精選西安游記作文四篇

　　無論在學習、工作或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家整理的西安游記作文4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

西安游記作文 篇1

　　“民以食為天”，來西安怎能忘了吃？西安的各種美食，我在去之前就早早地記下了，準備挨個兒嘗個遍，肉夾饃便是首選。第一次聽到“肉夾饃”這個新鮮詞，我腦子里立刻浮現(xiàn)出兩層肉夾著一個大面餅的奇怪食物。來了西安才知道，完全是我想錯了。在永興坊我們找到了正宗的'肉夾饃，美食攤的師傅用刀將厚厚的面餅從中間切開，再將剁好的肉夾入熱餅子中，最后舀一勺肉湯灌進面餅交給我。拿著熱乎的肉夾饃，一股肉香撲鼻而來，忍不住咬上一口，外皮酥脆，肉餡兒糯香，好滿足。后來聽導游解釋才知道，原來肉夾饃叫“肉夾于饃”，后來為了簡便慢慢地把中間的“于”字去掉了，就變成了現(xiàn)在的肉夾饃。除了肉夾饃、biangbiang面、羊肉泡饃等傳統(tǒng)美食，我們還打卡了新晉網(wǎng)紅美食“毛筆酥”、象棋糕、摔碗酒……偷偷告訴你，小朋友是不能喝酒的，所以我們讓阿姨給我們裝的水，但摔碗的姿勢還是很酷的，哈哈……

　　短短幾天的西安之旅讓人意猶未盡，聽說20xx年兵馬俑會開放新的展區(qū)，到時我們再約西安！

西安游記作文 篇2

　　前段時間放假我和父親母親一起去西安參觀了大雁塔，我高興極了。

　　大雁塔美麗極了!

　　大雁塔共分七層，每層都裝有四個小巧而精致的小窗戶。一層有個禪房，禪房里放有佛經(jīng)、佛像，其中有如來佛像和觀世音菩薩的佛像等。

　　大雁塔的門框上，有優(yōu)美的`線條雕刻著唐代建筑圖案，美麗大方，是研究我國建筑史的重要資料。大雁塔已被列為國家一級保護文物。父親對我說：“大雁塔凝聚著我國勞動人民的勤勞汗水，是我國勞動人民智慧和毅力的結晶，我們現(xiàn)在要是不珍惜它，不保護它，怎能對的起我們祖先呢?”

　　順著樓梯向上攀登，到了第七層，舉目遠眺，西安市市容盡收眼底�？�，前端是西北最高的建筑物——電視塔，左端是規(guī)模宏大的小寨版。整個大雁塔氣勢雄偉，具有濃郁的民族色彩。最引人注目的是孫悟空、豬八戒、沙和尚和唐僧師徒四人的佛像，我仿佛進入了一個夢幻世界。我仿佛看見了孫悟空、豬八戒、沙和尚保護著師父唐僧去西天取經(jīng)，一路上他們兄弟三人斬妖捉怪，擊退了妖怪們一次次的進攻，保護著師父最后終于取得了真經(jīng)。

　　參觀完大雁塔后，父親母親還告訴我西安還有許多像大雁塔的古建筑。我覺得我們陜西有那么多名勝古跡，真是了不起，作為陜西人我們應該感到驕傲和自豪!

西安游記作文 篇3

　　早就聽說西安的美食肉夾饃，世界八大奇跡之一的秦兵馬俑，五岳之一的華山……三月三假期，媽媽帶我來到了西安，參觀這十三朝古都。

　　第一站我們來到了擁有悠久歷史的古城墻。看到這雄偉壯觀的'城墻，我好像一下子回到了古代。古人為了防御外來侵略，外有護城河，內有城墻。城墻上有許多防御用的工具，如：大炮、梯子、工程車……

　　第二站我們來到了遠近聞名的秦始皇兵馬俑。自70年代挖掘至今以來，已開發(fā)了四個俑坑供游人參觀，其中三號坑是最大的。進入三號坑，突然眼前一亮，里面有許許多多的陶俑神態(tài)各異，有規(guī)范的立射俑、威武的軍吏俑、自然的騎兵俑、嚴肅的馭手俑都栩栩如生。整齊的軍隊一應俱全，數(shù)千名戰(zhàn)士好像隨時準備著一令而出奮勇作戰(zhàn)。導游告訴我這些陶俑剛出土時都是彩色的，沒過多久顏料就碳化掉了。我心想：彩色的陶俑應該更漂亮吧！

　　向前走一點就到了青銅馬車展柜處。馬車是用青銅雕刻成的，四匹汗血寶馬十分健壯，駕車人手舞韁繩，表情嚴肅，被稱為“青銅之冠”，不愧是巧奪天工之作�。�

　　難忘的西安之旅，我還依次參觀了因楊貴妃沐浴而聞名天下的華清池，以險峻出名的華山，巍然獨存的大雁塔，還有一部美輪美奐的“長恨歌”表演，都令我流連忘返。還有我最想去的陜西博物館沒得參觀，留點遺憾，下次再來。

西安游記作文 篇4

　　在當天晚上的時候，我們來到了西安一個比較有名的小吃街——回民小吃街。

　　我們看見這條街的餐館都在路兩旁，中間只有一條能容下一輛小汽車的馬路。當我們走入小吃街時，一股接著一股的香味撲鼻而來，有烤羊肉、烤牛肉、餃子、涼粉、酸梅湯等等五花八門、稀奇古怪讓，正是讓人難以不被它們的香氣所迷倒！

　　我們說了這么久了，聞也聞夠了，現(xiàn)在該到吃的時候啦！于是我們找到一家是自己動手烤食物的店，我們點了比較有特色的羊肉、牛肉等等

　　在烤的時候，我突然發(fā)現(xiàn)街邊有一塊牌子上面記錄著回民小吃街：醇香誘人的羊肉泡饃，皮嫩汁濃的灌湯包子，透油發(fā)亮的黃桂柿子餅，可口香甜的八寶稀飯，提起這些享譽全國的西北小吃，別說外地朋友聽了要慕名而來，就是本地人也一定饞得想流口水呢！回民飲食業(yè)中其中首屈一指的是西大街的大麥市，那里的小吃品種繁多，口味地道。信步走去，馬家臘牛肉、灌湯包子、羊肉泡、令人目不暇接口味大開。大飽口福之后，還可體味西北重鎮(zhèn)伊斯蘭濃郁的風土人情，定讓您滿心歡喜。飲食特色：無論您是否西安人，您一定聽說過西安回民小吃的大名�；孛耧嬍持v究衛(wèi)生，選料嚴格，技藝精湛祖輩相傳，待客殷勤熱情周到，主要經(jīng)營牛羊肉、糕點、甜食和面點小吃。牛羊肉有臘牛羊肉、牛羊肉泡饃、涮羊肉、水盆羊肉等；面點小吃有肉餅、鹵汁涼粉、灌湯包子、糊辣湯、油茶、鍋貼等；甜食有黃桂柿子餅、江米豆沙涼糕、蜂蜜涼糕等幾十種。許多西安市民常常舉家專程到這里一飽口福。我吃完后和小雅姐就一起去了解西安有名的羊肉泡饃，后來知道了它的來歷：羊肉泡饃”，即牛肉和羊肉一塊熬湯來泡饃，

　　這里的牛羊肉泡饃以陜西本地牛羊及其骨架、精鹽、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等為調料，分骨肉處理、煮肉、撈肉、掰饃、煮饃五道工序。一碗好的泡饃，首先須先有一鍋煮制成的好湯，好湯的制法當然是商業(yè)秘密。而煮肉工藝也特別講究，先要將牛羊肉反復漂洗，浸泡約5小時，切成約5斤重的大塊，再把牛羊肉入鍋，下舊調料袋提味兒，大火煮約4小時，肉塊入鍋，換新調料袋，加蓋壓實，旺火燒開后煮2至3小時改用文火燉約6小時，待湯濃肉爛，出鍋上板備用。

　　其實羊肉泡的傳統(tǒng)煮法有四種：單走、干拔、口湯、水圍城。

　　所謂“單走”，饃與湯分端上桌，把饃（餅）掰到湯中吃，食后單喝一碗鮮湯，曰“各是各味”。我以為正宗的羊肉泡是煮出來的煮饃，這樣食法還不如品嘗另一種西安小吃：水盆羊肉�！案砂巍庇腥朔Q“干泡”的，煮好碗中不見湯，能戳住筷子。另一種叫“口湯”，泡饃吃完以后，就剩一口湯。“水圍城”顧名思義，寬湯，像大水圍城。您掰完饃，把一根筷子放在碗上，伙計便會明白，這是“干拔”。吃“口湯”和“水圍城”不用拿筷子表示，因為掰饃大小是和煮法統(tǒng)一的，原則是湯寬饃塊大，反之則小，有經(jīng)驗的廚師看到你掰饃大小就知道要加多少湯了。

　　泡饃的掰法講究。泡饃是特制的，稱饦饦饃，一個二兩。據(jù)說是九份死面，一份發(fā)面揉在一起烙制而成。全是死面，口感不好，且不利消化；全是發(fā)面，就泡不成了。有的假行家會說掰出的饃要像蜜蜂頭，越小越好，其實不然，如上所述，饃大小是和煮法統(tǒng)一的，干拔、口湯、水圍城，饃的大小依次如黃豆、花生、蠶豆即可。

　　饃掰好之后，就請伙計呈給掌勺大廚，加羊肉湯大火快煮，加牛羊肉、粉絲、蔥花、蒜苗、香菜，高級一點的（西安都稱之為“優(yōu)質的”）還有木耳、黃花菜和香干等即可端上來吃了。這樣一大碗自己親手掰好的泡饃，翠綠的蔥花、蒜苗、香菜、紅褐色的牛羊肉、黃色的金針菜、映襯著潔白晶瑩的粉絲、黝黑的木耳、香味四溢，使人食指大動。還應注意的是：端上來的泡饃應是泡饃墊底，粉絲覆成網(wǎng)形，佐以蔥花、香菜、牛羊肉擺成魚形在最上面。如若不然，您完全可以調侃一下老板請的師傅是不是叫南郭。

　　吃時左手拿勺，右手執(zhí)筷，泡饃上桌后，把辣子醬鋪在上面，切忌攪動，講究從一邊“蠶食”，以保持鮮味，一老吃家說這樣鮮熱之氣跑不散，但我尋思攪動過甚，泡饃不成其為泡饃，羊肉湯變成面糊糊才是最可怕的`。糖蒜用否，個人自愿。餐后飲用一小碗原汁烹制而成的高湯，以為清口。

　　西安最負盛名的兩家泡饃館是老孫家泡饃館（西安東大街364號）和同盛祥泡饃館（西安鐘鼓樓廣場）。已故國畫大師黃胄到“同盛祥”吃泡饃后非常高興，自己提出要寫幅字留念，遂提筆寫下“天下第一碗”，后來劉華清同志到老孫家品完泡饃后，也興致勃勃地精心書寫了“天下第一碗”。這就有了西安城里關于牛羊肉泡饃兩個“天下第一碗”的故事。但誰若是鉆牛角尖非要把老孫家和同盛祥的泡饃分出個伯仲來，那就太小家子氣了。其實，對于中外食客來說，這“第一碗”的故事，倒正成了去這兩家品嘗正宗牛羊肉泡饃時最為有趣的話引了。

　　了解完了，正在往回走的時候發(fā)現(xiàn)在街邊有一家店的名字其中有兩個字我們不知道這家店的名字叫“biǎngbiǎng面”（由于biǎng這個字在電腦上無法打出來，不過我可以給大家一個口訣，你們自己寫寫看：“一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一長，我一長；當中夾個馬大王，心字底月字旁，留個鉤掛麻談糖，推個車車逛咸陽�！边@是版本一“一點飛上天黃河兩頭彎八字大張口言字中間走左一扭右一扭你一長我一長中間加個馬大王心字底，月字旁一個小勾掛麻糖座個車子回咸陽”這是版本二），后來我們對它更加有興趣了，所以我們又去了解biǎngbiǎng面去了：關中流傳：門簾掛個席片子，屋里吃著biangbiang子，可見關中富饒的象征，愛吃不愛穿，biangbiang面放油潑辣子最香，從古到今，面館到家庭餐桌均放四個小吃碗（鹽、醬、醋、醬）。

　　辣子又稱秦椒，方言話：大炮、二炮、線線辣子；大辣子、狗qiu辣子、尖辣子。

　　辣子吃法多樣：生吃整個辣子、涼拌尖辣子、炒虎皮辣子、炒青辣子；辣子醬、辣子油、泡辣子；干調辣面、醋、醬、漿水合辣子，最好的油潑辣子�！懊鏃l像褲帶”，“辣子是主菜”是關中十大怪其中一怪，三言兩語將陜西關中人愛吃面習慣飲食展現(xiàn)出來，當?shù)厝硕艘淮笸隻iangbiang面、有一句俗語：“油潑辣子biangbiang面”讒得愛吃面的人流口水。最古老的一種是搟厚切寬像褲帶，爽口耐饑撩的太。辣面拌鹽熱油潑，調面夾饃把面下。

　　制作一碗好的biang-biang面揉面是關鍵，只有經(jīng)過廚師反復地揉制，一根平常地面條才能煥發(fā)出如此的活力。

　　biang-biang面講究的是“一根不斷，一碗三根”，配上幾片湛清碧綠的油菜葉子，盛在碗里，配上精心制作的澆頭，灑上鮮紅的辣椒面，一勺滾油潑上去，刺啦啦的，香氣沖出來，面條爽滑柔韌，勁道十足。

　　這里的小吃真是色香味俱全啊！我覺得人間美味也不過如此。在這里的一日三餐，都是陜西關中人吃面的黃金時間，甭管是賣面的大聲吆喝，還是食客的暢快淋漓，只有在關中地區(qū)你才會發(fā)現(xiàn)，吃面是這樣一種美的享受。

　　我們今天晚上的收獲可真多啊！

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