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麻婆豆腐作文500字（精選39篇）
在我們平凡的日常里，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑魑母鶕�(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那么你有了解過作文嗎？下面是小編為大家整理的麻婆豆腐作文500字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
麻婆豆腐作文500字 篇1
俗話說得好，“民以食為天！”，中華的美食文化源遠流長，美味的小吃數(shù)不勝數(shù)。我是個資深的小吃貨，在眾多的美食中，我最愛吃的就是媽媽做的又麻又辣的麻婆豆腐。
麻婆豆腐看上去就特別美味：一個個又白又嫩的小豆腐塊，你挨著我，我挨著你，上面還有紅紅的“小被子”——辣子醬。在周圍還有一些蔥花，肉絲等。遠遠的看如同在綠草叢中盛開了一朵朵嬌艷的牡丹花，讓人垂涎三尺！
麻婆豆腐的做法很簡單：先準備好豆腐、郫縣牌的豆瓣醬（因為這個味道香一些）、肉絲、生姜、蔥花等。開始做的時候先把豆腐切成1。5厘米的正方體，之后將肉絲炸熟，再放入郫縣的豆瓣醬炒勻，最后將切好的'豆腐放入鍋中，撒上姜蒜和清水，水淹住豆腐就可以了。蓋上鍋蓋，約五分鐘左右就可以出鍋裝盤了，最后撒上蔥花，一盤色、香、味、形俱全的麻婆豆腐就大功告成了。
記得我第一次吃麻婆豆腐時，不管三七二十一，夾一塊就往嘴里送，啊，好燙！那時我才明白“心急吃不了熱豆腐”是什么意思。第二次我吸取教訓(xùn)，吹一吹，再吹一吹，先嘗一口豆瓣醬，再吃一口豆腐，這豆腐吃起來嫩嫩的，簡直就是神仙才能品嘗的美味，用一句話概括“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗！”，我敢說誰見這麻婆豆腐肯定是“口水流了三千尺”好了不說了，再說下去盤里的豆腐就要被我爸搶光了。
怎么樣，聽了我的介紹你是不是也想嘗一嘗這人間美味？那還等什么心動不如行動快去吧！
麻婆豆腐作文500字 篇2
俗話說得好，“民以食為天！”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，我對菜有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕地說出上百種：北京的烤鴨，內(nèi)蒙古的小肥羊，西安的羊肉泡饃，山西的刀削面……在這么多香甜的美食中，我最喜歡的便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅看上去好看，而且吃起來非常爽口。麻婆豆腐全身呈紅，白色。紅紅的辣椒面與嫩白的豆腐放在一起，宛如一條條快要活過來的.小泥鰍，在上面活蹦亂跳，真是讓人垂延三尺。
麻婆豆腐的做法也非常簡單，第一步先準備食材：生油，豆腐，辣椒面，和麻油等食材。食材準備好以后，首先把生油倒進去，接著把油燒熟，再把豆腐放進油鍋里，這樣，金燦燦的油就會把豆腐染成黃色，緊接著再把辣椒面放進去，紅彤彤的辣椒面就會與金燦燦的豆腐相逢，然后再把豆腐來回翻一翻，不過一定要特別小心別把豆腐弄爛了。最后就是把鹽等佐料放進去，這樣豆腐就可以新鮮出爐了。
吃麻婆豆腐也挺有意思的，吃豆腐時，我喜歡用勺子成一塊豆腐，然后把它分成四份再把其中一份“哇”的一下吃進嘴里，真是爽口��！
有一次，我吃麻婆豆腐的時候，不小心把豆腐嗆到了喉嚨里，害得我咳了半天可出來的時候，我雙眼通紅，眼淚也流出來了。我狠狠地罵了這個豆腐一頓：你這個可惡的臭豆腐，下次別讓我看到你，否則我把你打個稀巴爛。從那時候開始，我給麻婆豆腐取了一個別名叫做——“嗆人小豆腐”。
麻婆豆腐作文500字 篇3
廚房的菜板上赫然放著一塊雪白的豆腐。那豆腐嫩極了，似吹彈即可破。一旁的小碟里，整齊的碼放著棕紅的豬肉末，草綠的蔥，暗紅的花椒，以及必不可少的醬料。
起鍋了。醬料咕嘟咕嘟的冒著泡。整個廚房里溢滿菜香。
殷紅的湯汁在被燒成米黃色的豆腐上滾動著，一顆顆棕黑的花椒在豆腐間若隱若現(xiàn)。米白的蒜丁在湯汁里沉沉浮浮。豆腐上的那一撮碧綠的蔥，配上斑斑點點的光影，鮮紅嫩綠的食材，就好像一幅流光溢彩的畫卷。一股濃濃的香味便飄進了我的鼻腔，那微微辛辣的味道，是川菜的'味道啊，久違的川菜！我?guī)缀跫拥脽釡I盈眶了。
一雙激動的手拿起筷子，夾了一塊蘸滿湯汁的豆腐放入口中。啊，香辣的味道在我的舌尖翻滾著，在我的口腔里滑翔、舞蹈。它，如戰(zhàn)無不勝的軍隊一般，迅速侵占我的每一個味蕾。我實在不敢相信，一塊小小的豆腐里竟然包含了那么多的味道：湯汁的香，花椒的麻，蒜瓣的辛，還有那豆腐獨有的細膩絲滑的口感。我感到那塊豆腐在我的胃里燃燒著，跳躍著，翻滾著。它，像在房間回蕩的歌聲一樣，在我的口腔里蕩漾，使人回味無窮。朦朦朧朧間，我似乎看到了一場熱情奔放的舞蹈。
好吃，太好吃了。此時我真想大喊一聲，“此食只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗！”，痛飲一口金裝加多寶，我快快樂樂的享受著這美味。
酒足飯飽后，我覺得每一個小小的飽嗝里都有它的味道。
麻婆豆腐作文500字 篇4
臭豆腐可是人人知曉的小吃，無論你走到那條蘇州特色的小街，準會聞到它的味兒。
臭豆腐可謂名副其實，一聞就會有一股臭味撲鼻而來，你順著這味道往前走，就能看見一個小攤，攤前可是水泄不通。
你會問臭豆腐這么臭，怎么還會有那么多人去吃？別急呀！讓我?guī)銇砜纯础?/p>
擠進人群，只見老板拿起一盤切好的豆腐，往油水里倒。一陣噼里啪啦后，豆腐就穿上了一層衣服，從原來的雪白變成了淡灰色。然后他拿出一個小盒子，往里頭裝上幾塊臭豆腐，如果你愛吃甜就澆上幾勺甜醬，愛吃辣就澆上幾勺辣醬�；疑亩垢�，紅色的醬，加上雪白的盒子，可愛極了。但別忘了，一定要拿上幾根牙簽，不然你就當野人啦！
盒子捧在手上，熱乎乎的，用牙簽弄起一塊臭豆腐，皮脆脆的'，里頭的豆腐軟軟的，醬甜滋滋的，滿口留香，剛來的人肯定一會兒就吃完了。
我吃臭豆腐時喜歡慢慢品：先把醬舔光。臭豆腐又是個長方體，我就先把八個小角咬掉，讓它涼一涼，不然嘴巴可要起泡了。等它變溫時，我便把豆腐從皮里吸出來，讓它在我的舌尖慢慢縮小，然后像喝水樣喝掉。豆腐吸光后，就只剩殼了，我把殼放進嘴里，一股香味頓時彌漫開來，等它快沒味兒時，我便一咬，藏在里頭的味道又跑出來了，然后我又把它嚼爛，咽下去，簡直是人間美味！一盒臭豆腐我通常要吃好久，等我吃最后一塊時，它基本上涼了。
這就是奇特的臭豆腐，聞著臭，吃著香，快來嘗嘗吧！
麻婆豆腐作文500字 篇5
媽媽從朋友那兒聽說可以到一家豆制品廠免費嘗試做豆腐，便讓爸爸冒著一天的大雨送我們到這家廠里報名。我們好不容易到找到了那里，但廠里的負責(zé)人說名額已滿了，不能讓我們參加�？粗沂谋砬�，媽媽便再三央求人家，最終，那個負責(zé)人架不住媽媽的糾纏，只好同意了增加名額，讓我們參加。太好了，看來，美女的'魅力就是大呀！
第二天下午，我和媽媽早早地來到了廠里，發(fā)現(xiàn)來做豆腐的同學(xué)和家長真不少。廠里的人先向我們介紹了做豆腐的過程，便讓我們親手操作了。
首先要做好準備工作：事先浸泡好的黃豆三兩、清水一盆、磨具、成型器和鹽鹵等等。
先把黃豆一點點放進磨具里，按左兩圈、右三圈的順序慢慢地轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)的同時，還要不停地倒進清水�？粗�?jié){一點點地流出來，聞著淡淡的豆香味，感覺真是神奇。過了一段時間，豆?jié){磨好了，我們再用網(wǎng)濾出豆渣，用勺子輕輕地去掉上面的一層沫。
接下來，便開始煮豆?jié){了。豆?jié){在鍋里煮的時候，香味越來越濃。大約20分鐘后，我迫不及待地揭開鍋蓋，濃濃的香味和著霧氣便撲面而來。
我把鹽鹵一點點地倒進鍋里，用勺子攪勻，然后把豆?jié){倒進成型器中，再經(jīng)過擠壓，拿掉成型器，一塊方方正正、白白嫩嫩的豆腐便出現(xiàn)在我的眼前。我小心翼翼地將這塊豆腐捧在手里，感覺這是我看過的最好看的豆腐。
晚上，我們?nèi)页曰疱�，我做的豆腐大部分被爸爸搶著吃了。爸爸說，這是他吃過的最美味的豆腐。
麻婆豆腐作文500字 篇6
我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的麻糕、美味可口的小楊生煎……但我的最愛，還數(shù)那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐。別看臭豆腐臭烘烘的，味道可好了！它油而不膩，咸中帶甜。
今天中午，我和爸爸來到購物中心的小吃一條街。這里匯聚了溫嶺及各地有名的風(fēng)味小吃，是小吃的薈萃之苑。我人未到而臭豆腐的味已至，臭中帶香，遠聞雖臭，卻已把我的'食欲勾了起來。目光隨著香味緊緊地停留在了臭豆腐小攤前。爸爸看出了我的心思，就大聲叫道：“一碗臭豆腐�！贝藭r的我已完全被臭豆腐吸引住了。只見老板一掀一拿一放，臭豆腐順著鍋沿入了油鍋，當老板將它在油鍋里來回翻動，它就會時不時發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音，好像在一邊跳舞一邊唱歌。豆腐漸漸松脆焦黃，伴隨著一股又臭又香的味道迎面而來。
老板這頭撈起豆腐，那頭倒入湯汁，放入蒜蓉、蔥花，加入我喜愛的甜辣醬，遞給我時，我已“口水直流三千尺”，飛快地夾起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞。一咬，油汁四濺，唇齒留香。脆脆的，酥酥的，軟軟的，又甜又辣。我閉上眼睛，仔細回味，仿佛置身于九霄云外，那種鮮美的味道真是“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”��！這時，我嘴里的每一個細胞仿佛都在跳舞，全身充滿了活力。
臭豆腐長得不好看，聞著也臭，但是吃著香��！我要是每天都能吃上臭豆腐該多好��！
麻婆豆腐作文500字 篇7
在上小學(xué)以前，我一直生活在鄭州。那時我的媽媽還在工作，每天都是表姐和我相依為命。不過我的表姐不會做飯，經(jīng)常叫外賣，她還十分熱衷于吃燒烤。我也只好跟著她東一頓，西一餐。雖然我沒有什么怨言，但就是對于她愛吃臭豆腐這個愛好不理解。
在我和姐的“漂流生活”中，我們認識了臭豆腐，姐立馬成為了它的`粉絲，并極力勸我吃臭豆腐。
只見它質(zhì)樸無華，油光锃亮的外衣上鑲著一個個小孔，從外表上看沒什么特別，不吸引人。
我湊近一聞，頓時一種無法用言語形容的氣味撲進我的鼻孔里�！巴邸�，我一口氣退了好幾步，差點暈過去。這“臭豆腐”真是名不虛傳呢！
一朝被蛇咬十年怕井繩，那天過后，凡是姐吃臭豆腐，我都退出十來米開外，看姐吃得那么香，我的腦海里在想：這楊的“毒氣彈”能吃嗎？
我已經(jīng)不記得鼓起勇氣吃它是多久以后的事了。記得那次，我實在餓得不行了，只好向臭豆腐妥協(xié)了。首先聞到的是它那臭氣，可我還是一鼓作氣吞下了肚。吃進去的那一刻，我都要跳起來了：“這真的太好吃了！”那一口吃得我語無倫次，總算明白姐姐對它的情有獨鐘了。
那么實在的臭豆腐，它沒有華麗的外表，甚至帶著令人厭惡的惡臭，可就是這樣的臭豆腐卻有著夯實的內(nèi)在。也許這就是它閃亮之處，吸引著無數(shù)熱愛美食的人。
麻婆豆腐作文500字 篇8
每次回老家,我都非常喜歡品嘗家鄉(xiāng)風(fēng)味食品—五華釀豆腐。
五華豆腐，有著美麗的傳說�？图胰说淖嫦仍瓉砩钤谖覈谋狈�，為躲避戰(zhàn)亂、災(zāi)荒等而南遷,進入廣東的大部分人在嘉應(yīng)州定居下來，由于家鄉(xiāng)不產(chǎn)小麥，沒有面粉包餃子，于是有人把包餃子的方法變通一下，以豬肉、蔬菜混合剁碎做餡，以豆腐代替面皮，制成形狀與餃子差不多的釀豆腐，蒸熟后吃，味道特別好。從此，釀豆腐在民間很快傳開了。
五華豆腐風(fēng)味特別，由清純的長樂水與豆?jié){精制而成,顏色潔白，味道清香，又嫩又滑,以“燒、咸、肥、辣”為主要特點�！盁敝赋脽岫�；“咸”指多放些咸味（如醬油），使味道稍微偏咸；“肥”指肉餡不要凈用瘦肉，要用較好的花肉，煎煮時要多放些油，吃起來才有肥的'感覺；“辣”是指進食時加上適量的辣醬。此外，還有一種食法，就是把剛起鍋的釀豆腐加點辣醬，用油脈菜葉包上送進口里，更有其特殊風(fēng)味，鮮甜芳香，嫩滑可口，讓人越吃越愛吃。
家鄉(xiāng)的五華釀豆腐美味可口，逢年過節(jié)家家戶戶都都自己動手釀豆腐,招待親朋好友也少不了這道菜;它深得海內(nèi)外食客的好評,真是名揚天下。在改革開放的今天，它至今還是客家人獨特風(fēng)味的上乘佳肴,仍然是客家人招待貴賓好友的一道名菜!
麻婆豆腐作文500字 篇9
就需要過年了，我們一家也逐漸提前準備起了各種各樣食物。
今日，我們要做豆腐，我剛喂親妹妹吃好生雞蛋，就看見姥姥拎著一桶大大豆離開了進去，說要去打大豆，充斥著求知欲的我特想跟隨看一看是如何打大豆的，奶奶說能夠，大家便考慮了。
到打磨拋光的地區(qū)，并看不到磨臺，但見一臺非常大非常大的設(shè)備。隨后姥姥把大豆往設(shè)備里一倒，這我都真沒見過，因此就問姥姥：“這里為什么沒有磨臺？這一設(shè)備也是做什么的？”姥姥笑了笑說：“別著急，你等會兒就知道�！笔昼姾螅牙寻言O(shè)備的口子開啟，但見一邊是黃豆渣，一邊是白白的豆?jié){，大家把豆?jié){用桶裝起來帶去，拿回家了做豆腐。
到家，姥姥搬出老家中的“移動灶臺”，捧來啦一堆柴火，再用打火機把柴火點著，火烤起來后，姥姥把磨好的`豆?jié){倒進了鍋中，文火慢煮。半小時就是這樣過去，原先棉絮一樣豆?jié){變成了血多凸凹不平的豆腐塊，姥姥叫我將室內(nèi)樓梯下的水豆腐板用來，那時候，我內(nèi)心正疑慮著呢：如何做出去的水豆腐是那么小，那么碎的，難道說沒做取得成功？聽見姥姥這句話時，我便了解下邊也有工程項目，因此趕緊用來水豆腐板。這時候，姥姥早已拿好啦沙布，她麻利地把水豆腐板拼裝成水豆腐臺，把沙布蓋在臺子上，再把煮好的豆腐塊倒進去，叫我打一桶水來，我將水給她后，她把壓力在水豆腐臺子上，從臺下邊排出了水豆腐水，過去了一會，開啟臺蓋，一塊完完整整雪白的水豆腐就展現(xiàn)在我的眼下了。
做豆腐真有趣。
麻婆豆腐作文500字 篇10
“叮咚，叮咚”門鈴響了，我跑過去開門，只見外婆送來了幾盒豆腐，這可不是一般的豆腐，而是木蓮豆腐，我拆開了包裝，開始品嘗。
打開蓋子，只見里面的豆腐不是白的，而是透明的，聞起來還有一股淡淡的清香，豆腐上面可以看見一層薄薄的'水，我開始吮吸起那層水，那層水雖然沒味道，但清清涼涼的，很好喝。我用勺子小心翼翼地弄起一小塊豆腐，只見它滑溜溜的，像一顆顆果凍似的，晶瑩剔透，咬一口，滑溜溜的豆腐立刻流進了嘴巴里，在牙齒和舌頭之間蠕動，我用牙齒輕輕的咀嚼起來，只見他那淡淡的薄荷味在我的舌頭和喉嚨間徘徊，遲遲不肯離去。我忍不住又吃了一口豆腐，細細品嘗起來，只見它那淡淡的薄荷味中還摻夾著一絲絲甜意，使人難以忘懷。我舍不得再吃了，用舌頭輕輕觸碰著豆腐，它那富有彈力的肌膚立刻凹了下去，當我舌頭離開它的時候，那塊凹進的地方立刻凸了起來，好像是一個豆腐小精靈，只不過很懶，懶得去外頭活動活動，只想在這“溫暖”的盒子里睡覺，被人吃掉了也不知道，我真為他的悲慘人生感到悲傷。終于，我抵擋不住，心里像有熊熊大火燃燒起來，很快，我就大口大口地吃起這塊豆腐，就像豬八戒吃人參果似的，竟然連味道也嘗不出了�？磥�，木蓮豆腐真的要細細品嘗才能吃出味道來！
現(xiàn)在，人間的美食越來越多了，我真想一個一個地品嘗起來。不過，我對美食一無所知。
麻婆豆腐作文500字 篇11
“涯系客家人，涯愛客家菜……”這首歌說出了很多客家人的心聲。沒錯，我是一個地道的客家女孩。說起客家美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
客家釀豆腐是客家釀“三寶”之一，久負盛名，鮮嫩滑香、營養(yǎng)豐富，是我們客家人過年時的必備菜式。
釀豆腐前我們要先把肉剁成餡，并加上剁好的配菜。接著，將豆腐對角切成兩半，用小勺在豆腐中間挖一個小坑，注意哦，不能太用力去挖，不然會把脆弱的豆腐弄爛；力度太輕也不行，挖的坑太小，放進去的料自然不會太多，應(yīng)該適當?shù)赝�，放的餡適量也就好吃了。把餡一點一點、小心翼翼地放入豆腐的'中心，這項技術(shù)我跟媽媽學(xué)了幾年也沒學(xué)會。把肉放在挖好的坑后，就可以放到煎鍋里煎了，煎的過程需要輕輕地翻炒，掌握好火候，大概15分鐘就可以出鍋了。以我們家的口味，這個過程中會習(xí)慣性的在湯汁中勾芡。這樣就會使豆腐更入味、更好吃。
看！煲好的釀豆腐看上去金燦燦的，聞起來香噴噴的，令人垂涎三尺。咬上一口，豆腐與餡的香味融合在一起，讓你回味無窮。
關(guān)于釀豆腐還有一個傳說呢！以前有一對兄弟到一家飯館吃飯，哥哥想吃肉，弟弟卻想吃豆腐，兩人爭得面紅耳赤，吵得不可開交。最后還是飯店老板想出了辦法，建議將豆腐和肉合二為一，客家釀豆腐因此誕生。
聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗了？那就趕緊來一飽口福吧！
麻婆豆腐作文500字 篇12
煎豆腐是我們家鄉(xiāng)的一道家常菜。我相信大部分人都愛吃煎豆腐，而且，很多人肯定都認為只有飯店里做的這道菜才最好吃吧？但我吃的煎豆腐比飯店里廚師做的還好吃哦。因為，連豆腐都是媽媽親手制作的呢。接下來我?guī)銈內(nèi)チ私庖幌聥寢尩哪檬植恕宥垢恼麄�烹飪過程吧！
首先把黃豆泡入水中四至六小時，接著把泡軟的黃豆磨成豆?jié){，再加水煮開把豆?jié){煮熟，再在豆?jié){中加入石膏粉攪拌均勻靜置一小時，就變成豆腐花啦！最后把豆腐花加入模具里，把多余的水份壓出來，等水份都排出去后，豆腐就成型了。
接著，熱鍋里倒油待油燒熱，拿出白白嫩嫩的豆腐切成正方形放入鍋中，小火將豆腐煎至兩面成金黃色，然后加入少量熱水、姜絲、鹽、醬油，待水沸騰后大火收汁，裝盤后撒上一些蔥花，一道香噴噴的'煎豆腐就出鍋啦！金黃色的豆腐，配上白色的蔥段、綠色的蔥花，真是色香味俱全�。�
我媽媽是湖南人，每逢節(jié)假日媽媽都會做煎豆腐給我們吃，每次看到金黃的，飄著香氣的煎豆腐端上桌，我都會迫不及待地夾一塊放進嘴里，哇！一口咬下去，汁水與味蕾發(fā)生奇妙的碰撞，什么叫入口即化，我算是真正的體會到了。
在我心里媽媽做的煎豆腐比任何一家餐廳做的都好吃！它也是我心里最美的家鄉(xiāng)味！
麻婆豆腐作文500字 篇13
說起小吃，我們中國人可是最自豪的了。中國的小吃數(shù)不勝數(shù)，如：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面、南京的鴨血粉絲湯、紹興的臭豆腐……真是舉不勝舉�？稍谶@些小吃中，我最喜歡的還是紹興的臭豆腐。
每當我走過華聯(lián)美食廣場的時候，聽見那幾位賣臭豆腐的小販的吆喝聲：“快來買哦，正宗的紹興臭豆腐，剛出鍋的`臭豆腐，快來買哦……”我就會垂涎三尺，今天我和媽媽去華聯(lián)買生活用品，回來時媽媽看見我那就眼饞的樣子，破例給我買了一份臭豆腐，我高興得一蹦三尺高。要知道，平常在家媽媽可是嚴禁我亂吃零食的，說是不健康。媽媽帶我來到了一個小攤前，說是要一份臭豆腐。小販爽快的回答說：“好嘞�！敝灰娦∝準炀毜匕岩粔K塊正方形的豆腐放入油鍋中炸，炸了大約5分鐘后，用一個漏勺把它們撈上來，這時，那一塊塊白嫩嫩的豆腐已經(jīng)被炸成了金黃色，散發(fā)著誘人香味兒。小販把它們放在板上晾一會兒，然后裝進飯盒里，撒上香菜，放上辣醬，再插上牙簽。就這樣，一盒色、香、味俱全的臭豆腐就做好了。從小販手里接過飯盒，我就迫不及待的吃了起來�！皢柰郏脿C！”由于我吃的太急，嘴都快燙出泡來了，沒嘗出什么味道，接下去慢慢品嘗，才剛剛感覺到辣，又辣又咸�？杉毤毱穱L，你就會發(fā)現(xiàn)豆腐外酥里嫩，十分可口，讓你吃了一個還想吃，一直到吃完為止。
紹興的臭豆腐，真是人間不可多得的美食��！
麻婆豆腐作文500字 篇14
一個雨天，我看見同學(xué)的雨傘特別高檔，手一摁就能展開，再一摁就能合攏。
晚上一回到家，我就在拼多多上搜了自動雨傘，看中了一把粉紅色、帶著飛機圖案的雨傘。我想：應(yīng)該就是這把了，看上去跟同學(xué)的自動雨傘一模一樣。
我看了看微信里的零錢，哎，買不起這把雨傘喲，只能問媽媽討要一個紅包啦。我厚著臉皮請求媽媽：媽媽，我特別喜歡這把自動雨傘，你就發(fā)十六塊錢給我唄。
媽媽看我很想要，就毫不猶豫地發(fā)給了我。我又看了看手機上打開的'雨傘圖片。太棒了，這就是我夢寐以求的自動雨傘呀！OK啦，沒問題了！我立即下了訂單。隨后，我一直在心里念叨著：快點到吧，雨傘，我真想現(xiàn)在就能看到你那漂亮的樣子，體驗?zāi)隳寝粢幌麓蜷_再摁一下合攏的快感。
兩天后，一條消息出現(xiàn)在手機里，我剛要打開閱讀，一個電話打了進來。你是彭佳瑤嗎？是的，是的。來郵局拿快遞，你的快遞到啦！你是現(xiàn)在就過來呢，還是明天來？我馬上來。我放下手機，立馬去了郵局。
一回到家，我就打開快遞盒子。咦，雨傘怎么不是自動的呢？怎么手柄上沒有按鈕呢？怎么跟圖片中的不一樣呢這把雨傘根本就不一樣�。∥乙苫蟛唤獾夭榭从唵�，原來，是我太過心急，一不小心選錯了一把。我手中的這把雨傘手柄上，根本就沒有我想要的按鈕。
我難過地嘆了口氣，自言自語道：心急吃不了熱豆腐��！
麻婆豆腐作文500字 篇15
其實，涼拌豆腐的制作很簡單。需要的材料有：一盒嫩豆腐、一枚咸鴨蛋、少許蔥花、肉松、麻油。把豆腐切成一小塊一小塊的布丁狀（冰鎮(zhèn)后的豆腐口味更佳），用冷開水浸泡，隨后把咸鴨蛋切成很小很小的丁兒（主要是蛋黃）拌入。接著加入肉松，撒上蔥花、淋麻油。好了，一盤涼拌豆腐就可以上桌了，吃起來那味兒，爽！你看，這晶瑩如玉的豆腐在配料和燈光的印襯下是不是格外誘人？工作了一天，吃上一口，冰涼直入心田，滿口留香，一天的勞累頓時全消，一個個掛下的腦袋，一下子豎了起來。
涼拌豆腐不僅美觀，而且味道極佳。嫩嫩的豆腐被筷子一夾，就碎了，碎得一點都拾不起來，所以吃涼拌豆腐最好是用勺子。輕輕一兜，勺子里就塞滿了豆腐和湯汁。一入口，豆腐就化了，里面還夾雜著一點肉松和咸鴨蛋的味道，好吃！大家不約而同地拿了勺子去兜，殺那間，盤子便空了。家人們有的嘖嘖稱贊大伯伯的`手藝，有的還盯著空空的盤子希望還有豆腐吃，有的嘴里仍含著豆腐，在細細品味。
涼拌豆腐的營養(yǎng)價值也很高，豆腐由大豆制做而成，因此含有豐富的植物蛋白，無論老人還是小孩都宜食用。
涼拌豆腐實在是一道很不錯的涼菜，制作起來不過5分鐘，方便極了，夏天食用十分解暑。每次搶豆腐，最起勁的就數(shù)小輩了，長輩們怕我們吃悶，常以少吃多滋味，多吃壞肚皮！為借口不讓我們多吃，所以我們從未吃厭過。
每每到盛夏，我們就會等著大伯伯的涼拌豆腐。
麻婆豆腐作文500字 篇16
說起豆腐，大家肯定會想起張飛吃豆腐——小菜一碟吧！
可是洗豆腐就不是件那么容易的事了。在我的生活中曾發(fā)生過這樣一段故事。 一天下午，見父母還沒有回來，我便想到父母工作很累，應(yīng)該處處多為父母著想，承擔(dān)一些力所能及的家務(wù)活，做一個有家庭責(zé)任感的成員。于是在家里到處搜尋起可做的事情來。當我看到水池旁放著一碗豆腐時，就不假思索地隨手把豆腐倒進洗菜的籮筐里，準備洗豆腐。誰知，當我剛把豆腐倒進籮筐里，那白白的豆腐就成了兩半了。“唉！太嫩了。”我默默地想著。接著，我擰開水龍頭，一股“清泉”沖到了豆腐上。只見那豆腐像街上賣的豆腐腦，一下像一灘稀爛的泥巴一樣，服服貼貼地粘在籮筐里。隨即，一股白白的液體中夾雜著少量的像菜籽一樣大小的白色顆粒，竟一點點地從籮筐里的`縫隙中流了出來。
見此情景，我急忙關(guān)上水龍頭，自言自語地說：“看來，豆腐不是水的‘對手’，不能用水洗。”可轉(zhuǎn)念一想：不用水能洗干凈嗎？不甘心的我考慮再三，還是決定再試一試。于是，我又用手輕輕地撥弄起豆腐來。不料，沒折騰幾下，籮筐里的碎豆腐就僅剩無幾了。
正在我忙得不可開交時，傳來了鑰匙開門聲。當回來的媽媽見到我不知所措的狼狽樣時，再看看水池里的豆腐，一切全明白了。她大笑起來：“傻孩子，哪有這樣洗豆腐的？”說完，便教起我正確的洗豆腐的方法來。
這事雖小，但它讓我對“不經(jīng)一事，不長一智”古訓(xùn)的真正含義有了更深地理解。
麻婆豆腐作文500字 篇17
廚房的菜板上赫然放著一塊雪白的豆腐。那豆腐嫩極了，似吹彈即可破。一旁的小碟里，整齊的碼放著棕紅的豬肉末，草綠的蔥，暗紅的花椒，以及必不可少的醬料。
起鍋了。醬料咕嘟咕嘟的冒著泡。整個廚房里溢滿菜香。
殷紅的湯汁在被燒成米黃色的豆腐上滾動著，一顆顆棕黑的花椒在豆腐間若隱若現(xiàn)。米白的蒜丁在湯汁里沉沉浮浮。豆腐上的那一撮碧綠的蔥，配上斑斑點點的光影，鮮紅嫩綠的食材，就好像一幅流光溢彩的`畫卷。一股濃濃的香味便飄進了我的鼻腔，那微微辛辣的味道，是川菜的味道啊，久違的川菜！我?guī)缀跫拥脽釡I盈眶了。
一雙激動的手拿起筷子，夾了一塊蘸滿湯汁的豆腐放入口中。啊，香辣的味道在我的舌尖翻滾著，在我的口腔里滑翔、舞蹈。它，如戰(zhàn)無不勝的軍隊一般，迅速侵占我的每一個味蕾。我實在不敢相信，一塊小小的豆腐里竟然包含了那么多的味道：湯汁的香，花椒的麻，蒜瓣的辛，還有那豆腐獨有的細膩絲滑的口感。我感到那塊豆腐在我的胃里燃燒著，跳躍著，翻滾著。它，像在房間回蕩的歌聲一樣，在我的口腔里蕩漾，使人回味無窮。朦朦朧朧間，我似乎看到了一場熱情奔放的舞蹈。
好吃，太好吃了。此時我真想大喊一聲，“此食只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗！”痛飲一口金裝加多寶，我快快樂樂的享受著這美味。
酒足飯飽后，我覺得每一個小小的飽嗝里都有它的味道。
麻婆豆腐作文500字 篇18
臭豆腐是一種“極香的臭”，一種“極臭的香”，一種香臭難分的味道，好像一把鉤子，把路人都深深鉤住了。
把切成塊的豆腐放進一個在沸騰的油鍋里，“嗞”一聲，長方體的豆腐塊漸漸地鼓起來，一會兒，喝飽油水的“豆腐小人”在“噗噗”作響的油鍋里上竄下蹦，翩翩起舞。豆腐膨脹得越來越大，顏色也從乳白色變成了淡黃色，淡黃色的豆腐又變成了金黃色，好似一個小娃娃裹上了一件金黃的外衣。師傅開始用長長的筷子把臭豆腐翻了幾下，還用漏勺把臭豆腐撈起來又放下，接著翻、夾、撈、撥的動作越來越多，顯得師傅更加嫻熟。這時，一股刺鼻的味道慢慢地涌上街頭，臭豆腐成形了，可以品嘗了。師傅拿起漏勺把熟透了的臭豆腐放進盒子里，再用鐵勺裝了一點兒蔥，在油鍋里蘸了一下，撒在裝滿臭豆腐的.盒子里，還可以根據(jù)個人的喜好在臭豆腐上澆上辣醬、甜醬，還撒上了孜然粉、香菜等綠色食品和調(diào)料。這時，金黃色的臭豆腐在紅綠的點綴下顯得更加神采奕奕。
臭豆腐終于可以吃了。拿起牙簽戳串一塊臭豆腐，剛到鼻尖，一股又香又臭的味道鉆進了鼻孔。舔一小口，甜、辣、咸的味道頓時刺激了我的味蕾；再咬一小口，細細品味，外酥里嫩，臭豆腐味道極棒，直叫人把一盒的臭豆腐吃得精光。
我喜歡臭豆腐，喜歡這種臭臭的香。問臭豆腐老板怎么做，老板只會微微一笑，不告訴你。
麻婆豆腐作文500字 篇19
“臭豆腐”是馳名中外的民間小吃，它位于浙江紹興。盛夏的夜晚，家鄉(xiāng)小街上最多的就是彌漫臭豆腐的濃濃香味，使人迫不及待地趕往小攤。
臭豆腐長得很特別，它總是和其它豆腐不一樣，豆腐上像被抹了一層灰一樣，宛如一個頑皮的孩子被別人推到臭水溝里出來的.樣子。因為臭豆腐像被臭水溝洗過，所以人們都俗稱它為“臭豆腐”。臭豆腐擠成一塊，個個都穿上被臭水溝洗的衣服，疊起來就像一堆還未洗過的衣服。但綠色的小蔥散在盤子里，把臭豆腐放進去的話，就會濃香四濺，仿佛就像一片片荷葉捧著睡蓮。它發(fā)出的一陣陣誘人的香味，令我催延三尺。
臭豆腐制作過程非常簡單。只要把它放在鍋里，澆上油和湯，呆上三分鐘，出鍋時加上辣椒粉，美味的臭豆腐就大功告成了！
瞧！那個爺爺正在賣臭豆腐，我轉(zhuǎn)身拉住爸爸的手就奔過去了。正好，爺爺在鍋里拿出鐵絲網(wǎng)勺，倒進碗里，還滴著香噴噴的油汁。我看得眼珠都要跳出來，爺爺用一根竹簽串起整個臭豆腐，抹上辣椒醬。我迫不及待地拿著臭豆腐先咬一口，雖然燙得差點吐出來，但是感覺到美味的實在無與倫比。
吞下這一串豆腐，我仿佛感覺自己從人間飛到天堂；仿佛一頭精疲力竭的美洲豹在前方發(fā)現(xiàn)一大群斑馬；仿佛是一輛無油的奔馳突然被油填滿；仿佛……這種味道簡直無法用語言表示，沁人心脾，滿口生津。
盛夏的夜晚，家鄉(xiāng)小街上彌漫著臭豆腐的濃濃香味，離開時仍會依依不舍，也許就是因為這種香水一直持續(xù)著、美味著、陶醉著……
麻婆豆腐作文500字 篇20
小時候，我對臭豆腐一向“敬而遠之”。
每每路過一條小吃街，總會看到賣臭豆腐的攤販。那難以形容的臭味老遠就能飄入鼻中，我只好屏息而逃。我總是在疑惑，為什么那樣刺鼻的氣味，卻能吸引來無數(shù)食客。
第一次品嘗臭豆腐，是在長沙。長沙的臭豆腐“臭名遠揚”，我也是知道的，便鼓起勇氣準備嘗試一次。在排成長龍的隊伍間，我既好奇又有些忐忑：雖然聽媽媽多次形容過臭豆腐的美味，也曾在書中見過臭豆腐“聞著臭吃著香”的語句，但道聽途說來的不一定可信，我仍然抱著些疑慮。直到我站在店前，看著店家把鹵好的豆腐切塊放在鍋中炸，伴隨著“噼里啪啦”的聲音，我的口水情不自禁地往外跑。
捧著一碗臭豆腐，蘸著醬汁的豆腐如黑玉般閃閃發(fā)亮，店家特意在豆腐頂上挖下一小塊，露出奶白色的豆腐，配上辣椒末和香菜碎，黑、白、紅、綠的搭配，相得益彰。我鼓足勇氣咬下一口，外酥里嫩的'豆腐吸足了咸鮮的醬汁，夾雜著絲絲辣意，不但沒有臭味，反而香氣四溢！
許多不喜歡臭豆腐的人也許和我一樣，只是聽說了它的做法，聞到了它的氣味，便愚昧地以為臭豆腐肯定不會好吃，而不去大膽嘗試。其實，生活中的很多事情都如同臭豆腐一樣，單憑主觀印象而不去嘗試，就永遠也體會不到它的美麗之處。
麻婆豆腐作文500字 篇21
在中國，美食可以隨處都能見到，既然有美食，當然也有丑食了。
記得在一年級的時候，有幾個同學(xué)的家長約著一起去黃山游玩，當然也少不了我了。來到黃山的某個景點后，我們所有人都分散到了不同的地方。我和爸爸到處晃悠，走到一座城墻旁，只見到處是小吃，有燒烤、手抓餅、冰淇淋……我的目光停留在了一個店鋪前，店鋪里不時傳來臭氣熏天的味道，再看看店鋪的門前，黃色的廣告牌上映上了一行醒目的紅字——毛豆腐。
我上前走了過去，對那叔叔說：“叔叔，我要一份毛豆腐�！薄昂绵�！”那叔叔爽快的答應(yīng)著。不一會兒，一份熱騰騰的毛豆腐就在了我的手中。我聞著它，有一股臭臭的味道，黃黑色的豆腐上還長著一層厚厚的白色茸毛，因為是油煎的，所以還能聽到豆腐上那“滋滋滋、滋滋滋”的聲音。
我迫不及待的用筷子夾了一塊毛豆腐“啊！”一口咬去，滿口都是油，臭的'我頭暈，連忙吐起來，我哭著說：“這毛豆腐怎么這么臭�。 薄吧嗉馍系闹袊彪娨暽险f著那么好聽，沒想到毛豆腐這么難吃！我發(fā)誓，以后再也不吃了。
而關(guān)于毛豆腐還有一個美麗的傳說：從前有一個窮人在乞討的時候，發(fā)現(xiàn)碗里還有幾個銅幣，便買了一塊豆腐。幾個月后，豆腐上長了毛，便用火烤了烤，后來，便成為當?shù)赜忻男〕浴垢?/p>
一份美食，一個故事，一個經(jīng)驗，一份美味。盡管我不喜歡，但它不失為一道名品小吃，很多人到了黃山都要品嘗當?shù)氐拿朗场垢?/p>
麻婆豆腐作文500字 篇22
今天，驕陽似火，烈日嚴烤這大地。
我幸運的被分配到了五年級六班，恰巧今天下午學(xué)校組織去做豆腐，我的心情是如此的開心，如此的高興。
我們坐著大巴來到老街。一下車，被眼前的一幕振住了，兩邊的建筑還是古色古香，充滿韻味。
終于走到了一間小棚子，老師指著說：“我們到了！"隨著一陣歡呼，我們爭先恐后地進了屋子。
一進屋，一股豆?jié){的，濃香彌漫在鼻尖，想忍不住上去喝幾口。老師說先要練習(xí)倒豆?jié){的訣竅：杯壁，下流。不然豆?jié){和粘稠劑混合不均勻，就會導(dǎo)致做出來的豆花不會完全凝固。經(jīng)過了漫長的練習(xí)，終于到了千鈞一發(fā)之際，我胸有成竹地拿起杯子，豆?jié){從杯壁往下流，整套動作一氣呵成。
等了十分鐘，豆?jié){慢慢的`凝固了，變成了豆花，我迫不及待地拿起勺子在上面舀了一勺放在嘴里這個味道香極了，入口即化，淡淡的豆香在嘴中彌漫開來，吃完第一口還想吃第二口，我撒了點糖，在撒子點樹果，這個味道搭配起來真是一道絕世美味。
下面我們又做了一盆豆花兒，先把它倒碎，再放入模具中，蓋上一層紗布，再用磚頭擺在上面，把鉆砸在豆花里的水按出來，大約過了15分鐘左右，我們脫了模，把豆腐切成小塊，放入冷水中，這樣就不會影響它的口感，這樣一塊新鮮的豆腐就做好了。
我們捧著自己做好的豆腐帶回學(xué)校，真是滿滿的收獲呀！
麻婆豆腐作文500字 篇23
“賣豆腐嘍”
天剛蒙蒙亮，一陣清脆的賣豆腐的叫喊聲在小巷中回蕩。
我一起床，媽媽給我一元錢叫我去買一斤豆腐，并再三叮囑我：現(xiàn)在做買賣的都會用秤桿子害人，稱的時候，別傻乎乎的，要看稱。我記住了媽媽的話，拿起口袋向小巷的盡頭走去。
賣豆腐的'是一位30歲左右的年輕人，當我來到豆腐車旁時，正好他給別人稱完豆腐，見我注視著他，便笑了笑，問道：“小朋友，買幾斤？”
瞧，果真像媽媽說的，做買賣的人嘴都甜，能說會道，態(tài)度又好，哼，他企圖用可親可愛的樣子欺騙我，我可決不上當。我心里暗暗告誡自己。
“買一斤，多一點也不要。”我故意提高嗓門回答他。
只見他彎下腰，用一把窄窄的小刀，十分熟練地橫割一刀，豎切一下，然后把豆腐放到稱盤里，右手提稱系，左手把秤砣往外一滑，稱著剛割好的豆腐，“1斤一兩，算一斤�！彼讯垢夷弥目诖镆环�，收了錢，又高聲喊道：“賣豆腐嘍”。
我提著豆腐就往回走，誰知剛走幾步，口袋從我手中滑落，剛稱好的豆腐掉在地上，被摔得粉碎。我嚇得快要哭了出來，這時，賣豆腐的人走到我跟前，替我撿起口袋，安慰我說：“別哭，我再給你稱一塊�！薄澳清X呢？”“不要錢了�！闭f完，他切了一塊豆腐放在我的口袋里，并提醒我一定要提好口袋。我望著他那和藹的面孔，不知說什么才好......
我懷著激動的心情，提起口袋往家走去，身后，又傳來那親切的叫喊聲：“賣豆腐嘍”。
麻婆豆腐作文500字 篇24
我的家鄉(xiāng)在山東德州市的一個小縣城——平原，這里山清水秀，還是劉備的故鄉(xiāng)。但我最喜歡的還是那碗美味的老豆腐。
老豆腐始于平原。相傳，劉備在平原縣做縣尉的'一個冬日，劉關(guān)張三人習(xí)武回家，見到一個十七八歲的女子在哭泣，劉備上前問了是怎么一回事，才得知他們一家靠賣豆腐維生，今天玩耍時將制作豆腐的工具弄丟了，就只能做豆腐腦了。劉備聽罷，給了他們一些銀兩并將清醬（醬油）倒入豆腐腦中，給他們吃。女子的爸爸吃完后，忙問：“這是什么菜�！眲湎肓讼�，回答道：“平原老豆腐。”又經(jīng)歷了幾千年，老豆腐才成了現(xiàn)在這樣。
老豆腐做法也很簡單：先做鹵水，把醬油、精鹽和少許純凈水倒入鍋中混合，再加入八角，桂皮，茴香等十幾種調(diào)味料，煮出鹵香就可以了。最后把鹵水倒入豆腐里，舀一勺麻醬，滴一點紅油，放點香菜，把豆腐攪碎就可以吃了。
雖然過去了幾千年，但是還有一些人喜歡把老豆腐當成早餐。每個冬天，有老豆腐的早餐店里都會非常興隆，人們坐在飯桌前，招呼服務(wù)員來一碗老豆腐，一口氣喝完，擦擦嘴，叫一聲“老板結(jié)賬”，掏出三元錢付上，就開始了新一天的生活，這無疑是人們最快樂的開始。
老豆腐不僅價格便宜，一碗還非常的多，足夠一個普通人的早飯了。
有句話說“到青島若不游嶗山，乃天下第一大遺憾也”，那么“到平原不喝老豆腐，也乃天下第一大遺憾也”！
麻婆豆腐作文500字 篇25
一串金黃色的，還滴著油，有一股淡淡的臭味。這是我們家鄉(xiāng)最著名的美食之一&&臭豆腐。
臭豆腐是紹興最具特色的美食，整個紹興，乃至全中國，說起臭豆腐來真是無人不知，無人不曉��！有一次，我去魯迅故里玩，發(fā)現(xiàn)一個地方有許多人圍在那里，我好不容易擠進去一看，原來這兒在賣臭豆腐。在排隊買臭豆腐的人不止有紹興人，連韓國，美國人都有。我們的臭豆腐真是出名啊，連外國游客都慕名而來。
臭豆腐有一股淡淡的臭味，但喜歡它的人覺得是香的，不喜歡的人覺得是臭的。從學(xué)�；丶业穆飞嫌幸粋�攤位，那里賣的就是臭豆腐，有一回，媽媽帶我回家，但一走到賣臭豆腐的攤位前時，我好像被強力膠粘住腳一般邁不開腿。我咽了咽口水，在媽媽旁邊死纏爛打，終于，我吃上了一串臭豆腐。剛從油里撈上來的臭豆腐還有滋滋的'輕響。臭豆腐的臭中帶著一股香味，一直使我難以忘懷。
臭豆腐的味道真是頂呱呱。外脆里嫩，咬一口甚至還有油流出來，隨著咔嚓一聲輕響，臭豆腐的味道在舌頭上展現(xiàn)開來，還真有幾分飄飄欲仙的味道。臭豆腐的外面再刷上甜面醬和辣椒醬會更美味，甜中帶著幾分辣。好多地方都有臭豆腐賣，但當數(shù)我們紹興的最好吃。有一次，袍江在舉行美食節(jié)，有一個攤位就是賣北京臭豆腐的，我買了一串想嘗嘗鮮，結(jié)果只吃了半塊就給媽媽了。
紹興的臭豆腐真是美味��！總使人吃了還想吃，別的地方的臭豆腐跟我們比真的差遠了。
麻婆豆腐作文500字 篇26
南京夫子廟，人最多的地方要數(shù)臭豆腐店了。走到門前，看到老板娘正在煎制那美味可口的臭豆腐。
老板娘先是把臭豆腐放在鐵板上煎，再灑上幾滴油，頓時臭豆腐發(fā)出“滋滋”的聲音，又等了一會，把臭豆腐翻了個面。哇噻！
剛煎好的那一面黃燦燦的，看起來很飽滿，飽漲得好像汁水馬上就要噴出來一樣。我正遐想著，另一面也已經(jīng)煎好了。剛出鍋的臭豆腐金黃金黃的，我好想馬上就咬它一口。但是現(xiàn)在不行，太燙啦，佐料還沒放呢！只見老板娘拿起辣椒粉，撒在臭豆腐上，臭豆腐頓時像個紅了臉的小姑娘。接著，老板娘嫻熟地拿起幾個紙盒子，小心翼翼地夾起一塊塊臭豆腐，放在盒子里，遞給垂涎欲滴的吃客們。
當我拿到臭豆腐時，發(fā)現(xiàn)自己好象很餓了，迫不及待地把臭豆腐送進嘴里。突然感覺好燙啊，但又舍不得吐出來，那香味真是太誘人了。接受過第一次教訓(xùn)，吃第二塊臭豆腐時，我決定慢慢細細地品嘗。咬第一口時，汁水滲進我的嘴中；咬第二口時，辣椒粉的'辣味讓我感覺很爽；第三口，我把這一塊也全部吃完了。不一會兒，我把一盒臭豆腐全部吃完了。臭豆腐果然是聞起來臭，吃起來香��！臭豆腐的香味讓我流連忘返。
我喜歡臭豆腐，也喜歡南京的風(fēng)味小吃。臭豆腐可是南京人的最愛哦！
麻婆豆腐作文500字 篇27
在我們家附近，有一個專門做手工，做實驗的小店。聽說那兒還可以用石磨做豆腐，我便興致勃勃地去領(lǐng)了一壺黃豆回家泡。
第二天，我急忙跑到陽臺查看黃豆，呵，昨天那小巧的黃豆，這會兒個個都變成了“大胖子”。我把它拿到店里，開始制作香噴噴的豆腐了。
首先，用勺子將一些黃豆和自來水一塊倒入石磨上方的'圓孔里，每勺約六七粒黃豆，之后迅速轉(zhuǎn)動石磨若干圈，轉(zhuǎn)動的次數(shù)越多，磨出來的豆?jié){就越細哦！石磨之所以能將黃豆變成豆?jié){，是因為石磨和磨盤的對接處都有一道一道的花紋，它們相互摩擦?xí)r，就將黃豆斬碎，豆渣和豆?jié){就一起從旁邊流了出來。
如果你怕豆渣和豆?jié){一起流出來，就把放在石墨口下面接豆?jié){的碗上面放一塊屜布吧！這樣豆渣就會留在屜布上了！
接著，把這些豆?jié){煮10分鐘，在煮的過程中，每隔2分鐘就要攪一攪豆?jié){，以免粘鍋。煮好后，把它倒入塑料瓶或玻璃瓶（嚴禁飲料瓶），放涼到83.5℃，然后將帶有1.7毫升的葡萄糖酸內(nèi)酯倒
進去，冷卻15分鐘后，豆?jié){就變豆腐腦了。
然后把一個方形空心木框里鋪上屜布，把豆腐腦倒進去，包上屜布，過20分鐘后，一大塊豆腐就出來了。
我把豆腐帶回家，燒了一頓“麻婆豆腐”。吃著自己做的豆腐，心里別提有多高興了！
麻婆豆腐作文500字 篇28
我的奶奶，一個樸實農(nóng)民，一個非常能干的，慈祥的老人。我的奶奶會做豆沙，會做包子，會包圓子，最重要的是，她會做我最愛吃的豆腐。
奶奶做的豆腐又白又嫩，無論是燒菜，還是煮湯都無比好吃，村里的人都愛吃奶奶做的豆腐，奶奶人好，有求必應(yīng)，誰家想吃，兩塊隨時都可以來取，任誰都行，正因如此，我家總是有源源不斷的客人來訪，都是為了向奶奶要豆腐。別人多么愛吃我更不例外，從小我就愛吃奶奶做的豆腐。
小時候的我一不舒服什么也不想吃時，奶奶就會問我想吃什么啊！我那時什么也不想吃就想吃奶奶做的豆腐花，奶奶總是會帶上她對我有愛去做一份充滿愛的豆腐花給我吃，我吃裝在 豆腐花，眼眶總是有些濕潤，繼續(xù)品嘗著，這滿滿的一碗愛。
后來，我就纏著奶奶要學(xué)做豆腐，奶奶受不了我的死纏爛打，只好答應(yīng)了，我太小了，不夠高，只好踮起腳，伸長手，去夠那個搖豆腐的白色紗布上的`木頭，奶奶站在我的身后，抓著我的手，教我如何搖。好了后，再把豆?jié){倒到一個木筐里再把一個個小木頭壓倒上面，我用力的壓了又壓，奶奶用手點了我的額頭說：“好啰，好啰，死丫頭，再壓，豆腐都給壓沒啰！”從此以后，我常幫著奶奶做豆腐。
后來，我上學(xué)了，離開了鄉(xiāng)下，與奶奶分開了，但我一休息，一有空，定會下鄉(xiāng)，幫奶奶做豆腐，品嘗那從未更改的豆腐香味。享受那從未更改的祖孫情。
麻婆豆腐作文500字 篇29
“哎呀，得快點了，不然就吃不上奶奶做的青草豆腐了�！蔽以隈R路上一邊跑一邊說。
不是我吹牛，奶奶做青草豆腐，還真有一手，做出來的時候總是香氣撲鼻，讓人欲罷不能，而且吃青草豆腐還可以排毒，所以我特別喜歡吃奶奶做的青草豆腐，從來都吃不膩。
“砰”地一聲，門被推開了，我氣喘吁吁地走了進來，看見奶奶正準備做青草豆腐，就放心地拍拍肩膀，說：“幸好沒有來晚�！�
你瞧！奶奶先摘下新綠色的.葉子，那些葉子散發(fā)著一股濃濃的氣味，把它放置熱水之中，并用勺子一直攪拌，直到葉子被燙碎，呈現(xiàn)在我眼前的是一攤像糊一樣的東西�，F(xiàn)在是最重要的一步，奶奶把這些糊狀東西倒進一個袋子里，用力擠壓，雖然有些燙，而奶奶卻不怕，她不停揉，擠，按，一些膠被源源不斷地擠出來，盛在臉盆內(nèi)。過了一會兒，擠好了，臉盆內(nèi)的糊狀在慢慢凝固，凝結(jié)成像豆腐一樣。奶奶把它放進冰箱，等完全凝固的時候，從冰箱里端出來，切成四四方方的小塊，青綠色的，在上面灑一些薄荷，放點白糖，拿起來一聞，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺，就連口水都要泛濫成災(zāi)了！果真是“火車不是推的，牛皮不是吹的”。我吃了一碗，覺得還不過癮，又吃了一碗。
這美味佳肴讓我回味無窮，每當想起青草豆腐，眼前就仿佛出現(xiàn)了奶奶做青草豆腐的樣子，想起那綠色的美食，嘴里也會有淡淡的清香，情不自禁地蔓延。
麻婆豆腐作文500字 篇30
俗話說“民以食為天”，作為一位資深吃貨，我非常贊同。在我美麗的家鄉(xiāng)長沙有許許多多美食，但最讓我心動的還是最傳統(tǒng)的小吃——臭豆腐。
色香味俱全的臭豆腐，雖然看著它的外表是黑黑的，但是里面卻是白白嫩嫩的，就像一個長得十分丑陋的人，卻有一顆很純潔的心。有一句話最能體現(xiàn)出它的特點：“聞起來臭，吃起來香�！彼偸前褲庥舻南阄稄浡谥車目諝庵校屓宋粗\其面，先聞其香。它雖然聞起來臭，但吃起來卻有一種獨特的美味，外焦里嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊，細嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細嗅濃郁誘人！
臭豆腐在長沙的大街小巷都有賣。當聽到叫賣臭豆腐的聲音，我都會忍不住要買一份嘗一嘗，每次吃臭豆腐都會想起這樣一句話：“嗅臭豈能卻步，品口自會銘心，豆含乾坤廣，腐孕香氣長。”
這種深受老百姓喜愛的美食，有著悠久的歷史。相傳朱元璋出身在貧寒之家，在年少的'時候曾經(jīng)當過和尚還有乞丐，只因一次實在餓得無法忍受了，便把家人丟掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃進嘴里，特別的好吃，那種鮮美的味道更是讓朱元璋永生難忘，不久這臭豆腐便臭名遠揚，代代流傳。
臭豆腐在之前一直都被認為是一種不健康的食物，可是直到現(xiàn)在，它卻是一樣好東西了，因為臭豆腐富含著乳酸菌，能夠很好的調(diào)理人體的腸道，還有健胃的功效呢！
聽完我的介紹，你是不是也喜歡上臭豆腐了呢？那就歡迎來長沙品嘗這美味的臭豆腐吧！
麻婆豆腐作文500字 篇31
在我家樓下有一個毫不起眼的小攤，攤子很簡陋。店主是一位60多歲的老人。每天下午5點多，這里總是人頭攢動，我鉆進去一看，原來賣的是臭豆腐呀。一塊小小的豆腐會有如此大的魔力嗎？我百思不得其解。躲在一個角落偷看著。這些豆腐和那些普通的豆腐一樣，乳白色的，方方正正。
但不知怎么回事，走了一回油鍋便變成金燦燦的了。出鍋以后，放在盤子里，撒上一些綠油油的.香菜，把甜辣醬澆上去，一盆色香味樣樣俱全的臭豆腐就出爐了！紅紅的辣醬`、綠色的香菜，再加上金色的豆腐，讓人垂涎三尺。我禁不住饞蟲的請求，快步走上前，掏出袋中僅有的一元錢，撥開人群，小心翼翼地走上前輕聲說：“你好，我想要一元錢的豆腐�！闭f完，便匆匆溜到了位子上。不一會兒，熱氣騰騰的豆腐就上來了。
我用鼻子一聞，真香呀！我顧不得多想，抓起一塊就往嘴里送�！盃C死了�！蔽掖蠼�。手中的豆腐也掉了下來�？晌也桓市�，用牙簽扎了一塊，吹了又吹，放在嘴里輕輕咬了一口：外脆內(nèi)嫩，外黃內(nèi)白，香菜的野味，辣醬的麻辣，甜醬的香甜，融合在一起，是多么美味呀！我食欲大增，吃了一塊有一塊，不知不覺已是黃昏了，媽媽把我抓了回來，一頓臭罵：“你看你，啊！吃的嘴巴都紅了，�。∫院蟛粶食赃@么多！”我漫不經(jīng)心地“哦”了一聲，心卻早已飛向了那個豆腐攤。這就是我最愛的美食——油炸臭豆腐。
麻婆豆腐作文500字 篇32
你們不知道吧，其實我是一個小小的“美食家”，也可以叫我“品嘗家”。我喜歡的小吃不計其數(shù)，有糖油粑粑、小龍蝦、牛肉粒……可是我最喜歡的是我們長沙人引以為豪的臭豆腐。湖南長沙的臭豆腐如今是眾人皆知，在每個城市的大街小巷都能看到長沙臭豆腐，長沙人通常把臭豆腐稱之為臭干子，都說長沙臭豆腐其焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，既具有白豆腐的新鮮爽口，又具有油炸豆腐的芳香松脆等特點而深受大眾的喜愛，當我一想起臭豆腐的味道，回味無窮，茶飯難思��！
一旦到假期，我就會纏著爸爸帶我去路邊的`小吃攤吃美味的臭豆腐。臭豆腐的外表呈方塊狀，黑黑的，又黑又亮的“皮膚”表面再配上綠色的香菜，紅辣辣的辣椒醬，放上幾塊秘制的酸翠蘿卜條，那個酸辣爽，讓人饞得“口水直流三千尺呢！”哦，不對，是萬千尺！
其實，偷偷告訴你，這么味美的臭豆腐做法很簡單。首先是制豆腐，將豆腐制好后準備好后，只等顧客上來了。首先是把豆腐放在油鍋進行“炸”，然后等豆腐熟后用筷子在豆腐中央戳一個洞將炸好的豆腐放入備好的調(diào)料瓶中進行“沾”，最后把炸好的臭豆腐放入一個小碗內(nèi)，也可以選擇用竹簽將他們“串”起，最后，撒上你需要的配料花椒、辣椒、姜，大蒜、香菜等。這樣，美味的臭豆腐就在炸、沾、串、撒的過程中做好了。
哈哈，聽了我的介紹，大家是不是也想嘗一嘗正宗的長沙臭豆腐啦？
麻婆豆腐作文500字 篇33
我家鄉(xiāng)的臭豆腐在我們那里可是遠近馳名，而且你只要吃上一塊就會上癮，并且百吃不厭。
這個臭豆腐的做法也不難，聽我說說：拿鮮豆腐泡到水里，泡上幾天，泡臭為止。當然了，鮮豆腐多少由你決定，記住吧臭水放到另外一個容器中，不要倒掉蓋上的“蓋”，因為這些“蓋”還有用哩！之后再把這些大的豆腐切成邊長為三厘米的'小臭豆腐快。再找一些木棒來，木棒的一頭一定是尖的才行，因為穿豆腐的時候才會好穿，不會損壞豆腐。木棒的長度是由你穿的豆腐塊的數(shù)量來決定的。然后放入鍋內(nèi)油炸一分鐘，再拿出來到臭水里涮一下，撒上辣椒面，再刷上一些辣椒醬和芝麻醬，澆一點熟了的油，這樣就會又臭又辣了。呵呵，好吃吧？
因為那個賣臭豆腐的人一天只會來我們村一次，所以有時會錯過一天一次的寶貴機會。有一次，我在家里津津有味地看著好看的動畫版（三國演義），隱隱約約聽見了一個喊叫聲：“賣臭豆腐，賣臭豆腐……！”我想今天可是演劉備三請諸葛亮啊，等一會兒再買。過了一會，車好像開了過來，但是電視沒看完，看電視的想法還是戰(zhàn)勝了買臭豆腐，于是我就接著看，終于看完了，賣臭豆腐的聲音越來越遠，我又趕緊去追，追了好長時間才追到，我累得氣喘吁吁。但好心的大叔開車送我回家，在路上我還告訴他我們都希望他每天七點來，他同意了我的意見。
希望大家都來嘗嘗臭豆腐，它的美味一定能把你醉倒！
麻婆豆腐作文500字 篇34
“快過年了，快過年了！”一陣陣歡聲笑語在我們耳邊回蕩。過年，對小朋友來說是一件非�？鞓烽_心的事情，而對大人來說是一件煩心的事情。因為每年過年時，我奶奶都要做豆腐。去年寒假的一天，奶奶早早起了床，把事先泡好的大黃豆撈到了塑料桶中。奶奶把黃豆挑到了隔壁伯伯家，讓伯伯幫忙把黃豆用機器絞碎。聽隔壁伯伯說：“原來是用石磨把黃豆磨碎的，不像現(xiàn)在有機器，多方便�。 �
過了幾分鐘，黃豆就變成了糊狀的液體流進塑料桶中。我走過去，輕輕聞一下，一股豆香直撲入我的鼻子里，令人浩氣長舒。我忍不住用手指沾了一點，用嘴吮吸，雖然沒有什么味道，但十分有韻味。奶奶先把塑料桶中糊狀的液體倒入大盆里，燒一鍋開水，倒入大盆里攪拌均勻。然后，她在鍋上放一個木頭架子，將有孔的大塑料袋放在木頭架子上，把盆里的液體用水勺舀起倒入大塑料袋里，用力擠壓大塑料袋，一些的白色的沒有雜物的`液體就流入鍋中，用火燒開。你們猜猜，那是什么？那就是我們平時喝的豆?jié){。奶奶再將石膏粉倒入豆?jié){中，石膏粉主要是起凝固作用。過幾分鐘后，豆?jié){就變成了豆腐花。又她把豆腐花倒入木框中，壓上木板，幾個小時，把板掀開，這時豆腐便做好了。沒想到，我們平時吃的豆腐需要這么大的努力才能做出來，做豆腐是多么勞累呀，所以我們一定要珍惜勞動的成果。
麻婆豆腐作文500字 篇35
臭豆腐，是一道傳統(tǒng)小吃，以“聞起來臭，吃起來香”的特點而名揚四海。臭豆腐的做法有很多，吃起來的口感也就不一樣，比如，湖南的臭豆腐，里酥外嫩，配上辣醬，吃起來辣味十足；紹興的臭豆腐，奇鮮味美無以倫比…
不過我還是覺得．我們家鄉(xiāng)做的'臭豆腐最好吃最地道。日落時分，家鄉(xiāng)的大街小巷隨處可見油氽臭豆腐的攤位。一只燃得正旺的爐上放一口盛著八成素油的鐵鍋，隨著小販拉動風(fēng)箱的節(jié)拍，藍色火苗便猛烈地舔著鍋底鍋中的油便不斷地翻出一朵朵油花。這時加上小販經(jīng)典的吆喝，人們聲聲的贊嘆，都可以成為一道亮麗的風(fēng)景線。家鄉(xiāng)的臭豆腐，沒有南京臭豆腐做的精致．也沒有湖南臭豆腐做的有名幾乎人人會做但味道卻是不一般的好。我們湖州的臭豆腐，乍看上去黑不溜湫，和其他地方的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再―出鍋就變得金燦．香噴噴．涂上一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅煞是好看。咬上外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩．香辣刺激，臭與香完美的結(jié)合在了一起，美味極了！
吃了臭豆腐，三天不想肥肉香＂。臭豆腐確實是一種飽受大家喜愛的小吃，在家鄉(xiāng)，臭豆腐會作為一道具有獨特的江南風(fēng)味的小吃而經(jīng)常擺在飯店的餐桌上招待客人。家鄉(xiāng)人做出來的樣式也很多，臭豆腐夾燒餅、油炸臭豆腐清蒸臭豆腐……但味道卻是—樣的鮮美無比，還具有很好的調(diào)節(jié)腸到及健胃功效呢！家鄉(xiāng)的臭豆腐，使我回味無窮。
麻婆豆腐作文500字 篇36
客家人居住在風(fēng)景優(yōu)美的地方�？图胰藷崆楹每�，他們會讓你感覺到做客人的好處。我就是客家人的后裔。我的家鄉(xiāng)不僅僅風(fēng)景美，那里的特產(chǎn)也是遠近聞名。其中，我記憶最深刻的就要數(shù)客家的美食“釀豆腐”了。
“釀豆腐”這個名字雖然有點奇怪，但是釀豆腐的確是一種很好吃的佳肴。
釀豆腐的做法也很麻煩，一點都不能馬虎。首先，要選山水制作的豆腐塊做主料，只有山水作成的豆腐塊吃起來才有爽滑的感覺；其次，要做肉團。把新鮮的'五花豬肉、山邊池塘里種植的馬蹄、沙土長大的蒜頭剁碎作成肉團。，這些東西剁得越碎，這個讓豆腐就越好吃——然后，再把豬肉碎、馬蹄碎、蒜頭碎和香料混合在一起放置一段時間，好讓香料滲入肉團里面，這樣，釀豆腐的餡料就做好了。
在等待肉餡醞釀的時候，人也不能閑著，要把豆腐切成一個個一寸見方的豆腐塊，在豆腐的中間挖一個洞，記住，不要挖穿。把餡料搓成小丸子，放在豆腐塊的洞里面。弄好后，就可以把釀好的豆腐放進油鍋里炸，只要把豆腐炸成金黃色，那么釀豆腐就做好了。
作好的釀豆腐金黃金黃的擺在桌子上，你也許被饞的口水直流。只是廚師還會告訴您，可以配上一些配料吃。如：可以把釀好的豆腐連同發(fā)菜一起吃，這樣就象征發(fā)財。
釀豆腐這一佳肴在帶個客家人歡樂的同時，已成為客家人必不可少的食物了。
麻婆豆腐作文500字 篇37
我最討厭的食物就是臭豆腐了，那臭味，讓人聞了就想吐。
今天，我和好朋友一起去公園玩，突然傳來：“臭豆腐，長沙臭豆腐，不去長沙，就能吃到美味的長沙臭豆腐。”朋友一聽，眼睛都亮啦，拉著我的手，連忙向攤點跑去，離臭豆腐還有十米遠，臭氣就撲鼻而來。我一聞，伸出舌頭做出要吐的動作。朋友急著去吃臭豆腐，干脆不管我，自己跑去吃，真像前面擺著美味佳肴有人來搶似的`。
看著朋友津津有味的吃著，我突然有個想法，干什么不挑戰(zhàn)自己，去吃那“美味”的臭豆腐呢？我也跑去買臭豆腐。朋友看著我的舉動，一臉驚訝，過了好久才說：“你不是討厭吃臭豆腐嗎？”我滿不在乎的說：“那又怎么樣？挑戰(zhàn)一下自己�！闭f完我就去買臭豆腐，那臭氣撲鼻而來。我一聞馬上想打退堂鼓了，朋友看了說：“怎么了，不想吃了？”“才……才不是�！蔽彝掏掏峦碌恼f。我兩眼圓瞪，捏緊拳頭，咬緊牙關(guān)，就在我要吃的那一刻腦子一片空白，不管了，閉上眼睛，往嘴里一塞，大口的吃了起來。哇！好好吃，一口咬下來，脆脆的，軟軟的，咸中還帶點甜。我從來都沒有吃過這么完美的食物。又吃第二個，大口大口的吃。不一會兒臭豆腐就給我吃完了。我還忍不住舔手指頭。朋友非常興奮的說：“文慧，你真是太厲害了，你挑戰(zhàn)成功了，如果我是你，說不定會半途而廢，才不會堅持到底。
從這次挑戰(zhàn)，我明白了一個道理，做什么事都要堅持，決不能半途而廢，這樣才能成功。
麻婆豆腐作文500字 篇38
在銀川，尤其是夜市附近，到處都能著到湖南長沙臭豆腐的影子，你們應(yīng)該知道了吧，臭豆腐有多受人歡迎。
臭豆腐是一種名小吃，看起來不咋地，但吃起來別有風(fēng)味。
一天晚上，媽媽開車帶我去懷遠夜市。我們二話不說，直奔臭豆腐攤位前，排起了長隊，在這里老是發(fā)生付款1分鐘，排隊20分鐘的事情。差點等不到我了，等輪到我的時候，我的口水都掉出來了。還沒等攤主把臭豆腐遞到我手里，我就迫不及待地插著竹簽吃起來。
臭豆腐通體烏黑，黑皮上有一層辣椒，它是正方體的形狀。
我嘗了一口，鮮辣味最先占領(lǐng)了我的舌尖，隨之而來的是中間的白色豆腐的氣味兒。他像千層餅一般，一層疊加在一層上，皺巴巴的。它的臭味突然涌入到了我的鼻子里，很快又沒感覺了。臭豆腐咽了下去，一股辣味刺激著我的食管，后又是一陣清爽。我連著吃了好幾口，辣味迅速遍及了全身。
我又拿起了一串，仔細端詳著，臭豆腐上的紅辣椒在黑色的'皮里，像黑夜中的十幾顆小星星，在黑如幕布的夜晚閃著光亮，為它增添了幾分色彩。臭豆腐的表皮還有很多小點點，讓人感覺是用模子做出來的。我肚子里好像有千萬只饞蟲在涌動，忍不住三下五除二便把臭豆腐吃完了。
臭豆腐雖然聞起來臭，但吃起來外酥里嫩，鮮香好吃。這讓我想起了一句名言：人不可貌相，海水不可斗量。臭豆腐如此，人亦如是呀！
麻婆豆腐作文500字 篇39
星期一，我懷著期待的心情走進來教室。你知道為什么嗎?因為今天品德課，我們要做豆腐！
交完作業(yè)，我就迫不及待地跑到各個組員面前檢查材料。我一問，才得知：豆?jié){機和鹵水都沒帶！怎么辦？我想，只有借了。
時間靜悄悄地從我的指縫中溜走了，很快，就該上品德課了。老師帶領(lǐng)我們到達了科學(xué)室。到了科學(xué)室，我的第一個念頭就是想怎樣榨豆?jié){。
突然，我的視線馬上轉(zhuǎn)移到老師那兒去了：好多同學(xué)都請老師幫著榨豆?jié){。于是，我和呂欣怡就去老師那兒問：“郭老師，能不能幫我們榨豆?jié){？”郭老師說：“好！”我們高興地捧著豆子，回到座位。不一會兒，老師就來了。我一看，郭老師拎著一個豆?jié){機，里面是全緣他們組的豆子榨出來的豆?jié){。我想：不管是誰的.豆子，只有能做出豆腐就成！
接下來，就差鹵水了。于是，我們又到四面八方去街了些鹵水和石膏。接著，我們又拿著陳若彤帶來的濾網(wǎng)的手柄來攪拌。我們攪啊攪，可攪了半天也沒有攪成豆腐。
張佩萱說：“可能是因為還少了點兒鹵水吧！”我們又把豆?jié){倒進來放鹵水的小瓶子里�！鞍。⒊鰜砹�！”彭一大叫。原來，豆?jié){溢出來了，灑來一桌。
很快，下課了。
我真喜歡這節(jié)課。雖然，我們沒做出豆腐，但是這節(jié)課不僅讓我體會到了做豆腐的艱辛和不易，還讓我體會到來勞動人民的辛苦。
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