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做蛋撻作文

時間:2024-09-01 17:09:55 作文 我要投稿

做蛋撻作文

  在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?下面是小編幫大家整理的做蛋撻作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

做蛋撻作文

做蛋撻作文1

  黃黃的蛋撻一直是我的最愛。今天在我請求下,媽媽同意和我一起做蛋撻了。

  說干就干。我先在碗里倒入一盒淡奶油,又倒入了牛奶,接著拿出四個雞蛋,我在雞蛋在頂上輕輕磕了一個小洞,小心翼翼地取出蛋黃放在碗里面。然后用攪蛋器把蛋黃、淡奶油、牛奶一起攪拌均勻,媽媽在旁邊提醒我:“不要攪拌到發(fā)酵!睌嚢韬昧酥,我又倒入白砂糖攪拌,可我總覺得少了些什么,哦,原來是忘記把蛋糊過濾了。

  我拿了一個碗,在里面放了一把勺子,用過濾網(wǎng)過濾一下,只見有一些渣子留在了過濾網(wǎng)上。蛋糊終于做好了,我把蛋撻皮分成了九份,慢慢地把蛋糊放在蛋撻皮里面,媽媽告訴我蛋糊不可以倒在烤盤里面,不然烤盤要洗不干凈的。我想:原來做蛋撻還有這么多講究!

  不一會功夫,蛋糊已經(jīng)全都放在蛋撻皮里了,我把九個蛋撻放入了烤箱里,把時間調(diào)到25分鐘,烤箱溫度調(diào)到200度,就回到了桌子旁邊耐心地等待等了15分鐘后,我來到烤箱前面,看到蛋撻上面有好幾個地方在抖動,我走過去問了媽媽,媽媽說:“這些抖動的`地方等一會兒就會有小斑點(diǎn)!蔽以俅巫哌^去,感覺蛋糊比剛才跳得更厲害了,像一個個小精靈在上面跳著優(yōu)雅的舞蹈。

  25分鐘到了,我拿出蛋撻。哇,香氣四溢!。我先讓媽媽品嘗。媽媽先用調(diào)羹挖了一小塊,嘗了一口,滿意地說:“嗯,真香,這是我吃過的最好吃的蛋撻了。”我看著媽媽,直流口水,迫不及待地也嘗了一口,口感QQ彈彈,滑滑的,真好吃。

  “我終于成功了!蔽掖舐暤睾暗溃罢媸枪Ψ虿回(fù)有心人!”

做蛋撻作文2

  媽媽平時經(jīng)常做小點(diǎn)心給我們吃,有皮薄餡多的韭菜餅,有香糯可口的南瓜餅,有松軟美味的蛋糕……但我最愛吃的就是媽媽做的蛋撻。這不,周五一放學(xué),媽媽又開始做蛋撻啦!趕緊隨我一起來看下吧!

  先是準(zhǔn)備材料:取豬油180克,牛奶140克,糖80克,雞蛋3個,面粉15克。媽媽每樣?xùn)|西都用小廚房秤稱出份量備用。接著把牛奶、豬油和糖混合后加熱,攪拌,直到油完全溶解。加熱時要注意用小火,火太大會燒焦。再就是打雞蛋,把全蛋盛在一個碗里,用打蛋器打透。然后用篩子過篩面粉,把細(xì)細(xì)的面粉篩出來后再倒入混合物中,也用打蛋器打一打。這樣,蛋液算是做好啦。我湊上去一看,黃澄澄的;聞一聞,香噴噴的。半成品都這么香,烤好后一定很好吃啦。最后媽媽又把蛋液一邊過篩一邊均勻地倒入蛋撻托里,進(jìn)烤箱嘍!

  媽媽把烤箱調(diào)到上下加熱220度。不一會兒,烤香里就飄出香味。頓時,滿屋子都是蛋撻的香味,我不禁咽了咽口水。15分鐘后,隨著烤箱“!钡囊宦曁崾,蛋撻烤好了。一個個小小的圓圓的.錫泊,里面是一層層的面皮,面皮中間是還在滋滋作響的蛋液,看上去十分誘人。我迫不及待地咬了一口,黃燦燦的外皮松脆爽口。軟軟的,黃黃的餡,帶著一小層膠質(zhì),入口即化,順滑軟糯。細(xì)細(xì)品嘗,既有蛋的香味,又有牛奶的奶味,還有糖的甜味,讓人回味無窮,吃了還想吃,我一連吃了好幾個。真是太好吃了!過了好久,滿屋的香味才漸漸散去。

  現(xiàn)在你知道我為什么最喜歡吃蛋撻了吧?相信你嘗了,也一定會愛上它的。

做蛋撻作文3

  每當(dāng)經(jīng)過蛋撻店,就想到了新鮮出爐的蛋撻,笑容甜美的阿姨。這時,我正想和“蛋撻小姐”親密接觸呢!我的腳步也自然就不由自主、不知不覺地慢了下來。

  今天,老師居然讓我們做蛋撻。我一到教室,就像椅子里有彈簧似的,總也坐不住了!

  老師叫我們帶的材料樣樣齊全,一應(yīng)俱全,有牛奶、白砂糖、煉乳、奶油、蛋撻皮和蛋等等各種材料。

  我們開始做蛋撻了。只見我們像一窩蜂似的飛了上去,各自往“金鋼鐵盆”上砸自己的“金黃勇士”。我把雞蛋往“金剛鐵盆”上輕輕地敲幾下,立馬發(fā)出了“咚咚咚”的音。“咔”的破了,我兩只大拇指同時按著裂開的口,然后,我把蛋打開了,里面金燦燦的蛋漿“嘩”地流了出來。我一看,原來是圓圓的,我想真是出師大吉。老師表揚(yáng)了我,說我打蛋打得真好,我開心得不相信自己的眼睛。接著同學(xué)們一個勁地磕,像老鼠啃奶酪一樣。他們磕得有的破,有的完美收場。不知不覺,蛋都打好了。然后,老師把整瓶奶油倒了下去,就像奶油寶寶在滑滑梯似的,滑落下來。接著,王老師直接把白砂糖“嘩”地倒入“金黃的田野”里,一旁的小朋友嘰嘰喳喳地說著:“要甜死人了!”還有小朋友說:“肯定是好甜好甜的'!”

  王老師把蛋撻皮放在火燙火燙的盤子上,說:“我們班有幾個人啊?”我數(shù)了數(shù),啊!有二十四個人,于是,我們異口同聲地說:“有二十四個人!”老師說:“可能不夠了!”老師把“金黃的大海”放入烤箱中,然后老師調(diào)好了時間。

  二十分鐘后,只聽“叮咚”的一聲,同學(xué)們的靈魂已經(jīng)飄到蛋撻里了,就像泄了氣的皮球就像被打了氣似的,馬上鼓了起來。老師打開了烤箱,那濃郁的奶香鉆入了鼻孔,我“咕咚咕咚”直咽口水,舔一口,那是嫩嫩的,酥酥的,滑滑的,甜蜜蜜的,好吃極了。但是看著有點(diǎn)焦黃的蛋撻皮,像一個小巧的搖籃,里面裹著嫩黃色的雞蛋羹。這時候,你還能看到同學(xué)們伸長鼻子使勁地聞著,還能聽到“咕咚咕咚”地咽著口水的聲音。

  哇!太美味了。人間極品!

做蛋撻作文4

  今天下午,表哥和堂弟來我家玩,媽媽和姑姑提議讓我們學(xué)做蛋撻,我們一聽,高興得一蹦三尺高,可以吃蛋撻了!

  在媽媽和姑姑的指導(dǎo)下,我們分工合作,互相配合。我們拿出電子秤上,表哥精準(zhǔn)地稱出了250克的動物性蛋奶油,堂弟麻利地撕開牛奶的包裝袋,倒出了適量的牛奶,并加了些細(xì)砂糖。我則將低筋面粉包裝袋打開,小心翼翼地拿著,左手輕輕地抖動著包裝袋,慢慢地、一點(diǎn)一點(diǎn)的往天平上的盆子里倒面粉,面粉像清泉般泄出,好細(xì)好白啊,不一會兒就隆起了一座小雪山,可愛極了!接著,我們又將五個蛋黃放入盆子中,這五個蛋黃就像五個金太陽,金光閃閃、黃澄澄的';我們又往里面加了一些粘稠潤滑的煉乳、香噴噴的吉士粉等。加料完畢,我們各自拿起筷子、湯勺,快速攪拌,直到?jīng)]有任何氣泡為止,然后將這些精華慢慢地倒入蛋撻皮里,最后將它們送入了烤箱,大功告成!

  緊接著,就是充滿期望的等待……

  時間一分一秒地過去了,烤箱里已不斷地散發(fā)出一陣陣的濃香,一下子填滿了整間屋子。那濃香像一雙無形的大手牽著我的鼻子,我不停地呼吸著這誘人的香味。隨著烤箱“嘀”的一聲——蛋撻新鮮出爐了!只見那蛋撻金黃金黃的,金得亮眼,黃得誘人,我們這三只小饞貓雙眼發(fā)亮,口水直流,迫不及待地抓起一個,邊吹氣邊往嘴里送,也不管蛋撻有多么的燙,這美食已讓我們忘乎所以了!我們大快朵頤,吃得津津有味。那蛋撻外酥內(nèi)軟,入口即化,甜絲絲的,“哇!這真是人間美味啊!”我大口大口地嚼著,狼吞虎咽,臉上露出滿足的笑容。蛋撻的香味在我的舌頭上跳起了優(yōu)美的華爾茲,我不禁感慨到:此食只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗啊!不一會兒,一大盤美味的蛋撻瞬間被我們消滅殆盡了,我滿意地舔舔嘴唇,唇齒留香呢!

  第一次做蛋撻,吃著自己的勞動果實(shí),我心里感到格外的甜!

做蛋撻作文5

  我的姐姐是個蛋撻控,什么口味的蛋撻都喜歡,我受了姐姐的影響,自然也十分喜歡吃蛋撻。今天,我還跟蛋撻來了一次親密接觸呢!

  走進(jìn)教室,烤箱、盆子、工作臺……都一應(yīng)俱全,看得我們眼花繚亂,不知從何處下手。還好有老師在旁邊指導(dǎo),我們才放下心來。

  首先磕蛋,然后依次放入糖、牛奶、奶油,接著把這些材料攪拌,融成一體,最后把融合在一起的餡倒入蛋撻皮,放入烤箱。

  最有趣的要屬磕蛋了。有的人磕入的蛋黃圓圓的,像一輪明月,而有的.人磕入的蛋黃像一團(tuán)漿糊,稠稠的,完全沒有形狀。技術(shù)最“好”的當(dāng)然是毛軒皓,他把蛋黃磕在地上,而把不要的蛋清磕入盆中。輪到我了,我輕輕地把雞蛋往盆上一碰,糟糕!調(diào)皮的蛋黃都流到桌上了,天哪!

  當(dāng)?shù)皳榉湃肟鞠淅飼r,我們直勾勾地盯著烤箱,仿佛要把烤箱看穿,雖然只需等短短的25分鐘,我卻覺得度秒如年。終于,“叮”的一聲,蛋撻烤好了!王老師把蛋撻拿出來,一股濃濃的奶香鉆入我的鼻子里,我偷偷地咽了口水,最后再也忍不住了,以迅雷不及掩耳之勢拿了一個,蛋撻里面的餡像一片金光的大海,在陽光下閃著亮光。我咬了一大口,嗯!滑滑的、軟軟的,入口即化。真是人間美味。

  蛋撻真是此“味”只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗啊!我為蛋撻狂!

做蛋撻作文6

  今天,我和媽媽逛超市時,在烘焙區(qū)發(fā)現(xiàn)了一盤剛出爐的蛋撻。它們色澤金黃,讓人垂涎三尺。我本想讓媽媽給我買一些,可媽媽卻說:“回家我們自己做,這樣能鍛煉你的動手能力,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠!

  回到家,我們準(zhǔn)備好材料:雞蛋、白砂糖、牛奶、蛋撻皮等。首先,要把雞蛋打入一個空碗里,然后攪拌均勻!斑@還不簡單,我來!”我從媽媽手里奪過雞蛋,信心滿滿的往碗沿上一磕,嘿,雞蛋沒進(jìn)碗里,倒撒到我的衣服上來了!幸虧我系了圍裙,要不然我的衣服就要遭殃了。再一次打雞蛋,我吸取了教訓(xùn),小心翼翼地在碗沿上磕了一下,接著沿裂縫輕輕一掰,耶,終于成功了!然后,我拿起一根筷子,用力攪拌了起來。然后加入牛奶和白砂糖,再次攪拌。黃色的蛋液在白色的奶液里飛速旋轉(zhuǎn)著,交融在了一起。

  然后把蛋撻液倒入了蛋撻皮,最后放入烤箱。透過玻璃門,我看見里面的蛋撻液隨著溫度的升高正在冒泡,脹起、破開,脹起、破開……像一個個吐泡泡的.機(jī)器?鞠淅飩鞒鲫囮囅阄叮T人了!過了一會兒,只聽“叮”的一聲,我急忙拉下門,用夾子取出蛋撻。只見它色澤金燦燦的,上面布滿了大小不一的花紋。我迫不及待的拿起一個一口咬下去,嗯,又酥又甜,好吃極了!

  今天我學(xué)會了做一種美食——蛋撻!

做蛋撻作文7

  今天,我要親自做蛋撻。我上網(wǎng)查了蛋撻的做法和食材,因為覺得做蛋撻很簡單,我沒有認(rèn)真聽媽媽的話,漫不經(jīng)心地答應(yīng)了。

  開始做蛋撻了,我先拿來一個碗,媽媽從冰箱里拿出一個雞蛋。我把雞蛋在碗邊輕輕一磕,磕出了一個洞,蛋液就緩緩地流進(jìn)碗里!翱,我磕得不錯吧!”我仰著頭,得意地對媽媽說。接著,我拿出筷子,把蛋打勻。然后,再加入三四勺早餐奶和七勺水,就放進(jìn)微波爐了。靜靜地等了三分鐘,只聽“!钡囊宦,急切地打開微波爐,我沮喪地發(fā)現(xiàn),蛋撻沒有成形。這是怎么回事?媽媽說,水加多了,牛奶加得太少。水是蛋液的五分之一,牛奶和蛋液一樣多。

  分析完原因,我認(rèn)為自己已經(jīng)有了一定的經(jīng)驗,便想再做一次。我不好意思地又找媽媽要了一顆蛋,比上次更認(rèn)真地把蛋打勻,加上水,倒入和蛋液一樣多的奶,又繼續(xù)打了5分多鐘,然后放進(jìn)微波爐,調(diào)好2分鐘,把微波爐門關(guān)上。一會兒,“!币宦,時間到了!剛打開微波爐門,就聞到一股濃濃的.奶香味,媽媽幫我把蛋撻端出來。這次,食材放得剛剛好,蛋撻做得很成功。端出來的蛋撻是奶黃色的,表面晶瑩透亮,漂亮極了。

  開始品嘗了,媽媽先用調(diào)羹挖了一小塊,嘗了一口,滿意地說:“真香!”我期待地看著媽媽,直流口水,迫不及待地嘗了一口,香氣四溢,口感滑滑的,非常美味!拔页晒α耍 蔽遗d奮地喊著。果然,功夫不負(fù)有心人。

做蛋撻作文8

  最近,我的媽媽迷上了DIY,特別是蛋撻;今天,我便學(xué)起了做蛋撻。

  我和媽媽拿來了網(wǎng)上買的蛋撻皮,把它小心地分離開來,放在桌上備用,我用手摸了一下那白白的面皮,涼涼的,軟軟的,很是舒服。接著我又從冰箱里拿出了早已備好的淡奶油、牛奶、糖……材料,把它們混合在一起,最后過篩,這樣會比較細(xì)膩,蛋撻水就這樣大功告成了。可我一刻也沒閑著,匆匆拿出備好分組的蛋撻皮,把蛋撻水倒入面皮七分滿,放入烤箱,上下火250度,開始了長達(dá)25分鐘的烤制,我心里美滋滋的,好不開心,為我也可以幫媽媽一起做蛋撻開心……一分鐘,五分鐘,十分鐘,十五分鐘。隨著時間的推移,蛋撻散發(fā)出了濃郁的'奶香味!班,蛋撻真香呀!”“老婆,你做來的蛋撻連錠個不愛吃蛋撻的人都好想吃呀!”“這是我媽媽親自做的,比外面買的好吃一百……哦,不,不,不,好吃一千,一萬倍!”“!保竞昧,蛋撻色澤金黃,內(nèi)餡軟香,酥脆,好吃地不得了,我夸下海口“世界上的蛋撻都沒有媽媽做的好吃!”一句話,就把媽媽樂得不知成了什么樣呢!而我呢,也在一旁“攻讀”菜本,希望長大能成為一名廚師,給爸爸媽媽做好多好吃的東西。

  做蛋撻不僅能讓我大飽口福,還能增加我的動手能力,真是一箭雙雕呀!

做蛋撻作文9

  小朋友,你做過又香又甜的蛋撻嗎?今天,就讓我?guī)е蠹襾碜龅皳榘伞?/p>

  媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了一些蛋撻皮、稀奶油、白砂糖、雞蛋和牛奶。

  我們先把一些白砂糖和稀奶油倒進(jìn)一個盆里,用打蛋器不停地攪拌,直到白砂糖慢慢融化。這時,媽媽已經(jīng)把四個蛋黃從蛋白中分離出來,它們一個個圓溜溜的,可愛極了。我把它們一個接一個地倒進(jìn)盆里,蛋黃猶如一個個乒乓球,在盆里四處滾動。我小心翼翼地將它們戳破,不停地攪拌。不一會兒,白色的液體又變成了淡黃色,奶香味混著蛋香慢慢地飄了過來。

  眼看打得差不多了,我拿出勺子將蛋液一勺勺裝進(jìn)蛋撻皮中。碗狀的蛋撻皮盛著淡黃的蛋液被我放上烤盤,送進(jìn)烤箱。

  我靜靜地站在烤箱邊等待蛋撻出爐。幾分鐘過去了,蛋撻仿佛睡著了,毫無動靜。媽媽笑著對我說:“小饞貓,還有好久呢。你去玩會兒吧。”即便媽媽這樣說,我也絲毫沒有動一下,因為我實(shí)在太想吃蛋撻了。

  過了好一會兒,蛋撻皮開始膨脹,越變越厚,蛋撻皮一層層分離開來。媽媽說:“層層分離的蛋撻皮一定非常酥脆。”聽媽媽這樣一說,我更饞了,口水都要流下來了。十幾分鐘后,蛋撻皮開始往外冒油。蛋液也開始微微起伏。過了一會兒,就像波浪般翻動起來。有一個蛋撻冒出了小泡泡,那泡泡越來越鼓,在烤箱的炙烤下變成了焦黃色。這時,一股濃郁的香味撲鼻而來,香中帶甜,真是誘人極了!

  “!钡.一聲,時間到了,蛋撻終于可以出爐了。金色的蛋撻裝在潔白的盤子里閃著誘人的光澤。我伸出手,拿起一個就往嘴里送。松脆的蛋撻皮包裹著嫩滑香甜的蛋液,真是人間美味!

  小朋友,如果你想吃蛋撻,就來我們家吧。

做蛋撻作文10

  我是一個小吃貨,愛吃各種好吃的,也愛自己動手制作,今天我就學(xué)會了做蛋撻呢!

  一連幾天我都嚷著讓媽媽教我做蛋撻,可是她總是不同意,說我太小。今天媽媽耐不住我的軟磨硬泡,終于同意了,我高興得一蹦三尺高。

  在媽媽的指導(dǎo)下,我先拿出了一個雞蛋,把它磕進(jìn)碗里,再加入半勺白糖,接著就沿順時針方向使勁攪拌,可是這個平時看起來簡單的動作,怎么到我這里這么難呢?用勁小了,蛋液打不開,用勁大了,蛋液好像要從碗里溜出來,費(fèi)了九牛二虎之力終于完成了,看著打好的`黃澄澄的雞蛋,我自豪地對媽媽說:媽媽,我這大廚怎么樣?媽媽摸著我的頭笑了笑,然后又指導(dǎo)我在里面倒入半盒牛奶繼續(xù)攪拌,這樣,蛋撻液才算制作好了。接著,我拿出準(zhǔn)備好的蛋撻皮,把這些精華慢慢地倒入蛋撻皮里,最后將他們送入了烤箱,一百八十度,二十分鐘,大功告成!

  緊接著就是充滿期望的等待。

  時間一分一秒的過去了,我看著烤箱里的蛋撻皮慢慢變焦變黃,蛋撻液也慢慢地鼓起來,我心里高興極了。終于,烤箱里散發(fā)出一陣陣濃香,那香味把我饞得眼睛直勾勾地盯著烤箱。隨著烤箱滴的一聲蛋撻出爐啦!只見那蛋撻金黃金黃的十分誘人,嘗了一口外酥里嫩,我趕緊邀請全家品嘗著我的勞動成果,這時媽媽也向我豎起了大拇指:我兒子真成大廚了!

  而我呢?蛋撻還沒吃完呢,就琢磨著下一次我是做披薩?做溶豆?還是做牛排?我真想成為大廚,給全家做美食!

做蛋撻作文11

  當(dāng)我和爸爸媽媽去肯德基的時候,每次蛋撻都是我必點(diǎn)的,因為肯德基的蛋撻真的很好吃,外酥里嫩,美味極了。因此我就一直想自己做蛋撻。一是看看自己的手藝有沒有餐廳的好、二是覺得更便宜些。

  我首先準(zhǔn)備好蛋撻水的材料:低筋面粉8克、淡奶油120克、細(xì)砂糖35克、蛋黃2個、牛奶80克。制作寶典上寫著可以做9個蛋撻。

  第一步先把牛奶、淡奶油和細(xì)砂糖混合然后加熱,等待糖化;第二步用勺子進(jìn)行攪拌至冷卻;第三步把蛋黃和過篩的.面粉加入冷卻后的混合物里再次攪拌,這一步是關(guān)鍵,所以要多攪一下。而且攪的時間長一些,蛋撻水就均勻一些,反之,攪的時間短,蛋撻水就不均勻,會影響成品的口感,最后把蛋撻水過篩備用。

  該做蛋撻皮了!先把媽媽購買的蛋撻皮從冷凍室拿出來解凍后切成小段,制作書上是這么講的,所以呢我也照做。我眼睛看著方法,手腳忙著,生怕哪里錯了。接著把它捏在蛋撻模具里。一定要捏均勻,如果不均勻,烤出來的蛋撻皮就會厚薄不勻,而且要薄,但是如果蛋撻皮太薄導(dǎo)致破裂,蛋撻水就會溢出。還真是費(fèi)工吶!接著蛋撻皮捏好后,放入冰箱冷藏室半小時,然后取出填入蛋撻水,只要七分滿哦!先預(yù)熱烤箱5分鐘。好,放進(jìn)烤箱里烤,10分鐘后拿出來轉(zhuǎn)方向,然后再烤10分鐘就OK了。參考配方還真是個好老師。我全部都記住了。

  20分鐘過后,新鮮的蛋撻烤好出爐了!都還在烤箱里就老遠(yuǎn)都能聞見香味。拿出來,哇!居然可以和肯德基的相媲美,金黃的蛋撻中間有幾點(diǎn)精致的焦斑。一入口,蛋撻皮的那種千層酥的酥馬上就體現(xiàn)出來了。酥皮連著金黃的蛋撻芯,簡直是絕配。好吃極了。

  自己做蛋撻既鍛煉了我的動手能力,又很有趣,也物美價廉。我很開心。

做蛋撻作文12

  最近,閑不住的我又要來搞事情了,我這段時間學(xué)會做蛋撻了,可能真的是天賦吧,我做得十分理想

  第一次做蛋撻是周二,因為媽媽搬回來一個小烤箱,我琢磨著要做點(diǎn)什么,于是便開始嘗試做蛋撻。

  做蛋撻自然有許多步驟:首先,我從冰箱里拿出蛋撻皮、雞蛋和黃油。剛拿出來的蛋撻皮很硬,需要放在外面回軟,然后我又拿出一瓶牛奶,抱著這些東西我進(jìn)了廚房。

  我先把攪蛋器洗干凈,然后倒入牛奶和少量白糖一起攪拌,我又高興,又很緊張,一不小心攪拌太猛,就會灑出來。經(jīng)過我夜以繼日約三十秒的.攪拌,終于完成了第一步。

  然后我把雞蛋先用清水沖洗了一下外殼,在碗邊輕輕一敲,手指稍稍用力,只用Duang“啪”的一聲,蛋清和蛋黃就像跳水運(yùn)動員一樣,穩(wěn)穩(wěn)地“跳”進(jìn)了碗里。隨時,我繼續(xù)開始的辛勤的攪拌,加入融化了的黃油一起攪勻,不消多久,蛋撻液基本做好了。不過為了口感過好、更細(xì)膩,我會再用篩網(wǎng)過濾個三四遍再用。

  做完蛋撻液,我就要往蛋撻皮里倒了。只見我拿起杯子,小心翼翼地往蛋撻皮里倒,此時的蛋撻皮已經(jīng)很軟了,我很緊張,因為我怕倒太快太多溢出來。屏住呼吸倒完所有的蛋撻皮,烤箱也已經(jīng)在待命了,200度高溫,5分鐘預(yù)熱,我小心地打開烤箱門,嗯~~迎面一股熱浪,我皺了皺眉,戴上隔熱手套,謹(jǐn)慎地把蛋撻端進(jìn)烤盤,給了一點(diǎn)點(diǎn)力,就推了進(jìn)去。25分鐘的等待時間,蛋撻們在烤箱里“做桑拿”,時不時的飄出濃烈的奶香味,讓我垂涎欲滴終于能吃啦!

  我迫不及待的拿起一個蛋撻,看著,這真的是我自己做的嗎,嗯,真是我用心的成果呀!想著,我一口便咬了下去。外酥里嫩,艾瑪,真香啊!

  這一次小嘗試讓我明白了一個道理:有時看似很難的東西,可千萬別被它的外表給蒙蔽了,只要我們用心去找方法,去學(xué)著做,用心去嘗試,哪怕會失敗很多次,也一定有成功的時候。

做蛋撻作文13

  清晨,我從睡夢中剛剛清醒,一個熟悉的聲音從耳邊響起,我朦朦朧朧中看到一個熟悉的身影,她說;“快起來吃蛋撻啦,不吃就沒有了”告訴你,我是特別喜歡吃蛋撻,一頓我能吃20多個,一聽有蛋撻吃,我一骨碌爬起來,迅速的穿好衣服,沖出房門,看見媽媽買回來的是蛋撻皮兒,我失望地問媽媽:“媽媽為什么買回來的蛋撻皮兒呢”,媽媽說:“咱們可以親手做一次呀”,我欣然的同意了。

  我心想,這可是我第一回做蛋撻呢,心里既興奮又緊張,我和媽媽查閱了一下資料,媽媽告訴我需要準(zhǔn)備牛奶、雞蛋、白砂糖一切準(zhǔn)備就緒,我和媽媽便開始大顯身手了,首先把適量的牛奶倒進(jìn)一個已經(jīng)準(zhǔn)備好的小碗里,然后再加兩個雞蛋,仿佛雞蛋寶寶像跳水運(yùn)動員,只聽到咕咚一聲跳到牛奶里沒了身影,再加入兩勺白砂糖充分?jǐn)嚢杈鶆,把蛋撻液分別倒入已經(jīng)準(zhǔn)備好的蛋撻皮兒里,注意不能到的太滿,然后我和媽媽小心翼翼的把沒有成型的.蛋撻,放入烤箱,烤了20分鐘,不一會我卻聞到了一股難聞的糊味,心想完了,結(jié)果打開烤箱一看,媽呀!糊了,我趕緊叫媽媽,媽媽說:“沒事兒,這是第一次做,我們再做一回就有經(jīng)驗了”,我點(diǎn)了點(diǎn)頭,雖然第一次以失敗告終但我卻沒有灰心,我們又重新烤了一次,這次我們嚴(yán)格掌握好時間,不一會的功夫便聞到蛋撻的香味了,哇!好香!蛋撻出爐的那一刻我不禁歡呼起來,太好我們成功了!還沒來得及多想,我以迅雷不及掩耳的迅速伸手就拿了一個蛋撻吃,熱乎乎的蛋撻拿在手上香噴噴的,吃到嘴里外酥里嫩,太好吃了,成功的喜悅油然而生,別提心里有多開心啦!心想真是功夫不負(fù)有心人!

  通過這次做蛋撻讓我懂得了,無論做什么事情一定要堅持,一分耕耘,一份收獲,今天我非常開心,因為我們吃到自己親手做的蛋撻了

做蛋撻作文14

  “源源,去做蛋撻了!蔽衣犃艘槐娜吒,因為蛋撻是我的最愛哦。

  下午,媽媽和我一起來到了小豆豆成長俱樂部。走進(jìn)里面,好多的玩具啊,我就像一只快樂的小兔玩起來。

  開始做蛋撻了,老師們已經(jīng)在這桌子上準(zhǔn)備了各種各樣的材料,有鮮奶、白糖……老師先讓我們往盆子里倒60克淡奶,沒等老師說完,我就迫不及待拿起一盒淡奶往盆子里倒,結(jié)果淡奶倒太多了,只好拿起勺子把多余的淡奶一勺一勺舀出來,媽媽說:“心急吃不了熱豆腐,要慢慢來!蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭。于是,我照著老師把材料一樣樣稱好,再用力的攪拌。

  最難的就是打雞蛋了,這是我第一次打雞蛋,我拿起雞蛋,輕輕地敲了敲,沒動靜,我有用力地一敲,啊!大事不妙,蛋黃被打碎了,我心理難過極了。媽媽小心翼翼地把蛋黃和蛋清一點(diǎn)點(diǎn)分離出來!翱磥碜鍪裁词露嫉眉(xì)心啊!蔽蚁。我把蛋黃放進(jìn)調(diào)好的牛奶里,又放了一些白糖,再用力攪拌,這樣香噴噴的蛋撻液做好了。最后我把蛋撻液用勺子小心地稱到蛋撻皮中,老師把我和小朋友做的蛋撻放進(jìn)烤箱里。

  我焦急地在烤箱旁等著。你瞧,蛋撻越來越大,好像要破裂似的,顏色液越來越黃。只聽“叮”的一聲,香噴噴的.蛋撻熟了。老師打開烤箱,一股香氣撲鼻而來,我的口水也快流出來了,沒等蛋撻涼,我就大口大口地吃起來。

  原來,只有自己親手做的,才是最好吃的。

做蛋撻作文15

  星期四黃昏時分,太陽發(fā)出的橙光染紅了天空,我哼著小曲,下了車,一蹦一跳地來到超市,采購即將要做的蛋撻材料。

  來到超市,貨架上應(yīng)有盡有,因為時間還早,碩大的超市里賓客稀少,我們毫不費(fèi)力就找到蛋撻所需的材料。身著藍(lán)色服裝的淡奶油靜靜等待著安檢,身穿黃衣的蛋撻皮急切地向外張望,一切食物仿佛都精心為我們準(zhǔn)備。最后,我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精面粉和蛋撻皮踏上回程之路。

  回到家,我立刻洗了手,拿出材料開始做蛋撻。

  我拿出量杯,小心翼翼地倒出淡奶油180克,接著,把牛奶輕輕倒入量杯140克,隨后,取出濾蛋器,一絲不茍地把雞蛋打進(jìn)濾蛋器,濾掉蛋清,蛋黃倒入碗中,均勻地打起蛋來!皣}噠噠”,打蛋聲就像一首歌曲,十分有節(jié)奏,我越打越快,發(fā)出的聲音好似魔音,奇妙極了。終于,蛋被我打得如香蕉牛奶了,我才放下。我拿出一個空碗,放入15克面粉、細(xì)砂糖80克,隨后又依次放入淡奶油、牛奶和打勻的蛋黃。攪拌均勻后,拿出蛋撻皮,用小勺子,將做好的蛋撻水均勻地放入蛋撻模子中。為了防止烤焦,我十分小心,不讓一滴蛋撻水滴到外面。

  我輕巧地將烤盤放入烤箱,溫度調(diào)到220度,定時25分鐘,然后,搬了張椅子坐在一旁,等待著蛋撻的變化。隨著定時器滴答滴答的報告聲,蛋撻水漸漸變成了軟軟的.固體,蛋撻皮隨著時間的變化而慢慢膨松。我急不可耐,真想罷工,媽媽走過來告訴我,等待烤東西時,一定要有耐心。我又安心地坐下來,不一會兒,蛋撻皮就鼓得像座小山呢!

  “!保皳樾迈r誕生。金黃的蛋撻餡,松脆的外皮,咬上一口,新鮮甜蜜,可口極了。

  第二天,帶到學(xué)校春游,同學(xué)們也贊不絕口呢!品嘗著自己親手制作的蛋撻,真是美味呀!

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