霜葉紅于二月花

紅葉是秋天的寵物。每至深秋，那朝霞一般斑瀾奪目的紅葉給秋色增添了無限魅力。古往今來，人們習(xí)慣于把美麗的楓葉與金色的秋天緊緊地聯(lián)系在一起。"停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花"，描寫了一幅多么迷人的秋色紅葉圖，真可謂詠楓之絕唱。

　　其實(shí)，植物界中到了秋天葉子變成紅色的，除楓樹外還有許多種類，最常見的有槭、烏桕、野漆樹、鹽膚木、衛(wèi)予、爬山虎、黃櫨、絲棉木、連香樹、黃連木、檫樹等。

　　北京香山的紅葉主要是黃櫨。黃櫨又稱櫨木，為漆樹科落葉叢生灌木或小喬木，高3～4米，其葉單生，葉柄細(xì)長，猶如一面小團(tuán)扇，初為綠色，入秋之后漸變紅色，尤其是深秋時(shí)節(jié)，整個(gè)葉片變得火紅，極為美麗。黃櫨花小而雜性，黃綠色，花開時(shí)，滿樹小花長著粉紅色的羽毛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，猶如煙霧繚繞，別有風(fēng)趣，所以歐洲人稱它為 "煙霧樹"。

　　黃櫨原產(chǎn)于我國北部及中部，除北京香山之外，長江三峽的紅葉也主要由它所構(gòu)成。黃櫨的木材可做黃色染料， 過去帝王穿的黃云緞多用它做成的染料染成。

　　楓樹是我國又一類著名的紅葉樹種。真正的楓即楓香，屬金縷梅科，為落葉大喬木，是南方的主要紅葉樹種。江南勝景南京棲霞山的紅葉主要是楓香。每當(dāng)葉紅之際，層林盡染，賞秋游人紛至沓來。相傳，此山因深秋時(shí)節(jié)滿山紅葉，色如丹霞棲息在山上，"棲霞"由此得名。

　　在北方，人們常見到的"紅楓"、"五角楓"等并非真正的楓，它們實(shí)際上是槭樹科的樹種。槭樹科是個(gè)大家族，廣泛分布于東亞、北美、歐洲和非洲，其中以雞爪槭、茶條槭、元寶槭、色木槭等樹的紅葉最為著名。與楓香比，槭樹的葉子紅得更加透徹強(qiáng)烈。

　　樹木的葉子為何秋日變紅呢?原來綠色植物的葉片里含有多種色素，這就是葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素、類胡蘿卜素和花青素等。在植物的生長季節(jié)中，由于葉綠素在葉片中占有優(yōu)勢，所以葉片保持著鮮綠的顏色。到了秋季，氣溫下降，葉綠素合成受阻，遭到的破壞則與日俱增，所以含葉黃素、胡蘿卜素多的葉片就呈黃色。紅葉樹種此時(shí)在葉片中產(chǎn)生了一種叫花色素苷的紅色素，所以葉片呈現(xiàn)出美麗的紅色。

　　在自然界中還有一些植物如紫葉李、紅莧等，它們的葉子在全部生長季節(jié)中都是紅的，這是由于紅色素在這些植物葉片中常年都占據(jù)優(yōu)勢的緣故。

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