酒店實(shí)習(xí)日記3篇
酒店實(shí)習(xí)日記 篇1
上午九點(diǎn)，我領(lǐng)到了我的這一輩中第一件工作服，黑色西褲，的確良的白襯衣，灰格子馬甲和小領(lǐng)結(jié)，穿戴完畢后我站在鏡子前，那是我嗎？全身上下除了皮鞋襪子和內(nèi)褲是自己的外其余一切都是那么陌生，連我的身體都在強(qiáng)烈排斥這些入侵者，因?yàn)閺拇艘院�，它們將剝奪我穿自己衣服的權(quán)利。
餐飲部一共要了九個(gè)人，我分在西餐，還有九個(gè)女生被分在中餐，我很郁悶，因?yàn)槲鞑途臀乙粋�(gè)人，要知道，剛踏上社會(huì)時(shí)最親的人就是同學(xué)，可愛(ài)可親的同學(xué)們，你們都在哪里？誰(shuí)來(lái)陪我��？
正當(dāng)我愁眉不展時(shí)，一個(gè)清秀的'小姑娘走到我面前，：“你新來(lái)實(shí)習(xí)的嗎？分西餐嗎？”她看著我。我看了她一眼，“是啊，你在哪個(gè)部門(mén)？”我回問(wèn)一句�！拔沂乔芭_(tái)迎賓，你在西餐能看到我，有空找我玩�。俊彼龥_我一笑，翩翩而去。在她一笑的一瞬間我發(fā)現(xiàn)她的嘴竟是那么大，于是，我所認(rèn)識(shí)的人中多了一個(gè)叫大嘴的女人。（混社會(huì)的我都叫女人）
黑胖女人是我的領(lǐng)班，叫遲軍，比我小一歲，但是考慮到上下級(jí)關(guān)系我還是叫她遲姐。遲姐把我領(lǐng)到我的工作地點(diǎn)，大連金石灘國(guó)際會(huì)議中心西餐廳，它有一個(gè)響亮的名字卻只有很小的地盤(pán)，我圍著它走一圈要一分鐘，一天我要工作八小時(shí)，一小時(shí)六十分鐘，一天我要走四百八十圈，走一圈要一百步，我一天要走四千八百步。無(wú)聊的人自然有打發(fā)無(wú)聊時(shí)間的方法，我的第一天工作很輕松，就在計(jì)算自己走一步可以掙多少錢(qián)中無(wú)聊寂寞的度過(guò)了。沒(méi)有客人吃飯。
酒店實(shí)習(xí)日記 篇2
剛到酒店時(shí)，認(rèn)識(shí)了一位作推銷(xiāo)的肖大哥。只要有空就會(huì)跟我門(mén)說(shuō)要怎么成功，人生要有夢(mèng)想之類(lèi)之類(lèi)的話。剛開(kāi)始他給我的印象是個(gè)挺有報(bào)復(fù)有文采的人。他也曾經(jīng)勸我說(shuō)涉及一下那個(gè)行業(yè)。說(shuō)實(shí)話我也確實(shí)心動(dòng)過(guò)，但跟父母交流后他們就說(shuō)離這類(lèi)人遠(yuǎn)點(diǎn)，因?yàn)樗麄冎皇窍胍獦I(yè)績(jī)。在此我沒(méi)有說(shuō)肖大哥是個(gè)壞人，有時(shí)候也挺可憐他被人利用而不自知。
時(shí)間久了有時(shí)候就發(fā)現(xiàn)這些處于社會(huì)底層打工的人有些是精神有點(diǎn)問(wèn)題的，這是被社會(huì)形勢(shì)所逼迫的吧。1000多塊的`工資要租房子養(yǎng)孩子老婆，這些錢(qián)能干嗎呢？再想想自己，同樣是1000多的生活費(fèi)，不用供房不用養(yǎng)人，對(duì)于我來(lái)說(shuō)就已經(jīng)不夠了。若是伙食費(fèi)還能有點(diǎn)剩余。只要一出門(mén)逛街，那真的是一點(diǎn)都不會(huì)剩的了。
處于社會(huì)底層的人，確實(shí)有著那些遠(yuǎn)大美好的夢(mèng)想，有時(shí)候夢(mèng)想可以實(shí)現(xiàn)。但如果現(xiàn)實(shí)一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，空有那些夢(mèng)想又有什么用呢？
現(xiàn)在很慶幸自己能在不錯(cuò)的環(huán)境中成長(zhǎng)。很慶幸。
酒店實(shí)習(xí)日記 篇3
XXXX年，注定是個(gè)不平凡的一年。人們都說(shuō)學(xué)院式生活的結(jié)束，代表著社會(huì)式生活的開(kāi)始。對(duì)于我們這些馬上要面臨實(shí)習(xí)期的學(xué)生來(lái)說(shuō)，這一切似乎來(lái)的有些快。6月26日，這個(gè)標(biāo)志性的日子，在我們一群人的期待中，那種似乎遙遠(yuǎn)的日子卻變得近在咫尺，風(fēng)塵仆仆的我們來(lái)到了被人們稱(chēng)為“甬”的港口城市——寧波。面對(duì)著即將到來(lái)的日子，我們有幾分激動(dòng)，也有幾分顧慮，激動(dòng)是因?yàn)榧磳㈤_(kāi)啟我們實(shí)習(xí)的新生活，也代表著我們邁向社會(huì)的第一步，顧慮則是對(duì)于遠(yuǎn)離父母奔走他鄉(xiāng)的我們來(lái)說(shuō)不知該怎么面對(duì)這毫無(wú)頭緒的新生活。
入職前的培訓(xùn)，看大家聽(tīng)的多認(rèn)真�。。�！
餐飲服務(wù)員的工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些也不會(huì)累壞，所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤，主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作，平時(shí)呢也要做到微笑露一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn)，度量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)。
在西餐廳實(shí)習(xí)了快一兩個(gè)月的時(shí)間，學(xué)習(xí)到了很多西餐菜肴的相關(guān)知識(shí)，發(fā)現(xiàn)西餐與中餐的區(qū)別還是比較明顯的。西餐的正餐包括午餐和晚餐，其特點(diǎn)是用餐內(nèi)容復(fù)雜，食用方法講究，服務(wù)技能要求高。西餐十分復(fù)雜，但從中我們也學(xué)到了很多西方人的飲食觀念，禮節(jié)禮貌。隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快，很多時(shí)候都會(huì)將吃飯的環(huán)節(jié)簡(jiǎn)略或者直接舍去，這樣的飲食觀念需要改變一下了，慢節(jié)奏的時(shí)代要來(lái)臨了。如果說(shuō)學(xué)院式生活是一個(gè)人青春年少的寫(xiě)照，那么，這段時(shí)間的實(shí)習(xí)生活就是我們開(kāi)始攀登社會(huì)的階梯。
實(shí)習(xí)之余飯店為了豐富員工的生活，舉辦了各種趣味活動(dòng)。8月21日，南苑服務(wù)技能大賽順利舉行。自技能大賽籌備以來(lái)，各部門(mén)都高度重視，這場(chǎng)大型比賽的舉辦，傾注了飯店的精力和心血，為了維持酒店的運(yùn)營(yíng)，很多選手都是利用休息時(shí)間來(lái)勤學(xué)苦練的.。
飯店也希望借此契機(jī)，讓‘服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值，品質(zhì)鑄就經(jīng)典’的企業(yè)理念在飯店蔚然成風(fēng)，同時(shí)向每一位顧客呈現(xiàn)出獨(dú)具南苑特色的服務(wù)活力與激情！
通過(guò)本次大賽，宣揚(yáng)了匠人匠心的工匠精神，提升了員工崗位的服務(wù)技能，展示了能人風(fēng)貌，為員工提供了實(shí)現(xiàn)自我的平臺(tái)，達(dá)到了團(tuán)隊(duì)成員的共同成長(zhǎng)，提升了員工的滿(mǎn)意度！
8月28 日 今夕是何夕，不一樣的南苑，不一樣的風(fēng)情，連空氣中都彌漫著浪漫的味道。
收銀也是一份很不錯(cuò)的工作，在這段時(shí)間里也學(xué)習(xí)到了很多知識(shí)，比如POS系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，跟客人交流時(shí)的禮貌用語(yǔ)，同時(shí)也結(jié)識(shí)了來(lái)自不同地區(qū)的可愛(ài)的人們，比如上邊這個(gè)帥小伙。
現(xiàn)在已經(jīng)工作了兩個(gè)多月，慢慢的適應(yīng)了這里的生活環(huán)境，每天兩點(diǎn)一線的生活，休息的空檔偶爾去景點(diǎn)體味一下這個(gè)城市獨(dú)特的風(fēng)味，每天太陽(yáng)東升西落，我們則要面對(duì)不同的挑戰(zhàn)，有挑戰(zhàn)的人生，你才會(huì)感覺(jué)自己沒(méi)有虛度這一天，這次的實(shí)習(xí)來(lái)之不易，也是為我們即將告別的大學(xué)劃上完美的句號(hào)，同時(shí)也是我們進(jìn)入社會(huì)的必經(jīng)階段，我們只有在實(shí)習(xí)中不斷去提升自己的能力，在面對(duì)社會(huì)的時(shí)候才不會(huì)有恐慌，做好充足的準(zhǔn)備，讓我們的人生也能劃上完美的句號(hào)，不留下任何遺憾！
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