今天我當家本作文

　　寒假里的一天,陽光明媚，爸爸媽媽都去上班了，就剩我一人在家，中飯沒人燒給我吃，那只好讓我來當一回“小當家”嘍!

　　到了中午，我決定燒西紅柿炒蛋。我來到廚房，先把西紅柿洗干凈，放在菜板上。用右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼[注: 翼翼：嚴肅謹慎。本是嚴肅恭敬的意思�，F(xiàn)形容謹慎小心，一點不敢疏忽。]地把它切成塊。然后，再從冰箱里拿出兩個雞蛋雞蛋，從櫥柜里拿出一個碗，把兩個雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進了碗里。最后，我用筷子把雞蛋攪勻。

　　準備工作完成后，我先把鍋子拿出來，然后把火點燃，再往鍋里倒了一些油。鍋里的油開始冒泡了，說明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心里像十五個吊桶打水——七上八下[注: 形容心里慌亂不安。]的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽“嗞啦”一聲。過了一會兒，鍋里頓時像綻開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后，我把西紅柿放進鍋里，翻炒幾下，把糖、鹽和雞精放到鍋里，再翻炒幾下，不一會兒，我聞到香味就代表可以出鍋了。我先把火關掉，然后用盤子盛好。看那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起，讓我饞得忍不住吃了一口。

　　通過這次親手做菜，使我體會到了勞動的樂趣，我暗暗決定，還要再多學幾道拿手菜，等爸爸媽媽在家時，我燒給他們吃，讓他們品嘗一下我的手藝怎么樣?

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