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優(yōu)秀包餃子日記

時(shí)間:2022-11-24 10:33:22 日記 我要投稿

優(yōu)秀包餃子日記(7篇)

  一天終于結(jié)束了,相信大家都有不少體會(huì)吧,需要進(jìn)行好好的總結(jié)并且記錄在日記里了。日記你想好怎么寫了嗎?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀包餃子日記,希望對(duì)大家有所幫助。

優(yōu)秀包餃子日記(7篇)

優(yōu)秀包餃子日記1

  除夕包餃子是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗。這不,今天就是大年三十了,吃完年夜飯后,我和爸爸媽媽邊看電視邊包起了餃子……

  以前,都是爸爸媽媽包餃子,我在一旁看,但今年,我也動(dòng)手包了起來。

  媽媽說:“餃子要包成元寶狀,特別是過年的餃子。因?yàn)轱溩酉裨獙氄咽局鴣砟昙,生活越過越美好;餃子餡用各種原料組成,象征著五谷豐登!

  首先,我將餃子皮在手心放平整,將菜餡放在上面,將餃子皮折疊起來,并將餃子的`邊緣處捏緊,然后用雙手向中間擠壓餃子,想將餃子做成元寶狀。正當(dāng)我沾沾自喜的時(shí)候,餃子皮破了。嗨!真是白歡喜一場(chǎng)。媽媽說要包成元寶狀的餃子:第一,餡兒要放的合適,不能放得太多也不能放的太少;第二,捏餃子的時(shí)候不能太用力,要學(xué)會(huì)用巧勁;第三,要有耐心,做任何事情都要有耐心。這讓我體會(huì)到現(xiàn)實(shí)生活中不論做人做事都要有耐心、有恒心,還得鉆研技術(shù),學(xué)會(huì)用巧勁。

  吸取了剛才的教訓(xùn),我又耐心地包了起來。哈哈,第二個(gè)總算沒有破,卻包成了個(gè)大圓餅;第三個(gè)包成了一個(gè)“月亮”,爸爸說有進(jìn)步。在媽媽的幫助下,我終于把第五個(gè)餃子包成了一個(gè)“小元寶”。呵呵,這時(shí)爸爸媽媽為我鼓起了掌。

  餃子出鍋了,品嘗著自己的勞動(dòng)成果,我的心里別提有多得意了……

優(yōu)秀包餃子日記2

  今年寒假,我、爸爸、媽媽到遙遠(yuǎn)的江蘇連云港—媽媽的家鄉(xiāng)過春節(jié)。

  外婆家這邊的風(fēng)俗習(xí)慣是在除夕之夜包餃子或湯圓,準(zhǔn)備大年初一早晨吃。他們把餃子還叫成“彎彎順”,諧音“萬萬順”,表示人們對(duì)新一年生活的憧憬和希望!還把湯圓稱為“圓寶”,喻為“團(tuán)團(tuán)圓圓”。

  除夕之夜,一年一度的`春節(jié)晚會(huì)在電視上播出了,大家都在聚精會(huì)神地看電視,惟獨(dú)外婆一人在廚房里包餃子。我心想:外婆在廚房里包餃子,一定很累,我去幫她一把吧!來到廚房,只見外婆正熟練地用搟面仗搟著面皮。我說:“外婆,你來?yè){面皮,我來包餃子,好不好啊?”外婆笑盈盈地說:“好啊!”我拿起一張面皮,舀上一勺餡,把餃子捏緊,并打上褶子,便成了一個(gè)餃子。我急忙拿給外婆評(píng)價(jià)評(píng)價(jià),“你這個(gè)餃子呀,餡太少了,人家說是彎彎順呢,你這個(gè)餃子也不太彎。不過呢,看起來馬馬虎虎吧!”可是我看外婆的餃子都一個(gè)個(gè)豎在那,我的餃子卻因?yàn)轲W少而豎不起來,外婆說我的餃子是一個(gè)“睡”餃子。我不服氣,又拿起一張面皮,心想:不是餡少嘛,我這回舀多點(diǎn)。這次我舀了二勺,結(jié)果一捏,肉掉出來一大半,外婆見了哈哈大笑。她說:“包餃子最重要的是餡要合適,選一張比較圓的面皮,把餡放在中間,包出來的餃子既好看又好吃!”“明白了!”我說。于是我又拿起一張較圓的面皮,按照外婆說的,把餡放在中間,把餃子的邊捏緊,打上褶子,便成了一個(gè)很漂亮的餃子。

  外婆見了:“呵呵,你包餃子的水平可是越來越好了!從原來的丑小鴨變成小天鵝啦!”我聽了,心里樂滋滋的!

  這次包餃子的經(jīng)歷真是太有趣了!

優(yōu)秀包餃子日記3

  “包餃子!包餃子!耶!萬歲!”哪個(gè)班這么吵啊,走近一瞧:六一班的同學(xué)們一個(gè)個(gè)像著了魔似的發(fā)瘋地歡呼著。不錯(cuò)今天我們就要包餃子了!

  聽到這個(gè)振奮人心的消息后,我、任志強(qiáng)、葛成林、劉康泰四個(gè)好朋友立刻又聚在了一起,我們商量好了,我負(fù)責(zé)帶工具和面粉,劉康泰帶和好的面,任志強(qiáng)帶大白菜加肉餡,葛成林帶韭菜雞蛋餡,準(zhǔn)備工作我們都已做好,期待下午的`餃子大餐。

  不知不覺到了下午,哇!為了這次包餃子活動(dòng),同學(xué)們帶了好多東西,4個(gè)電磁爐,還有很多飯盒。同學(xué)們也都急不可待的在鍋里加清水。

  我們開始開工了!

  我和劉康泰來?yè){面,把面團(tuán)搟成薄薄的一片一片的面皮,任志強(qiáng)和葛成林負(fù)責(zé)來包餃子,把餃子餡放在面皮中心,用手把餃子皮捏成一個(gè)個(gè)像月亮似的餃子。畢竟是第一次做,任志強(qiáng)和葛成林顯得感覺不是很好,做出的餃子?xùn)|倒西歪,甚至葛成林把餃子做成了一個(gè)面球!簡(jiǎn)直讓人不敢相信!

  “出鍋了!我們的餃子OK了!大家快來嘗嘗!”韓班長(zhǎng)那隊(duì)竟然餃子都出鍋了!我們這兒的餃子連個(gè)樣還沒有,我們決定化悲痛為力量,加大工作效率,經(jīng)過之前失敗的,任志強(qiáng)包餃子的技術(shù)終于有所長(zhǎng)進(jìn)!很快我們的餃子可以下鍋了!

  過了一會(huì)兒,我們的餃子也出鍋了!可是為什么我們的餃子的皮和餡都分家了!餃子經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的侵泡,變得沒味了!不過吃著經(jīng)過自己努力下好的餃子,沒味也像山珍海味、美味佳肴一樣可口好吃!

  時(shí)間一分一秒地過去了!包餃子活動(dòng)也已經(jīng)結(jié)束,可這次活動(dòng)已經(jīng)深深地刻在我的腦海里,永遠(yuǎn)不會(huì)忘掉吃自己做出的餃子那種幸福的味道!

優(yōu)秀包餃子日記4

  在人生路上有過許多第一次,它們酸甜苦辣,滋味各不相同。我?guī)蛬寢尠溩拥慕?jīng)歷,將成為我記憶中一個(gè)難忘的第一次。

  “哇,好香。 蔽已阄蹲哌M(jìn)了廚房,原來媽媽正在調(diào)餡準(zhǔn)備包餃子。我看著媽媽忙的不亦樂乎,我突然有個(gè)想法,反正也沒什么事,何不幫媽媽包餃子呢!

  于是我問媽媽:“媽媽,我想幫你包餃子,行嗎?”媽媽面帶笑容看看我說:“好啊,我把餡和餃子皮都已經(jīng)準(zhǔn)備好了,你去把手洗干凈,和我一起包吧!

  然后我迅速地洗干凈手,迫不及待地拿起了餃子皮開始包餃子。這可是我第一次包餃子,剛開始,我不太會(huì)包,放的餡很少,結(jié)果餃子包的像餛飩一樣,軟不拉塌的躺在面板上,無精打采的,立不起來。媽媽說:“餡放的太少了,再多放點(diǎn)餡!迸叮瓉硎沁@么回事!

  但是,我放的餡又太多了,包都包不住。然后媽媽讓我去掉點(diǎn)餡,好不容易包住了,放在面板上就像一個(gè)挺著肚子的大將軍,真神氣!咦,餃子怎么露餡了?原來是餡太多了,把餃子肚子撐破了。于是我和媽媽不約而同地哈哈大笑起來。

  媽媽可惜地說:“扔了吧,破了沒法煮!蔽掖舐曊f:“那怎么行,要節(jié)約糧食!”我靈機(jī)一動(dòng),想出個(gè)好主意:“再用另一個(gè)餃子皮包一下不就行了嘛!”

  說干就干,我馬上包了起來,這個(gè)餃子可真是特別的`“雙皮餃子”。

  終于包完了,媽媽看著我笑個(gè)不停,原來我的頭發(fā)上、臉上和衣服上到處都是白白的面粉,活像一只淘氣的小花貓。

  盡管我包餃子的不是很多,而且樣子長(zhǎng)的還不怎么好看,但爸爸媽媽卻吃得很香,因?yàn)檫@是我親手包出來的餃子。爸爸連連夸獎(jiǎng)我長(zhǎng)大了,能幫爸爸媽媽干活了。聽了爸爸的夸獎(jiǎng),我心里甜滋滋的,我也第一次體會(huì)到了勞動(dòng)的艱辛與快樂!

優(yōu)秀包餃子日記5

  春節(jié)期間,讓我難忘的事有許多,我感觸最深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上,母親拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒,準(zhǔn)備包餃子。

  看完電視聯(lián)歡晚會(huì),父親母親就開始包餃子了?粗麄儼哪且粋(gè)個(gè)胖乎乎的餃子,我覺得挺好玩,不由得也拿起一張皮兒,準(zhǔn)備包一個(gè)。我用左手托著皮,右手夾上滿滿一筷子餡兒,放在皮兒中央,把餃子皮的.兩端往中間一合,使勁一捏,不料,餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看,趕緊把餡兒堵住,可皮兒仍舊“張著大嘴”。

  弄了半天,皮兒就是合不攏“嘴”,我像泄了氣的皮球,一屁股坐在沙發(fā)上。母親看到我灰心喪氣的樣子,好像摸透我的心思,走過來,對(duì)我說:“天嬌,是不是泄氣了?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭!皝,我教你!”說完,母親便給我做了示范,做完了,我明白多了,也有了信心,便振作起來。

  我學(xué)著母親的樣子,先把皮兒托在手心上,輕輕地夾起一小筷餡兒,把皮的兩端往外一揪,再往上一合,用虎口使勁一捏,一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個(gè)方法連包了好幾個(gè)。這時(shí),母親說:“開始煮餃子啦!”說完,母親就把餃子放進(jìn)鍋里。

  過了一會(huì)兒,餃子熟了,母親給我盛了一碗,我津津有味地吃著自己親手包的餃子,我心里有一種說不出的高興。

優(yōu)秀包餃子日記6

  在人生中有許多個(gè)第一次,在我的記憶相冊(cè)里,有一個(gè)個(gè)美麗的繁星,但那顆最閃亮的金星還是這第一次包餃子。

  那是一個(gè)星期六的上午,媽媽開心地宣布:“今天中午吃餃子嘍!”我高興得一蹦三尺高,要知道,我可是整天纏著媽媽給我做餃子呢!

  “不過,這次得由武辰陽(yáng)來完成一半哦!”媽媽高興得說。

  “我可不會(huì)呀!”我正努力地辯解,希望可以免解如此“重任”。媽媽嘟著嘴說:“不會(huì)可以學(xué)嘛!”我只能照辦了。就這樣,媽媽做餡兒,做面皮,我來包餃子,媽媽做得快,不一會(huì)兒就干完了,我也毫不示弱,我首先拿起一張面皮,又用勺子舀了一大塊餡兒,放在了面皮中間,然后“縫”好口。不好,左邊露餡兒啦!我連忙抽一張面皮貼在左邊,“啪”一聲,右邊又出現(xiàn)了一個(gè)洞口,我趕快手忙腳亂的補(bǔ)住,但這個(gè)餃子在我手里面很不聽話,像一只野蠻的公牛,終于包好了,我得意地看著這個(gè)超級(jí)巨無霸,不知花了多少?gòu)埫嫫ぁT诘诙挝椅×私?jīng)驗(yàn),只舀了一點(diǎn)小餡,沒想到包進(jìn)去小的像“螞蟻”,看不出是面皮還是餃子,最后,我終于包了一個(gè)健健康康的餃子。然后我越戰(zhàn)越勇,終于包好了60個(gè)餃子,一個(gè)個(gè)像金元寶一樣漂亮。

  開始煮餃子了,金元寶都爭(zhēng)先恐后地往水底沉,不一會(huì)兒,它們就像捕到魚的鸕鶿鉆出水面,散發(fā)出陣陣濃香,餃子不一會(huì)兒就熟了,我吃了32個(gè)餃子,刷新了我的最高記錄。我的`兩個(gè)“實(shí)驗(yàn)品”都被爸爸吃了,他贊不絕口地表?yè)P(yáng)我。

  這次體驗(yàn),不僅讓我學(xué)會(huì)了包餃子,更讓我知道了只有經(jīng)過辛勤勞動(dòng)創(chuàng)造的果實(shí)才是最香甜的。

優(yōu)秀包餃子日記7

  昨天淅淅瀝瀝下了一天雨,工廠停產(chǎn),爸爸和媽媽都沒有去上班。媽媽就讓爸爸去菜店買了韭菜,說包餃子吃。我心想:這一回我也有機(jī)會(huì)能練一練我的手藝了。

  一開始,擇菜、洗菜、切菜、和面,略而不談,先從拌餡說起。

  其實(shí)餃子的味道取決于拌餡,而拌餡一直是媽媽的絕活兒。只見媽媽一會(huì)兒就炒熟了雞蛋,它又鮮又嫩、是鵝黃色的。我的眼睛全神貫注地追隨著媽媽靈巧的雙手炒雞蛋,簡(jiǎn)直有點(diǎn)眼花繚亂了。再看爸爸,他把幾片浸泡過的墨黑的木耳,切成了碎末。在一個(gè)菜盆中,媽媽把韭菜、雞蛋、木耳、蝦皮、油、鹽等材料攪拌均勻,餡調(diào)好了。這些前期準(zhǔn)備工作中,我只能袖手旁觀,因?yàn)檫@都是技術(shù)活,也是舞刀弄火的危險(xiǎn)活。

  媽媽又把面團(tuán)搓成圓柱狀,再轉(zhuǎn)著切成大小均勻的小面塊,我用手掌壓成面餅。我左手捏面餅右手握搟面杖,左手轉(zhuǎn)右手搟。媽媽說,餃子皮要搟得中間厚邊緣薄,餃子皮才不會(huì)露餡。開始我搟的幾個(gè)面片中間要么中間很薄,要么不圓,后來反復(fù)練習(xí)才搟得像樣了。一會(huì)兒,我的手腕和胳膊就有點(diǎn)酸疼了,媽媽說我動(dòng)作太僵硬,唉,學(xué)點(diǎn)手藝可真是不容易呀。

  后來,我學(xué)著媽媽的樣子包餃子,用左手托著餃子皮,右手用小木匙挖出餡放到皮上,雙手捧著,把大拇指和食指并攏,像老虎鉗子一樣一捏,一個(gè)個(gè)餃子就成形了。開始我包的'餃子要么餡少,樣子像淘氣的孩子撅起的小嘴巴;要么餡多得粘不住沿兒,樣子像貪吃鬼粘滿餃子餡兒的大嘴;再仔細(xì)觀察:我包的餃子像餓肚子的瘦老鼠,媽媽包的餃子像大肚彌勒佛,爸爸包的餃子像又肥又壯的小豬。

  最后,餃子煮熟了,我迫不及待地嘗了一個(gè),真是皮軟餡鮮,咸淡可口,美中不足的是有的皮開肉綻,五臟六腑已漂浮水面了,那肯定是我的嘍啰小卒了。

  餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食,逢年過節(jié),千家萬戶包餃子,這個(gè)習(xí)俗象征著吉祥、團(tuán)圓、幸福。通過學(xué)包餃子這件事,我還悟出了一個(gè)深刻的道理:在人生道路上,無論學(xué)什么,都有技巧,都要有細(xì)心、耐心和恒心,只有勤學(xué)多練,才會(huì)熟能生巧。

  指導(dǎo)教師:佘令堯

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