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高中作文醇香罐罐
故鄉(xiāng)在滇西北的崇山峻嶺中,著名的博南古道便從我故鄉(xiāng)永平穿過(guò)。這是個(gè)歷史悠久,民風(fēng)淳樸,物產(chǎn)豐富,遍地是故事,處處有傳說(shuō),山山嶺嶺是綠茶的文明古縣,不僅以獨(dú)特風(fēng)味的葉包素鹵腐聞名遐邇,還以香味醇厚雋永的罐罐茶飲譽(yù)四海。
罐罐茶,顧名思義,就是用茶罐在火塘邊煨邊飲的茶。別看那黑乎乎的茶罐不搶眼,用它煨出的茶味道卻格外醇厚清香。當(dāng)有客人來(lái)訪時(shí),好客的主人便將茶罐洗凈放進(jìn)火塘,水汽烘干后再放入茶葉不停地翻抖,待茶葉變黃,茶香撲鼻時(shí),倒入開(kāi)水便可邊煨邊飲了。在柴火熊熊的火塘旁,一邊品嘗農(nóng)家自制的新茶,一邊嗑著主人為你端上的瓜子嘮家常,是一種享受;而在寒風(fēng)凜冽的冬日圍爐飲茶,則會(huì)有一種暖洋洋、樂(lè)融融的感覺(jué)。這就是故鄉(xiāng)人喜歡罐罐茶的原因。其實(shí),古人也是喜歡罐罐茶的,杜耒的寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅、陸游的焚香細(xì)讀斜川集,候火親烹顧渚茶、王彥泓的半簾蕉雨時(shí)飄硯,一砌松風(fēng)靜煮茶寫(xiě)的便是圍爐煮茶的情景。
煮茶的歷史悠久,陸羽《茶經(jīng)》中的《四之器》便講了茶葉的烹煮用具,其中又專(zhuān)講一套出門(mén)可以帶走的全套茶具包括煮茶的爐子,盛水的器皿,毛巾,甚至盛水的布袋等等!段逯鳌分v了茶葉的煎煮方法。由此看出,煎和煮是茶道中的兩道重要工藝。今人喝泡茶;大概是圖方便的緣故。茶道的本義就是燒水煮茶,離開(kāi)了熊熊的柴火,茶道也就名存實(shí)亡了。
故鄉(xiāng)人很少有人研讀過(guò)《茶經(jīng)》,但故鄉(xiāng)人卻得了《茶經(jīng)》的真?zhèn),讓又煎又煮的罐罐茶代代飄香,歷久不衰,為源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化添上了精彩的一筆。在月上柳梢頭,人約黃昏后,農(nóng)家小院里的罐罐茶便散發(fā)出誘人的魅力。坐在紅紅的火塘旁,一邊烤火品茗,一邊聽(tīng)老人吧嗒著旱煙講那似夢(mèng)似幻的悠悠往事,聽(tīng)鄉(xiāng)場(chǎng)上青年男女的嬉笑打鬧聲,荷塘里的蛙鳴聲,渠水的嘩嘩聲,鄉(xiāng)間小道上摩托車(chē)的轟鳴聲匯成一曲歡快的鄉(xiāng)村小夜曲,那是一天中最浪漫溫馨的時(shí)光了?粗鹿庀码鼥V的村莊,靜靜流淌的河水,嗅著夜來(lái)香馥郁的香味,默誦著疏影橫斜水清淺,暗香浮動(dòng)月黃昏的詩(shī)句,幾杯茶下肚,便會(huì)有一種身在童話中的感覺(jué)。
故鄉(xiāng)人對(duì)罐罐茶情有獨(dú)鐘,不只自己喝的是罐罐茶,待客喝的是罐罐茶,就連祭祀神靈用的依然是罐罐茶。每年臘月二十三、二十九迎灶神送灶神時(shí),家家戶戶都要在灶君神位前恭恭敬敬獻(xiàn)上一杯芳香四溢的罐罐茶,祈求合家平安,滿門(mén)順利。
如今,隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,罐罐茶已走出蝸居,裊裊婷婷登上滇西北小鎮(zhèn)一些古色古香的茶樓。她們正以自己獨(dú)特的風(fēng)采吸引著游人。游人到此,品茶發(fā)思古之幽情,其身心便融進(jìn)滇西北這片神奇的土地了。
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