu)惠券：凡憑此券在XXX日天當?shù)耆胱〉目蛻艟浰蚗XX精美禮品1份；
憑此券在活動期間入住的客戶可免費辦理XXXVIP卡。 憑此券在活動期間入住的客戶均贈送早餐（每房限2份）； VIP客戶憑此券在活動當天入住，可以享受會員價的8.8折。 此券將結(jié)合二維碼進行推廣。
4、車體廣告
商務(wù)車：將XX開業(yè)時間及預訂電話打在車后玻璃內(nèi)側(cè)； 將賓館主題定位打在車身兩側(cè)。
注：車體廣告不易太花俏、一定要簡潔，同時要結(jié)合交通部門規(guī)定來實施。
八、現(xiàn)場氣氛營造
營銷必先造勢，小節(jié)做市場大節(jié)做影響。周年慶典結(jié)合開業(yè)活動，就要給人勢在必得的感覺，一定要給顧客感覺到品牌的提升，同時感覺很大的優(yōu)惠開業(yè)享受。如何營銷氣氛是我們首先要考慮的就是環(huán)境的布置與美化。 1、內(nèi)部環(huán)境：
餐廳：每個餐桌上需要點綴些小花，以提高情趣； 餐單上最好介紹綠色無公害蔬菜； 擺放消毒碗柜、消毒液，讓顧客才的放心；
客房：新裝修的客房氣味較重，開窗通風，準備空氣清新劑；
如果要走環(huán)保路線，可以再桌子上擺放一些常綠植物；（注植物是否造二氧化碳，
是否對人體有害或者是易誘發(fā)潛在疾�。�
由于客房使用燈帶，客房顯得冷清不溫馨，建議使用尾巾；（如要體現(xiàn)簡單的生活 態(tài)度，建議使用統(tǒng)一VI尾巾，或增加暖色調(diào)）
前臺：做個背景墻，最好是讓一些植物攀爬，在吊頂上裝一些節(jié)省燈源；
休息區(qū)：休息區(qū)與服務(wù)臺的分割，通道較窄，給人壓抑小氣的感覺，建議最好不要安裝
門。（考慮到休息區(qū)是否具備吸煙區(qū)和洽談的功能裝門較方便） 擺放一些藤椅，小盆栽，給人回歸自然、生態(tài)的清新感；
2、外部環(huán)境：
墻體：在XX賓館原大門2-3層墻體、XX路墻體、拉橫幅，提高注目率；（如果考慮美
觀和長久性建議使用發(fā)光字）
大門：大門旁空地擺放鮮艷的花盆與假山，門頭到位、門頭上方安裝醒目光源； 由于賓館門口不夠醒目，可以對門口四周進行色差，亮化或者是做挑視。 景觀：賓館門外水池整理布置，在水池中放置仿真金蓮進行點綴，擺放假山； 提示：電子顯示牌更新活動名稱，XX路、停車場安裝導視；
為了體現(xiàn)環(huán)保節(jié)能的主題，最好使用木質(zhì)指示牌，晚上看不清的話可以在指示牌上點綴小燈串，這樣費用低也美觀；
廣場：空飄上寫熱烈慶祝XXX成立XX周年（建議不使用彩旗）；
環(huán)�；厥眨航ㄗh設(shè)置電池和礦泉水瓶等物料回收箱，以突出綠色環(huán)保，在利用回收的物
料制作創(chuàng)意的擺件，拍照發(fā)微，進行環(huán)保主題的網(wǎng)絡(luò)炒作。
門外墻體：可以種植常綠攀爬型植物，最好是可以將休息區(qū)變?yōu)槁涞卮埃?/p>
二樓露臺：建議使用小燈串做裝飾，墻上種植攀爬綠葉植物，在布置些太陽傘，藤椅，
可以進一步改造為水吧或者休閑小區(qū)。
九、活動預算
十、開業(yè)前籌備
附、活動重要事項說明
1、在活動前3天前密切關(guān)注當日天氣狀況；
2、接待人員著穿與妝容要得體；
3、務(wù)必于XX月XX日，橫幅、花卉、室內(nèi)布局等開始陸續(xù)進行；
4、休息區(qū)域提供茶水、零食；
5、整體方案靈活掌控，預算根據(jù)當時實際情況進行。
賓館開業(yè)策劃3
做好酒店開業(yè)前的準備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。采用倒計時的手法，將酒店的開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。
一、開業(yè)前的試運行
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡�？头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運行期間，應特別注意以下問題：
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的.緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大，工作計劃《酒店開業(yè)策劃書》。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理�？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當?shù)木�，但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作，應早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責
作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要�？头坎吭隍炇涨皯鶕�(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項�？头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞�，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握�？头坎窟�應根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。
賓館開業(yè)策劃4
一、項目名稱
木木賓館開業(yè)慶典
二、慶典要求：
開業(yè)慶典能一炮打響，具有轟動效應，在氣勢上壓倒競爭對手,樹立賓館形象、品牌。
三、開業(yè)慶典指導思想
A、本方案緊緊圍繞賓館開業(yè)展開，通過整合宣傳將公眾視線吸引到開業(yè)這一盛典。
B、傳活動持續(xù)近一周。
C、不刻意追求短暫的轟動效應，盡最大努力營造“新形象、新觀念和親和力�！笔股鐣哂杏洃浟Γ瑸橘e館開業(yè)后的營銷打下堅實的基礎(chǔ)。
四、賓館市場現(xiàn)代營銷意識：
（一）賓館業(yè)現(xiàn)狀：目前賓館業(yè)基本狀況是供大于求，上客率不足50%，大部分處于虧損狀態(tài)，因此樹立現(xiàn)代賓館的市場營銷意識，目標就是要發(fā)現(xiàn)顧客和創(chuàng)造顧客，充分體現(xiàn)賓館的企業(yè)精神，顧客對所享受服務(wù)產(chǎn)生滿意而長久忠誠。
（二）開業(yè)慶典儀式的營銷設(shè)計：
A、慶典現(xiàn)場，除邀上級主要領(lǐng)導外，一定邀請部分顧客代表參加。
B、顧客代表的產(chǎn)生：通過新聞媒體發(fā)布廣告，在市民中尋找合適人選。
1、廣告創(chuàng)意內(nèi)容：
市各條戰(zhàn)線中，年輕的'共產(chǎn)黨員舉行婚禮者，賓館給予照顧性大優(yōu)惠。限定前三名，第一名五折優(yōu)惠，第二名六折優(yōu)惠，第三名七折優(yōu)惠。
市八十壽辰的老黨員，親戚朋友以一桌為限，免費舉行壽宴。只限八名。
各省、地、市勞模中，給予共產(chǎn)黨員贈送10-15間免費客房。
操作目的：通過媒體尋找合適顧客，對賓館進行炒作，將開業(yè)慶典活動與建黨80周年緊密相連，增強特賓館“亮點”，同時為新聞媒體在開業(yè)當天“制造新聞”。
2、廣告創(chuàng)意要求：
在開業(yè)前期，用“硬廣告”（報紙、電視廣告）突出“尋找顧客”，這是市場營銷的需要，尋找這一特殊顧客九是“醉翁之意不在酒”，是增加廣告宣傳份量，讓消費者有一個議論的焦點話題：“賓館開業(yè)了”。
這一營銷創(chuàng)意，給開業(yè)當天的新聞媒體，制造了新聞，這也是“賓館”通過“軟廣告”創(chuàng)立良好形象和向全社會展示“龍?zhí)亍苯?jīng)營理念。
操作程序：
在日報、電視臺發(fā)布“尋人”即開業(yè)慶典顧客代表。內(nèi)容突出“賓館開業(yè)，尋找共產(chǎn)黨顧客代表”。
將尋找到的顧客代表，以賓館總經(jīng)理的名義在報紙上給予祝賀，此類顧客是賓館的第一批貴額，可頒發(fā)VIP卡。
《日報》刊發(fā)“賓館”隆重開業(yè)的廣告，刊載祝賀單位名單。并將“制造”的新聞?wù)埜髅襟w發(fā)新聞。
（一）開業(yè)后近期營銷設(shè)計：
A、開業(yè)后刊發(fā)的第一篇廣告。內(nèi)容為期待賓館第“20xx”名入住客人。
B、營銷策略：
當賓館第“20xx”名客人到來確定后，由總經(jīng)理親自授予其“……”稱號，提前聯(lián)系好新聞媒體，繼續(xù)制造“賓館”開業(yè)后的新聞。對該名客人入住免費，并在廣告中發(fā)布。
為慶賀第20xx名客人的到來，賓館餐飲部、客房部同時執(zhí)行優(yōu)惠打折方案。
該名客人，切忌不能使用“貴賓”或“VIP”等稱謂。
C、準確傳達精神理念。讓新形象、新理念和親和力深入消費者心中。
五、開業(yè)后的幾個營銷設(shè)計：
1、顧客的服務(wù)調(diào)查；
2、賓館員工的服務(wù)意識、服務(wù)水平必須跟上龍?zhí)刭e館經(jīng)營理念；
3、給顧客經(jīng)常設(shè)計一些意外的驚喜；
4、營銷部人員從開業(yè)起，掌握本賓館和競爭對手的客源異動情況，輸入信息庫，經(jīng)常分析，不斷推出新的營銷措施；
5、瞄準有潛力的客戶，發(fā)展顧客網(wǎng)絡(luò)，如：旅行社、各大企業(yè)的辦公室主任、決策人物……
6、開業(yè)慶典結(jié)束后，賓館應及時向參加慶典各位來賓寄發(fā)由總經(jīng)理簽發(fā)的感謝信；
7、在《日報》上，刊登一則“鳴謝廣告”，感謝各界幫助與支持；
六、開業(yè)慶典的活動安排：
1、月日上午室外慶典儀式開始。
2、邀請參加慶典儀式的領(lǐng)導和代表參加午宴。
3、晚宴（香檳酒會），邀請有關(guān)領(lǐng)導，大企業(yè)領(lǐng)導，旅行社領(lǐng)導，新聞媒體人員等參加，安排一些簡短的節(jié)目及新聞發(fā)布。
七、策劃提供：
1、開業(yè)慶典整和方案。
2、報紙宣傳方案。
3、開業(yè)慶典程序方案。
4、促銷活動方案。
5、其它方案。
賓館開業(yè)策劃5
開業(yè)慶典活動概述
經(jīng)雙方前期的友好接觸，現(xiàn)謹慎提交泰州市智城廣告有限公司關(guān)于溱湖賓館開業(yè)慶典活動劃方案，希望能在資訊共享的基礎(chǔ)上，作進一步的溝通協(xié)商。
主旨:
為溱湖賓館開業(yè)慶典活動提供一個可操作性的方案
目標:
增添喜慶，讓到場的領(lǐng)導、嘉賓、消費者可以增進交流，相互了解，并為開業(yè)慶典推波助瀾。提升溱湖賓館的知名度及品牌效應。
溱湖賓館開業(yè)慶典活動目的
1、熱烈慶祝溱湖賓館開業(yè)
2、營造溫馨、舒心的`就餐住宿環(huán)境，提升酒店的知名度、美譽度.
風格
1、整體烘托處輕松、愉悅、熱鬧的氛圍
2、重點突出隆重、大方、簡樸的氛圍
溱湖賓館開業(yè)慶典活動安排
日期：20xx年3月18日
時間：上午(10:18)
地點：溱湖賓館廣場
內(nèi)容：活動節(jié)目
來賓：各級市局領(lǐng)導、嘉賓、及工作人員
溱湖賓館開業(yè)慶典議程安排
1、9:00-10:00邀請嘉賓到達賓館,至簽到處簽名,佩帶胸花,由迎賓員引至休息處休息.
2、10:10請參加慶典儀式嘉賓到賓館店牌前廣場集合; 同時賓館全體管理人員,員工著工作服立隊廣場,與嘉賓一起參加慶典儀式.
3、10：18請局一位副局長主持并宣布：溱湖賓館開業(yè)慶典儀式正式開始。
禮儀小姐根據(jù)主持人時間安排工作。
請二位領(lǐng)導（待定）揭牌剪彩。同時，鑼鼓、鞭炮齊鳴，禮炮、放飛氣球。放冷焰火
請鐘局講話
請市領(lǐng)導講話
賓館領(lǐng)導致答謝詞。
4．主持人宣布儀式結(jié)束，迎賓小姐（賓館老總等陪同）請各位領(lǐng)導和嘉賓參見賓館場所。
11：30慶典宴會正式開始，請領(lǐng)導和嘉賓用餐。
用餐結(jié)束，局領(lǐng)導和賓館領(lǐng)導在賓館大門外恭送客人。
5．全程攝像、攝影跟蹤。制作DVD光盤宣傳片。
開業(yè)慶典現(xiàn)場布置方案
一、會標和標語的布置
1．會標：由主辦方負責會標尺寸、內(nèi)容。
2.橫幅懸掛位置：a:大廳4條
3.豎幅懸掛位置：
主樓4條，長度14米內(nèi)容主辦方提供。
北副樓20米，南副樓38米。可懸掛28條，每條10米
內(nèi)容：XXXXX熱烈祝賀溱湖賓館盛大開業(yè)！
XXXXX熱烈祝賀溱湖賓館隆重開業(yè)！
副樓的橫幅由施工方、材料商、祝賀單位提供，寸托賓館開業(yè)當天紅紅火火， 一片熱鬧的景象。
二、主舞臺布置
1．鋪紅地毯，面積計：324平方
2．溱湖賓館浮雕后面放置15米氣拱門。上口與二側(cè)包氣球柱
內(nèi)容：熱烈祝賀溱湖賓館隆重開業(yè)！（3.18日開業(yè)內(nèi)容）
熱烈祝賀泰州市優(yōu)撫療養(yǎng)院隆重開業(yè)�。�3.19開業(yè)內(nèi)容）
3．沿著圓弧邊放置二排花草（數(shù)字及花草品種由主辦方確認）
4．（可選方案）舞臺鋪紅色桌布，放置6捧鮮花。
5．提供音響及麥克。專人負責調(diào)試。音響置于浮雕二側(cè)。
6．3.18晚，制作安裝7.35X1.4燈布（泰州市優(yōu)撫療養(yǎng)院隆重開業(yè)）做背景，遮擋溱湖賓館文字，再用裝飾氣球懸掛四周。
三、彩旗布置
1．沿入口處至橋口長度約130米每邊。隔6米插上一面彩旗，總計42面。
2．橋口至賓館北側(cè)墻總長度約160米，隔6米在東圍欄前花蒲內(nèi)插一面彩旗，約需要26面。
3．橋口至停車處花蒲長度約39米，隔6米插上一面彩旗，約需7面
4.北主樓前花蒲長度約80米，隔6米插上一面彩旗，約需14面
5．南副樓前花蒲長度約50米，隔6米插上一面彩旗，約需8面。
6．入口處電線桿懸掛彩色三角旗，計：40米。
7．從主樓至浮雕處懸掛彩色三角旗，約計：1000米。
四、廣場和賓館內(nèi)花草布置（由主辦方負責）
建議：廣場花圃進行修繕，添加花草。
五、氣拱門、氣球布置
1．入口處放置15米彩拱門一座，浮雕后放置一座15米氣拱門。
2．廣場四角放置4個氣球，橋口副樓前空地放置二只氣球。
氣球條幅內(nèi)容，由主辦方負責。
六、包金布布置
1．主樓及副樓大門柱包金布，約需800米
2．大廳內(nèi)4個柱包金布，約需600米
3．樓梯扶手及二樓中間四周扶手包金布，約需400米
七、方陣及停車布置
1．30人腰鼓隊，統(tǒng)一制服，賓館廣場流動工作。3.18早8：30前到達指定工作地點。（舞臺前集中）
2.備選方案：威風鑼鼓隊，統(tǒng)一制服，20人。3.18早8：30前到達指定工作地點。（舞臺前集中）
3．制作二桿停車指示牌。南停車場為政府機關(guān)部門車輛停放，北停車場為嘉賓及其他車輛停放。
4.鋼炮置于舞臺北側(cè)朝向東處空曠地。于3.17晚到運送到位。
5．氦氣球置于舞臺南、北側(cè)旁，待宣布剪彩時朝向舞臺放飛。
八．布置工作時間進度表
九、開業(yè)禮儀細節(jié)安排
1、剪彩彩球（根據(jù)剪彩人數(shù)確定花球由主辦方確定）。
2、“金”剪刀、托盤（根據(jù)剪彩人數(shù)由主辦方確定）。
3、胸花（根據(jù)當天參加領(lǐng)導及嘉賓人數(shù)由主辦方確定）。
4．3．18當天安排6人禮儀小姐，3.19當天安排4人禮儀小姐.
5.3.19揭牌所需要紅綢布及花球（牌尺寸主辦方提供）
6.3.16前所有現(xiàn)場布置全面結(jié)束，3.17進行檢查掃尾工作。3.17晚
所有開業(yè)之用道具全部到位。3.18早8:30，所有工作人員到位。
十、 會場示意圖（見附表）
廣告宣傳計劃及媒體投放：
開業(yè)前的廣告宣傳：開業(yè)一周前須在媒體投放廣告以便讓泰州老百姓認知溱湖賓館這一全新倡導水鄉(xiāng)風光回歸自然的度假旅游天堂。為開業(yè)現(xiàn)場做好氛圍工作，酒店應做好有關(guān)營銷計劃。
媒體投放：
1．平面媒體：選擇“泰州日報”“泰州晚報”做好政企界的宣傳工作。
其它：揚子晚報現(xiàn)代快報。既作為宣傳酒店開張又可以在新年到來之際發(fā)布賀歲廣告，祝泰州人民新春快樂。
本公司可為酒店提供報紙代理業(yè)務(wù)。
2．DM發(fā)送。配合營銷計劃，發(fā)送3-5萬張宣傳DM。
本公司可以酒店設(shè)計印刷夾送DM
3.戶外媒體：市區(qū)發(fā)布60條左右條幅，以擴大影響力。，附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)布60條以擴大影響力。
賓館開業(yè)策劃6
活動背景
夢園賓館為夢園集團在四平開辦的一家四星級賓館，夢園集團為餐飲服務(wù)類企業(yè)，主要經(jīng)濟活動范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。四平夢園賓館是夢園集團在四平開辦的首家賓館，也是四平首家四星級賓館。對于四平這樣的中型城市，夢園集團看中的是四平的交通樞紐的重要性；再者，振興東北老工業(yè)基地的政策，預示著東北的復興，所以夢園集團想以幾個大中型城市為基礎(chǔ)，搶占東北的市場。
作為一個新進入四平的企業(yè)，知名度不是很高，而且四平還有如四平賓館、吉平賓館、麗豪賓館等一些已有一定名聲的競爭對手，所以要想在四平站穩(wěn)腳跟，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機會一定要抓住。
活動總主題
⒈夢園——您夢想的家園；
�、步o您回家的感覺——夢園賓館；
⒊你我共建美好家園；
�、茨募覉@由我們來建設(shè)。
活動目標
通過本次活動，讓四平人們了解夢園、認識夢園，對夢園有個感性的認識。
活動程序
⒈活動方案
�。ǎ┰O(shè)置地點：以夢園賓館為中心，范圍內(nèi)的主要道路上；
�。ǎ┰O(shè)置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的'戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）；
（）數(shù)量：每個不同文案至少要求設(shè)置個，共至少xx個；
�。ǎ┐笮 ⒏叨龋阂晫嶋H情況而定，文字能大就大，力求醒目；
�。ǎ┰O(shè)計要求：要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體；
�。ǎ⿻r間要求：于開張前天設(shè)好；
（）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度。
�、查_業(yè)公關(guān)活動策劃方案
�。ǎ┲黝}：夢園賓館為您過生日！
�。ǎ┗顒訒r間：開業(yè)當天。
�。ǎ┗顒拥攸c：夢園賓館。
（）活動概況：給夢園賓館開業(yè)當天過生日的位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由夢園賓館代為支付。
（）活動細則、注意事項：
�。ǎ┛腔顒訌V告：
時間：開業(yè)前天
媒介：《四平日報》、《新文化報》
版面：xx版
文案內(nèi)容：
標題：夢園賓館為您過生日！
正文第一段：夢園賓館介紹
文第二段：為您過生日活動介紹——夢園賓館將于××××年××月××日正式開張營業(yè)，為慶祝夢園賓館的開業(yè)，特舉辦夢園賓館為您過生日活動，免費贈送個包間消費。
名條件：凡當天過生日，并在四平有固定居所的市民，均可報名參加
名登記日期：即日起至××月××日止，每天上午點下午點
額限制：限名，先到先得，額滿即止；
名地點：夢園賓館一樓大廳辦事處
名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。
其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動家一切解釋權(quán)歸夢園賓館。
先報名預定房間。
報名時間：廣告刊出后當天開始，至開業(yè)前一天截止。
報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢園賓館預先訂房登記。
報名的其他條件：凡未成年人，應由其監(jiān)護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。
菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。
菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限個菜，以便避免浪費。
酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。
名人數(shù)超過人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。
注意在廣告中注明：活動解釋權(quán)歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。
開張當天：
拍照留念：所有同天生日的來賓與夢園賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如夢園賓館使用，則應與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）
舉行夢園賓館請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。
從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于××月××日（應選擇星期天）來夢園賓館參加評菜價的活動。
軟性文章：為配合本次活動，盡量于《四平日報》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風貌，來達到宣傳夢園賓館的目的。
�、抽_業(yè)后系列公關(guān)活動
�。ㄒ唬黝}：夢園賓館請您定菜價！
（）活動日期：開業(yè)后天左右的某一個星期天。
�。ǎ┗顒訒r間：上午xx：xx——xx：xx。
�。ǎ┗顒拥攸c：夢園賓館。
�。ǎ┗顒痈艣r：聘請位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價。
�。ǎ┗顒庸C：開業(yè)前天，應與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。
�。ǎ┒▋r員選擇：
選擇方式一：開業(yè)當天，以抽簽的方式，抽出個愿意參加活動的客人；
選擇方式二：開業(yè)后每天隨機抽取個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔任定價員。
�。ǎ┗顒宇A告：開業(yè)后第天，發(fā)出夢園賓館請您定菜價活動廣告
�。ǎ﹨⒓佣ú藘r人員的報酬：每人×元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到夢園賓館支付的工資
�。ǎ┬枰_定菜價的菜名：由夢園賓館選擇。
�。ǎ┐_定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程
�。ǎ┕C：事先，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌
�。ǎ┦潞笮麄鳎夯顒拥牡诙旎虻谌�，在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出夢園賓館請您評大廚的活動預告。
�、撮_業(yè)后系列公關(guān)活動
�。ǘ黝}：夢園賓館請您評大廚！
�。ǎ┗顒娱_始日期：評菜價活動后的第二天開始
（）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。
�。ǎ┗顒有麄鳎捍筇眉巴鈬�，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅
�。ǎ┰u選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出夢園賓館請您評服務(wù)活動預告，同時將夢園賓館服務(wù)員工作標準列出來。
�、甸_業(yè)后系列公關(guān)活動
（三）——主題：夢園賓館請您評服務(wù)！
（）活動開始日期：評大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動預告刊出后起第一天。
�。ǎ┰u選方法：
每天請位客戶在買單時，填寫《服務(wù)人員評分表》，對為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按夢園賓館服務(wù)員工作標準進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務(wù)員的總分，從而排出名次。
注意要均衡每個服務(wù)員被評分次數(shù)，保持大體一致
（）贈給評分客戶一件精美禮品
�。ǎ┗顒有麄鳎捍筇眉巴鈬虺鱿嚓P(guān)的宣傳口號橫幅
�。ǎ┰u選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出夢園賓館請您評服務(wù)活動預告。
⒍開業(yè)后系列公關(guān)活動
�。ㄋ模黝}：指定綠色菜地活動
�。ǎ┗顒臃绞剑洪_張?zhí)旌�，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片，然后，在夢園賓館大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。
（）合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞夢園賓館使用了綠色蔬菜的信息。
六、經(jīng)費預算（單位：萬元）
項目指示牌宣傳開業(yè)公關(guān)開業(yè)后公關(guān)其他費用合計費用×××。
七、效果預測
�、蓖ㄟ^前期指示牌宣傳，使公眾對夢園賓館有一個初步了解。
�、餐ㄟ^開業(yè)公關(guān)，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。
�、惩ㄟ^“定菜價”活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。
�、赐ㄟ^“評大廚”活動，使公眾了解到夢園賓館有優(yōu)秀的廚師。
�、低ㄟ^“評服務(wù)”活動，讓顧客了解夢園賓館的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
⒍通過“綠色菜地”活動，使色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成夢園賓館為綠色賓館的良好印象。
單位：xxxx大學管理學院
籌劃期：××年月日——年月日
賓館開業(yè)策劃7
經(jīng)雙方前期的友好接觸，現(xiàn)謹慎提交xxx尚色文化傳播有限公司關(guān)于xxx賓館開業(yè)慶典活動劃方案，希望能在資訊共享的基礎(chǔ)上，作進一步的溝通協(xié)商。
主旨:
為xxx賓館開業(yè)慶典活動提供一個可操作性的`方案
目標:
增添喜慶，讓到場的領(lǐng)導、嘉賓、消費者可以增進交流，相互了解，并為開業(yè)慶典推波助瀾。提升xxx賓館的知名度及品牌效應。
xxx賓館開業(yè)慶典活動目的
1、熱烈慶祝xxx賓館開業(yè)
2、營造溫馨、舒心的就餐住宿環(huán)境，提升酒店的知名度、美譽度.
風格
1、整體烘托處輕松、愉悅、熱鬧的氛圍
2、重點突出隆重、大方、簡樸的氛圍
xxx賓館開業(yè)慶典議程安排
1、 9:00-10:00 邀請嘉賓到達賓館,至簽到處簽名,佩帶胸花,由迎賓員引至休息處休息.
2、 10:10 請參加慶典儀式嘉賓到賓館店牌前廣場集合;同時賓館全體管理人員,員工著工作服立隊廣場,與嘉賓一起參加慶典儀式.
3、10：18請局一位副局長主持并宣布：xxx賓館開業(yè)慶典儀式正式開始。
禮儀小姐根據(jù)主持人時間安排工作。
請二位領(lǐng)導(待定)揭牌剪彩。同時，鑼鼓、鞭炮齊鳴，禮炮、放飛氣球。放冷焰火
請鐘局講話
請市領(lǐng)導講話
賓館領(lǐng)導致答謝詞。
4.主持人宣布儀式結(jié)束，迎賓小姐(賓館老總等陪同)請各位領(lǐng)導和嘉賓參見賓館場所。
11：30慶典宴會正式開始，請領(lǐng)導和嘉賓用餐。
用餐結(jié)束，局領(lǐng)導和賓館領(lǐng)導在賓館大門外恭送客人。
5.全程攝像、攝影跟蹤。制作DVD光盤宣傳片。
賓館開業(yè)策劃8
一、本次活動流程：
時間地點活動內(nèi)容
28日8：00—9：00酒店大堂嘉賓報道
28日9：00，酒店門前啟動剪彩儀式
28日9：40酒店門前召集嘉賓參加剪彩
28日9：58—10：30酒店門前剪彩儀式領(lǐng)導講話
28日10：30—11：30酒店店內(nèi)嘉賓參觀酒店
28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐
二、大堂布置
1、大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。
2、大堂接待臺上的左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。
3、電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。
4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。
5、準備花籃6個，放置門前補缺。
三、嘉賓到店前準備工作及要求：
營銷部：
1、嘉賓抵店前，營銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的.落實情況。
2、營銷部將注意嘉賓在店期間活動安排變化情況，及時通報各接待部門并報告酒店高層領(lǐng)導。
房務(wù)部：
1、嘉賓最早到店時間9月27日午，最晚離店時間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙，要求寫清楚房號、姓名，由縣接待辦協(xié)助領(lǐng)取房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調(diào)整另行通知。
2、前臺預留十間客房，供緊急換房時備用。
3、28日早7：30前臺指派兩人到一層簽到臺，協(xié)助配合簽到及嘉賓領(lǐng)取房卡。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員開電梯。
4、配合工程人員檢查嘉賓的用房，確保設(shè)備使用無誤。保證嘉賓房間設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。
5、嘉賓到店前準備好總經(jīng)理簽署的歡迎信，放至嘉賓房間。
6、嘉賓房間準備當日報紙（鶴崗日報）。
7、嘉賓房間衛(wèi)生間臺面擺放花插（百合一枝）。
8、房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床的服務(wù)，配夜床花（粉玫瑰一枝）
9、總機房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。
10、嘉賓抵店期間請時刻注意保持使用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。
11、建立洗衣綠色通道。
12、公共衛(wèi)生間專人盯崗，專人服務(wù)。衛(wèi)生間擺放綠植，臺面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無異味，噴國際香型空氣清香劑。
13、每間房間派放會序冊
14、大堂水牌設(shè)立會序指南。
15、嘉賓到店前提前20鐘打開房門。
16、PA機械組24小時待命準備清水工具嚴防突發(fā)事故
17、提前檢查準備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分的準備。
餐飲部：
用餐安排
時間地點人數(shù)形式標準
27日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人
28日早餐一層四季廳40人圓桌
28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人
28日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人
29日早餐一層四季廳40人圓桌
29日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人
30日早餐一層四季廳40人圓桌
1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側(cè)擺放八人簽到臺。、
2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引（專人負責），28日午餐主桌擺放名簽……
3、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點綴裝飾。
4、宴會廳內(nèi)舞臺兩側(cè)擺放綠植。
5、28日午宴會廳擺放落地衣架5個，每個衣掛不少于10個衣掛。
6、準備好電子顯示屏內(nèi)容：（）。
7、餐飲部經(jīng)理、主管負責檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、名牌擺放情況、各種待用設(shè)備及宴會廳空調(diào)溫度。
8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤。
9、搭建酒水臺，香檳塔。
酒水要求：與接待辦確認
建議酒水：
�。�1）白酒備：xx老窖
（2）紅酒備：長城干紅
�。�3）啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干
（4）飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂、雪碧、弱堿水
（5）軟中華（每桌1盒）芙蓉王（每桌1盒）
以上酒水需和縣接待辦確認
10、提前檢查準備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準備。
工程部：
1、保衛(wèi)巡邏24小時對嘉賓用餐、住宿、康樂區(qū)域進行安全巡視，巡視時間每小時一趟。
2、弱電工24小時在位，確保網(wǎng)絡(luò)電視運行正常。
3、電梯工、水暖24小時在位，確保電梯、供水運行穩(wěn)定，如發(fā)生電梯故障與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進行信息交流，第一時間排除故障。
4、弱點負責全程錄像、照相
5、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車輛，引導嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方，待領(lǐng)導下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
7、工程部電工到現(xiàn)場隨時保證供電正常。
四、接待流程
嘉賓報道
1、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車輛，引導嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請領(lǐng)導下車，待領(lǐng)導下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
2、酒店正門拱形門處設(shè)4名禮儀小姐，著紅色旗袍請領(lǐng)導下車后，禮儀小姐微笑問候（您好）引導嘉賓至大堂。大堂門左右兩側(cè)4名禮儀小姐微笑問候（您好）引導客人簽到并幫助佩戴鮮花（蘭花），前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡，簽到完畢后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員將客人送至休息樓層。
3、房務(wù)部每層電梯口設(shè)3名工作人員，待客人下梯后微笑問候（您好）確認房號引領(lǐng)客人進入房間。
4、客人進入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候（您好歡迎光臨請用茶）然后離開房間。
嘉賓參加剪彩
1、8：30-9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調(diào)試設(shè)備及各環(huán)節(jié)準備工作。
2、9：35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開始。
嘉賓參觀酒店
1、大堂設(shè)10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營銷經(jīng)理負責引領(lǐng)介紹參觀。
2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負責引領(lǐng)嘉賓進入大堂，由大堂引領(lǐng)介紹員按照設(shè)計路線進行參觀，如客人在參觀過程中產(chǎn)生擁擠，引領(lǐng)介紹員負責協(xié)調(diào)所在附近嘉賓按照調(diào)整路線參觀，機動靈活掌握現(xiàn)場情景。
3、參觀完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。
如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理負責反饋樓層做好接送工作。
參觀路線附后；
嘉賓用餐
1、嘉賓進場前工程部弱電設(shè)1名工作人員負責播放進場背景音樂，準備立式麥克以備領(lǐng)導講話。
2、參觀完畢引領(lǐng)介紹員將嘉賓引領(lǐng)至宴會廳，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分通知嘉賓用餐時間，電梯口設(shè)專人幫助嘉賓按電梯，三層電梯口設(shè)兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會廳。
3、三層界江堂門前設(shè)2名領(lǐng)位迎接問候（您好）。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營銷經(jīng)理負責嘉賓分桌入座。
4、嘉賓入座后領(lǐng)導講話時由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時，用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時掌握講話時間提前與廚房溝通做上菜準備。
5、起菜時，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照設(shè)計路線統(tǒng)一上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報出菜名及特點。嘉賓敬酒時要及時添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過程中臺面清潔。主桌由宴會經(jīng)理親自服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)人員配合，其他桌均設(shè)一名服務(wù)員專人服務(wù)。
6、服務(wù)過程中時刻觀察客人表情、動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時間做好服務(wù)工作。
7、零點餐廳提前準備5桌配置司機用餐菜單，由李明飛負責引領(lǐng)司機到二層用餐地點用餐，需設(shè)3名服務(wù)人員盯臺服務(wù)。
嘉賓離店
1、宴會結(jié)束后由禮儀小姐（指派2名專人）引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息，如有嘉賓離開由大堂經(jīng)理負責送嘉賓到酒店門前，營銷部李明飛負責通知相關(guān)領(lǐng)導司機大門前等候，車場由2名保衛(wèi)協(xié)助。
2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負責觀察嘉賓離店時間，如嘉賓有離店傾向需及時通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車場2名保衛(wèi)協(xié)助迎送。
3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據(jù)嘉賓名單協(xié)助相關(guān)單位頒發(fā)紀念品。
4、一層電梯口設(shè)2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問候語（您好），大堂經(jīng)理負責迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。
備注：
1、如發(fā)生酒店物品損壞，統(tǒng)一報營銷部負責協(xié)調(diào)
2、酒店兩部用車24小時待命
3、大堂經(jīng)理與縣醫(yī)院建立24小時熱線，嚴防突發(fā)事故
4、綜合部準備嘉賓簽名冊放置大堂，設(shè)置留言處，由一名大堂經(jīng)理負責指引留言。
5、車場保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對講機，保證客人抵離信息暢通。
6、禮儀小姐設(shè)10人，由人力資源綜合部負責召集并安排此活動流程各項工作。
27日提前到店嘉賓：
接到嘉賓臨店通知啟動VIP接待預案
1、酒店前院設(shè)2名保安人員負責疏導嘉賓車輛，引導嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員負責跑步打開車門請領(lǐng)導下車，待領(lǐng)導下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
2、店正門設(shè)2名禮儀小姐，領(lǐng)導下車后，禮儀小姐微笑問候（您好）引領(lǐng)嘉賓至大堂，大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺領(lǐng)取房卡簽到。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂特點。
3、嘉賓所在樓層電梯口設(shè)2名工作人員，待客人下梯后微笑問候（您好）確認房號引領(lǐng)客人進入房間。
4、客人進入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候（您好歡迎光臨請用茶）然后離開房間，嘉賓離開房間后，房間要進行小整。
5、餐飲部在二層宴會廳準備四桌圓桌式宴會場型。
6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負責通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
7、二層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接問候引領(lǐng)至餐廳。
8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯，回房間休息。
9、嘉賓晚上有其他活動需求請聯(lián)系營銷部。
10、營銷部全程跟進服務(wù)。
28日推后留店嘉賓：
接到嘉賓留店通知啟動VIP接待預案
1、午餐結(jié)束后：營銷部協(xié)調(diào)組織嘉賓下午活動（游名山沿江公園及龍江三峽等）。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理負責陪同嘉賓送至大堂外，協(xié)助安排嘉賓上車就座。
2、嘉賓離開房間后，樓層服務(wù)人員對房間進行整理。
3、晚嘉賓返程，提前10分鐘安排禮賓人員大堂門口等候（負責跑步打開車門請各位領(lǐng)導下車）。大堂經(jīng)理迎接各位領(lǐng)導進入酒店大堂。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
4、營銷部負責統(tǒng)計未離店嘉賓人數(shù)及離店時間，同時統(tǒng)計在店用晚餐人數(shù)，并及時告知酒店各部門相關(guān)負責人。
5、營銷部負責通知留店嘉賓晚餐安排、所需要步入?yún)^(qū)域樓層、餐廳及用餐時間。
6、餐飲部根據(jù)用餐嘉賓人數(shù)在零點餐廳布置餐桌并配置菜單，所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鮮花點綴裝飾。
調(diào)整好空調(diào)溫度，設(shè)專人為留店用餐嘉賓服務(wù)。
7、樓層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐，負責將嘉賓引領(lǐng)至餐廳。餐廳設(shè)1名領(lǐng)位嘉賓步入餐廳后問候，將其引領(lǐng)至餐臺用餐。
8、嘉賓離開房間用餐后，樓層服務(wù)人員對房間進行整理，提供夜床服務(wù)。
9、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
10、29日早：根據(jù)住店嘉賓人數(shù)餐飲部布置餐廳，準備早餐。
11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員負責通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
12、電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接引領(lǐng)至餐廳，餐廳門前設(shè)1名領(lǐng)位將嘉賓引領(lǐng)至餐臺用餐。
13、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
14、嘉賓離店時大堂經(jīng)理負責迎送嘉賓至店外2名禮賓員協(xié)助迎送。
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