羊肉串張-五年級

　　“羊肉串，真美味，人人愛，香飄十里溢八方，口水直流三千尺，大家快去買哦！”每當(dāng)聽到這首童謠時，不禁讓我想起了小時候和外婆一起去買羊肉串傻乎乎的模樣。

　　每到趕集的那天，當(dāng)你來到淤頭街上那個三岔路口時，就可以看見一排賣羊肉串的。在那棵老柳樹下，一個又胖又矮、身穿軍綠色的上衣、深藍(lán)色的褲子、自然卷的頭發(fā)已有了幾分花白的老人。他，就是在那一帶小有名氣的烤羊肉串的“X達(dá)人”。

　　“來三串大的，四串小的……”呀，這兒人可多了，大家你擁我擠，勾肩搭背，熙熙攘攘的成一片，好像在開會似的。他忙得不亦樂乎，動作是那么的嫻熟，快速。燒烤的達(dá)人正式上場了，請看下面的發(fā)揮：

　　一把羊肉串很快就被“請”上了長方形的燒烤爐，肥瘦搭配地穿在細(xì)鐵釬上。只見他往上面撒了些辣子面、精鹽和孜然粉，一會兒煽火，一會兒刷油，又是翻又是移，淡紅色的肉漸漸地變成了棕黃色，而且變得越來越干。羊肉串開始往下滴油了，咦？會不會爐子里的火太大，把羊肉串里的水分都給吸收了？當(dāng)然不會。這時，縷縷香味撲鼻而來，我吧嗒吧嗒嘴，咽了咽口水，看著那欲滴的肥肉，我真是垂涎三尺，恨不得一口都給啃個精光，看他還怎么辦。羊肉串的顏色越來越深了，從黃色一直到焦黃，亮得閃閃發(fā)光，香得直咽唾沫。咬一口，味道微辣，不膩不膻，鮮嫩可口。

　　“爺爺，來一串”“來兩串，來三串……”大家的叫嚷聲和羊肉的香味縈繞在上空，隨風(fēng)一直飄向遠(yuǎn)方，他那驚人的技術(shù)，使人贊口不絕，無論在什么時候，人有多么的多，他還是以“達(dá)人”的超速度，做出最美味可口的羊肉串。

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