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大閘蟹600字作文(精選34篇)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來(lái),思考自己未來(lái)的方向。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢?以下是小編精心整理的大閘蟹600字作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
大閘蟹作文 篇1
金秋送爽,菊花飄香,隨著深秋的到來(lái),大閘蟹這一美味佳肴也爬上了飯桌。
大閘蟹要數(shù)陽(yáng)澄湖產(chǎn)的最美味。新鮮的大閘蟹個(gè)個(gè)體型肥碩、青背、白肚、金爪黃毛,在桶中生龍活虎,橫行霸道。
大閘蟹的烹飪方法很多,清蒸、紅燒、油燜,都讓人吃得滿(mǎn)嘴流油。眾多烹飪方法中最經(jīng)典的還是清蒸,可以保留蟹原汁原味的滋味,令人滿(mǎn)口留香。蒸熟的大閘蟹一排排黃澄澄,殼甲油亮,讓人橫生無(wú)窮的食欲。
有些專(zhuān)業(yè)人士吃蟹,吃完了還能將蟹殼拼成一只完整的蟹的形狀,讓人辨不出真假來(lái),真是讓人佩服。∥页云鹦穪(lái)要隨性得多。吃蟹時(shí)先給其“松綁“,去除雜碎的小殼,然后掀開(kāi)微熱的蓋子,紅彤彤的蟹膏或是散發(fā)著金子般光彩的蟹黃就靜靜地“躺“在其中。嗅嗅這誘人的香氣,把醋倒入蟹蓋輕輕一晃,用小叉一攪,便將蟹黃或蟹膏挑出,一口吃下,濃濃的鮮香在嘴中久久不散。蟹黃把舌苔染得秋黃,此時(shí)的我仿佛擁抱了整個(gè)秋天。吃完蟹蓋,拿起蟹身磕為兩半,潔白粉嫩的蟹肉映入眼簾。小心翼翼地剔剝出蟹肉,送到嘴中,那沁人心脾的美妙和細(xì)膩的感覺(jué)蕩漾在口中,就像舌尖開(kāi)滿(mǎn)了繽紛的桃花,無(wú)比鮮嫩。吃蟹腿雖然繁瑣,但也別有一番風(fēng)趣:咬掉蟹腿的兩端,輕輕一吸,只聽(tīng)“呲溜“一聲,蟹肉便完好地“蹦“了出來(lái)。吃完蟹,看看那空空的醋碟和堆成小山似的蟹殼,滿(mǎn)意地離席,唯有那鮮味還在口中游蕩。
一些文人也特別愛(ài)品蟹,梁實(shí)秋在《吃蟹》中寫(xiě)道:“坐于窗邊,斟一壺小酒,啖三二肥蟹,聞滿(mǎn)庭菊香,人生之樂(lè)莫過(guò)于此。“看來(lái)他也是個(gè)吃蟹達(dá)人哩。
天下美食,以大閘蟹最勝矣!
大閘蟹作文 篇2
我家坐落在海濱的一隅,這是個(gè)古老的小鎮(zhèn),美麗富饒,物產(chǎn)豐富。
今天,我要向你們介紹我們這的特產(chǎn)——大閘蟹。
大閘蟹在我們這素有“蟹中之王”的美譽(yù)。我大伯就是專(zhuān)養(yǎng)大閘蟹的專(zhuān)家,我生性好吃,所以,時(shí)不時(shí)地就會(huì)跑進(jìn)蟹池里抓個(gè)大閘蟹來(lái)吃吃。你說(shuō)巧不,我去時(shí),正逢大伯在給別人稱(chēng)大閘蟹,有只大閘蟹就趁其不備,從桶里偷偷的溜了出來(lái),正好被我撞個(gè)正著。我心里想著,天上掉餡餅了,何不現(xiàn)在將它抓走,煮了吃?說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快,大閘蟹已經(jīng)爬出去很長(zhǎng)一段路了,我急忙追過(guò)去,小心翼翼地靠近它,蹲下身子,手一抓-------嘿!沒(méi)抓著。我一點(diǎn)兒不氣餒,趕緊又抓,這次,我可是百般小心,我慢慢下著腰,看準(zhǔn)它的要害,猛的一掐,——抓住了,看它事前的張牙舞爪的神氣樣子,已蕩然無(wú)存了。
我飛跑著回家,在水里擺了擺,直接放在鍋里蒸著,我使勁按著鍋蓋,生怕它跑出來(lái)。沒(méi)想到,這家伙勁兒還挺大,差點(diǎn)兒就要掀翻了鍋蓋,一分鐘,兩分鐘,-------二十分鐘后,大閘蟹被蒸熟了。
我拎著她的爪子放在盤(pán)中,通體橘黃,好可愛(ài)呦,我調(diào)好醬油、醋、蒜泥,剝開(kāi)它那堅(jiān)硬的外殼,哇!金黃色的蟹黃,像要流出油一樣,挑一點(diǎn)放入口中,很嫩,很香,很鮮美,真是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容。扳開(kāi)它的大鰲,雪白的肉,嘗一口,味道鮮美無(wú)比,越吃越香吔!
大閘蟹,我的最?lèi)?ài)也!
大閘蟹作文 篇3
秋天是菊花、黃蟹、肥肉的季節(jié)。古人云:“不對(duì)得起眼睛,就不要吃螃蟹,對(duì)得起肚子!
今天爸爸從陽(yáng)澄湖帶回來(lái)一些大閘蟹,我很開(kāi)心。聽(tīng)說(shuō)陽(yáng)澄湖大閘蟹是最好吃最漂亮的螃蟹。
大閘蟹身體小,背上有棕藍(lán)色的殼。兩只眼睛很小,警惕地四處張望,嘴里總是吐出白色的泡泡;它的八英尺非常長(zhǎng),幾乎有1分米長(zhǎng);那兩把毛茸茸的“大鉗子”更厲害。我看到他們張牙舞爪,力道真的斷了一個(gè)孩子的手指。從遠(yuǎn)處看,它像一只巨大的蜘蛛。
大閘蟹非常警惕。我用竹筷子逗他們。他們會(huì)把我當(dāng)敵人,舉著“大鉗子”半天,好像要和我打一場(chǎng)大仗。有時(shí)候我用竹筷子在它面前晃,大閘蟹就會(huì)拿著“大鉗子”跟我一起爬。爬起來(lái)就像強(qiáng)盜一樣,簡(jiǎn)直是“欺軟怕硬”。大閘蟹安靜的時(shí)候,會(huì)悠閑的伸八尺,但還是會(huì)收起“大鉗子”,悠閑的吐泡泡!芭距钡穆曇羲坪跏谴箝l蟹在給自己放音樂(lè)。
晚上,爸爸蒸了一些大閘蟹吃。我一嘗,味道真的和“螃蟹”不一樣,很好吃。蟹黃是金黃色的。蘸醬油的時(shí)候,醬油上甚至還浮著一層層的金黃色,“大鉗子”的肉又鮮又肥。據(jù)父親說(shuō),陽(yáng)澄湖大閘蟹還能滋養(yǎng)身體,增加腦細(xì)胞!聽(tīng)了爸爸的話(huà),我趕緊張嘴咬了一大口。
最近怎么樣?聽(tīng)了我的介紹,你也想看看陽(yáng)澄湖大閘蟹嗎?
大閘蟹作文 篇4
“四把鋒利的刀,兩把鐵鉗,穿著盔甲,在世界各地奔跑。”你知道它是什么動(dòng)物嗎?是的,它是一只螃蟹。
幾天前,我媽媽買(mǎi)了一些陽(yáng)澄湖大閘蟹,我把它們放在桶里。大閘蟹全身都是綠色和棕色,它們的兩只小眼睛又黑又亮,就像電視上的棒狀天線(xiàn),可以旋轉(zhuǎn)360度。一張小嘴不停地吹著一串串珍珠泡泡。螃蟹的背部非常堅(jiān)硬,就像古代戰(zhàn)士手中的盾牌。腹部是白色的,有一個(gè)圓蓋,據(jù)說(shuō)是肚臍。在身體的兩側(cè),八條細(xì)長(zhǎng)的腿伸展開(kāi)來(lái)。腿上的毛發(fā)是黃色的,近端的爪子是金黃色的,鋒利。另外,兩條前腿的前端是兩個(gè)鐵鉗。鉗子打開(kāi)后,里面有兩排鋒利的鋸齒,非常壯觀。綠色的背部,白色的腹部,黃色的頭發(fā)和金色的爪子是大閘蟹的外觀特征。
大閘蟹非常頑皮,總是在水中四處活動(dòng),瘋狂地跳舞和劃船。有一次,當(dāng)我沒(méi)注意的時(shí)候,他們中的一個(gè)沿著桶壁爬了出來(lái)。我想用手抓住它,但它在地板上爬來(lái)爬去。我終于抓到了沾滿(mǎn)灰塵的大閘蟹,并帶來(lái)了我的牙刷來(lái)幫助它。摩擦然而,它卻不領(lǐng)情,揮舞著大鉗子向我示范,好像在說(shuō):“別惹我!”我一把牙刷靠近它的身體,它就緊緊地抓著刷毛。我拿起牙刷,螃蟹掛在半空。我用力揮動(dòng)牙刷,這是一件好事。它被扔進(jìn)桶里,掉了下來(lái)。四肢著地。但它不愿意放棄,揮舞著鉗子與我競(jìng)爭(zhēng)!
大閘蟹真的很有趣!
大閘蟹作文 篇5
秋風(fēng)起,蝦蟹肥,正是吃蟹的好時(shí)機(jī),今天,媽媽在菜場(chǎng)買(mǎi)了幾只陽(yáng)澄湖大閘蟹。
媽媽先把這幾只大閘蟹放進(jìn)裝滿(mǎn)水的盆子里,我連忙跑過(guò)去觀察?窗,扁圓的青背上凹下區(qū)一條線(xiàn)般大小,八只腳上長(zhǎng)滿(mǎn)了黃色的毛,大而有力的兩只鉗子揮來(lái)?yè)]去;多像個(gè)威風(fēng)凜凜的大將軍啊。
媽媽來(lái)了,抓去了只肥大的大閘蟹,用刷子在肚子上刷呀刷,再?zèng)_干凈,把腿和鉗子都扎起來(lái)放入蒸鍋中蒸得螃蟹的外殼變得通紅,我過(guò)去把鍋打開(kāi),一股清香撲面而來(lái),我聞到這味就想馬上吃。
大閘蟹色澤橙黃,肉鮮香甜美。翻開(kāi)底蓋,連著蟹背也一起扳開(kāi),蟹背里金色的蟹黃和糯糯的、粘粘的蟹膏就展現(xiàn)在眼前,我先把兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西扔掉,再仔細(xì)的把蟹膏和蟹黃剝下來(lái),澆上醋,放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)的品味,慢慢地咀嚼,真香啊。我一張開(kāi)嘴,一股蟹黃的香味便飄了出來(lái)。吃完蟹黃,吃蟹肉了,我先把螃蟹拌成兩半,仔細(xì)地把蟹肉挑出來(lái)。該吃蟹腿了,我把兩邊咬斷,“呲溜”一聲,肉被直接吸到肚子里去了,我還沒(méi)嘗出啥味,第二次輕輕一吸,又嚼了嚼,鮮味和海鮮的香溢滿(mǎn)口中,果然是“蟹肉上席百味淡”!聽(tīng)媽媽說(shuō)螃蟹肚子里有點(diǎn)黑有一個(gè)傳說(shuō):從前有個(gè)叫沈周的畫(huà)家,畫(huà)畫(huà)后把墨汁倒進(jìn)湖中,因?yàn)楫?dāng)時(shí)的墨汁是有糯米做的,墨汁漂到了陽(yáng)澄湖,螃蟹常吃,所以大閘蟹的肚子里都有黑色的一塊。我聽(tīng)得入神,仿佛身臨其境,爸爸叫了我半天,我才反應(yīng)過(guò)來(lái)。
大閘蟹作文 篇6
中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),就上海而言有排骨年糕、五香豆、梨膏糖還有馳名中外的南翔小籠。我愛(ài)吃上海的南翔小籠,但是我最最?lèi)?ài)吃的還是陽(yáng)澄湖大閘蟹。
秋天,是菊黃蟹肥的季節(jié)。中秋節(jié)的時(shí)候媽媽拿回來(lái)幾只大閘蟹,并且告訴我這是正宗的昆山陽(yáng)澄湖大閘蟹。因?yàn)閶寢屨J(rèn)識(shí)賣(mài)水產(chǎn)的人,而且我又特別愛(ài)吃蟹,所以在大閘蟹成熟的季節(jié),媽媽會(huì)經(jīng)常買(mǎi)給我吃,因此我對(duì)蟹也有一定的認(rèn)識(shí)。仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)它的背殼是深青色的,有光澤。爪子金黃,堅(jiān)硬有力,腿毛密而黃,一根根豎起來(lái)的。的確和一般的大閘蟹不一樣,很威猛。
我迫不及待的讓媽媽把蟹洗干凈,蒸熟了給我吃。在蒸的過(guò)程中,那蟹的力氣可真大,差點(diǎn)把鍋蓋頂開(kāi)呢!
蟹熟了,打開(kāi)鍋蓋,一股香味撲面而來(lái),每只蟹都是金黃金黃的,讓人垂涎欲滴。挖開(kāi)蟹殼,里面的蟹黃是橘紅色的,蟹膏像白玉一樣,蟹肉潔白如雪,連蟹鉗里的肉都很豐滿(mǎn)。媽媽幫我挖了滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)子,我沾著用醋、醬油、生姜、白糖和黃酒配成的調(diào)料津津有味的吃了起來(lái)。它的味道就是和一般的大閘蟹不一樣,鮮美里透著香甜,肉質(zhì)特別的細(xì)嫩。那種美味是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容的。
平時(shí)吃飯的時(shí)候,我總是最后一個(gè)吃完,并且頂多吃一碗。而這一天,我用調(diào)料把蟹肉拌好,與米飯和在一起,味道真是好極了!我一下子吃了兩碗飯,而且是第一個(gè)吃完。
陽(yáng)澄湖大閘蟹,真是人間美食啊!
大閘蟹作文 篇7
蘇州螃蟹多,秋季逛菜市場(chǎng),隨處可以看到螃蟹。
許多門(mén)店前都在賣(mài)陽(yáng)澄湖大閘蟹。我走過(guò)一家,不過(guò)是擺著陽(yáng)澄湖的名號(hào),貼了個(gè)假標(biāo)簽,是不是正宗,還得看螃蟹的品質(zhì)?梢詮耐庑、顏色和重量來(lái)辨別。
陽(yáng)澄湖大閘蟹比一般的螃蟹大一些,背上呈青色,但又比青色深一些,煮熟后就變成了金黃色,猶如一個(gè)身披金色鎧甲的戰(zhàn)士。它腿上的毛也與眾不同,第一,它的毛不帶任何泥土,很干凈,從水里撈上來(lái)用清水沖沖就能吃,不像某些無(wú)良商家賣(mài)的,拿回家要用刷子洗好幾遍才能吃。第二,毛的顏色呈棕黃色,摸上去手感稍有些發(fā)硬,毛量也多。一只大閘蟹的重量感覺(jué)和一本英語(yǔ)書(shū)差不多,可能要稍稍重一點(diǎn)。
煮熟后的螃蟹一定要趁熱吃,才能品嘗到鮮味。我吃螃蟹習(xí)慣先從腿和鉗子開(kāi)始,再到厚厚的殼和身體。陽(yáng)澄湖里的大閘蟹肉質(zhì)豐滿(mǎn),尤其是腿上的肉,Q彈爽口,每一個(gè)角落都能吃上肉。掀開(kāi)蟹殼,第一眼看到的就是滿(mǎn)肚子的蟹黃,黃得流油,怎么叫人不喜歡呢!螃蟹也有地方不能吃,殼頂上有一個(gè)三角形的心臟是不能吃的,兩邊的腮也不能吃。再有,吃完大閘蟹后不能吃柿子,否則會(huì)引起食物中毒。
我在其他地方吃的螃蟹,色澤差,毛量稀疏,肉質(zhì)少、松,入口如嚼石灰,這算什么螃蟹!
大閘蟹作文 篇8
今天是爸爸的生日。媽媽是家里的大廚。今天我和媽媽準(zhǔn)備親自上陣給爸爸做一道她的拿手好菜,蒸大閘蟹。
開(kāi)動(dòng)了,我先和媽媽洗大閘蟹。這些“大閘蟹先生們”剛到我和媽媽手上就開(kāi)始發(fā)威了,夾起自己的“大剪刀”就往我手上剪去。幸好在那關(guān)鍵時(shí)刻我小手靈活一甩,躲過(guò)了這“流血一剪”。
“解子涵!”媽媽說(shuō)到,“你去把水燒開(kāi)。”我準(zhǔn)備了一大鍋水在鍋里煮著,等著媽媽洗完大閘蟹入鍋。等待的過(guò)程中我又把老姜和黃酒倒了進(jìn)去,聽(tīng)媽媽說(shuō)這樣可以去除腥味。我又在里面放了點(diǎn)醋,據(jù)說(shuō)這樣可以讓味道更鮮美。我即興編了首打油詩(shī),“大閘蟹,肥又香,爸爸吃了笑哈哈。”“打油詩(shī)編的不錯(cuò)嘛!”媽媽笑著說(shuō)到。趁著和媽媽閑聊的功夫,熱水沸騰了,我又往里面放了點(diǎn)八角和陳皮。隨后媽媽把一只只大閘蟹放進(jìn)去。一只只披著青衣的大閘蟹生龍活虎,超級(jí)難弄,在水里張牙舞爪,玩命掙扎。隨著熱氣來(lái)臨,他們也會(huì)慢慢的變安靜了。望著一點(diǎn)一點(diǎn)變紅的大閘蟹,我已經(jīng)迫不及待了,但必須得熬上15分鐘才能起鍋。慢慢地,大閘蟹的香味飄了出來(lái),我的口水已經(jīng)不停使喚,恨不得馬上把他們統(tǒng)統(tǒng)吃掉!
揭鍋了!我打開(kāi)鍋蓋,一股香氣撲鼻而來(lái),我拿了一只最大的給爸爸,中等的給媽媽?zhuān)钚〉牧艚o了我。爸爸滿(mǎn)足的吃著自己的生日大餐,笑聲、歡樂(lè)聲還有大閘蟹的香味在空氣里久久飄香
大閘蟹作文 篇9
你們知道一個(gè)人從懼怕大閘蟹到見(jiàn)到大閘蟹就像見(jiàn)到寶似的全部過(guò)程嗎?
那是一個(gè)入秋的夜晚,大姐拎了一袋陽(yáng)澄湖大閘蟹回來(lái),最主要的是那些大閘蟹還是活的,它背部和爪子是褐色的,但肚皮卻是乳白色的,共有八條腿,兩個(gè)大大的鉗子,張牙舞爪的。它用全身的硬殼來(lái)保護(hù)自己,就像古代士兵身穿的鎧甲,威風(fēng)極了。走起路來(lái),還橫行霸道的。
我用小棍動(dòng)它,它的兩個(gè)大鉗子立刻張起來(lái),身體半直立,好像要和我戰(zhàn)斗似的。把我嚇得直哆嗦!
大姐總算把大閘蟹處理好了,再把它放進(jìn)蒸箱,我心里那塊大石頭總算掉了下來(lái)。大閘蟹蒸好了,我一打開(kāi)蒸箱,我的心都要跳到嗓子眼了,“哎,說(shuō)實(shí)話(huà)還行,至少不會(huì)動(dòng)了!
大姐把大閘蟹端到餐桌上,看那粉紅的大盔甲,這咋還變好看了,是做美容手術(shù)成功了嗎?
可我還是不敢碰大閘蟹,但看這那還冒著熱氣而且還帶有一股香味的大閘蟹,這讓我很有食欲。
算了,我就嘗那么一小口吧!我拿一只公蟹過(guò)來(lái),一揭蓋,香氣更是濃郁,那蟹黃里面還有蟹白,我用勺子舀起一塊蟹黃,塞進(jìn)嘴里。
哇!這味道真鮮美,再帶上那一點(diǎn)醋的味道,這可稱(chēng)為人間最好吃的東西了!沒(méi)有之一。越吃越快,我一口氣吃了五只蟹,把大姐和哥哥的也吃掉了。
從此以后,我再也沒(méi)怕過(guò)大閘蟹,現(xiàn)在見(jiàn)到它跟見(jiàn)到金條似的。
大閘蟹作文 篇10
我最?lèi)?ài)吃的美食就要數(shù)太湖大閘蟹了!
我為什么最?lèi)?ài)吃太湖大閘蟹呢?這可得從我的幼年說(shuō)起:那次媽媽帶我去太湖邊玩,看到了“八只爪”的怪物,我躲在媽媽的后面,生怕它進(jìn)攻,媽媽對(duì)年幼的我說(shuō):“孩子,這是螃蟹,可以吃的!蔽遗擦伺惭坨R,不懂裝懂:“原來(lái)如此!眿寢屬I(mǎi)了幾只“怪物”,回家后就煮了,那香、脆、滑、嫩讓我想忘也忘不了。
幾年后,爸爸又帶回來(lái)了太湖大閘蟹,那時(shí)我才真正喜歡上了它。爸爸把蟹放在清水里洗了一洗,就放在鍋里蒸了。不一會(huì)兒功夫,一大盆熱氣騰騰的青蒸大閘蟹給端上了桌子,頓時(shí),一股蟹的清香撲鼻而來(lái)。再看那蟹一只一只紅撲撲的,就像一個(gè)一個(gè)紅燈籠似的。剛才還氣勢(shì)洶洶的大閘蟹,現(xiàn)在一個(gè)個(gè)一動(dòng)不動(dòng)地任由我們擺布,等著我們發(fā)落。
我吃蟹時(shí)可有趣了,先解除它的武裝,把它“五蟹分尸”,拿住蟹腳的一端用力擠下去,那雪白的長(zhǎng)長(zhǎng)的蟹肉就向外鉆了出來(lái)。我蘸了一點(diǎn)用姜和醋合成的調(diào)料,把蟹肉放進(jìn)嘴里,那嫩嫩的、滑滑的、鮮美中帶上一點(diǎn)甜味,真是好吃極了!我再把它的兩只大鉗子掰開(kāi),那肉一絲絲的味道更加鮮美。最后我掀開(kāi)它那蟹蓋,哇!里面一大塊紅紅的帶有金黃色的蟹黃呈現(xiàn)在我眼前,我用筷子輕輕把它夾起送入口中,慢慢地細(xì)嚼品味著它的滋味,啊!香香的,鮮鮮的,那種美味真無(wú)語(yǔ)倫比,無(wú)法形容。
陽(yáng)澄湖大閘蟹味道鮮美,名揚(yáng)天下,我覺(jué)得太湖大閘蟹一點(diǎn)兒不比它遜色。
大閘蟹作文 篇11
我的家鄉(xiāng)在蘇州,那里的品牌——陽(yáng)澄湖大閘蟹很有名。
顧名思義陽(yáng)澄湖這個(gè)牌子肯定是生產(chǎn)大閘蟹。陽(yáng)澄湖大閘蟹素有“天下第一美味”之稱(chēng)。難怪章太炎夫人湯國(guó)梨女士在詩(shī)中寫(xiě)到:“不是陽(yáng)澄湖蟹好,此生何必住蘇州”。
陽(yáng)澄湖清水大閘蟹享有“蟹中之王”的美稱(chēng),他青背、白肚、黃毛、金爪、體壯。青背,蟹背青得發(fā)亮,清爽,半透明,燒熟后,顯現(xiàn)出純紅,紅得鮮艷。它不同于其它湖區(qū)螃蟹的灰色,色暗,泥土色重,熟后呈現(xiàn)淡紅,紅中帶灰。白肚,蟹肚呈白色,白得有光澤,給人以水亮玉質(zhì)般美感,隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,有些水深的地方也養(yǎng)殖陽(yáng)澄湖大閘蟹,因而有少量其它湖區(qū)螃蟹肚灰白或灰色,或白得不清潔。黃毛,蟹螯上的絨毛、蟹爪上的須毛呈黃色。雄蟹絨毛密而軟,不帶泥土屑。蟹爪上毛須清爽,顯黃色。其它地方的蟹毛帶泥土色,不清潔。金爪,蟹爪尖上呈煙絲般金黃色。其它地方的蟹,爪尖上沒(méi)有明顯的金黃色。體壯,陽(yáng)澄湖大閘蟹體壯,墩厚,結(jié)實(shí),兩螯八爪粗壯有力,放在玻璃上能撐起,爬行自如。與其它地方的蟹相比,同樣形體大小的蟹,陽(yáng)澄湖大閘蟹的體重重得多,也沒(méi)有“一殼水”的現(xiàn)象。
陽(yáng)澄湖大閘蟹的味道很鮮美。大塊大塊的蟹肉被剝出來(lái),沾著香醋,吃著蟹黃和蟹肉,很是美味。但是注意,蟹黃可不能多吃,那是高膽固醇的食物,對(duì)人的健康不利!
大閘蟹作文 篇12
“叮咚叮咚——”門(mén)鈴響了,陽(yáng)澄湖的大閘蟹到了!
我迫不及待地打開(kāi)泡沫箱子,看見(jiàn)里面除了十只螃蟹還有許許多多的冰。我覺(jué)得很奇怪,于是就問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁匆胚@么多冰?”媽媽告訴我:“因?yàn)轶π废矝,太熱了它活不長(zhǎng)!
螃蟹全身青灰色,樣子特別兇。身上長(zhǎng)著幾根尖刺,前面舉著兩個(gè)大鉗子,從頭到腳都是硬殼,穿著鎧甲,就像全副武裝的大將軍一樣威風(fēng)凜凜。
我拿了一只個(gè)頭最大的,盯著它,它也盯著我,眼睛一眨不眨。它是死了嗎?反正它身上捆著粗粗的草繩,不能用那對(duì)大鉗子夾我,我不怕它!我給自己鼓著勁兒,輕輕摁一下它的眼睛,它的眼睛“嘚兒”的一下迅速?gòu)椓似饋?lái),嚇我一跳,它是活的!過(guò)一會(huì)兒它好像要跟我說(shuō)話(huà)一樣,嘴巴“嘰里咕嚕嘰里咕嚕”響個(gè)不停,還冒出一串串泡泡,是喝了泡泡水嗎?真有趣!
螃蟹吃什么呢?我查了一下,螃蟹喜歡吃小魚(yú)小蝦小螺獅的尸體,是一種雜食動(dòng)物。
晚上,媽媽蒸了一鍋香噴噴熱騰騰的螃蟹。咦?螃蟹變紅了!我顧不上吃,急著問(wèn)媽媽?zhuān)骸绑π窞槭裁磿?huì)變色呀?”媽媽告訴我:“螃蟹和蝦一樣,在硬殼下面有蝦紅素,就是像胡蘿卜一樣的顏色,平時(shí)它和蛋白質(zhì)結(jié)合就會(huì)呈現(xiàn)出青灰色,但遇熱后蛋白質(zhì)遭到破壞就離開(kāi)了,而蝦紅素耐高溫,螃蟹就變成紅臉大漢了。”雖然螃蟹樣子丑,但是味道真的很鮮美,我學(xué)著大人的樣子,蘸著醋吃得津津有味。
大閘蟹作文 篇13
一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨,父親帶來(lái)了一位貴客——陽(yáng)澄湖大閘蟹。“有朋自遠(yuǎn)方來(lái),不亦樂(lè)乎!蔽蚁牒煤媒邮铡
它頭上有一對(duì)大鉗子,可以像鉗子一樣開(kāi)合。當(dāng)它打開(kāi)時(shí),我看到三四個(gè)尖銳的物體,就像我們的牙齒一樣。我覺(jué)得是用來(lái)喂食和防身的!般Q子”底部覆蓋著褐色絨毛,摸起來(lái)柔軟舒適。它有著堅(jiān)硬的外殼和八只細(xì)長(zhǎng)的腳,這使它成為尊貴的客人——大閘蟹。
我從網(wǎng)兜里“請(qǐng)”了大閘蟹。它沒(méi)有往前走,只是急著往旁邊跑。就好像在說(shuō)“你看,我們大閘蟹橫著走,是不是有點(diǎn)霸道?”我看著它抓著一只大爪子,側(cè)身向我爬來(lái),好害怕!我慌了。爸爸看到了,就用繩子把大閘蟹的大鉗子綁在椅子上。我真的捏了一把冷汗。所以它不會(huì)走遠(yuǎn),也不會(huì)來(lái)追我。
然后,我放松下來(lái),用它玩游戲。我輕輕敲了敲大閘蟹的硬殼。我覺(jué)得:大閘蟹肯定很慢。結(jié)果大閘蟹出乎意料的讓我大吃一驚,迅速舉起大爪子向我演示,仿佛在對(duì)我說(shuō):“朋友們,我們打吧!”我一點(diǎn)都不害怕,繼續(xù)敲。大閘蟹很聰明,翻個(gè)身,露出一個(gè)小白肚皮。肯定是在想“我現(xiàn)在贏了!”我很不服氣,撓了撓它的小肚皮,很爽。它動(dòng)來(lái)動(dòng)去,好像我點(diǎn)中了它的笑點(diǎn),讓它哈哈大笑。最后還是友好的翻了。
我的客人很有趣!我很喜歡!
大閘蟹作文 篇14
青背,白肚,黃毛,金爪,呀!這不正是大名鼎鼎的陽(yáng)澄湖大閘蟹嗎?陽(yáng)澄湖大閘蟹可是在海外都久享盛譽(yù)的,還被稱(chēng)為“中華金絲絨毛蟹”呢!
前幾天,媽媽為了嘉獎(jiǎng)我?guī)退驋呒覄?wù),特地買(mǎi)了幾只正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
晚上,我迫不及待地坐到飯桌前,等著吃美味的大閘蟹,但我吃蟹心切,才坐下來(lái)不到一分鐘就心癢癢地跑到廚房里查看媽媽的工作進(jìn)度。只見(jiàn)媽媽把大閘蟹洗刷干凈,用繩子把它們一一捆起來(lái),可大閘蟹們似乎并不合作,不時(shí)地把兩只大鉗舉起“咔嚓,咔嚓”地剪兩下,好像在向我們抗議。我和媽媽可不怕這個(gè),仍把它們“依法處理”了。我們把它們放入鍋中,加上姜,黃酒等配料。半個(gè)小時(shí)后螃蟹就出爐了。看著桌上的美味佳肴,我連哈喇子都快流出來(lái)了。濃濃的香味撲鼻而來(lái),我骨頭都要散架了。螃蟹被燒得通紅,就像穿上了一套紅盔甲,賣(mài)相著實(shí)的好!我迅速地拿了一只蟹,拆開(kāi)繩子擰下一只腳,一吸,哈!腳里的肉被我連根“吸起”。。》枷闼囊!我肚子里的饞蟲(chóng)被勾了起來(lái),一下子把其他的蟹腳連同蟹鉗都用來(lái)祭了五臟廟。我掰開(kāi)蟹殼,紅艷艷的黃立刻露了出來(lái),我也顧不得形象了,拿起螃蟹就一陣猛啃,蟹黃的鮮味在口中溢滿(mǎn),久久不散,真是唇齒留香!
大閘蟹!我愛(ài)你!
大閘蟹作文 篇15
大家都有自己喜歡的美食,而我喜愛(ài)的美食就是大閘蟹。大閘蟹是一種生活在淡水的螃蟹。相比于海水里的螃蟹,它的鮮味也毫不遜色。它長(zhǎng)著一身深綠色的鎧甲,長(zhǎng)長(zhǎng)的腿像一把把鋒利的鐮刀,小小的眼睛如綠豆大小。
大閘蟹不僅長(zhǎng)得漂亮而且味道也很鮮美。有一次我和爸爸去市場(chǎng)買(mǎi)大閘蟹,我見(jiàn)爸爸在裝袋前精挑細(xì)選,便好奇地問(wèn)爸爸:“爸爸,你是怎樣選出好的螃蟹呢?”爸爸耐心地給我解答:“每一個(gè)大閘蟹的肚子上都有一個(gè)蓋子,把蓋子扒開(kāi),看看最下面一層薄殼的顏色,如果呈黃紅色的,那就說(shuō)明這只大閘蟹的`蟹黃很飽滿(mǎn)也很肥美,我們就要挑這種蟹。”爸爸挑好后,賣(mài)蟹的阿姨幫我們把大閘蟹綁好。我迫不及待地想嘗一嘗這大閘蟹的美味。于是催爸爸快點(diǎn)回家。
回到家以后,爸爸把大閘蟹清洗好后,整整齊齊地?cái)[在蒸籠里,開(kāi)始蒸蟹了。我就在廚房里走來(lái)走去,好像等不及似的。才蒸到十分鐘就聞到了香醇的蟹黃味,讓人陶醉。蒸了二十分鐘期待許久的大閘蟹終于出鍋了。剛蒸好的蟹香氣撲鼻,等蟹身的熱氣慢慢褪去后,爸爸扒開(kāi)了蟹殼,露出了誘人的蟹黃,令人垂涎三尺。那天我嘗到了最好吃的蟹—大閘蟹。
當(dāng)我們品嘗大閘蟹美味的時(shí)候,應(yīng)該要感謝那些養(yǎng)蟹的養(yǎng)殖戶(hù),是他們付出辛勤的勞動(dòng)和汗水,同時(shí)也要感謝大自然的恩賜。
大閘蟹作文 篇16
陽(yáng)澄湖大閘蟹是我最喜歡吃的美食,它不僅味道香,看相也好。
陽(yáng)澄湖大閘蟹外表小巧玲瓏,可以說(shuō)是人見(jiàn)人愛(ài)。瞧,沒(méi)煮時(shí)的大閘蟹披著一層灰綠色的黑紗,在鍋里又蹦又跳。煮熟后,柚紅色的身子在正中間,紅黃白相間的四條小腿并在一起,好像很害怕被吃掉一樣。一對(duì)鋒利的鉗子在身子兩側(cè)。翻過(guò)身來(lái),白白胖胖的大肚皮上,有著三角形的圖案。一看到大閘蟹,我的口水就“飛流直下三千尺”,令人垂涎。
陽(yáng)澄湖大閘蟹的做法非常簡(jiǎn)單。買(mǎi)回來(lái)的大閘蟹通常都用繩子綁著腿,要小心翼翼的把它打開(kāi),別被夾到。然后把它放進(jìn)鍋里,慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一陣子,一盤(pán)可口漂亮的大閘蟹的就出爐了。這是再倒上一碗蟹醋,在拿上工具,就可以開(kāi)吃了。
吃陽(yáng)澄湖大閘蟹時(shí)可不能亂吃,這可是很有講究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形圖案揭下來(lái),再慢慢打開(kāi)蓋子,就能看到大閘蟹的“廬山真面目”了。我喜歡先吃黃,蘸著醋,仔細(xì)一品,這可謂“此味只應(yīng)天上有,人間能得幾回聞”哪。隨后再吃閘蟹的“主體部分”。如果是公蟹,里面還有糕,它白白的稍有透明,可以仔細(xì)的慢慢品嘗。然后將閘蟹分成兩半,一半一半的吃。里面雖然布局復(fù)雜,但是蟹肉個(gè)個(gè)都是精品。蟹肉小小的,一塊一塊,像小蒜瓣一樣。這是要是再泡上一杯姜茶,那就更好了。
大閘蟹真是一味人間美食。怎么樣,聽(tīng)了我的介紹,你是不是有一種垂涎欲滴的感覺(jué)?趕快品嘗吧!
大閘蟹作文 篇17
“今天吃大閘蟹嘍!”原來(lái)爸爸從菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)五只大閘蟹。
那五只大閘蟹生龍活虎的動(dòng)著,兩只又小又黑的眼睛直瞪我,還不停地?fù)]動(dòng)著它們的“殺手锏”在池子里左右行走。身著青灰色的盔甲。樣子可威武了,對(duì)我兇兇的,像是在說(shuō):“你要是敢吃我們,我們就夾爛你的嘴。”我吐著舌頭大笑,心想:就你們,還敢跟我作對(duì)。
大閘蟹洗好了,終于下鍋了。爸爸先把大閘蟹放在鍋里,再放點(diǎn)鹽慢慢煮,就行了。我一想到今天要吃大閘蟹,我就一蹦三尺高。我已經(jīng)迫不及待地拿著筷子,準(zhǔn)備醋和辣醬,準(zhǔn)備來(lái)吃我的盤(pán)中餐了。
“大閘蟹出鍋嘍!”一股熱氣騰騰的香味頓時(shí)撲鼻而來(lái),我深吸一口氣,真讓人垂涎欲滴!
我把大閘蟹的小夾子給撇了下來(lái),又皺了皺眉頭,看了看全身裹著盔甲的大閘蟹,心想:我不會(huì)吃大閘蟹。≡趺崔k?爸爸見(jiàn)我不吃,笑著說(shuō):“不會(huì)吃吧!來(lái)跟我學(xué)!蔽艺罩职值臉幼訉W(xué):爸爸撇了個(gè)夾子,把夾子里的肉用牙慢慢地往外擠出來(lái),又白又嫩的肉就到嘴了。爸爸說(shuō):“吃蟹黃時(shí),要把蟹黃蘸點(diǎn)醋和辣醬,再放在嘴里又酸又辣,別提有多好吃了。”
我照著爸爸的樣子,把大閘蟹撇成兩半,香噴噴,白生生的蟹肉映入我的眼簾,讓人口水直流三千尺。咬上一口,簡(jiǎn)直美味極了。我品嘗著這美食佳肴,轉(zhuǎn)眼間我把盤(pán)子里的大閘蟹都吃光了。
我吃著美食大閘蟹,還不停地稱(chēng)贊。
大閘蟹作文 篇18
秋風(fēng)起,蟹腳肥。
無(wú)疑,現(xiàn)在就是吃螃蟹的絕佳時(shí)期,剛好昨日購(gòu)買(mǎi)的八只大閘蟹全部到貨了,便滿(mǎn)心歡喜的決定今天就清蒸大閘蟹。
晚上有只大閘蟹竟然頂開(kāi)了箱蓋子,擺脫了麻繩的束縛,并逃了出來(lái),也就預(yù)示著我們接下來(lái)抓螃蟹的不易過(guò)程。
早上打開(kāi)了箱蓋子,發(fā)現(xiàn)就有兩只擺脫了麻繩,在那兒蠢蠢欲動(dòng)。我戴上手套,準(zhǔn)備先把螃蟹們放在一個(gè)大盆里。先把這兩只沒(méi)有束縛的抓起來(lái)吧,誰(shuí)知他身上的麻繩纏的亂七八糟,還未解完便被它夾到了手套。因此,還是把另外六只先抓起來(lái)吧。
嗯,終于還是那最后一只躲在了泡沫箱的夾角處,一雙大蝥舉在身前,做出一副同歸于盡的架勢(shì)。嘴邊吐著泡泡,八條長(zhǎng)長(zhǎng)的腿更顯其憨態(tài)可掬又不失威風(fēng)。
這次總算是它服法了,再次捆上麻繩,我便開(kāi)始清洗螃蟹了,拿毛刷細(xì)細(xì)地清理著大閘蟹的腹部,在一個(gè)個(gè)的放入蒸籠中,放上包蘇紫葉,便開(kāi)始了美食之路的關(guān)鍵一步。
突然,我感到了恐懼,原本鮮活的生命竟在我手上變?yōu)槊朗,那種活活被燙死的感覺(jué),一定十分痛苦啊。殺生,不斷在我腦海里浮動(dòng),生命,即為一瞬。
美味的到來(lái),打斷了我對(duì)生命的感慨。
看著一只只都已浸出油的大閘蟹,美味的“芬芳”飄入鼻中,便迫不及待地開(kāi)始了大快朵頤,白白的蟹肉,再加上蟹黃,料汁真是人間美味啊。去掉蟹腮、心、胃、腸之后,整個(gè)大閘蟹便被我風(fēng)卷殘?jiān)频亟鉀Q。回味無(wú)窮。
真乃無(wú)盡美味呀!
無(wú)奈的美味。
大閘蟹作文 篇19
今天,爸爸下班回來(lái)時(shí),手里帶了一大箱東西,我拎過(guò)來(lái)一看,哇,原來(lái)是全國(guó)知名的“陽(yáng)澄湖”大閘蟹!
我剛把那草兜解開(kāi),大閘蟹家族就迫不及待地蜂擁而出:青灰色的殼上有兩個(gè)凸出來(lái)的小尖點(diǎn),一對(duì)小眼睛不停地轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,好像在熟悉旁邊的新事物。那八條既靈活又粗壯的大腿默契地配合著,爬過(guò)來(lái)爬過(guò)去,兩只寬有二厘米的大鉗子在空中揮舞著,好像一位拿著電棍的警察。媽媽說(shuō):“如果今天不煮熟的話(huà),明天可能會(huì)死的,那就太可惜了。”我聽(tīng)了高興地拍起手來(lái),因?yàn)槲乙蚕朐琰c(diǎn)嘗嘗這肥美的大閘蟹呢!“新鮮的大閘蟹出爐嘍!”隨著媽媽的一聲叫喊,我連忙跑進(jìn)餐桌旁坐下。
媽媽挑了個(gè)最大,剝開(kāi)了它的殼。頓時(shí),一股香氣溢滿(mǎn)廚房,金黃的蟹膏映入了我的眼簾,我?jiàn)A起一塊放在嘴里,嗯,真是美味至極呀!“果真名不虛傳!”我不禁贊嘆了一句。媽媽拿起另一只形狀不太一樣的大閘蟹對(duì)我說(shuō):“剛剛你吃的是雌的;而這種屁股小的是雄的,它的膏是白的,特鮮,F(xiàn)在專(zhuān)門(mén)有一種吃螃蟹的工具,它可以使一個(gè)吃完的蟹從外表看起來(lái)完好無(wú)損,就象沒(méi)吃過(guò)一樣。不僅美觀,而且衛(wèi)生。”吃蟹還有這么多講究,真是讓我長(zhǎng)了不少知識(shí)。
聽(tīng)我這么一說(shuō),你也饞了吧,現(xiàn)在正是蟹肥的季節(jié),好好品嘗這美味的食物吧。
大閘蟹作文 篇20
我家鄉(xiāng)的特產(chǎn),可是家戶(hù)欲曉的陽(yáng)塵湖大閘蟹。
大閘蟹是河蟹的一種,在我國(guó)北起遼河南至珠江,漫長(zhǎng)的河岸線(xiàn)上廣泛分布,其中以長(zhǎng)江水系產(chǎn)量最大,口感最鮮美。
李白曾贊嘆:“蟹鰲即金夜,槽丘是蓬菜,且需飲美酒,乘月醉高臺(tái)。是的,我也有同樣的感受,記得又一次,爸媽帶我去陽(yáng)塵湖吃大閘蟹,哪里螃蟹的腿可比我平常子啊家吃的歇腿粗多了。殼,也要2倍多,顏色瞧上去也紅的多。
我吃的是一只雌蟹,因?yàn)槟鞘蔷旁路荨>旁碌拇泣S滿(mǎn)肉厚,非常有口感,然后那蟹腳,鮮啊……那蟹腳殼,滑的很,那蟹殼里的蛋黃,持久你去有種說(shuō)不出的感覺(jué),像咸蛋一樣。里面的蟹肉很爽直松軟,如果沾點(diǎn)蟹醋,那感覺(jué)酸酸的,軟軟的,咬上去,脆脆的,是在是人間美味,一點(diǎn)也不遜色于北京烤鴨。
人家吃蟹總喜歡在晚飯前吃或者臨時(shí)發(fā)起的,所以這些蟹人總在下午跳著擔(dān)子,沿街喊道:“閘蟹大閘蟹。這個(gè)閘字音同SA,SA在吳方言中是水煮的意思,蟹以水煮而是,謂SA蟹,這就是大閘蟹的名字的一種由來(lái)的一種解釋。
老師點(diǎn)評(píng):在你的習(xí)作中,老師看到了一種文化的味道。大閘蟹不僅是一種特產(chǎn),更是一種文化。比如對(duì)閘字的讀音介紹,使人仿佛在那悠閑的下午,來(lái)到了江南的小鎮(zhèn),手持蟹鰲,欣賞美景。
大閘蟹作文 篇21
秋天,正是菊黃蟹肥的季節(jié)。古人說(shuō):“不到廬山愧對(duì)目,不食螃蟹辜負(fù)腹。”陽(yáng)澄湖大閘蟹為“蟹中之王”其色、香、味妙不勝言,“螯封嫩玉雙雙滿(mǎn),殼凸紅脂塊塊香!蹦情偌t色的蟹黃,造色、香、味三者之極,更無(wú)一物可之上,也是其他湖區(qū)蟹無(wú)法比擬的,難怪章太炎夫人湯國(guó)梨女士詩(shī)曰:“不是陽(yáng)澄湖蟹好,此生何必住蘇州!苯裉炀妥屛襾(lái)給大家介紹介紹我們的江南美味——陽(yáng)澄湖大閘蟹吧!
大閘蟹的做法很簡(jiǎn)單:解開(kāi)繩子,放入蒸鍋中,打開(kāi)大火,不過(guò),要小心,公蟹很可能會(huì)頂開(kāi)鍋蓋然后逃掉,所以最好用手按住鍋蓋,透過(guò)玻璃鍋蓋,我看見(jiàn)那漸漸由青變紅的大閘蟹,心里樂(lè)滋滋的。大約過(guò)了20多分鐘,大閘蟹蒸好了,紅彤彤的真漂亮!打開(kāi)鍋蓋,一股撲鼻而來(lái)的香味真是令人口水直流三千尺!
“秋風(fēng)起,蟹腳癢,菊花開(kāi),聞蟹來(lái)!苯K于可以吃蟹了,我迫不及待地打開(kāi)了一個(gè)蟹殼,味道果然與“蟹”不同呀!大塊大塊的蟹肉被剝了下來(lái),吃著美味的蟹黃和蟹肉,心里樂(lè)開(kāi)了花,大閘蟹每次都能?chē)L出不同的味道,蟹肉質(zhì)感細(xì)膩、鮮嫩、微甜。
有一點(diǎn)可要注意了:蟹黃可不能多吃,那是高膽固醇的食物,對(duì)人的健康不利哦!
“蟹螯即金液,槽丘是蓬萊。且需飲美酒,乘月醉高臺(tái)。”這是詩(shī)仙李白贊美蟹的詩(shī)句。蟹在我們的心目中屬于高檔美食,大家聽(tīng)了我的介紹,心動(dòng)了嗎?心動(dòng)不如行動(dòng),快來(lái)嘗嘗我們的江南特產(chǎn):陽(yáng)澄湖大閘蟹吧!
大閘蟹作文 篇22
大閘蟹好吃,也耐看。選上兩三只刮過(guò)秋風(fēng)后的螃蟹,最好是隔年的“鐵腳蟹”,這種螃蟹殼薄,肉嫩,黃多,是水煮大閘蟹最好的原料。生時(shí)的大閘蟹呈現(xiàn)出橄欖綠色,背上的殼飽滿(mǎn),圓順。兩把“大剪刀”粗壯,有力,腿硬得像鐵。
大閘蟹的吃法,數(shù)上海人最講究,一套骨瓷白色的瓷碗盤(pán)里盛上一只煮好的大閘蟹,一把小巧玲瓏的金剪子,嘿,餐具也有講究呢!吃時(shí),先把蟹腳取下,放在盤(pán)中,把中間身體上的殼拿下,此時(shí)橙紅色的黃便會(huì)出現(xiàn)在你眼前,蟹黃紅得發(fā)亮,像一大顆紅寶石,如果是雄蟹,在黃中還會(huì)鑲嵌著一些晶瑩剔透的“水晶”——油膏,這時(shí)把筷子取來(lái),夾上一些油,黃,吹一吹冷,細(xì)心得一品,那油而不膩的味道,入口即化的口感便會(huì)一次又一次地挑戰(zhàn)你的味蕾,讓你欲罷不能。吃完黃,開(kāi)始吃蟹肉,先掰開(kāi)身體分為兩半,白嫩的肉一絲一絲的在各小“格子”中,用剪刀的刀尖輕輕一挑,肉便會(huì)全部出來(lái)了,這時(shí),上海人便會(huì)把殼和一些不可使用的部分塞入它那大大的殼中,吃蟹腳時(shí),先吃大腿,拔下小腿的“腳尖”,再用剪子剪開(kāi)大腿,用“腳尖”一捅,肉就全出來(lái)了,再把腿插入大腿中,腳就像吃前一樣了,蟹吃完后,殼還是完整的,和吃前一樣,瞧!可神奇了。
這就是我最?lèi)?ài)吃的色香味俱全的上海小吃——大閘蟹。
大閘蟹作文 篇23
六只大閘蟹來(lái)到了我家,躺在白色的泡沫箱里,被捆得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí),不斷地吐著白沫。
將大閘蟹一只只放入水中,缺水已久的大閘蟹們?cè)谒锕緡9緡M轮菖,一只沒(méi)綁好腿的螃蟹,兩條長(zhǎng)腿張牙舞爪奮力掙扎,別提有多有趣了。
大閘蟹的鉗子上長(zhǎng)滿(mǎn)了不知名的東西,黑乎乎,滑溜溜地。八條長(zhǎng)腿上長(zhǎng)著稀疏的毛,和海邊的蟹可不一樣。海蟹光溜溜的,肉質(zhì)十分鮮美。就不知道大閘蟹味道怎樣。
把大閘蟹清理干凈,蒸熟,大閘蟹變得通紅。我不由得想起一個(gè)故事來(lái):一日,曹尚書(shū)見(jiàn)解縉穿著綠衣,就出口調(diào)侃道:“出水蛤蟆穿綠襖”,解縉不甘示弱,見(jiàn)曹尚書(shū)穿著紅衣,脫口對(duì)出“落湯螃蟹著紅袍”的對(duì)子。鬧得曹尚書(shū)好不尷尬。
大閘蟹擺上桌來(lái),一股特殊的香味,蟹香,勾得人口水直流。
大閘蟹的殼微微翹著,用筷子一撬,殼就與肉分離了,挑出肚腸扔掉。用工具將蟹黃挖出,送一勺入口,我就細(xì)細(xì)地品,香。蟹黃只吃了幾口就沒(méi)了,味道實(shí)在太好,向第二只下手,而一旁的老爸可就沒(méi)那么講究了,直接上手:咔啦一下把殼扳開(kāi),稍微清理一下,將大閘蟹一分為二,沾上醬油,一口咬下去,也不清理肚腸,真是太有勇氣了。吃完蟹黃,老爸把腿扯下來(lái),塞進(jìn)嘴里嘎吱嘎吱地將腿肉擠了出來(lái),也吃了,吃法真是太兇殘了。再看對(duì)面的老媽?zhuān)逃每曜映酝炅艘恢淮箝l蟹,真是人比人得丟。
大閘蟹可真是個(gè)好東西。
安全,保證美味。
大閘蟹作文 篇24
秋天,正是菊黃蟹肥的季節(jié),古人說(shuō):“不到廬山愧對(duì)目,不食螃蟹辜負(fù)腹!
今天,爸爸帶回來(lái)幾只陽(yáng)澄湖大閘蟹,我高興極了。聽(tīng)說(shuō)陽(yáng)澄湖大閘蟹至鮮至美,為蟹中一絕。
大閘蟹的身體小小的,背上的殼是棕藍(lán)色的;兩只眼睛小小的,警惕地看著四周,嘴里總是不停地吐出白色的泡泡;它的8只腳很長(zhǎng),差不多有1分米那么長(zhǎng);那兩只長(zhǎng)滿(mǎn)了毛的“大鉗子”更是威武,只見(jiàn)它們張牙舞爪地?fù)]動(dòng)著,那力氣真會(huì)把一個(gè)兒童的手指夾斷。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,真像一只“巨型蜘蛛”。
大閘蟹的警惕性非常高,我用竹筷去引逗它,它會(huì)把我當(dāng)成敵人,把“大鉗子”舉得半天高,好象要和我大決戰(zhàn)似的。有時(shí)我用竹筷在它面前搖來(lái)?yè)u去,大閘蟹也會(huì)舉著“大鉗子”跟我爬來(lái)爬去,它爬的時(shí)候像個(gè)強(qiáng)盜,簡(jiǎn)直是“橫行霸道”。大閘蟹安靜的時(shí)候,會(huì)悠閑地舒展8只腳,但是還是會(huì)把它的“大鉗子”收起來(lái),它邊悠閑地吐著泡泡,那“啪啪”聲好象是大閘蟹自己奏樂(lè)給自己聽(tīng)。
晚上,爸爸蒸了幾只大閘蟹吃。我一嘗,味道果然與“蟹”不同,味道鮮美,那蟹黃是金黃色的,在醬油中一沾,連醬油上也浮著層層金黃色的了,“大鉗子”的肉也是鮮嫩肥美。據(jù)爸爸說(shuō),陽(yáng)澄湖大閘蟹還能補(bǔ)身體,增長(zhǎng)腦細(xì)胞呢!聽(tīng)著爸爸的話(huà),我趕緊張嘴狠狠地咬了一大口。
怎么樣?聽(tīng)了我的介紹,你也是不是想見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)陽(yáng)澄湖大閘蟹了?
大閘蟹作文 篇25
秋風(fēng)起,蟹腳癢。每年的國(guó)慶前后,是吃大閘蟹的時(shí)節(jié)。雖然我不愛(ài)吃河鮮、海鮮,但大閘蟹我還是樂(lè)意吃上兩口的。
據(jù)我所知,大閘蟹是河蟹的一個(gè)種類(lèi),只有中華絨螯蟹才能稱(chēng)之為“大閘蟹”。陽(yáng)澄湖因水質(zhì)好,又因它的大閘蟹以青背、白肚、黃毛、金爪的特點(diǎn)最為有名。大閘蟹有八條腿和兩把嚇人的大鉗子,大鉗子既是它的武器也是它進(jìn)食時(shí)“手”。大閘蟹的兩只眼睛有綠豆大小,可以伸縮,好像潛望鏡一樣。眼睛下面有個(gè)“m”型的凹槽,那是嘴巴,經(jīng)常不停的吐泡泡,因?yàn)榇箝l蟹是雜食性動(dòng)物,所以在自然條件下它吃水草,小魚(yú)、小蝦等。
我們吃大閘蟹講究“九雌十雄”,意思是農(nóng)歷九月由于母蟹為了過(guò)冬和來(lái)年的繁殖,消化腺和卵巢全都長(zhǎng)成了蟹黃,這時(shí)的母蟹最壯。而公蟹要到農(nóng)歷十月脂肪才逐漸堆積起來(lái),長(zhǎng)成蟹膏。煮熟的大閘蟹是紅色的,細(xì)品一番你會(huì)發(fā)現(xiàn)蟹身的肉鮮,蟹腳的肉甜。媽媽告訴我,關(guān)于陽(yáng)澄湖大閘蟹還有個(gè)傳說(shuō),當(dāng)年白娘子為了向法海討還許仙,水漫金山,造成死傷,玉帝派太白金星查辦法海,法海逃到了陽(yáng)澄湖邊時(shí),看到了一只正在蛻殼的螃蟹,立即從縫隙里鉆進(jìn)了蟹殼?蛇@還是沒(méi)有逃過(guò)太白金星的法眼,于是罰他在蟹殼里修煉正果。媽媽幾乎每次都會(huì)把“躲”在蟹殼里的法海給“找”出來(lái),有時(shí)不小心弄壞了,媽媽就會(huì)打趣地說(shuō):“啊呀不好,讓他跑了!”很是有趣。
大閘蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有很多維生素,同時(shí)還能消腫活血、清熱解毒。但是由于性寒,所以不能和柿子同食,并且我們常將生姜作為佐料用來(lái)驅(qū)寒。
聽(tīng)了我的介紹是不是心動(dòng)了?這個(gè)周末就買(mǎi)兩個(gè)嘗嘗吧!
大閘蟹作文 篇26
一天,媽媽買(mǎi)來(lái)了幾只大閘蟹。瞧著大閘蟹黑黝黝的樣子,實(shí)在是有趣極了,我便央求媽媽留一只讓我玩。我把大閘蟹放在了盆里,仔細(xì)的觀察起來(lái)。它的身子圓圓的,跟我的小拳頭差不多大。腹部乳白色的,好像穿著一件白襯衫。除了腹部,全身其它部位都是青黑色的,像披了一身盔甲的戰(zhàn)士。兩只大鉗子,像兩把大刀,上面還長(zhǎng)著一層密密的毛。我伸出手,想把它抓起來(lái)看看?墒謩偪拷c(diǎn),它就揮舞著兩把“大刀”,鼓著兩只黑黑的眼睛,真是個(gè)蠻不講理的地主,又像是個(gè)威武的大將軍。
這時(shí)廚房里飄來(lái)了一陣香味。伴著媽媽“開(kāi)飯嘍”的喊聲,我丟下了“威武大將軍”,走向飯桌!碗里盛著的大閘蟹怎么變了顏色?原本黝黑的它,像是換了件馬甲似的,變得通紅通紅的。我開(kāi)心的抓起了一只,“螃蟹老兄,我可要對(duì)你不客氣啰!”我先把螃蟹的八條“大長(zhǎng)腿”,還有兩只大鉗子給掰了下來(lái),接著便揭開(kāi)大閘蟹硬硬的外殼。露出了白白的蟹膏,沾了沾醬油,一口下去,肉質(zhì)肥美,舔舔的,卻一點(diǎn)不膩。我邊吃,嘴巴里邊含糊著“太好吃了!那個(gè)第一個(gè)發(fā)現(xiàn)螃蟹能吃的人,太了不起呀!”
螃蟹還是個(gè)狡猾的活躍分子呢。吃完飯后,突然發(fā)現(xiàn)“威武大將軍”不見(jiàn)了。我四下尋找,終于在電飯鍋旁的小縫里找到了它,可能它也餓了吧。媽媽一下抓住了它。只見(jiàn)它揮舞著兩個(gè)大鉗子,做出了攻擊性的動(dòng)作,發(fā)出“咔咔咔”的聲音;氐脚枥锖,它“呲呲呲”地口吐泡泡,“唰唰唰”,橫著身子左右亂竄。等它平靜點(diǎn)后,我慢慢的伸手過(guò)去,敲了敲它硬硬的殼,摸了摸它毛毛的蟹腳,原來(lái)它的身體是冰涼冰涼的呢。
這就是我喜愛(ài)的大閘蟹。威武還有點(diǎn)狡猾,更是人間美味,吃了就忘不了。
大閘蟹作文 篇27
今天放學(xué)回家,我一進(jìn)家門(mén),一陣誘人的香氣直鉆我的鼻孔,是大閘蟹!我趕緊跑進(jìn)廚房一看,還真是!又被奶奶嘲笑了一回“饞貓鼻子尖”,嘲笑就嘲笑吧,有大閘蟹吃,這點(diǎn)嘲笑不足掛齒!
大閘蟹兩只鉗子似的大腳,看起來(lái)威風(fēng)凜凜;八只細(xì)長(zhǎng)的小腳卻不會(huì)豎著走路,只會(huì)橫著走,真的是橫行霸道!哼哼,就算你再威風(fēng),等會(huì)也要進(jìn)我的饞肚皮咯!
我吃它的時(shí)候先把他的腳全部挨個(gè)卸下來(lái)。我先吃大腳,先把它的“包裝盒”拆開(kāi),露出白嫩的肥美的肉。蟹鉗里面的吃不到的肉,我就拿牙簽一點(diǎn)點(diǎn)的挑了吃。吃完兩只大腳,輪到吃八只小腳,小腳里面的肉雖然少了點(diǎn),但是也一樣好吃,我先把它的小腳殼剝下來(lái),再吸里面美味的肉。底下還有一截小腿我也不浪費(fèi),嘎巴嘎巴嚼嚼也是很香的!
吃完大閘蟹的腳,就輪到我最喜歡最期待的地方了——大閘蟹的蟹黃。我小心翼翼地掀開(kāi)大閘蟹背上的“蓋子“,一點(diǎn)點(diǎn)的兩邊白色的腮拿掉,哈哈,終于可以吃蟹黃了。那黃金黃金黃的,閃動(dòng)著誘人的光澤。把它在拌有姜米的醋里一蘸,。≌媸翘贸粤!鮮美的蟹黃伴著醋的酸甜,姜的一點(diǎn)點(diǎn)辣,真是回味無(wú)窮啊。這么好吃的蟹黃我舍不得一口氣吃完,一小口一小口把它吃完了,連大閘蟹殼兒里的一點(diǎn)我也拿筷子摳出來(lái)吃了。吃完蟹黃,我頓時(shí)覺(jué)得舌頭都吃不動(dòng)別的東西了,太享受了。不過(guò)奶奶說(shuō)蟹黃不能多吃,那可是高膽固醇的食物,對(duì)人體不利哦。
“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且需飲美酒,乖月醉高臺(tái)!边@是詩(shī)仙李白吃蟹時(shí)寫(xiě)下的詩(shī)句。詩(shī)仙李白吃大閘蟹寫(xiě)詩(shī)一首,今天我也東施效顰寫(xiě)文一篇紀(jì)念那在我肚子里的大閘蟹。
大閘蟹作文 篇28
我的家鄉(xiāng)在蘇中里下河地區(qū),這里水網(wǎng)密布,是著名的魚(yú)米之鄉(xiāng)。水產(chǎn)品當(dāng)仁不讓成為我們這兒的特產(chǎn),有魚(yú)蝦、蓮藕、大閘蟹,不勝枚舉。其中,我最喜歡的無(wú)異于大閘蟹了!
金秋時(shí)節(jié),特別是重陽(yáng)后,螃蟹最為肥美。每當(dāng)這時(shí),爺爺總會(huì)買(mǎi)回螃蟹來(lái)嘗鮮。剛到家的大閘蟹灰不溜秋,其貌不揚(yáng),按理說(shuō)以這種顏值應(yīng)該低調(diào)點(diǎn),可是它偏橫行霸道、張牙舞爪。我再瞧瞧它,青殼、白肚、金爪、黃毛,兩只小眼睛滴溜溜直轉(zhuǎn),嘴里還不停吐著泡泡。
吃螃蟹最原汁原味的做法當(dāng)數(shù)清蒸了。在鍋里放入適量清水,放上蒸籠,將洗凈的螃蟹平鋪,記住一定是白肚朝上,避免黃流出來(lái)。再撒上點(diǎn)鹽巴,覆蓋上生姜片和蔥葉。20分鐘后,濃郁的香味撲鼻而來(lái),我肚子里的饞蟲(chóng)也被勾引出來(lái)。
螃蟹剛上桌,我便迫不及待地享用這人間美食。我先把蟹殼剝開(kāi)來(lái),用勺子舀一點(diǎn)醋放在黃里。我嘗了嘗,哇塞,這蟹黃簡(jiǎn)直就是我吃過(guò)最美味的東西。我三下五除二清空了蓋子里所有東西,接下來(lái)就到了螃蟹的精華部分——白肚。掰開(kāi)肚皮,金燦燦的黃兒和白生生的蟹肉映入眼簾,咬上一口,哦!什么牛排呀、披薩呀,在這蟹肉面前就太遜色了。最后,再將螃蟹的大鉗小爪慢慢消滅,我沉浸在螃蟹的鮮香中無(wú)法自拔。
爸爸邊吃還邊跟我講了一個(gè)關(guān)于螃蟹的傳說(shuō):以前人們不知道這是螃蟹,只把它稱(chēng)作形狀兇惡的“夾人蟲(chóng)”,大禹到江南治水時(shí),深受“夾人蟲(chóng)”的侵?jǐn)_。有一個(gè)叫巴解的壯士想出一法,將螃蟹全部引到圍溝里,再用開(kāi)水燙死,燙死的“夾人蟲(chóng)”渾身通紅,卻發(fā)出一股誘人的鮮香美味,巴解也成了第一個(gè)吃螃蟹的人。
怎么樣,饞了吧?有機(jī)會(huì)來(lái)我的家鄉(xiāng),定會(huì)讓你大飽口福!
大閘蟹作文 篇29
桂花香,菊花黃,又到螃蟹肥美時(shí)。前幾天爸爸拿回來(lái)一張大閘蟹兌換卡,我高興壞了,又能吃到鮮美的大閘蟹了。
今天,我期盼已久的大閘蟹終于到了。我仔細(xì)端詳著大閘蟹:長(zhǎng)著一對(duì)又大又堅(jiān)硬的鉗子,我想被夾到了一定會(huì)很疼。它一邊吐著泡沫一邊揮舞著毛茸茸的鉗子,好像在做最后的掙扎。媽媽可不管它,左手拿住蟹殼,右手用刷子給它“洗了個(gè)澡”,放到蒸鍋里,定時(shí)八分鐘。
在這八分鐘里,媽媽調(diào)蘸料,我洗好手,把碗筷擺上桌,準(zhǔn)備開(kāi)吃。
上桌嘍,紅通通的大閘蟹一下子勾起了我的食欲,先從爪子開(kāi)吃,我把螃蟹的腳都撇下來(lái),然后兩頭關(guān)節(jié)處各咬掉一小節(jié),這下兩邊就通了,再用前面稍細(xì)的腿去頂粗的腿一頭,腿肉被完整的頂出來(lái)了。蘸了點(diǎn)蘸料,吃一口,哇,又滑又嫩的腿肉蘸上了又香又甜的蘸料,味道真是讓人意猶未盡。
吃完蟹腿,下面就是最精彩的部分——吃蟹黃。把蟹蓋打開(kāi),露出來(lái)黃澄澄的蟹黃,但我不能被眼前的美味所迷惑,如果狼吞虎咽下去,就會(huì)把很多不干凈的東西一起吃到肚子里。先把身體兩邊一條條的像肉,那可不是肉,是腮,要扒掉;下邊中間部分稍微凸出的地方,活著的時(shí)候從這里吐泡泡,那是肺,要扔掉;肺部再向里一點(diǎn)就是心臟,摳出來(lái)不能吃。
兩只手抓緊螃蟹兩邊,用力掰開(kāi),一邊黃上蘸一點(diǎn)調(diào)料,咬上一口,軟糯糯、沙愣愣,油汁從我的嘴角邊流了出來(lái),趕緊舌頭一舔。太好吃了!這樣的人間美味可不能浪費(fèi)啊。
花了十五分鐘,終于把一只螃蟹吃完了,桌上一片狼藉。盡管還想吃一只,但螃蟹是大涼之物,吃多了肚子會(huì)痛,留到下一次吧。
大閘蟹作文 篇30
一個(gè)小女孩,靜靜的呆在寫(xiě)字臺(tái)前。她早已呆了3分鐘了,徹底沉浸在自身的仙俠世界,如同一個(gè)人六感盡喪。忽然,一陣香氣飄來(lái),她立刻修復(fù)了一感……
“哇,好香好香,燒什么東西好吃的呢?”我“騰”地直站起,雙眼亮得好似星辰,緊抓著餐廳廚房。來(lái)說(shuō)好笑,我竟然先有味覺(jué),還有視覺(jué)效果的……
“在燒陽(yáng)澄湖大閘蟹。”奶奶望著我早就垂掛的唾液,好笑地講到,“等會(huì)兒會(huì)讓你吃的,先等著你媽回家,你快寫(xiě)作業(yè)。”可我怎么也定下不來(lái)靜下心來(lái),一只熱騰騰的蘇州金雞湖陽(yáng)澄湖大閘蟹隔三差五竄到我腦海中里,之后干脆占有了我全部精神實(shí)質(zhì)之船。奶奶望著我惡狠狠的小目光,只能要我先吃。我開(kāi)心地大呼“奶奶萬(wàn)萬(wàn)歲”。
哇,奶奶把蟹端出來(lái)了。熱騰騰,毫無(wú)疑問(wèn)很好吃……我盯住一只雄蟹的雙眼閃閃發(fā)亮的,看上去竟有點(diǎn)兒邪惡。哈哈哈,本小妹要將你吞掉、吞掉……
奶奶幫我把外邊的殼掰開(kāi),哎喲喂,殼里見(jiàn)到的第一覺(jué)得是橙黃色還帶點(diǎn)玉梅的一大片,還帶著一股鮮香向我飄來(lái)——我受不了了!我一下把殼拉過(guò)來(lái),細(xì)細(xì)品味用筷子把藏在殼里的黃送進(jìn)口中。嗯!一種美好的覺(jué)得從我嘴巴的一點(diǎn)向四周擴(kuò)散,好鮮!好好吃!我囫圇吞棗著,把黃一掃而盡。
我又把它的身體對(duì)半掰開(kāi),握緊一半,趕不及蘸醋就需要張嘴吃。忽然,我的眼瞳一瞬間收攏變大——糯糯的、黏糊糊的、胖乎乎,美味得老天爺啊!我趕快把它從嘴唇里拿出來(lái)細(xì)心看,這一超好吃的小吃?xún)H有一塊兒,好像是全透明的,釋放著誘惑的光。這難道說(shuō)是母親常說(shuō)的蟹中精粹——膏嗎?
總算吃完了一整只蟹。說(shuō)成“吃”,還倒不如說(shuō)是享有。我可以覺(jué)得到我心中的滿(mǎn)足感早已飄滿(mǎn)了全部心身!
大閘蟹作文 篇31
今天,媽媽就買(mǎi)了這天下聞名的陽(yáng)澄湖大閘蟹。我十分高興。
大閘蟹不但味兒好,而且看相也好。大閘蟹端上桌,一陣陣濃濃的香味撲鼻而來(lái)。再瞧瞧這些被燒熟的大閘蟹,鮮紅的殼兒,雪白的肚皮,腳上有著棕色的毛兒,一雙圓溜溜的小眼睛也縮到了殼兒里。
大閘蟹沒(méi)回來(lái),我主要負(fù)責(zé)清潔工作,雖然我很怕大閘蟹,但在媽媽的鼓勵(lì)下,我還試了試。這是我第一次碰大閘蟹,但是我刷得很干凈,先刷腳,后刷肚子,最后刷背。隨后,我找來(lái)一口鍋,只要把洗好的螃蟹放在鍋里。我一手拿鍋蓋,一手把放螃蟹的塑料袋抓緊,這樣它才不會(huì)逃跑。我?guī)蛬寢屜戳藥赘[和一塊姜,媽媽把姜切得細(xì)細(xì)碎碎,一切工作都做好了。
媽媽使開(kāi)始煮螃蟹了。只見(jiàn)媽媽把螃蟹放入加過(guò)水的鍋中,又放了些鹽,就開(kāi)始煮了。我一直在爐灶旁心想:“快點(diǎn)好吧,我都等不及了,那香味可以說(shuō)使人垂涎三尺呀!”大約半個(gè)小時(shí),鍋里飄出了陣陣香味,“好了!”媽媽說(shuō)完,就揭開(kāi)鍋蓋子,把讓人直流口水的螃蟹端了出來(lái)。
大家圍著桌子坐了下來(lái),準(zhǔn)備吃螃蟹了。我先剝下大螯和腳,大螯火紅火紅的,拿起其中一只螯蟹,在你眼前的就是它那潔白的肉。咬上一口,十分細(xì)膩。
接著,我又吃起了蟹殼。我用筷子撥出了點(diǎn)兒蟹黃,啊!真是人間美味!不一會(huì)兒,蟹黃就消失了!最后吃蟹肉了,我拿出一大塊肉,咬了下去,很嫩,再沾點(diǎn)醋,真是好吃!我對(duì)媽媽的廚藝贊不絕口。再看看桌上,被搞得亂七八糟。不一會(huì)兒,我前面的蟹殼就堆成了一座小山了……
大閘蟹可真好吃!希望有更多的人吃到美味無(wú)比的大閘蟹!
大閘蟹作文 篇32
故鄉(xiāng),人們心中的港灣;故鄉(xiāng),人們?nèi)鰦傻膽驯;故鄉(xiāng),人們騰飛的希望。每一個(gè)人都熱愛(ài)并且忠于自己的故鄉(xiāng),我也是,我愛(ài)我的故鄉(xiāng)—陽(yáng)澄湖,更愛(ài)我故鄉(xiāng)的大閘蟹。
我最?lèi)?ài)吃的是大閘蟹,相信大家并不陌生吧!大閘蟹有四雙鋒利的腿,還有一對(duì)有力的大鉗子。它的肚子是白色的,沾不上任何污泥斑點(diǎn),它的背是青泥色的,還有兩個(gè)凹點(diǎn),有一條彎線(xiàn)將兩個(gè)點(diǎn)連起來(lái)。由于大閘蟹是 “橫行霸道”的,所以我給了它一個(gè) “小霸王”的美稱(chēng)。
記得一天早晨,我纏著爸爸給我買(mǎi)大閘蟹。爸爸知道我愛(ài)吃,就給我買(mǎi)了幾只。當(dāng)爸爸回來(lái)后,我急忙打開(kāi)黑袋子,里面爬出了幾只張牙舞爪的老家伙。我拿起早已準(zhǔn)備好的刷子, “小霸王”們見(jiàn)勢(shì)不妙,拼命掙扎起來(lái),但這對(duì)于我這位吃蟹專(zhuān)家來(lái)說(shuō),不過(guò)是小菜一碟。我不慌不忙地將它們洗干凈,交給媽媽烹調(diào)。
左盼盼,右等等,終于到了吃午餐的時(shí)間。 “大廚”媽媽把今天的主角大閘蟹給請(qǐng)了出來(lái)。.,只見(jiàn),它們一起坐在盤(pán)子里,散發(fā)出清蒸大閘蟹的味道,好象在說(shuō): “我可好吃了,快來(lái)吃吧!”我還沒(méi)坐穩(wěn),就拿出手,抓起一只 “小霸王”往碗里送。我先剝開(kāi)外殼,金黃色的蟹黃就出現(xiàn)在我的眼前。我連忙沾點(diǎn)米醋,往嘴里送, “好好吃!”我急忙贊美道。說(shuō)完又狼吞虎咽地吃了起來(lái)。這時(shí)媽媽說(shuō): “蟹鉗里的肉也不少!蔽矣帜闷鹧篮灒蕹鲂啡,津津有味地吃了起來(lái)。突然,我又想到了蟹身子里也有許多嫩肉呢!我就將身子掰開(kāi),雪白雪白的肉露了出來(lái)。我又吃了起來(lái)。 “哎呀,吃完 “小霸王”的感覺(jué)就是不一樣!蔽铱倳(huì)在打完飽嗝之后說(shuō), “吃完大閘蟹后,我的牙齒里還有淡淡的余香,令人流連忘 “嘗” ,吃了還想吃。
我愛(ài)我的故鄉(xiāng),更愛(ài)那香噴噴的大閘蟹。
大閘蟹作文 篇33
今天是國(guó)慶節(jié)。媽媽說(shuō):“我們今天吃大閘蟹,怎么樣?”我說(shuō):“好。 庇谑,我就和爸爸去菜市場(chǎng)買(mǎi)大閘蟹。我們來(lái)到一家賣(mài)大閘蟹的店鋪。我看見(jiàn)大閘蟹被紅白相間的繩子整齊的綁起來(lái),他們動(dòng)憚不得,發(fā)出嘶嘶的聲音。好像在說(shuō):“請(qǐng)不要把我們綁住,我們要自由!笨吹竭@些美味的大閘蟹,我直流口水!袄习宥嗌馘X(qián)一只?”老板回答說(shuō):“18元一只!蔽蚁3個(gè)人4只夠嗎?我覺(jué)得還是少了,就和老板說(shuō),“來(lái)5只大閘蟹!蔽姨嶂箝l蟹高高興興的回家了。
回家后,我把這些大閘蟹拿出來(lái),捧在手里仔細(xì)觀察。我發(fā)現(xiàn),大閘蟹全身都是青綠色的。它披著硬硬的帶刺的鎧甲,保護(hù)自己不受外敵的傷害。還有兩個(gè)大鉗子,是它攻擊,捕食和防守的武器。要是惹怒了它,它的兩個(gè)大鉗子可就不會(huì)輕易的放過(guò)你,要是被它夾到手,那可是要鮮血直流。我媽媽上次就被它夾到手指,那可是一個(gè)慘。
我用牙刷把它們仔細(xì)的刷干凈。媽媽剪開(kāi)繩子,飛快的放進(jìn)蒸鍋。大閘蟹在滾燙的蒸板上,像3個(gè)活力四射的小朋友賣(mài)力的跳著街舞,好像要把全身的力量都要用光一樣。我不忍心它們這么辛苦,把剩下的兩只沒(méi)有解開(kāi)繩子,直接放在了鍋里。時(shí)間一分一分的過(guò)去了,它們像一名魔法師一樣,把自己青綠色的鎧甲慢慢的變成了棕紅色。這時(shí)一股蟹黃的香味撲面而來(lái),整個(gè)廚房都沉浸在蟹黃的香味里。螃蟹熟了!
開(kāi)餐了!我一把抓起一只最大的大閘蟹,打開(kāi)蟹殼,一大塊蟹黃一口就被我吃掉了。太好吃了!你們是不是直流口水呢!
大閘蟹作文 篇34
聞名世界的南京大閘蟹,只能在國(guó)內(nèi)吃,最好的大閘蟹來(lái)自江南,從小就能享受到一頓美餐。
像所有的螃蟹一樣,大閘蟹有一個(gè)堅(jiān)硬的外殼和一把巨大的鉗子。此外,它們還有八條發(fā)達(dá)的腿。荀子在先秦時(shí)期曾寫(xiě)道“蟹六跪二鉗”。不知道是他搞錯(cuò)了,還是螃蟹當(dāng)時(shí)只有六條腿。不同尋常的是,大閘蟹的八條腿都長(zhǎng)滿(mǎn)了金色的絨毛,排列整齊,像木刷的刷毛一樣?xùn)|拼西湊。兩只大鉗子長(zhǎng)著乳牙一樣的牙齒,剪刀下面長(zhǎng)著毛茸茸的棕色蟹毛。兩只眼睛小巧玲瓏,滴溜溜的。普通大閘蟹買(mǎi)的時(shí)候都是用繩子綁著的,我為了搞清楚就把繩子解開(kāi)了。大閘蟹的嘴乍一看是四瓣的,但仔細(xì)一看,發(fā)現(xiàn)外面的四瓣嘴其實(shí)是兩層護(hù)甲,不是真的嘴。買(mǎi)螃蟹要分雌雄,看它肚臍。圓蟹為雌蟹,寶塔形蟹為雄蟹;也可以看男女大小。公蟹略大。如果你想判斷你是生是死,你可以戳他的眼睛或者摸他的小腿。如果有反應(yīng),說(shuō)明他還活著。
活著的時(shí)候,大閘蟹殼是藍(lán)色的,再加上它白色的肚皮和金色的絨毛,構(gòu)成了它最獨(dú)特的“名片”。挑選大閘蟹時(shí),一定要認(rèn)清這三個(gè)標(biāo)志。把大閘蟹買(mǎi)回家,洗干凈放在鍋里蒸一蒸,味道就不一樣了。
公蟹吃奶油蟹,母蟹吃黃色,這是所有愛(ài)大閘蟹的人都知道的。中秋過(guò)后,大閘蟹上市了,但是最好的季節(jié)還沒(méi)有到。九月是吃蟹黃的季節(jié),十月適合吃蟹醬。蟹黃呈銀白色,柔軟而粘稠,但難以形容的美味從味蕾的每個(gè)細(xì)胞中綻放。蟹黃和蟹膏相比,比較硬,但是容易進(jìn)口,香而不膩。因?yàn)閼,所以拒絕剝蟹肉,但是蟹肉吃起來(lái)很嫩!
俗話(huà)說(shuō):“民以食為天。”軟軟糯白的蟹醬,金黃的蟹黃,鮮美的蟹肉,似乎真的讓我回味無(wú)窮,三天不知道肉的味道。
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