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北京烤鴨六年級(jí)作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家都寫(xiě)過(guò)作文吧,作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,下面是小編為大家整理的北京烤鴨六年級(jí)作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
北京烤鴨六年級(jí)作文1
俗話說(shuō)的好,“民以食為天”,作為一名“吃貨”,品嘗美食,可是我的興趣愛(ài)好。來(lái)到這繁榮的老北京,可不能忘記去品嘗那北京烤鴨。
正宗的北京烤鴨,別名“片鴨”,吃過(guò)的人應(yīng)該最清楚北京烤鴨散發(fā)出的迷人香味。在那鮮紅、明亮,似乎快滴下油來(lái)的外殼之下,藏著白白的、鮮嫩的鴨。夾出一片,配上特制的面皮,新鮮的大蔥和香甜的甜醬,真讓人拍案叫絕啊!
北京烤鴨固然好吃,但制作過(guò)程相當(dāng)復(fù)雜:先選好北京上等填鴨,洗剝干凈后,肚內(nèi)灌上水,泄殖腔用鐵針穿插封住。在使用掛爐烤鴨時(shí),用挑桿有規(guī)律地調(diào)換鴨子位置,以使鴨子受熱均勻,這樣烤出來(lái)的鴨子才是皮脆肉嫩的。
不要以為這樣就可以了,由于考好的整鴨太大,難以食用,所以,接下來(lái)是重要的`片鴨。片鴨講究刀功,必須熟練切下,否則,切下的鴨肉不僅不美觀,而且還破壞了鴨肉的口感,是失敗的一只烤鴨。
北京烤鴨的口感獨(dú)特,味道鮮美,深受人們的喜愛(ài)。作為一名專(zhuān)業(yè)的“吃貨”,自然不能放過(guò)這次口福,所以,我要大吃特吃!
當(dāng)北京烤鴨端上桌時(shí),我迫不及待的夾一塊,沾上甜醬,放在面皮上,并夾上一些大蔥,包好以后,放進(jìn)嘴里。哇!真好吃!鴨子本身的鮮香,加上面皮的嚼勁,大蔥的辣、甜醬的甜,當(dāng)它們完美的交織在一起,并在你的舌尖上舞動(dòng)時(shí),啊!那叫一個(gè)爽。
北京烤鴨,鮮香嫩美,配上一系列的佐料,保證讓你吃前垂涎欲滴,吃后流連忘返,防不勝防哪!
北京烤鴨六年級(jí)作文2
今日晚上七點(diǎn)一刻,老爸老媽帶著我,就像北京烤鴨出發(fā)了。
點(diǎn)好菜,我才注意到那里的環(huán)境:優(yōu)雅的木桌椅,表面十分光滑,桌邊也刻得很精致。美麗的巨大水晶燈吊在頂上,再配上舉止溫柔,穿著旗袍,帶著小巧的圍巾的服務(wù)員們,真讓我感覺(jué)我坐在一個(gè)富麗堂皇的宮殿內(nèi)呢。
呼呼,最終上菜了。服務(wù)員姐姐把盛著一只紅通通的烤鴨的'大餐車(chē)推了過(guò)來(lái)。之后師傅拿著一把刀,正在細(xì)心地割著皮和肉呢。不看白不看,好歹明白我們吃的肉片和皮是怎樣來(lái)的吧。只見(jiàn)廚師用戴著塑料手套的右手輕輕按住烤鴨,另一只手則是在鴨脖子那里割開(kāi)了一道口子,再順著口子一點(diǎn)一點(diǎn)的把皮給割了下來(lái)。哇!皮擱到鴨腿的時(shí)候,居然有一攤油水流了出來(lái)。那油水金黃金黃的,真像我喜歡的雞湯呢。皮弄完了,之后就是那鮮嫩的肉。肉白白的,厚厚的,當(dāng)師傅割下一片來(lái)時(shí),我都想立刻把它塞進(jìn)嘴里,占為己有。真不愧是北京烤鴨啊!
最終到吃的時(shí)間了。我迫不及待地拿了一張面皮,挑了一塊又白又大的鴨肉,蘸許些醬。再拿一塊紅通通的鴨皮,再配上翠綠的黃瓜絲兒和白白的蔥。我迅速把它裹成一個(gè)鴨肉卷,塞進(jìn)了嘴里:哇!肉質(zhì)的絲滑,鴨皮的脆嫩,黃瓜的清爽,還有蔥的勁辣。真是絕配!肉質(zhì)的絲滑伴隨著黃瓜的清爽,一向旋轉(zhuǎn)到胃的深處,一個(gè)字兒:爽!鴨皮的脆嫩,蔥的勁辣,在我的舌頭上跳著美麗的華爾茲,過(guò)了一把癮。
吃完后,我又連吃了好幾個(gè):把我的眼淚都拉出來(lái)了。為啥還能因?yàn)槭裁,就因(yàn)槭[唄!
北京烤鴨六年級(jí)作文3
要問(wèn)我最喜歡吃什么,我會(huì)毫不猶豫的回答你北京烤鴨,從第一次吃北京烤鴨,我就愛(ài)上了北京烤鴨,要是一段時(shí)間沒(méi)有吃它,我就會(huì)很想它,寫(xiě)道這,我就好像聞到烤鴨的香味了。
還記得我們?nèi)业谝淮稳タ绝喌瓿员本┛绝,點(diǎn)完菜過(guò)了半天也不見(jiàn)烤鴨端上來(lái),我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁催@么慢呀?”媽媽說(shuō):“烤鴨要現(xiàn)烤才好吃!庇诌^(guò)了一會(huì)兒,服務(wù)員端上了四個(gè)碟子,一個(gè)碟子里放著醬、一個(gè)碟子里放著黃瓜、一個(gè)碟子里放著蔥、一個(gè)碟子里放著薄餅。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@些是干什么的?”媽媽說(shuō):“這些是吃烤鴨的配料!庇诌^(guò)了一會(huì)兒,服務(wù)員又端上了兩個(gè)盤(pán)子,我一看烤鴨被切成一片一片的整齊地?cái)[放在盤(pán)子里,我剛想夾一片吃,媽媽說(shuō):“不是這樣吃的,你看我是怎樣吃的。”媽媽首先拿了一張薄餅,夾了幾塊烤鴨肉蘸上醬,放在薄餅上,又在薄餅上放了一塊黃瓜,最終用薄餅把它們卷起來(lái)。媽媽說(shuō):“這樣就能夠吃了!蔽艺罩鴭寢尩腵樣貌做,把烤鴨裹好,放到嘴里,吃了一口,啊,真好吃呀!我一連吃了好幾卷。烤鴨外焦內(nèi)嫩、香酥可口,讓人回味無(wú)窮。吃完飯,爸爸、媽媽看著我直笑,我到鏡子前一看,原先我的嘴巴上有很多醬。
媽媽說(shuō):“北京烤鴨在國(guó)內(nèi)外都十分有名!庇腥苏f(shuō):“來(lái)到北京,不到長(zhǎng)城非好漢,不吃北京烤鴨真遺憾!迸笥眩愠赃^(guò)北京烤鴨嗎?
北京烤鴨六年級(jí)作文4
早在明清時(shí),烤鴨已成為宮廷的美味。明代時(shí),烤鴨只是宮中元宵節(jié)必備的佳肴,后才正式命名為“北京烤鴨”隨著社會(huì)的發(fā)展,北京烤鴨也從皇宮傳到民間。
在北京游玩了一天,我的肚子早就唱“空城計(jì)”了,聽(tīng)了朋友的介紹來(lái)到了著名的“全聚德”烤鴨店。找了個(gè)位置就坐了下來(lái),趕緊點(diǎn)了份烤鴨。過(guò)了一會(huì)兒,烤鴨就出爐了,這只烤鴨好的似一團(tuán)火,外表有一層油,在燈光下閃閃發(fā)光,還有一股香鴨的味兒。但此時(shí)烤鴨還不能上桌,需要經(jīng)過(guò)切割。哦!被削成一片一片的鴨肉上了桌,此外還有面皮與甜醬。鴨肉大約有一元硬幣大小疊在盤(pán)子里,我不禁給它取了個(gè)別名“片片鴨”噢,先不說(shuō)了,我已經(jīng)忍不住了。
我又吞了吞口水。在一旁的媽媽看出了我的心思,拿了一個(gè)面皮,夾了些鴨肉,又蘸了點(diǎn)甜醬,遞給了我,二話沒(méi)說(shuō),迫不及待的吃了起來(lái),三口作兩口地把面皮吞下,在細(xì)細(xì)的慢咽,仔細(xì)的'品嘗美味的鴨肉。我情不自禁的說(shuō)“哦,香!香!”那肉如嘴,真是人間一絕,再加上面皮和甜醬,皮香肉嫩,甭提有多香。不知不覺(jué),滿(mǎn)滿(mǎn)的一盤(pán)烤鴨就底朝天了,連肉末都沒(méi)剩。
北京烤鴨真是人間一絕,讓人回味無(wú)窮,口齒留香。聽(tīng)完我的介紹,大家還不去品嘗品嘗?
北京烤鴨六年級(jí)作文5
北京烤鴨這道菜是我最喜歡吃的一道菜。
北京烤鴨不僅吃著口感很好,而且看著也非常的好看。
一個(gè)被烤爐烤的焦黃色的鴨子放在一個(gè)潔白的盤(pán)子上。拿刀一切,那象牙白的鴨肉就從鴨皮后“鉆”了出來(lái),再淋上那閃閃發(fā)光的`油,看著就能讓你口水流下三千尺。
北京烤鴨的做法十分的簡(jiǎn)單:先拿一只新鮮的鴨子,然后把那只鴨子放進(jìn)一個(gè)大烤爐里,那烤爐非常的巨大,一下子就能放進(jìn)十幾只鴨子在里面。那金黃色的鴨子就可以出爐了。過(guò)了十分鐘,服務(wù)員把鴨子放到了桌子上,當(dāng)時(shí),我以為鴨子能吃了,沒(méi)想到服務(wù)員立即阻止了我,說(shuō):“還不能吃,要切成片才能吃。過(guò)了一會(huì)兒,兩個(gè)人就拿了兩把小刀過(guò)來(lái)了。他們把那焦黃的鴨子切成了一片又一片,切的時(shí)候,那金黃色的油就從鴨子里溢了出來(lái),我看的口水都流出來(lái)了。
烤鴨不僅看相好,而且味道也不錯(cuò)。吃上一篇北京烤鴨,啊,實(shí)在是太好吃了。那鴨子的細(xì)膩和那鴨油的多汁組合起來(lái),有一種說(shuō)不出的美味。北京烤鴨肥而不膩,吃起來(lái)嘴里會(huì)感覺(jué)到北京烤鴨的獨(dú)特味道。
有一次我吃北京烤鴨的時(shí)候,由于北京烤鴨太好吃了,我狼吞虎咽的吃了起來(lái),油汁濺得我哪兒都是,弄得我十分狼狽。所以,我又給北京烤鴨取了個(gè)外號(hào)—”多汁烤鴨“。
我很喜歡吃北京烤鴨,你呢?
北京烤鴨六年級(jí)作文6
俗話說(shuō):“民以食為天”。我出生至今吃過(guò)很多好吃的食物,例如刀削面,過(guò)橋米線,鴨血粉絲……這些美食都令我很難忘。但其中最喜歡,一想到就流口水的,非譽(yù)為“天下美味”的北京烤鴨莫屬了。
北京烤鴨它以前是宮廷食品,制于明朝?竞玫镍喿樱庥^飽滿(mǎn),呈棗紅色,上桌以前,廚師在切的時(shí)候,有撲鼻的香味,再聞一聞?dòng)幸还晒镜那逑悖蟛琶靼,在做烤鴨時(shí),食材中就有果木類(lèi)的東西。
北京烤鴨的做法也很獨(dú)特:分為兩個(gè)部分處理鴨和烤制鴨,其中烤制鴨最為獨(dú)特,烤制過(guò)程也分為兩個(gè)部分,一個(gè)叫灌水一個(gè)叫烤制。灌水:在鴨子內(nèi)部灌入開(kāi)水,烤時(shí),鴨子內(nèi)煮外烤,這樣鴨子會(huì)熟的很快,烤出來(lái)的鴨子外脆里嫩。烤制:它分為幾個(gè)部分去烤,先烤左側(cè)面,再烤左體側(cè)﹑右體側(cè)最終烤鴨背,一向這樣循環(huán)烤,直到它的顏色為棗紅色時(shí)就能夠了。
北京烤鴨不僅僅外觀好看,做法獨(dú)特,并且它的味道,吃法也很吸引人。
北京烤鴨吃法:首先拿出一張荷葉皮,也就是用面做的皮。然后夾幾塊肥而不膩的肉和脆脆的'皮在荷葉皮上。放好皮和肉后放幾根黃瓜進(jìn)去,偶爾也有蘿卜絲。最終把它卷好或裹好,在蘸一點(diǎn)醬就能夠了。可是我喜歡先抹一層甜面醬。加兩塊肉和三片皮,再加一根小黃瓜的一半少一點(diǎn),把它們瞎卷或裹起來(lái),一口吞掉,那個(gè)味,無(wú)法用詞語(yǔ)形容。
北京烤鴨是我人生中以來(lái)最喜歡吃的,最念念不忘的,每次一提到就讓我垂涎三尺,好想再?lài)L一次!
北京烤鴨六年級(jí)作文7
都說(shuō)南京又叫“鴨都”,南京人愛(ài)吃鴨子是出了名的。在南京鴨子就有鹽水鴨、板鴨、烤鴨、醬鴨……等好多做法。當(dāng)然我最?lèi)?ài)吃的就是烤鴨了。南京的烤鴨皮脆肉嫩,烤鴨皮下沒(méi)有多少脂肪。夾起一一塊蘸點(diǎn)鹵,送到嘴里。鹵非常香味道有點(diǎn)咸還有絲絲甜,搭配上一塊有著脆脆鴨皮的嫩嫩鴨肉,呀!真絕了。
到了北京,北京人也愛(ài)吃鴨。不過(guò)吃法可就和我們的不同了。首先北京烤鴨要用薄餅卷著鴨肉和蔥、黃瓜一起吃,其次不是蘸鹵而是蘸醬。
今天北京的姥爺請(qǐng)客,我們來(lái)到樓下的聚義紅府。姥爺點(diǎn)了一份精品烤鴨,和許多別的菜。我這可是第一次吃北京烤鴨,我很好奇會(huì)是什么樣的味道?等了好一會(huì)兒,鴨子端上來(lái)了,好幾盤(pán)呢。有一盤(pán)全是一片片的鴨皮,有一盤(pán)全是一片一片的鴨肉,還有一盤(pán)居然是每片都有皮的鴨肉片。搭配的配料也多有蘋(píng)果片、黃瓜條、大蔥絲、甜面醬、番茄醬。做的`可真細(xì)呀!我迫不及待的拿起一張熱氣騰騰的面餅,卷著香脆的鴨皮放上一片甜甜地蘋(píng)果,蘸點(diǎn)甜面醬。這滋味太好了。我以前并不喜歡吃蔥尤其是生的。這次試著在這卷餅里放上鴨肉、蔥、黃瓜。沒(méi)想到吃起來(lái)反而是鴨肉更香了。
雖然北京的鴨子做法沒(méi)有我們的多,但是這種吃法和味道還是讓我印象深刻。這也許是北京烤鴨聞名的原因吧。
北京烤鴨六年級(jí)作文8
俗話說(shuō)的好,民以食為天,各個(gè)地方的每位都數(shù)不勝數(shù),給人們很大的選擇。
今天,我想大家介紹的是北京烤鴨,在暑假里,我非纏著媽媽帶我去吃北京烤鴨。到了店門(mén)口,我看到兩邊有兩個(gè)鴨子石像,剛進(jìn)店內(nèi),只覺(jué)一陣香味撲鼻,哇!這是烤鴨的味道。≌娌诲e(cuò),剛坐下,服務(wù)生就做過(guò)來(lái)問(wèn)要寫(xiě)什么?點(diǎn)了一些涼菜和半邊鴨,我就坐等美食了!此時(shí)此刻,別人吃的正香,我的口水早如李白所說(shuō)的那樣‘九天飛流直下三千尺,疑是銀河落九天’可悲哦的是我只有看別人吃,自己饞的份兒!
來(lái)了!來(lái)了!哇!一只精致的鴨形盤(pán)盤(pán)里擺放著整齊的.鴨肉片,每塊鴨肉上還留著一片肉皮,看上去滑嫩無(wú)比。我又咽了一口唾沫,迫不急待的拿起一個(gè)面片,加點(diǎn)蔥,蘿卜!然后再來(lái)兩片鴨肉,我立即放進(jìn)嘴里咬了一口!頓時(shí),三種味道直沖我心房,吞下去,那一陣陣的芳香還留在我的唇齒間,久不散去!真可謂回味無(wú)窮!回頭環(huán)顧一圈,其他人也是邊吃邊贊嘆,徹底的陶醉在鴨肉的香味之中,個(gè)個(gè)都是非常滿(mǎn)足的樣!俗話說(shuō),百聞不如一見(jiàn)!今天我算是嘗到了大名鼎鼎的鴨肉了。不一會(huì),一盤(pán)鴨肉就被我們消滅掉了!捧著圓鼓鼓的肚子,嘴里還在不停地贊嘆,打一個(gè)飽嗝,也是鴨肉味!
這一次的烤鴨讓我回味無(wú)窮,下一次還來(lái)吃!
北京烤鴨六年級(jí)作文9
俗話說(shuō)得好“民以食為天!敝袊(guó)的美食文化淵源流長(zhǎng)。說(shuō)起美食,我可是個(gè)達(dá)人,但在眾多美食中,我對(duì)北京最具特色的小吃——烤鴨卻是情有獨(dú)鐘。自從上回爸爸帶我吃了一次,它的味道就一直讓我念念不忘。
北京烤鴨的制作方法非常簡(jiǎn)單。先拿出一只洗干凈的鴨子,用鉤子鉤住它的嘴放在火爐上烤,大概20分鐘左右就可以了。然后將鴨子切成片,放入盤(pán)子里,這就大功告成了。金黃色的鴨子外脆里嫩,聞上去香氣撲鼻,令人回味無(wú)窮。
一次偶然的機(jī)會(huì),爸爸帶了一大盆北京烤鴨回來(lái)。我看了兩眼直發(fā)光,禁不住它的誘惑,抓起一塊就想吃。爸爸一把把鴨肉奪了過(guò)去,用一張卷皮包了起來(lái),放上蔥、辣椒,蘸上甜醬,再遞給我。我想:原來(lái)吃北京烤鴨這么講究啊。當(dāng)我一口咬下去的時(shí)候,酥香的'味道瞬間傳遍了我嘴里的每一個(gè)角落。我不禁感嘆:“這真是人間美味啊!”吃北京烤鴨時(shí),可以根據(jù)自己的喜好,放入各種各樣的調(diào)料,這樣色香味俱全,讓人大飽眼福。一口咬下去,又讓人大飽口福,真是一舉兩得啊!
北京烤鴨可謂是一道絕佳的特色小吃!鞍俾劜蝗缫黄罚壁s緊去一品北京烤鴨的風(fēng)味吧!準(zhǔn)能讓你回味無(wú)窮。對(duì)了,向你介紹一家烤鴨店,它就在常州南大街,那兒的可是正宗的北京烤鴨。
北京烤鴨六年級(jí)作文10
北京烤鴨雖然不是河南的特色小吃,但是吃過(guò)的人一定會(huì)愛(ài)上它的!爸爸帶我去北京玩的時(shí)候,特別帶我去吃了北京烤鴨。
鴨子剛被端上來(lái)的時(shí)候,還冒著熱乎乎的香氣呢!接著,服務(wù)員姐姐又端上了醬汁。哇!北京烤鴨就是不一樣,比起鄭州烤鴨來(lái),它就是王中之王!它的醬汁也非常不一樣,一共有兩種。第一種就是大家平時(shí)吃烤鴨的甜面醬,而第二種則是透明發(fā)黃,里面有著紅色的.果肉,味道甜甜的。在兩種醬旁邊還放著黃瓜、胡蘿卜、蔥、菠蘿塊、蘋(píng)果絲等等。擺盤(pán)也很漂亮呢!
然后,我把目光移向烤鴨。只見(jiàn)鴨皮金黃發(fā)亮,呈透明色。鴨肉是乳白色的。我看的口水直流,爸爸遞給我了一張餅。于是,我就興沖沖的夾起一塊鴨肉,沾上了我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)的透明發(fā)黃的醬。然后,把餅卷起來(lái)放入口中,頓時(shí)一股香氣在嘴里蔓延開(kāi)來(lái)。我嚼下去,只聽(tīng)”咔吱“一聲,鴨皮被我嚼了個(gè)”粉身碎骨“,而且,伴隨著鴨皮被嚼碎,還有一股油流了出來(lái),美味極了!
爸爸告訴我這樣只夾鴨肉并不好吃,其實(shí)甜面醬加蔥條,可以配黃瓜條、蘿卜條,用筷子挑一點(diǎn)甜面醬,然后將餅卷起來(lái),很好吃的!說(shuō)著,爸爸就行動(dòng)起來(lái)了。嗯!果然比只夾鴨肉好吃!
烤鴨的歷史已經(jīng)長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年了,是因?yàn)檫|金元之歷代帝王游獵,偶然捕到了純白色的野鴨,就養(yǎng)了起來(lái),才培育成今天的肉食鴨種。
同學(xué)們,聽(tīng)了我的介紹,心動(dòng)了吧?但一定要記住,想吃正宗的烤鴨必須去北京吃哦!
北京烤鴨六年級(jí)作文11
北京烤鴨是我們國(guó)家的一道非常有名的菜肴,北京烤鴨的歷史也可以說(shuō)得上是有好幾百年的時(shí)間了,而大家一提到北京烤鴨這道菜肴的時(shí)候呢,我們大家都會(huì)統(tǒng)一想到一個(gè)店鋪,這個(gè)店鋪就是響徹海內(nèi)外的北京老字號(hào)全聚德北京烤鴨,據(jù)說(shuō)這家店就連古代的時(shí)候的一些名門(mén)望族也都非常的喜歡光顧。
雖然我還沒(méi)有去過(guò)北京,我也不知道這正宗的北京烤鴨的味道到底是怎么樣的,是不是真的就像是坊間流傳的那樣的.美味可口,那樣的入口即化呢?但是我卻吃過(guò)我們這里當(dāng)?shù)刈龅谋本┛绝,?jù)說(shuō)這家店的師傅曾經(jīng)在年輕的時(shí)候也去專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)過(guò)北京烤鴨的制作。學(xué)成了以后就回到了我們當(dāng)?shù)亻_(kāi)了一家北京烤鴨店,這家店鋪在我們這也開(kāi)了快十幾年,我想他的這家店能夠在一個(gè)地方十幾年不倒閉,還能夠很好的生存下去,就一定有著他獨(dú)特的地方。
這家店的北京烤鴨的味道我覺(jué)得可以說(shuō)的上是非常的美妙了,每次我吃的時(shí)候還沒(méi)有入嘴我就開(kāi)始流口水,我覺(jué)得這個(gè)北京烤鴨的味道也太棒了太香了,簡(jiǎn)直是讓我獨(dú)自里的蛔蟲(chóng)都給它勾引出來(lái)了。我們只要夾片一片帶有鴨皮的鴨肉然后卷起來(lái),以后再放一點(diǎn)大蔥和黃瓜,包起來(lái)蘸醬,那個(gè)味道可以稱(chēng)得上是美味可口。每次我吃完北京烤鴨的時(shí)候總是會(huì)流連忘返,希望下次還可以吃到這么美味的北京烤鴨。
北京烤鴨六年級(jí)作文12
俗話說(shuō)“民以食為天”,每個(gè)人都有自己愛(ài)吃的菜,今天我就來(lái)講講我最喜愛(ài)的菜—北京烤鴨!
說(shuō)到北京烤鴨,那肯定是家喻戶(hù)曉,路人皆知?粗本┛绝喌臉幼,你肯定會(huì)食欲大增:雪白的.盤(pán)子里放著金燦燦的烤鴨,香脆的鴨皮里包裹著淡黃色的鴨肉,旁邊還搭配著鴨肉的“小伙伴們”:薄薄的面皮和香甜可口的甜面醬。這真是令人贊不絕口!
看著烤爐里的烤鴨可謂是“日照烤爐生紫煙,遙看烤鴨掛里面?谒绷魅С,可惜烤鴨沒(méi)烤好!痹谖业那У热f(wàn)盼之下,香噴噴的烤鴨出爐了。剛端到我面前,我對(duì)著烤鴨猛吸一口氣:“啊,太香了!”我用筷子夾了一塊鴨肉,咬上一口,人口鮮嫩,口味醇厚,外焦里嫩。我感覺(jué)整個(gè)嘴巴都充滿(mǎn)了香味。鴨肉經(jīng)過(guò)了我的咽喉,仿佛我的血液都在爭(zhēng)搶著這人間美味。鴨肉好像把我的味蕾死死抓住了一樣,讓我吃了一塊還想吃,讓我吃了一塊還想吃……我把剩下的鴨肉囫圇吞棗的吞了下去。吃完了,我摸著圓鼓鼓的肚子,“嗝—太好吃了!太美嗝—味了,我以后還要再來(lái)吃。—嗝!”
北京烤鴨,I love you!
北京烤鴨六年級(jí)作文13
天下之大,美食眾多。作為一名小吃貨,我對(duì)各種美食的誘惑完全無(wú)法抵抗,尤其是北京烤鴨,自從第一次吃后,我便喜歡上了,隔一段時(shí)間便要品嘗一次。
北京烤鴨,顧名思義,是北京的特色美食之一,最著名的是全聚德的烤鴨。有人說(shuō):“來(lái)到北京,不到長(zhǎng)城非好漢,不吃烤鴨真遺憾!”這話可一點(diǎn)都不假!
北京烤鴨是選用北京優(yōu)質(zhì)品種的肉鴨制成的?局茣r(shí),先要在鴨子身上開(kāi)一個(gè)小洞,取走內(nèi)臟,再往鴨肚里加入開(kāi)水,然后將鴨子掛在烤爐上。這樣既可以讓鴨子的水分不過(guò)度流失,又可以使鴨子不被烤軟,可謂一舉兩得!剛出爐的鴨子外焦里嫩、色澤紅潤(rùn)、鮮艷油亮、香味撲鼻,讓人垂涎三尺。
香噴噴的烤鴨出爐之后,刀法嫻熟的大廚便將皮肉片成一片一片的,然后裝入盤(pán)中,食用時(shí)可蘸點(diǎn)甜醬,裹著蔥白段和黃瓜絲,卷入薄餅,即可入口品嘗了。那滋味真讓人回味無(wú)窮!一口咬下去,肥美的鴨皮爽脆酥香,它們伴隨著清新爽口的黃瓜絲、鮮甜的醬料,肥而不膩,仿佛在口腔中奏響了一首開(kāi)胃交響曲,真是讓你停不下口的享受!
據(jù)說(shuō),明朝初年,皇帝愛(ài)吃烤鴨,宮廷里的'御廚們便想方設(shè)法研究烤鴨的做法,以博圣寵。后來(lái),宮內(nèi)烤鴨的方法留傳了開(kāi)來(lái),留傳至今,就有了如今的北京烤鴨!
色香味俱全的北京烤鴨,一想到就令我食指大動(dòng)啊!
北京烤鴨六年級(jí)作文14
說(shuō)到北京烤鴨,地球人都知道,那是首都人民的驕傲,是中國(guó)人民的自豪,北京烤鴨有句廣告詞寫(xiě)得好,”不到長(zhǎng)城非好漢,不吃北京烤鴨真遺憾!
相傳烤鴨先是西方的烤鵝技術(shù)帶到中國(guó)的,元朝時(shí)西方的'馬可波羅來(lái)到中國(guó)帶來(lái)了許許多多的美食其中就有烤鵝,經(jīng)過(guò)改良就成了烤鴨,在清朝時(shí)這項(xiàng)美食被改良的更加美味了。
現(xiàn)在北京烤鴨也來(lái)到了油田,我也能品嘗到了首都人民才吃到的美食,今天是姥姥的生日媽媽帶著我去買(mǎi)北京烤鴨,我看到一只只金黃色的烤鴨掛在架子上,看了就讓人流口水,”叔叔這烤鴨怎么做的呀!“叔叔:”很復(fù)雜一句兩句也說(shuō)不清。“我急了說(shuō):”叔叔告訴我吧!我呀要寫(xiě)作文呢!笆迨蹇纯次艺f(shuō):”那你記好了,首先要準(zhǔn)備一只新鮮的鴨子,用蠔油,花椒粉五香粉桂皮八角香葉……十三中調(diào)料進(jìn)行腌制,燒一鍋開(kāi)水,不斷地用開(kāi)水澆在鴨子全身三分鐘,然后放在通風(fēng)處風(fēng)干,最后用蜂蜜香醋……刷滿(mǎn)鴨子全身放入掛爐烤一個(gè)小時(shí)就出爐了“這時(shí)我看到叔叔拿著一只剛出爐的烤鴨走了過(guò)來(lái),烤鴨油光發(fā)亮,和紅酒顏色差不多,有些地方是金黃色的,叔叔拿著小刀熟練地把鴨子片成一片一片的,肉嫩、皮脆,我看的口水直流,我拿起一張小面餅夾起倆塊鴨肉沾上甜面醬,放上黃瓜絲、蔥絲……咬上一口,哇!肉嫩、皮脆、香而不膩,人間美味呀!
北京烤鴨人間美食。
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