我喜歡的一道菜作文 咸菜炒五香

　　在日常學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的我喜歡的一道菜作文 咸菜炒五香，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　咸菜炒五香，多么平常的一道菜。而我們騰蛟的咸菜炒五香，那就不一樣了。

　　騰蛟人愛聚會，三五天聚一次，備幾道小菜，喝幾杯小酒。而咸菜炒五香往往被當做壓軸小菜。

　　騰蛟五香遠近聞名，很多外地人會慕名來騰蛟買五香。將騰蛟五香切成長片狀，豬油熱鍋，五香先炒一會兒，再加入咸菜，少許白糖料酒等調味品，繼續(xù)翻炒，直到它們混合成一體，便入味了。然后將切碎的紅辣椒，星星點點地撒在上面，幾種食材的各種顏色夾雜一起仿佛一道亮麗的風景。

　　咸菜炒五香，咸菜占了三分之二。切片后的五香外棕內白，躲在被切得細細的咸菜葉下，像一個個嬌羞的姑娘。辣椒呢，一定要選上等的小紅椒。騰蛟誰家辣椒最好？那就要數(shù)菜市場門口左拐那個菜攤的老伯家。他家的辣椒紅得似火，亮得能發(fā)光，賽那集市上燒烤攤里的辣椒粉，又香又辣，加在咸菜五香里翻炒，簡直人間美味，叫人贊不絕口。

　　咸菜炒五香能出名，還是因為一個字——香。夏日的傍晚，如果哪家做咸菜炒五香，老遠就能聞到香味。那味道有一點點嗆鼻，但美妙而熟悉。若是剛好熟識的人聞了這味道，便會提著酒瓶，一邊搖著扇子，一邊朝那人家走去。

　　除了香，這道菜的靈魂就是家鄉(xiāng)味。咸菜吃起來“咯吱咯吱”響，五香咸中帶辣，很有嚼勁兒。騰蛟人好客，聚一次就熟絡了，只要一上咸菜炒五香，大家就蜂擁而至，幾筷子的工夫，盤子便一掃而空，一點兒也不夸張。

　　騰蛟人幾乎家家戶戶都會做地道的咸菜炒五香。有空來騰蛟我家做客，我讓媽媽給你們炒咸菜五香哦。

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