第一次下廚作文
第一次下廚人生有許多第一次，第一次騎車；第一次玩牌；第一次種花。有的第一次像浮萍般的順水而去。有的第一次則像刀子一樣深深地插在我的心中，讓我久久不能忘懷。讓我最難忘的就是我第一次下廚。
記得去年暑假，我在家無聊的沒有事干，奶奶和媽媽都出去了，我的腦中便閃現(xiàn)出一個念頭自己下廚做飯。給奶奶和媽媽吃。說干就干，我今天準備給他們炒一盤雞蛋。我拿出了雞蛋和蔥，此時，第一個問題擺在了我的面前雞蛋怎么打？我模仿以前媽媽的做法，先把雞蛋殼輕輕地敲碎，然后，猛的把雞蛋殼沿著破碎的地方掰成兩半，雞蛋黃就順勢而下，流到了預先準備好的碗中。然后把蔥剁碎，放入碗中的雞蛋里，我長長的舒了一口氣，心想，我的媽呀，原來做雞蛋這么難��！可誰曾想，我才僅僅入了第一關而已。第二關已經(jīng)老老實實的擺在我的面前。雞蛋是怎么攪拌的？我先沿著碗邊，拿著筷子轉(zhuǎn)了幾圈，發(fā)現(xiàn)只攪拌了蛋清，而沒有攪拌到蛋黃。我又用筷子上下攪拌了幾圈，滿以為會成功，但是我打錯了如意算盤，筷子接近蛋黃時，蛋黃像一個淘氣的孩子立刻逃走了，還是竹籃子打水一場空。我憤怒的用筷子使勁搗蛋黃，沒想到我居然成功了。這真是一次意外的收獲。在我就模仿媽媽的模樣一點一點的泛起“蛋浪”。蛋也攪辦好了，我把沉重的桶裝食用油倒入鍋內(nèi)，開始炒雞蛋了啦！我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，把火點起，在平靜的蛋液中冒起一個個的金豆豆。下一個難關已經(jīng)來了，我不知道怎么翻個，我一把拿起鏟子準備體驗一次關羽耍大刀的感覺，鏟子在鍋內(nèi)，左一鏟，右一鏟，雞蛋還是紋絲不動的攤在鍋內(nèi)，這是，我意識到雞蛋的底下已經(jīng)被鍋粘住了！我只好艱難的去掉下面胡的皮，把沒有糊的部分撈起來。我迫不及待的想嘗一下自己炒的雞蛋的滋味，可是，一塊雞蛋下入口中，我便馬上想吐掉我沒有放鹽！我看著這一盤失敗的作品，想笑又笑不出來，想哭又哭不出來。誰叫我沒有放鹽呢？
我重抄陣鼓，按著剛才琢磨的方法，與眾不同的是，這次我記住了放鹽。而且，我總結剛才失敗的經(jīng)驗，我將油均勻的熱好了以后才放入蛋液的。這次，我充滿信心的夾起我自己炒的雞蛋，放入口中嚼了嚼，味道還不錯嘛！我終于拿我辛勤的汗水換來了一盤香噴噴的雞蛋。
沒想到炒雞蛋里有這么大的學問！我真是小瞧了它了。這盤雞蛋然我明白，干什么事都有什么事的技巧，只有掌握了技巧，才能成功！作文
姓名潘一?浴?BR>
指導老師李召琪作文
第一次下廚今天我第一次下廚，媽媽教我炒“紅燒豆腐”。
媽媽讓我先做做準備工作：把豆腐切成小正方體，切一些辣椒絲、姜絲、蔥葉。還要把鍋沖洗干凈。
準備工作做好了，是該大顯身手的時候了。等鍋加熱到快冒煙時加入適量的油，油冒微煙時，立刻把豆腐塊輕輕倒入鍋中。只聽見豆腐燙得“吱吱”直響，一股股香煙直往上冒。大約過兩分鐘就要把豆腐翻一下，待到變成金黃色時，再加入辣椒絲、姜絲、蔥、鹽輕輕翻炒。
不一會兒，一盤香噴的“紅燒豆腐”就出鍋了。媽媽直夸我炒得好。我想：第一次炒菜如果沒有媽媽的指教肯定不行，以后，我要多練習。讓爸媽嘗嘗我的手藝，也讓媽媽多休息一會。作文
第一次下廚今天是我第一次下廚。
我要用辣椒炒肉。我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干凈了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸著辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一塊一塊，再把肉切成一塊一塊的。我切的時候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨著刀，切下來的肉一塊厚一塊薄。奶奶看見了，把我切厚了的又切了一次�？匆娺@種情況，我心想，要想做好菜，必須切好菜。我還得認真學呀，因為切菜也是一門技術。開始炒菜了，我請爸爸當我的指導員。爸爸說：“先把鍋燒熱，然后放上適量的油，等鍋里的油開始冒白煙的時候再把肉放進鍋里炒�！蔽艺罩职终f的順序去做，把肉放進鍋里時發(fā)出噼里啪啦的響聲，緊接著濺起了油花，有一點油花射到了我的手上，嚇得我直往后退，不敢去炒了。鍋里發(fā)出了一股焦味，爸爸叫我快用鏟子鏟鍋里的菜。我鼓起勇氣拿了一把小椅子站在上面，斜著身子一只手用鏟子在鍋里鏟來鏟去。然后放上了事先準備好的調(diào)料，再用鏟子鏟了幾下，這時發(fā)出了一股香味。接下來放上了辣椒再鏟幾下，一股香辣味撲鼻而來。菜快做好了，我的手有點酸疼，額頭上露出了汗珠。當時我心里想，要做好一件事還真不容易。通過這次炒菜，讓我體會到奶奶天天做飯的辛苦。
開始吃飯了，一家人吃著我親手第一次炒的菜，都說我炒得很好吃。我心理也樂滋滋的，但我明白有些地方還得多多學習。指導老師張滿玉
四川省德陽市羅江實驗小學三
第一次下廚第一次下廚
姥姥買了本菜譜，上面有很多菜的做法，姥姥照著給我做了各種各樣的菜，好吃極了。我對姥姥說：“教教我吧，我要做一道好吃的菜！”姥姥同意了。
我看了看書，挑選了一道荷蘭豆炒臘肉。姥姥說：“這可是一道色香味俱全的菜！”我問她：“什么是色香味俱全？”姥姥說：“到時候你就知道了�！�
從菜市場買回了青青的荷蘭豆、肥瘦相間的臘肉，在姥姥的指導下，我沿著荷蘭豆的兩邊擇去了兩根老筋，然后洗凈放在小菜筐里滴掉水，姥姥幫我洗凈臘肉，切得整整齊齊的放在一邊，又把生姜切成薄片，一切都準備好了。我先放好鍋，啟動了抽油煙機，再小心翼翼地打著了火，往鍋里倒了些花生油，油熱了冒著淡淡的煙，先下了生姜片，爆香以后再放入臘肉片，不停地炒著，香味出來了，姥姥提醒我：“可以下荷蘭豆了！”我把火調(diào)小了些，把荷蘭豆倒入，再加入一小勺鹽，哇，真香！最后我又加了點兒雞精，黃黃的臘肉、綠綠的荷蘭豆伴隨著香味起鍋啦！作文
我把香噴噴的菜端上餐桌，姥姥說：“這就是色香味俱全！”這是我在廚房里的第一個作品，今后我還會努力的，我會為姥姥做出更美味的好菜。
把香噴噴的菜端上餐桌，姥姥說：“這就是色香味俱全！”這是我在廚房里的第一個作品，今后我還會努力的，我會為姥姥做出更美味的好菜。作文
第一次下廚“天天吃豆角，我都吃膩了�！蔽覌蓺獾膶Π职终f�！澳悄阆氤允裁囱�？”爸爸問我。我說：“要么，您教我蛋炒西紅柿吧！”“簡單！”爸爸答應了。這就是我第一次做蛋炒西紅柿的開始。
爸先告訴我怎么樣炒：“先拿出生雞蛋，把生雞蛋在桌子上敲兩下，然后把蛋黃和蛋清倒入碗中用筷子攪拌幾下。攪拌夠了就切幾片西紅柿。最后，把油倒入鍋中加熱，再倒入雞蛋炒一炒。拿出雞蛋后炒西紅柿，炒兩下就倒入蛋……”
我這個急性子，沒等爸爸說完我就不耐煩地說：“懂了！懂了！您就站在我旁邊指點指點兩下就夠了�！痹捯魟偮洌揖团艿搅穗姳渑�，我從冰箱里小心翼翼地把生雞蛋取出來。我把雞蛋在桌子上咚咚地敲兩下，還沒等我反應過來，蛋清和蛋黃自己就迫不及待地從蛋殼里掉下來，落在了地上。我出了一身冷汗，可這蛋就這樣泡湯了。不行，得再來一次。這次，我摩拳擦掌就不信對付不了這些“小壞蛋”。我把生雞蛋在碗邊敲幾下后連忙把蛋清和蛋黃倒入碗中，哈！哈！我戰(zhàn)勝了這個“小壞蛋”了！按照方法，我依次做了三個。做完后，我就用筷子順了一個方向攪拌。攪著攪著，手開始覺得發(fā)麻了，但我又堅持著把蛋攪拌成均勻液體。我還沒來的及喘口氣，連忙切西紅柿。
可以下鍋了。我先用中火把鍋中的余水燒干，倒如油。“嘩啦啦”油從鍋里賤了出來，我嚇得跑到了廚房的門口。這時爸爸說：“別怕！快，把蛋液倒入鍋中呀！”我怯怯地走過來，把攪好的蛋液倒入油鍋中。這時油不賤出來了，我就拿著鍋鏟小心的翻著蛋，接著把大張的蛋用鍋鏟分成一塊塊的。然后，我把蛋鏟出來，放在碗里。把西紅柿倒如油鍋中炒。炒到五成熟時放入炒好的蛋，西紅柿和蛋一起炒兩下后我就把它們放入準備好的盤子里。作文
我把炒好的蛋炒西紅柿讓爸爸媽媽品嘗。爸爸品嘗后皺了皺眉頭對我說：“你好像沒在放鹽呀！”我恍然大悟，但又責備爸爸說：“剛才你又沒說。”“你呀你，剛才你沒等我說完你就炒了，這是當然的蔽乙惶騁幌倫誘嗆熗恕。
今天我下廚今天晚上爸爸不在家，我和媽媽吃完晚飯后，媽媽說：“今天我教你下廚炸蝦片、薯條和花生米�！蔽腋吲d地說：“太好了！這可是我第一次下廚�！�
我用洗潔精把手洗得干干凈凈，媽媽給我?guī)蠂购涂谡郑瑡寢屨f：“這是為了防止油濺到衣服上和臉上�！蔽掖蜷_火，等鍋里的水蒸干后，媽媽把油倒進鍋里，過了一會兒，媽媽說：“可以放蝦片了。”我夾起一片蝦片放進鍋里，蝦片象一朵鮮花快速開放。我趕緊把蝦片撈起來，滴了滴油，放進盤子里，緊接著我又把第二蝦片放進鍋里。我一口氣炸了二十片，有幾片撈得不及時，有點黃。
然后，我們開始炸薯條，我抓了一把薯條放進鍋里，鍋里的油噼里啪啦亂濺，有幾滴油濺到我的手上，我問媽媽：“為什么會濺？”媽媽說：“因為薯條是冷凍的，里面有水所以會濺，把薯條放進鍋里，要趕快把手縮回來�！蔽以阱伬锍戳顺�，等薯條變黃的時候，我把薯條撈起來放進盤子里。我們一共炸了四把薯條。
最后我們炸了花生米，我以為放進去還要趕快把手縮回來，媽媽說：“不用了，花生米是干燥的�！弊魑�
吃的時候，我覺得這次蝦片、薯條和花生米特別特別香，媽媽說：“這是因為是你自己做的，所以才會特別香�！蔽艺f：“這是咱倆的功勞�！�
今天我特別高興，我學會了炸蝦片、薯條、和花生米，以后有朋友到我們家來做客，我就可以炸蝦片、薯條、和花生米給他們吃了。作文
今天我下廚今天晚上爸爸不在家，我和媽媽吃完晚飯后，媽媽說：“今天我教你下廚炸蝦片、薯條和花生米�！蔽腋吲d地說：“太好了！這可是我第一次下廚�！�
我用洗潔精把手洗得干干凈凈，媽媽給我?guī)蠂购涂谡�，媽媽說：“這是為了防止油濺到衣服上和臉上�！蔽掖蜷_火，等鍋里的水蒸干后，媽媽把油倒進鍋里，過了一會兒，媽媽說：“可以放蝦片了�！蔽見A起一片蝦片放進鍋里，蝦片象一朵鮮花快速開放。我趕緊把蝦片撈起來，滴了滴油，放進盤子里，緊接著我又把第二蝦片放進鍋里。我一口氣炸了二十片，有幾片撈得不及時，有點黃。
然后，我們開始炸薯條，我抓了一把薯條放進鍋里，鍋里的油噼里啪啦亂濺，有幾滴油濺到我的手上，我問媽媽：“為什么會濺？”媽媽說：“因為薯條是冷凍的，里面有水所以會濺，把薯條放進鍋里，要趕快把手縮回來�！蔽以阱伬锍戳顺�，等薯條變黃的時候，我把薯條撈起來放進盤子里。我們一共炸了四把薯條。
最后我們炸了花生米，我以為放進去還要趕快把手縮回來，媽媽說：“不用了，花生米是干燥的�！弊魑�
吃的時候，我覺得這次蝦片、薯條和花生米特別特別香，媽媽說：“這是因為是你自己做的，所以才會特別香�！蔽艺f：“這是咱倆的功勞�！�
今天我特別高興，我學會了炸蝦片、薯條、和花生米，以后有朋友到我們家來做客，我就可以炸蝦片、薯條、和花生米給他們吃了。作文
親自下廚記在一個寒冷的晚上，一通電話使媽媽匆匆忙忙出門以乎發(fā)生了什么意外。臨走前，媽媽吩咐我準備一餐簡單的晚餐給弟妹們吃。 一直很想下廚的我，終于讓我大顯身手了。我穿上媽媽的圍裙后。我從冰箱取出今天早上買的蔬菜、雞和魚。我模仿道媽媽炒青菜、煎魚和炸雞的姿勢。 首先，我用刀把魚鱗刮干凈，因為弟妹們不喜歡吃魚鱗。過后，我把蔬菜清洗干凈，再用菜刀切蔬菜。然后，我用配料來腌雞肉。把我搞得手忙腳亂。我先洗米，之后才煮飯。準備一切的材料后，就開始煮飯。 過后，一盤盤香噴噴的菜肴端上桌。結果，弟妹們一吃，就到廁所里拉肚子。果然，我煮的菜并沒成功。 雖然，今天沒成功，但這也是我第一次下廚。今后，我要向媽媽好好的學習。
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