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美味的拔絲紅薯-美食作文700字
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家收集的美味的拔絲紅薯-美食作文700字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
俗話說(shuō)得好，“人是鐵飯是鋼。”由小到大，我品味過(guò)各種各樣美味佳肴，美味佳肴；而在這其中，我最喜歡的則是那平平常常，相貌平平的紅薯。
父親從山東老家學(xué)會(huì)了烤紅薯，煎紅薯片，拉絲紅薯，紅薯干。一提及這種質(zhì)樸而誘惑的作法，我都禁不住要淌口水了。今日，我家準(zhǔn)備一起做一道拉絲紅薯。
最先是紅薯的選擇，應(yīng)選糖份比較豐富的紅薯。這一父親最擅長(zhǎng)，他從一堆紅薯里左挑右挑，挑選出了2個(gè)色香味俱全最好是的紅薯。然后，是紅薯清洗和打皮。清洗嘛，就由我承擔(dān)；接著的打皮，就由母親來(lái)進(jìn)行。
打皮后干凈整潔的二只紅薯被放到砧板上，他們要被切成尺寸適度的小塊，不然將立即危害制成品的口味，這一嘛，就由“驍勇善戰(zhàn)”的父親承擔(dān)。但見(jiàn)他三下五除二，來(lái)來(lái)回回一刀刀下來(lái)，紅薯就被切成大拇指頭尺寸的一小塊。
隨后，母親起一口鍋，放進(jìn)一碗油，大火燒熱，再換低火。把紅薯塊裝進(jìn)去炸上六七分鐘，漸漸地直到全部的紅薯塊都被炸好炸軟，隨后取下預(yù)留。最終一道最重要的工藝流程就開(kāi)始了。新起一口鍋，放進(jìn)適度的油，加溫后，把白砂糖裝進(jìn)去，不斷地拌和，直至糖徹底溶化，拌和可不可以停呀，不然糖非常容易由于遇熱不勻稱(chēng)而燒糊；然后，最重要的時(shí)刻趕到了，把炸好的紅薯塊倒進(jìn)溶化的糖漿里，讓每一塊紅薯都勻稱(chēng)地粘上糖漿，隨后趕緊起鍋擺盤(pán)。哇，一份美味可口的拉絲紅薯就搞好了。
那為什么叫拉絲紅薯呢？讓我來(lái)告訴你緣故吧。擺盤(pán)后的紅薯稍微制冷以后，用筷子夾起來(lái)一塊快速一扯，快看，粘在紅薯上的糖漿邊變長(zhǎng)邊凝結(jié)，他們迅速變成了一縷縷的糖絲，掛在紅薯上，飄揚(yáng)在空氣中，這就是說(shuō)白了的拉絲呀！
我迫不及待地夾起來(lái)一塊放入嘴中：哇！外酥里嫩，美味可口，真是色香味俱全！一塊然后一塊，簡(jiǎn)直根本停不下來(lái)。稱(chēng)作山珍海味都一點(diǎn)也不浮夸。
這道特色美食的原材料不過(guò)是更為一般的紅薯罷了，可是它帶來(lái)我的美味可口體會(huì)真是要我意猶未盡。實(shí)際上美味可口不僅于美味佳肴，我認(rèn)為，原生態(tài)才算是最美麗的。
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