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燒烤奏鳴曲
燒烤奏鳴曲1
別看我已經(jīng)十二歲了,但是我還不會燒烤。
我們家里是最愛吃燒烤的,尤其是我爸爸,照顧客人吃飯的時候,都忍不住問一句:“今兒,吃燒烤嗎?”此時的客人就會哈哈大笑,或者是干脆的說一句行,以表使謝意。
這次,不是我爸爸的邀請,而是我爸爸同事的邀請。
爸爸的同事先把燒烤爐打在選好的空地上,讓后擺上桌子、凳子、還有專門的盤子。此時的工具準(zhǔn)備就緒。還缺少的就是碳。只見我的爸爸小心翼翼的將燒紅的木炭放在燒烤爐的底盤,再蓋上架子,大功告成。
下一步就是燒烤了。我看著爸爸翻著燒烤,香氣隨風(fēng)飄來,我看著爸爸悠閑地樣子‘,也請求爸爸教我“玩”燒烤。爸爸最終同意了。我么有讓爸爸解釋怎么“玩”燒烤,就自己翻起來。燒烤的食物在我的`手中翻來翻去,沒有停下來的意思。我爸爸卻說這樣熟的慢,我說這叫360度旋轉(zhuǎn),聞到均勻,一定不會烤糊。嘴上說,可我的心里急了,肚子咕咕咕的叫,而香氣太誘人,如果你真的體會到,肯定會不由自主的咬上一口,解解饞。
不知表妹從哪里弄來的雪糕,叫我去吃,我就去了。此時的我早已忘記了燒烤的事情,還在享受雪糕的甜味呢,我爸爸反應(yīng)過來,到了燒烤爐那邊一看,肉沒有熟,有一面的肉糊了,F(xiàn)在我的肚子叫的更厲害了,沒有辦法,重頭開始吧。
燒烤奏鳴曲2
美食是如何定義的呢?美味的食物嗎?可能!可我心中的美食,是美好的食物,燒烤當(dāng)然得算一個。
我聽說的,是馬路牙子上任何一個不起眼的小攤都能做出來的,冒著濃濃煙火氣的燒烤。韓式燒烤蘸甜面醬——絕了,關(guān)東煮咕咚咚冒出溫柔的泡泡時也真是很暖,可就是覺得,少了些燒烤身上的大刀闊斧,濃墨重彩的味道。
吃燒烤時大多在黃昏或夜晚,顧客應(yīng)該都不會特別打扮吧?挑選心儀的'食材,等待師傅烤的途中總是心急,終于吃到時,就好比抱得美人歸,甜得不行。
燒烤囊括極廣的是食材,蘿卜青菜各有所愛,有的朋友酷愛里脊,一見便如餓狼般眼泛綠光,又有朋友愛把燒烤先從簽子上擼下來再夾著吃,再者嗜醋,幸虧醋不要錢,否則她回回去都得自備了。我這人不愛里脊,也不愛跟夾菜似的吃燒烤……
雖然我們口味不一樣,習(xí)慣不一樣,卻還是能在約宵夜時一拍即合,因為我們都熱愛燒烤。
看燒烤攤上的人,個個素昧平生,從著裝到口味全都大相徑庭,但一個個都吃得豪爽,吃得酣暢淋漓,心潮澎湃。
怎么樣才能收獲快樂呢?你只需要找到一個燒烤攤,選定食材,看大師傅熟練地抹油,翻面,撒孜然……動作枯燥無味,卻由于手下的燒烤而顯得讓人心動。
見過一個獨自來吃燒烤的女孩,排骨,雞柳,雞翅……毫不手軟拿了一盤子,一掃而光后站起身抹抹嘴,又要了一個茄子才滿意的瀟灑而去。一個阿姨說:燒烤那煙氣可大了!是啊,可我們都是食人間煙火的普通人。這就是燒烤的魅力。
燒烤奏鳴曲3
今天我看到媽媽在燒烤,媽媽都忙不過來。我對媽媽說:“我要學(xué)燒烤,這樣你就不要那么忙了。”媽媽親切地點了點頭。
學(xué)燒烤,可沒那么容易。媽媽給了我一些羊肉串,我只看到媽媽燒烤的步驟是:哪一面快八分熟了,就把羊肉串翻一下,就可以了。我學(xué)習(xí)著媽媽的`樣子,可是我怎么烤,也沒有媽媽烤成的味道。我一看,原來是沒有放材料的緣故啊!
要放的材料很復(fù)雜。我正在放材料時,突然火變大了。我想起媽媽以前說過,火大了要放鹽,那樣才能維持火候。我又試了一下,!好咸啊!“這是怎么回事?”我問媽媽,媽媽笑著說:“是你把鹽放得太多了,所以才會這么咸的!
我又嘗試了一下,還是沒有成功,我急得滿頭大汗。這時,媽媽對我說:“做什么事情都要有耐心,只有那樣才能成功!蔽乙凑瘴业谝淮蔚淖龇ㄈプ觯又俜乓恍┯秃筒牧,就這樣,羊肉串終于烤熟了,香味令我垂涎欲滴。我搶著吃第一串,。∥兜揽烧嫦惆!
“世上無難事,只要肯登攀!背灾易约河H手烤的羊肉串,感覺比別人的好吃一萬倍。
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