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穿一串紅辣椒哲理散文
愛吃辣椒是打小就培養(yǎng)出來(lái)的愛好,因?yàn)檫^(guò)去的年代,物資貧乏,蔬菜很少,我們的那個(gè)地方,人們都愛在瓦盆里面種辣椒,辣椒長(zhǎng)紅了,就用線穿起來(lái),掛在墻上,可以吃一年。缺少蔬菜的年代,是辣椒陪伴著家家戶戶度過(guò)艱苦的歲月,所以辣椒成為北方地區(qū)人們最喜愛的必備食品之一。
每當(dāng)聽宋祖英唱那首膾炙人口的歌曲《辣妹子》:辣妹子從小辣不怕,辣妹子長(zhǎng)大不怕辣,辣妹子嫁人怕不辣,吊一串辣椒碰嘴巴。辣妹子從來(lái)辣不怕,辣妹子生性不怕辣,辣妹子出門怕不辣,抓一把辣椒會(huì)說(shuō)話。。?偨o人一種熱辣辣的特別過(guò)癮的感覺,每次聽這首歌都讓人激情澎湃。
毫無(wú)理由地,在與人交往的過(guò)程中,如果碰巧知道他愛吃辣椒,我總會(huì)莫名地為對(duì)他有好感。我甚至固執(zhí)地認(rèn)為,愛吃辣椒的人,心胸寬廣,海納四方,其胸襟氣度必是可佳。試想一個(gè)人,連辣椒都不敢吃,他還敢做什么大事?
那年去四川九寨溝,在成都,我們專門去吃當(dāng)?shù)氐奶厣疱,那紅彤彤的辣椒,沸騰著,翻滾著,極具挑戰(zhàn)人們的味蕾神經(jīng),我們一邊大快朵頤地享受著,一邊齜牙咧嘴地吸溜著舌頭,這真正是“”辣并享受著“。有些平時(shí)不敢吃椒辣的人,到了那個(gè)環(huán)境,抑制不住,也敢于嘗試一下,結(jié)果才發(fā)現(xiàn)椒辣并不是那么可怕,而且吃起來(lái)還那么香,真是天下美味呢。所以要想改變?nèi)说挠^念,必須得讓他親自體驗(yàn)和實(shí)踐才行。
北方有一種小吃,叫“陜西涼皮”,到夏天的時(shí)候,吃的人特別多。原來(lái)一塊兩塊錢的涼皮,現(xiàn)在已經(jīng)賣五塊錢了。哪家店的涼皮生意好,一天到晚人滿為患,其最大的秘訣就在于它配制的辣椒油,如果辣椒油獨(dú)樹一幟,味道突出,那么來(lái)這里吃涼皮的人就多。由此可見小小的椒辣,可以左右著一個(gè)小吃店的乾坤。
在火鍋店,我們經(jīng)常可以看到店家在墻壁上所張貼的宣傳畫,上面記錄著食用辣椒的好處,說(shuō)多食辣椒,可以養(yǎng)顏美容,是因?yàn)槔苯犯缓S生素c,可以防癌抗癌。為什么成都妹子長(zhǎng)得漂亮,說(shuō)是因?yàn)閻鄢岳苯返脑。這辣椒,可真的成無(wú)冕之王了。
我們的一日三餐因?yàn)橛辛死苯,變得更有滋味,我們的生活因(yàn)橛欣苯,更加紅紅火火。喜歡辣椒的味道,是喜歡它那種純粹的執(zhí)著。自從我回到鄭州以后,整了幾盆花,原來(lái)的花都養(yǎng)死了,花盆閑著也是閑著,夏天是就用來(lái)種辣椒,只需把椒辣籽撒進(jìn)去,過(guò)幾天它就會(huì)長(zhǎng)出來(lái),然后一天一個(gè)樣,很快就長(zhǎng)成高大的枝條。也不必太用心管理,旱了就澆澆水,就會(huì)結(jié)出一串串的椒辣來(lái)。
前天去關(guān)莊看流星雨,雖然沒有看到流星,可是卻有其它方面的收獲——小紅媽媽用線穿起來(lái)的一串串的紅辣椒,小紅送給我兩串,我非常的喜歡。我喜歡它的生活氣息,還有火熱的情意。用手機(jī)拍下這串串紅辣椒,做為我將來(lái)美好的記憶。
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