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餐桌前的對(duì)話-七年級(jí)記事
餐桌前的對(duì)話很多，關(guān)于自己學(xué)習(xí)的，關(guān)于爸媽工作的……但我卻要記述的是關(guān)于吃的一段對(duì)話。
今天是星期五，上午，老爸的表哥因?yàn)橹浪秃谬埼r這一口，特地從老家的名廚處訂購(gòu)了十斤小龍蝦。其中五斤是十三香的，另五斤是金湯蒜泥的。自從到家的那一刻起，家中就彌漫著小龍蝦的香味。
晚上，又恰好《風(fēng)味人間》最新一期的主題就是小龍蝦，作為一個(gè)美食愛(ài)好者,怎能錯(cuò)過(guò)呢？
就著桌上的龍蝦，我和老爸開(kāi)始對(duì)小龍蝦展開(kāi)了激烈的討論。
隔著屏幕，我得知龍蝦是外來(lái)物種，不禁好奇地問(wèn)：“老爸，既然小龍蝦是入侵物種，你們小時(shí)候有沒(méi)有啊？”
沒(méi)想到這句話竟然勾起老爸對(duì)小時(shí)候鄉(xiāng)村生活的回憶：“那時(shí)候，農(nóng)副產(chǎn)品短缺，家里的長(zhǎng)輩看到我們吃不好，便自己做了一個(gè)網(wǎng)，去河汊中網(wǎng)魚(yú)。”
“每天早上出去，帶上那張大網(wǎng)，在河汊里下網(wǎng)，等到日落收網(wǎng)這時(shí)，那一條條小魚(yú)、一只只蝦和蟹就自己撞入網(wǎng)中，每次回家時(shí)，就像滿(mǎn)載而歸的獵人�！�
“回到家中，各種鮮活魚(yú)蝦依然活蹦亂跳，僅用清水洗滌，在鍋中加入蔥、姜和鹽，便可造就一鍋奇鮮。”
聽(tīng)到這里，我不禁發(fā)問(wèn)：“那好吃嗎？”老爸又接著說(shuō)：“當(dāng)然好吃，蝦肉爽口彈牙，蝦肉本身的鮮味激發(fā)出來(lái)，奇鮮無(wú)比。但現(xiàn)在很少能吃到那樣的美味了�！�
“為什么現(xiàn)在的魚(yú)蝦味道不鮮美了呢？”我好奇地問(wèn)道。
看著桌上的龍蝦，老爸搖搖頭：“有句順口溜說(shuō)得好，七十年代，淘米洗菜；八十年代，澆花灌溉；九十年代，魚(yú)蝦絕代。魚(yú)蝦不再鮮美，都是河水污染惹的禍�，F(xiàn)在的龍蝦都不好吃了，只是香料的味道，再也享不到那口福嘍！”老爸說(shuō)著，嘆了口氣，又吃了一只龍蝦。
聽(tīng)了這話，看了看手上湯汁橫流、嘴里大嚼特嚼的老爸，我若有所思：“既然都不好吃，那你為什么還吃得這么起勁呢？”
“當(dāng)代龍蝦，還是看金湯蒜泥和十三香啊！”老爸只顧吃龍蝦，有些答非所問(wèn)。
是啊，民以食為天！天下事再大都大不過(guò)一個(gè)“吃”字�。�
餐桌，是一個(gè)吃飯的地方，更是一個(gè)互相交流之地。
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