酒店中秋節(jié)月餅營銷方案范文（通用5篇）

　　為了確保事情或工作能無誤進行，就需要我們事先制定方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？以下是小編收集整理的酒店中秋節(jié)月餅營銷方案范文（通用5篇），歡迎閱讀與收藏。

　　酒店中秋節(jié)月餅營銷方案1

　　中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱“團圓節(jié)”，是我國的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經深入人心。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。改革開放后人口的大量流動，營造了思鄉(xiāng)的情結，加之中國禮儀之邦的傳統(tǒng)，中秋節(jié)已經成為百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡感情的橋梁。

　　一、活動目的：

　　巧借中秋東風，結合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族風俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經濟效益與社會效益雙豐收。

　　二、活動組織機構：

　　組長：王祥

　　副組長：張利梁瑞成

　　成員：營銷人員及各部門經理

　　三、活動時間：

　　20XX年8月15日——20XX年09月22日

　　四、銷售渠道及促銷活動：

　　(1)銷售渠道為各大企事業(yè)機關單位，酒店協(xié)議客戶;

　　(2)在大堂開設月餅品嘗促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁

　　(3)通過市場營銷部和餐飲部到市內各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單;

　　(4)按部門分配進行銷售;

　　(5)實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;

　　(6)舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會;

　　(7)在酒店網站及網絡訂房設月餅銷售點;

　　(8)有潛力的商店、超市代理銷售。

　　五、各相關部門負責工作

　　1、餐飲部：

　　(1)協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進行布置;

　　(2)負責“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——臺型的設計、擺放、服務工作;

　　(3)答謝酒會的準備、服務;

　　(4)協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。

　　2、房務部：

　　(1)做好大堂服務人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳;

　　(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;

　　(3)設計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計。

　　3、工程部：

　　(1)負責“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會”會場，活動期間音響、燈光、投影儀的調試;

　　(2)協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片;

　　(3)負責大堂月餅展臺的制作;

　　(4)負責酒店廣場月餅銷售點的搭建。

　　4、財務部：

　　(1)組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁;

　　(2)提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品;

　　(3)協(xié)助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發(fā)放;

　　(4)協(xié)調廚房展示月餅品種;

　　(5)提供團購月餅提貨券。

　　5、總辦、人事部：

　　(1)負責大堂展臺的管理;

　　(2)對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領服務;

　　(3)負責廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。

　　6、營銷部：

　　(1)負責月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設計、制作;

　　(2)統(tǒng)計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發(fā)放請柬、群發(fā)短信。

　　(3)組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序;

　　(4)協(xié)助各相關部門進行月餅展臺、活動場地的布置;

　　(5)負責活動期間重要客戶的引領、接待、迎送。

　　六、相關工作時間要求：

　　1、8月18號前聯(lián)系月餅盒生產廠家并設計盒樣，28號前月餅盒到位。(采購部、總辦)

　　2大堂月餅展臺的布置于8月25日前完成。(工程部)

　　3、月餅貨品的領取、銷售統(tǒng)計負責人于8月25日8：30前到位。(財務)

　　4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成。(營銷部)

　　5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位(餐飲部、工程部、營銷部)

　　6、活動邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期(9月2日)12：00前完成。(營銷部)

　　7、網絡月餅銷售點的組織銷售于8月25日前到位開始銷售。

　　(總辦、人事部)

　　七、其他

　　1、檔次定價：a款288元/盒

　　(皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅12塊3斤)

　　b款188元/盒(鐵盒七星伴月8塊2斤)

　　c款98元/盒(合家團圓6塊1.5斤)

　　d款58元/盒(金色開來4塊1斤)

　　2、團購的優(yōu)惠價的確定范圍?

　　100盒以上6.5折不再提成及返傭

　　50盒以上8折不再提成及返傭

　　滿10盒送一盒

　　3、能否開展有獎銷售?

　　8折以內的給予營銷人員提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元，c款提成15元，d款提成5元。

　　八、活動預算

　　1、月餅盒制作：a款盒200X60元左右=1XX元

　　b款盒500X35元左右=17500元

　　c款盒500X25元左右=12500元

　　d款盒1000X13元左右=13000元

　　合計：55000元

　　2、月餅原料成本：a款：60元/盒

　　b款：45元/盒

　　c款：25元/盒

　　d款：12元/盒。

　　3、條幅：80元

　　4、外墻噴繪：300元

　　5、月餅彩頁：500元

　　6、多功能廳噴繪：160元

　　7、嫦娥裝兩套：300元

　　8、大堂展臺月餅銷售點及網路營銷點：待定

　　9、酒會：因人數未定因此費用待定

　　酒店中秋節(jié)月餅營銷方案2

　　一、計劃銷售任務：

　　10萬

　　二、銷售指標分解：

　　(不包含送禮部分)：

　　市場銷售部：200盒

　　餐飲部：300盒

　　客房部：80盒

　　三、廣告制作

　　1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風韻。

　　2、設計并印制3000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。

　　3、在大廳布置月餅展廳。

　　四、完成各項任務的時間：

　　1、廣告制作在9月6日前完成;

　　2、月餅銷售數量于8月25日與供應商確定并簽定合同，月餅于9月5日到位;

　　3、9月16日開始領取月餅;

　　4、10月7日停止月餅領取;

　　五、月餅的種類、數量及包裝由餐飲部結合去年情況8月24日前定出。

　　吸取去年教訓，在所有內外包裝及手提袋上均要印有酒店標志，凸顯度假村風格。注重實惠，避免華而不實，可以多推出月餅套裝，除了包裝內有月餅沒那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點!

　　銷售部建議銷售品種及定價、提成：

　　月餅種類進價(每盒/元)售價(每盒/元)提成(每盒/元)

　　中秋伴月65965

　　港臺精品月11815810

　　富貴中秋月14318815

　　精品禮品月20325815

　　月之味46695

　　團圓月69985

　　小錦月10614810

　　祥月11515810

　　銀皇尊御禮12316810

　　大皇尊御禮13118815

　　六、月餅銷售的優(yōu)惠政策：

　　1、方式一即“月月升”的銷售模式，逐月上升的折扣：即8月定購8.8折、9月定購9.5折、10月不打折;(備注：此方案與團購優(yōu)惠不同時使用)

　　方式二團購優(yōu)惠政策：10盒以上9折，50盒以上8.8折，100盒以上8.5折;(此團購優(yōu)惠不與其它優(yōu)惠同時使用)

　　2、酒店月餅按各部門銷售任務完成后，對需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價出售，酒店按月餅售價的100%回收。

　　3、月餅銷售工作完成后，各簽單經手人配合收回銷售款項交財務部，根據款項收回速度11月中旬完成核算工作。

　　酒店中秋節(jié)月餅營銷方案3

　　一、活動背景

　　中秋節(jié)，農歷八月十五，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日，自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。“八月十五月正南，瓜果石榴列滿盤”，中秋節(jié)有賞月、吃月餅等習俗，月餅作為中秋節(jié)美食之一，象征合家團圓和美滿幸福，本活動方案就是在向顧客傳播中秋月餅文化的同時，為廣大月餅和食品廠商提供一個展示的舞臺，為消費者提供一個購買安全、放心、質優(yōu)價廉月餅的渠道，通過開展一系列文化和促銷活動，拉動中秋月餅銷售，帶動超市中秋節(jié)檔期客流和銷售增長。

　　二、活動主題

　　xx超市中秋月餅文化美食節(jié)

　　三、活動時間

　　20xx年9月11日—24日

　　四、活動內容

　　舉辦xx超市中秋月餅文化美食節(jié)，眾多品牌不同款式的月餅，同臺競技百花齊放，讓顧客一飽口福的同時，一同品味月餅文化的內涵。

　　活動1：“xx人最喜愛的月餅品牌”評選與xx晚報聯(lián)合在全市范圍內開展“20xx人最喜愛的月餅品牌”評選活動，活動本著“名中選優(yōu)，寧缺毋濫”和“公開、公平、公正”的原則，報道介紹參展月餅商品牌的月餅文化。

　　顧客可以通過xx晚報、xx網參加投票，選出自己“最喜愛的月餅品牌”，活動結束后將從投票顧客中抽出幸運顧客，一等獎1名，獎品為價值1000元月餅禮券，二等獎5名，獎品為價值200元月餅禮券，三等獎20名，獎品為價值100元月餅禮券，紀念獎100名，獎品為價值20元月餅一份。

　　活動2：月餅免費嘗，優(yōu)惠見報端活動期間推出免費品嘗月餅活動，為光臨本超市的顧客提供1000張品嘗券，免費品嘗月餅。同時舉行“月餅特惠剪角”活動，在xx晚報以優(yōu)惠或現(xiàn)金抵扣的形式刊登“月餅特惠剪角”，顧客只需要將剪角剪下，便可獲取月餅優(yōu)惠券或抵扣現(xiàn)金券機會。

　　活動3：“愛心月餅拍賣”與xx電視臺合作，舉辦“愛心月餅拍賣“儀式，現(xiàn)場拍賣特別制作的.月餅，出價最高者獲得拍賣月餅，最后將拍賣所得捐給貧困學生。

　　活動4：中秋月餅文化展示設立月餅文化墻，以展板的形式，讓民眾了解月餅的起源與沿革，解讀從古至今與月餅相關的歷史故事，揭開“嫦娥奔月”、“拜月神話”的神秘面紗，同時展示月餅品牌的發(fā)展歷程及其品牌文化。

　　活動5：中秋月餅美食展各大月餅及食品品牌分別推出別具一格的主打品牌，參與“最喜愛的品牌月餅”評選活動及展銷活動，讓顧客盡情享受美味、優(yōu)質、健康的月餅。

　　活動6：購物贈月餅

　　活動期間，顧客在超市購物單票滿58元、128元、258元以上分別送月餅禮盒一份。

　　地點：超市服務臺

　　五、場地布置

　　在超市內選擇場地搭建展臺，統(tǒng)一設計“中秋月餅文化美食節(jié)”活動logo，要求各品牌

　　展臺規(guī)格一致，促銷人員規(guī)范著裝形象。

　　六、活動執(zhí)行

　　采購部負責月餅及食品廠商聯(lián)系。企劃部負責場地布置裝飾、廣告宣傳及營銷活動執(zhí)行。

　　七、廣告宣傳

　　xx晚報1/2版兩次。

　　xx電視臺15秒圖像專題片。dm海報50000份。x展架10個。吊旗1000張。店內廣播。

　　八、費用預算

　　免費品嘗月餅由月餅廠商贊助。

　　酒店中秋節(jié)月餅營銷方案4

　　一、概要

　　中秋是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機。本策劃根據我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。

　　二、背景市場分析

　　(一)背景分析

　　據中國社會調查所(SSIC)近日公布的對北京等全國近十個城市2000位公眾如何過中秋的問卷調查，有53%%的被訪者表示會去看望自己的領導或工作上的伙伴。如今的老百姓已經不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單，中秋節(jié)的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現(xiàn)稱之為：“月光經濟”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內未必會成為事實，但可以預期，今年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節(jié)日。

　　(二)市場分析

　　隨著人們的物質生活水的提高、國家政策的規(guī)定，特別是輿論的引導下，人們已經不僅僅滿足于中秋節(jié)大吃一噸，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯(lián)絡感情，表示歡慶，所以預計今年的中秋節(jié)消費者的消費將更趨于多元化。

　　工藝品作為一種進入普通消費者家庭不久的商品，由于兼具傳統(tǒng)內蘊和現(xiàn)代氣息，能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了文化的洗禮。其發(fā)展的趨勢卻是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產業(yè)。

　　三、市場營銷戰(zhàn)略

　　(一)產品定位：高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產品。產品將分為高檔、中檔和低檔三種。

　　(二)目標市場

　　此次公司推出的這種產品的目標是以大中型企事業(yè)單位的集體消費者為主，以及一部分樂于工藝品，文化素養(yǎng)較高的消費者的綜合市場，具體分類如下：

　　目標消費群體(一)追求時尚的年輕人、文化程度較高、熱愛收藏的老年人

　　產品類別高檔

　　消費類型分析一般具有較高的收入，經濟獨立、求時尚，接受新事物的能力較強;具有較高的文化素養(yǎng)，熱愛住過傳統(tǒng)文化，有收藏工藝品的愛好

　　主要用途自己收藏、贈送親友

　　目標消費群體(二)大型企事業(yè)單位

　　產品類別高、中檔

　　消費類型分析贈送客戶、領導，發(fā)放員工

　　目標消費群體(三)大型企事業(yè)單位部分中年人和學生

　　產品類別中、低檔

　　主要用途這類人又叫高的文化素養(yǎng)，但經濟上不獨立獲收入水平不高、贈送親友

　　(三)銷售渠道

　　1、針對重點客戶，可以派出推銷員聯(lián)絡個大中型企業(yè)，發(fā)布產品信息、介紹產品特點，了解客戶需求，并不失時機地促成訂貨

　　2、以各類商場、工藝品商店為平臺，提供相應的廣告支持，并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷

　　(四)營銷建議

　　1、由于工藝品不是一中的生活必需品，也不是一種理性消費品，建議增大銷售隊伍，擴大產品宣傳途徑。

　　2、爭取時間上的優(yōu)勢，先下手為強，力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。

　　四、機會與問題分析

　　(一)機會與優(yōu)勢分析

　　由于消費者在中秋節(jié)時期的消費已經越來越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形成消費熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費品，更能吸引消費者的眼球，引起購買沖動，從而形成消費熱點。

　　(二)威脅與劣勢分析

　　面對市場上越來越多的工藝品銷售商，我們的競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。

　　特別是我們不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至于擁有自己的專賣店，更是我們的。

　　(三)問題分析

　　1、面對市場上琳瑯滿目的工藝品，怎樣使我們的產品更能吸引消費者的要求?

　　2、如何克服在中秋市場上，我們的目標客戶需求上的信息不對稱情況。

　　五、具體行動方案

　　(一)前期X月X日------X月X日，調研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場情況著手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調查，及時了解目標市場信息，研究分析目標市場范圍內的需求量及目標市場動向。

　　(二)中期X月X日----X月X日，分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，并在預計機間內完成大部分訂貨任務。

　　(三)后期X月X日----X月X日，收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。

　　六、風險控制針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調研出現(xiàn)的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險盡量降低。

　　酒店中秋節(jié)月餅營銷方案5

　　一、活動背景

　　八月十五中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢佳節(jié)倍思親，月餅便成了我們饋贈親友，表達祝福的禮品。

　　二、活動主題

　　佳節(jié)倍思親，月餅傳真情

　　三、活動目的

　　1、樹立米旗的人文形象，同時促進銷售額的提高

　　2、為顧客提供便利，吸引更多顧客群

　　3、增加企業(yè)的知名度和美譽度4、傳播企業(yè)形象，提升品牌形象力

　　四、活動時間

　　農歷八月初八------八月十五共八天

　　五、促銷場所

　　各大商場專柜，超市窗口以及各專營店

　　六、活動內容

　　1、開展團購業(yè)務，團購優(yōu)惠，方便各單位機構發(fā)放福利，凡一次性購物金額滿1000元以上者，免費送貨(5里內)。

　　2、針對不同人群，研發(fā)出各種價位不等的月餅禮盒，是饋贈親朋，佳節(jié)送禮的首選之品

　　3、購物滿180元即贈精美禮盒，或贈送30元代金券一張，可兌換店內任何商品。

　　4、購物既送精美禮品一份(糖果等精美小禮品)

　　七、宣傳方式

　　在各銷售地點張貼海報，印發(fā)傳單，并通過廣播、電視等媒體進行廣告宣傳。

　　八、店內裝飾

　　餐廳以及大堂的環(huán)境布置，盡量突出“祥和、團圓、喜慶”的中秋佳節(jié)氛圍

　　九、用餐特色

　　1、9月14日當天，制作一個特大月餅，白天放在大堂展示，營造節(jié)日團圓氣氛。正式用餐前設一大香案，將月餅放上香案，請酒店總經理和明星代表上來切開大月餅，并宣布團圓餐開始。

　　2、餐廳中間設一主桌(10人左右)，供參加團圓餐的劇組及明星用。原則上每個賓館邀請一個劇組。

　　3、根據游客的需要，制作出經濟等、溫馨等、豪華等的團圓宴標準，并分別提供菜單，所列菜單中菜名須有“團圓”寓意，具體由酒店落實。我公司統(tǒng)一宣傳，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯(lián)系，訂完為止。

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