媽媽的味道作文800字
在我們平凡的日常里，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的媽媽的味道作文800字，希望能夠幫助到大家。
我媽媽是北方人，北方人更喜愛(ài)面食，我就遺傳了媽媽愛(ài)吃面食的習(xí)慣。媽媽更偏愛(ài)饅頭，總說(shuō)德陽(yáng)賣(mài)的饅頭不合口味，不如她的水平所以一周總是要蒸上一些，這樣我家的早餐就豐滿(mǎn)了。
做饅頭很簡(jiǎn)單，按照需要的量舀出面粉，加入適量的發(fā)酵粉和少量的白砂糖，然后再慢慢加入溫水，讓水和面揉合在一起，直到面不粘手，盆也不粘面，做到三光：面光、手光、盆光，這面就算揉好了。再在上面撒一點(diǎn)面粉即可。最后用保鮮膜把它密封好等它發(fā)酵。當(dāng)面團(tuán)長(zhǎng)成二倍大時(shí)便己發(fā)酵好，從面盆里取出面團(tuán)放在面板上不斷的揉搓直到把面團(tuán)里氣排完，就可以把面團(tuán)揪成一個(gè)個(gè)小團(tuán)，再一個(gè)一個(gè)揉搓成圓形的饅頭，排列整齊放在籠屜上醒上半個(gè)小時(shí)即可開(kāi)火蒸饅頭了。當(dāng)蒸至十五分鐘左右饅頭的香氣會(huì)彌漫整個(gè)廚房，那是一種淡淡的帶有一絲甜味的香，使我感到了家的溫暖。
饅頭出鍋時(shí)揭蓋的一瞬間，香氣四溢，那種香味鉆進(jìn)鼻子里，竄進(jìn)嘴巴里，頓時(shí)感覺(jué)心情舒暢，一口咬下去，余香滿(mǎn)口，帶點(diǎn)淡淡的'香甜。
媽媽曾告訴過(guò)我她和饅頭的故事，媽媽出生在福海，是新疆的一個(gè)小縣城，在冬天，福海的最低氣溫可以達(dá)到零下40度左右，媽媽和小朋友們?cè)谖萃馔嫠�，回家吃飯時(shí)我的姥姥一般都會(huì)端上一籠熱氣騰騰的白饅頭，有了這白饅頭，即使是在寒冷的冬天也不會(huì)冷。媽媽說(shuō)，饅頭是他們那個(gè)年代一日三餐都離開(kāi)不了的主食，早餐饅頭配稀飯，午餐饅頭加熱菜，晚餐饅頭加剩菜。一個(gè)沒(méi)加熱的饅頭也可以解決一頓飯，因?yàn)闆](méi)有零食可吃，一塊干饅頭片吃的都是滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感，奢侈的吃法就是熱饅頭一瓣兩半沾油潑辣子，滿(mǎn)嘴流油這饅頭不僅包含著媽媽的最?lèi)?ài)，更包含了姥姥滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)。
離開(kāi)家鄉(xiāng)，媽媽最懷念的就是姥姥做的饅頭，可姥姥現(xiàn)在已經(jīng)癱瘓，不再為家人做饅頭了。雖然沒(méi)嘗過(guò)姥姥做的饅頭，可從媽媽的饅頭里我已經(jīng)感覺(jué)到了，這就是媽媽的味道。
我四歲的時(shí)候，我們家離開(kāi)新疆，來(lái)到了四川，四川人喜歡辣和麻，還喜吃米飯，但這并不合我的口味，所以在周末媽媽會(huì)給我做一桌新疆菜，周末下午會(huì)給我蒸上一籠饅頭次日早餐的主食。
饅頭是北方人必備的主食之一，在別人眼里饅頭是果腹之物，而在我心中饅頭不僅是果腹之物，更是離鄉(xiāng)之人對(duì)家鄉(xiāng)的寄托。
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