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年夜飯初中作文（通用19篇）
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編整理的年夜飯初中作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
年夜飯初中作文 1
大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。
吃完飯后，我問爺爺：“為什么要吃年夜飯？年夜飯是怎么來的？”爺爺回答說：“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的‘年夜飯’，與親人團聚。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫‘合家歡’，是人們極為重視的傳統(tǒng)習慣。春節(jié)（過年）十二月二十五日開始不出遠門，忙著準備過年的食品、迎接遠歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜。”
我又問爺爺：“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰發(fā)明的呀？”
爺爺笑著說：“這不是誰發(fā)明的，是勞動人民在生活中創(chuàng)造出來的。傳說是客家人以前擔鹽上江西時，將雞埋在鹽擔里以備路上吃而無意發(fā)明的。紅燒肉呢，傳說蘇東坡家住在河堤旁邊，他經(jīng)常將自家的豬肉切成方塊，做好后送給修河堤的工人吃。他將這種肉稱為‘東坡肉’，后來人們就簡化成了紅燒肉�！�
“爺爺，那您最愛吃的釀豆腐又是怎么來的？”我又問爺爺。爺爺喝了一口茶，笑著說：“相傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結(jié)拜的好兄弟，后來因為在吃飯點菜的時候出現(xiàn)了矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，聰明的飯店老板想出了一個兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐。”
(釀豆腐)
這時，我的表弟接著問：“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎么來的呢？”爺爺說：“臘味至今已有很長的歷史了，當時太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當時的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩余。一次偶然的機會，當?shù)赜幸粋�村民將剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一夜的.豬肉用繩吊掛起來，時值冬至，連日大雪，無法出門，那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻發(fā)現(xiàn)味道不同一般，咸香可口。從此，用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開來。而臘腸呢，是廣州的伙計看到做生意的阿拉伯人經(jīng)常攜帶的灌腸，覺得這玩意兒不錯，在臘肉的基礎上改進而成的。
(臘肉、臘腸)
吃豐盛的年夜飯時，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說說笑笑，我覺得那是最幸福的時刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀！
年夜飯初中作文 2
今天是一年一度的除夕。中國人的傳統(tǒng)習俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”�？矗衲甑哪暌癸埗嗝簇S盛呀！
下午四點多，我們?nèi)冶汩_始忙碌的工作起來。第一種食物當然還是餃子，它畢竟是傳統(tǒng)食物，給它個排老一的機會。和面、拌餡、包餃子我們分工細致，這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當然這包餃子也很重要喲！如果包的不美觀誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學問滴。爸媽把面、餡兒都準備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個，右手拿一個 ，一會兒，一個個小貝殼似的餃子就呈現(xiàn)在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。
媽準備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜。快看，我家的烹飪大師——“李大廚”（本人的媽）來了。只見她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進了廚房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒銀耳。頓時，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮聲，空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過年的景象。媽把各種各樣的`肉變著花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！
終于等到了開飯，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴直往嘴里塞，吃了一個圓溜溜的小肚子。媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目———新年祝愿（每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人）。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸和媽———壽比南山，笑口常開，工作順利。爸媽也把他們的祝愿送給了我，祝我身體健康天天好心情。然后我們端起酒杯，“干杯”！我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
年夜飯初中作文 3
盼星星，盼月亮，終于快盼到“豬年”的到來了。除夕夜吃年夜飯是中國人的傳統(tǒng)習俗，想想那些豐盛可口、多彩誘人的年夜飯，我不禁流出了口水。經(jīng)過家庭會議集體決定，今年豬年除夕的年夜飯全家動手，自己做出一桌豐富的年夜飯。
大年三十的早上，我剛朦朦朧朧的醒過來，就聽到老媽在廚房“乒乒乓乓”的忙活起來，起來一看，品種各式各樣的`蔬菜、雞鴨魚肉等在廚房里擺了一地，媽媽又是洗菜、又是揀菜、又是切菜，忙個不停�？吹竭@種情形，我也不能“袖手旁觀”，挽起袖子，自告奮勇的說：“媽媽，我來幫忙吧！”媽媽開心的說到：“好呀！先把你自己的桌子收拾整齊，然后再過來幫媽媽揀菜，一起準備今晚的年夜飯�！�
“知道了”！心情好，干什么都高興，我一邊哼著歌，一邊把茶幾、寫字臺收拾得整整齊齊，還把我那幾個心愛的芭比娃娃換上新衣服，好好的“打扮”了一番。這點兒活兒不難，一會兒就被我干完了。然后，真正的“工作”開始了，我要幫媽媽一起準備年夜飯了！
揀菜、揀蔥、洗菜、打雞蛋�？雌饋砗芎唵�，可是做起來就不那么容易了，就說打雞蛋吧，我輕輕的磕了兩三下，雞蛋殼紋絲不動，連個小小的隙縫也難以看見，那點兒小縫仿佛在嘲笑我呢！我一著急，在桌子沿邊重重的磕了一下，這下可慘了，雞蛋清順著我的手流到了地面，而蛋黃也“寥寥無幾”了，一個雞蛋就成了我的“犧牲品”。我一邊收拾殘局，一邊氣呼呼的說：“你這個壞家伙，我告訴你，別以為我不行，我這就再打給你看看，哼……”打到第二個雞蛋的時候，我吸取了第一次的教訓，終于順利的雞蛋打好了。
說到準備年夜飯，給鵪鶉蛋剝皮兒可是我最喜歡的活兒了。因為，我常把鵪鶉蛋剝壞，只要一剝壞，我就會一口把鵪鶉蛋吃進肚子了，一邊干活兒，一邊還能享享口福，何樂而不為呢！不過，今天干這個活兒時，媽媽時刻在旁邊“監(jiān)督”著我的一舉一動，一個個又白又嫩的鵪鶉蛋只能好好的就躺在了盤子里，雖然沒有飽“口�！�，但看到這些“成就”，我也是欣喜上心頭。
在緊張的勞動中，時間飛快地過去，一看窗外，一個個紅紅的大燈籠已經(jīng)亮起來了，樹上的彩燈一閃一閃，零零星星的鞭炮聲也開始湊起了熱鬧。在看看我們家的大桌子上，爸爸這個大廚已經(jīng)把剛才我和媽媽的勞動成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。
看著這些豐盛的大餐，耳中好像傳來了若隱若現(xiàn)的新年鐘聲，而且離我們越來越近、越來越近，過年的氣氛也悠然間越來越濃、越來越濃，“豬年”終于來到了！
年夜飯初中作文 4
除夕的晚上，大街上流光溢彩，千姿百態(tài)的禮花在節(jié)日的夜空綻放，家家的陽臺上懸掛著火紅的燈籠，門口貼著迎春的'對聯(lián)，穿著新衣服的人們在節(jié)日街頭來來往往，給節(jié)日增添了歡樂的氣氛。
在外婆家，我們?yōu)榱四暌癸埖氖露β抵�。我累得滿頭大汗，跑到前門休息一下。我看著餐桌上的那一盤盤的美味佳肴，不禁垂涎三尺。有清爽適口的蔬菜，肉質(zhì)鮮美的烤雞，營養(yǎng)豐富的大蝦，噴香可口的肉……應有盡有。我真想拿起筷子，夾起一塊紅燒肉，放進嘴里嘗嘗�？墒牵矣趾芸斓乜酥屏俗约�，心想，人都還沒有來齊，我怎么可以因貪嘴而先吃呢？于是，我便坐在那里看起了電視。
過了許久，大家都陸續(xù)坐在餐桌前。開飯了，我心里暗暗地想。大家都毫不客氣地拿起筷子吃起來。只見平時調(diào)皮的妹妹在飯桌上更是橫行霸道，她一手拿著雞腿，這邊啃一下，那邊咬一口，碗里塞滿了許多菜肴。爸爸捧著盛滿酒的碗，津津有味地喝著，臉上漸漸地泛起了一朵朵紅暈。我見了，也不甘示弱，狼吞虎咽地吃著，吃得滿嘴油光光的。
大家吃得可開心了。這時，妹妹突然站起來，對阿姨說：“媽媽，祝您牛年快樂！萬事如意！身體健康！事業(yè)有成！生活芝麻開花節(jié)節(jié)高！”阿姨，笑著說：“女兒，我也祝你在新的一年里，學習進步，成績突飛猛進，評上優(yōu)秀三好學生這個光榮稱號�！贝蠹夜钠鹆藷崃业恼坡暋Ｎ遗e起盛滿可樂的杯子，眉開眼笑地說：“爸爸，祝您在新的一年里事業(yè)有成，萬事如意！”我的祝福語化作一股暖流流遍爸爸的全身，爸爸也舉起酒杯，說：“兒子，我也祝你在新的一年里，能夠一飛沖天，一鳴驚人，成績突飛猛進�！蔽矣謥淼酵馄琶媲埃χf：“外婆，我祝您福如東海，壽比南山！”外婆聽了，臉上綻開了花一般的笑容。她用手愛撫著我的頭，笑瞇瞇地說：“乖孩子，我祝你好好學習，天天向上，學習更上一層樓�！边@時，長輩都不約而同地站起來，舉杯相碰，祝大家年年有今日，歲歲有今朝，說著，便一飲而盡。
大家坐在飯桌前，有說有笑，談著自己一年來發(fā)生的趣事，一家人其樂融融。
年夜飯初中作文 5
除夕夜迎著無數(shù)的鞭炮回家，窗外震耳欲聾的鞭炮讓我們不得不大聲喊著說話，每個人的臉上都洋溢著幸福和喜悅，還是奶奶的一聲招呼，我才留意到滿桌的豐盛——五顏六色的菜肴擺成各種圖案，像一件件藝術(shù)品。中國人的年夜飯，講究的是吉利，各盤菜都有各自的寓意，每道菜都蘊含著對新一年的祝福，對新一年的期待。
紅色的是魚——年年有余
魚可是年夜飯中的大菜，代表著年年有余，中國人熱愛紅色，紅燒魚就意味著紅紅火火、喜氣洋洋了。它正擺在桌子的正中，是富貴典雅的象征，那高傲地翹起來的尾巴，高昂地翹起的頭，就如飛躍的玉龍，欲跳龍門仰頭張望的模樣。那晶瑩欲滴的醬紅，全部都掛在了魚身上，紅醬既不稠也不稀，與炸出來的金黃交相輝映，令人垂涎。
金色的是年糕——年年高
年糕是年夜飯中的必需品，代表著年年升高，中國歷代喜愛金色，而油亮亮黃澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象征。每塊年糕上都有一個紅艷艷的棗，既好看，又讓糯糯的年糕不再像白面似的無味，而夾雜棗的甜膩。蒸好的年糕費嚼，卻是我們的`最愛。抓起一塊扔進嘴里，像嚼泡泡糖，卻越嚼越有味道。奶奶做的年糕，愈嚼愈有那淡淡的糯米味道，奶奶的心血就全都揉在這團面中，溫馨的年味就靜靜散發(fā)出來，充斥了整個口腔。
翠碧的是餃子——富貴吉祥
餃子是中國歷代帝王的美食，是年夜飯中的“壓軸菜”，代表著富貴吉祥，大財大運。媽媽做餃子的水平可不含糊，晶亮的皮兒，斑斕的餡兒，翡翠似的韭菜中還有嫩紅的蝦仁，咬一口，便露出里面的雜樣兒，還有盈盈的湯兒，一點點滲在舌尖、味蕾，難道不是享受嗎?當然，在滿鍋熱氣騰騰的餃子中，有一個是水果糖做的餡兒，如果誰吃到了，必手舞足蹈，讓甜蜜融化在幸福中，讓幸運降臨在歡樂中，下一年必是甜蜜的一年。
晶瑩的是湯圓——團團圓圓
也許你會問——湯圓是元宵節(jié)的代表呀，怎么會出現(xiàn)在年夜飯中呢?因為湯圓是我們喜愛的美食，又有團團圓圓的美意，一個瓷碗中正好盛八個，圓滾滾的在里面翻滾著，哧哧地冒著熱氣，代表對下一年圓滿開端的祝愿。湯圓中香香甜甜的餡兒，入口即化，甜而不膩，好吃又吉利，當然成為年夜飯中的佳品了。
一頓年夜飯，是全家人一下午的準備，小孩子對過年的期盼，是團圓夜中的美味佳肴，是大年初一的紅包。熱鬧的一家人，笑著說著，伴著隆隆的鞭炮聲，美味一點點融在歡快的笑聲中，融化在每個人的心里。
年夜飯初中作文 6
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！}記
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜晚。
那個晚上的到來，給我?guī)砹嗽S多的快樂與樂趣。為了今年的“年夜大餐”，母親與奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了。因為母親眼中的年夜飯是團圓飯，預示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹慎，生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽的或是不吉利的話，招來母親的責罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐阅暌癸埖?習慣。
我家的年夜飯講究分工合作，各司其責。母親是總設計師，負責人員調(diào)度。為了年夜飯母親會把消毒柜里的淡藍色的精美餐具拿出來用。父親幫母親打小工，負責買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；奶奶是總設計師的得力助手；爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜；我嘛，就負責“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜，誒，誰叫我屬老鼠呢？
母親做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯母親都會亮出她新學得幾個好菜讓我們品評，但有幾個菜是母親的保留曲目，每年必不可少�！罢舻熬怼�、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。母親認為有了這些菜預示著來年生活富足，衣食無憂。
在母親的指揮與操持下，晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。老媽把果汁與紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目—新年祝愿（每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人）。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿老爸與老媽—身體健康，笑口常開，工作順利；祝愿爺爺奶奶福如東海，壽比南山。老爸老媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我，老爸老媽祝我身體健康，天天好心情；爺爺奶奶祝我學習進步。然后我們端起酒杯，“干杯”！我們的家真是一個溫馨與睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的老媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
年夜飯初中作文 7
除夕夜吃年夜飯的今年的除夕之夜，我準備為合家歡聚的盛宴——年夜飯奉獻一道水果拼盤。
在焦灼的盼望中，除夕夜終于來臨了。那天，我早早地就起來了，在人頭攢動的市場上，在特別忙碌的大人們中間穿梭了好一陣，我終于買齊了需要的水果。媽媽笑看著我買來的一大堆顏色豐富、形狀各異的大小水果，打趣道：“真是‘萬事俱備，只欠東風’�。 蔽以谛睦锇蛋档貙ψ约赫f：“我一定要好好地加工這些水果，讓媽媽刮目相看！在年夜飯開始前的一個八小時，我擺好水果、拿出工具、屏住氣息——開工！按照設想，我先拿出一個精心挑選的閃著青綠色光澤的柚子，用小刀小心地把它挖出兩個新月般的小凹槽，在凹槽中橫著塞進兩粒細長的葡萄干，作為“眼睛”。再在“眼睛”的正下方挖出一張大笑的“嘴巴”，在“嘴巴”里豎著塞進一些葡萄干，充當牙齒。最后，我用一個牙簽在鼻子的位置上插上了一個金桔。
這樣，水果娃娃的笑臉就基本成形了。接著，我又開始了裝飾的處理。首先，我同樣用一些兩頭尖的牙簽在柚子的頂部插上一排鮮艷欲滴的'草莓，就像給水果娃娃戴上了一個漂亮的頭箍。然后，我又一次將葡萄、草莓、金桔、冬棗、圣女果等小水果依次插在一些長長的竹簽上，再把它們插在水果娃娃的腦后，便仿佛給水果娃娃扎了許多艷麗、俏皮的小辮子。一個栩栩如生、笑容甜美的水果娃娃便誕生了！我小心翼翼地把我的杰作裝進一個粉紅色、荷葉形的果盤，并給它蓋上深紅的紗巾，等待它登臺的時刻，終于做完了，我可是下了血本呀。激動人心的時刻終于到了，最后一道菜上完，媽媽一聲令下：“有請品品的水果拼盤！”我先故弄玄虛地引述了一句魔術(shù)師劉謙的話：“先在，就是見證奇跡的時刻！”緊接著，我鄭重地把它端上臺，猛地掀開紗巾，一瞬間，驚嘆聲四起！嬸嬸還說了一句：“喲，你做得這么漂亮，我們都舍不得吃了！”那時的我，心里別提又多得意了……
年夜飯初中作文 8
雪花紛飛，一轉(zhuǎn)眼就到了一年一度的春節(jié)。春節(jié)在我們每一個中國人的眼里都是一個不容小視的傳統(tǒng)節(jié)日。過年講究的是團團圓圓，我和爸爸媽媽也一起回到了老家張家界。大家一起來看看我們土家族是怎么過年的吧！
在我們老家，每到臘月過年的氣氛就會漸漸濃郁起來。辛勤的土家族人們放下了手中的活，開始殺年豬、打粑粑、做糖糝、推豆腐、貼對聯(lián)、置辦年夜飯，把過年的氣氛一步步推向高潮。這不，臘月二十九，天還沒亮，我就被從舒服的被窩里拉了起來，因為現(xiàn)在要吃年夜飯了。天還沒亮就吃年夜飯也是一種別有風趣的習俗，寓意著往后的日子越過越明亮。而年夜飯桌上的菜也是有所講究的，如：魚代表“年年有余”，雞代表“吉詳如意”，年糕代表“年年高升”等�！澳耆狻币彩潜夭豢缮俚�，將幾兩重的臘肉塊從中劃幾刀，夾上糯米蒸熟即成，這是來年有肉有飯的'兆頭。我看著奶奶忙了一晚上準備好的美味佳肴，頓時睡意全無。我們一家人圍坐桌旁吃年夜飯，心里頭的幸福感更是難以言喻。一家人既是享受滿桌的山珍海味，也是享受那份溫暖的氣氛。
土家族過大年比漢族要早一天，這令我二丈和尚—摸不著頭腦。后來聽老一輩說：“由于當時正處于戰(zhàn)爭頻繁時期，土家族人過年前探得敵人要乘過年時來偷襲，而土家族人認為，如果一個人連年都沒過，那是一件很不吉利的事情，來年會不順利。為了打擊來犯之敵，也讓大家過上一個團圓年，頭領(lǐng)也就讓大家提前一天過了年，以便有充足的精力來痛擊來犯之敵。最后土家族人在抗擊來犯之敵的戰(zhàn)斗中取得了很大的勝利，為了紀念這次勝利，從此之后也就提前一天過年，并一代代沿襲下來，成為了土家族人的一種過年習俗�！�
土家族的習俗多的講不完，每一樣都蘊含了祖祖輩輩濃縮下來的精華。我愛我的家鄉(xiāng)，也愛我家鄉(xiāng)的春節(jié)！
年夜飯初中作文 9
一年，又過去了。 “今年我們年夜飯在哪里吃呀？”眼看著快到，我不禁問了起來�！吧蠋�。”略一沉思，回答道。上廂房�！皨�，怎么年年都在那里呀？”我不禁嗔道。嘴上似乎還在撒嬌，但心卻早已飛出了九霄云外，飛到了去年的大年三十......
去年除夕，二舅一家在我婆婆家匯聚一堂。廚房里，鍋碗瓢盆發(fā)出了美妙的交響樂；廚房外，大人們談笑風生，我則帶著三歲的小，寵溺的拉著她左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)。一切看起來都是那么和諧。
“開飯咯！”不知是誰喊了一句。我意猶未盡的拉著妹妹的小手來到了餐廳�！鞍。液孟襁�沒餓了呢！”我夸張地捂著肚子說。但是，像是為了“揭穿”我的'話似的，肚子很“配合”的叫了兩聲。我的臉瞬間就紅了，哎，天作孽，猶可恕，自作孽，不可活！大家都哈哈大笑了起來。妹妹睜著她那懵懂的雙眼，像是在問我：“，你們在笑什么呀？”
“黃薏羽，來幫我盛飯喲！”廚房里，傳來婆婆急切的叫聲�！皝砜 蔽疫呁庾哌叞衙妹梅诺椒块g里讓她自己玩。嗯，好香��！剛出房間門，就聞到一股濃郁的菜香。我深深地吸了口氣，大步走向了香味的來源：廚房�？粗郎夏且坏赖谰赖募央�，我饞的不禁眼睛都直了，急忙咽了咽口水。雖然饞，但我還是沒有忘記自己來廚房的目的——盛飯。于是我熟練地從碗柜里拿出十一個碗，將電飯煲打開，頓時，一股熱氣撲面而來。我又拿過一個飯勺，利落的把飯一個個盛好，再逐個端上餐桌。白色的米飯，褐色的筷子，金黃的風雞，紅色的豬肝，綠色的蔬菜。桌上的一切搭配的看上去都是那么和諧、美好。場景漸漸模糊了，媽媽擔憂地對我說：“剛才看著你有點魂不守舍的，你沒事吧！”“我怎么會有事呢。剛才我只是忽然想到了一些問題，現(xiàn)在解決啦！”我輕快地對媽媽說�？磥恚衲甑哪暌癸埵遣荒茉诩页粤�，不能在家感受到那一份溫馨了，不能開心的看著大家吃我盛的飯了，不能再在做飯時苦中作樂了。心里澀澀的，忘不了，那一桌年夜飯......
年夜飯初中作文 10
大年三十到了，一大早媽媽就提著包去上班，她是病房的護士長，大年三十還得上班。我呢，在家里想像著今晚年夜飯的熱鬧場面：豐盛的菜肴、大人們互相祝福，舉杯暢飲，我們小孩子也端著飲料湊熱鬧……而且今年在廣州工作的小叔要帶他新婚的妻子回來過年，場面一定更熱鬧了……
好心情一直伴隨著我，我等待著媽媽下班，爸爸發(fā)號施令，我們就可以出發(fā)回老家吃年夜飯了。
可是左等右等，還不見媽媽回來……
天色越來越晚了，奶奶打了幾次電話催我們回去，可媽媽還沒回來。電話又響了，我清楚地聽到爸爸拿著電話說：“媽，今年我們就不回去吃年夜飯了，我們自己在家里吃就好了……”什么？爸爸決定不回老家了？我倒在沙發(fā)上，悶悶不樂了。這時，媽媽來電話了，說她今晚還得加班。我翹著嘴巴說：“大年三十，我們一家不能團聚了�！�
“沒事的，爸爸給你做好吃的，我們父子倆一起吃年夜飯也挺好的�！逼綍r工作很忙、不會做飯的爸爸安慰了我?guī)拙湓捑妥哌M廚房，笨拙地炒了一個菜，加上早已準備好的鵝肉,就算是我們的年夜飯了�？粗@簡單的年夜飯，想起這個特殊的日子里，家家戶戶都是熱熱鬧鬧、團團圓圓的，而我們卻不能回老家跟親人團聚。我的心情就是好不起來。爸爸一邊為我挾菜，一邊對我說：“今晚還有很多人不能回家吃團圓飯呢！值班的醫(yī)生、護士，警察、還有部隊的士兵,他們的'工作特殊，這樣特殊的日子也需要他們，所以他們還得上班，你要支持媽媽才對……”
我望著窗外的景色，想著爸爸的話，心情漸漸平靜了下來。開始慢慢思考這件事：是啊，雖然是大年三十，但還有些病人不得以住在醫(yī)院里，如果醫(yī)生和護士都放假了，他們怎么辦呀？如果有人出了意外又該怎么辦呀？我頓時覺得媽媽和她的同事都很偉大。在這家家團聚的日子里，他們還堅守崗位，無私地奉獻。我不再悶悶不樂了，我為有舍小家為大家的媽媽而驕傲。
簡單的年夜飯，而我對它的認識已不再簡單。
年夜飯初中作文 11
除夕夜，每家每戶都要吃年夜飯，大家家也不例外。那天，我也為年夜飯出了一份力，負責拌了盤涼菜。
大家家不像酒店那樣有鴨舌、海蜇，只有西紅柿、黃瓜。我決定用黃瓜來做涼菜，黃瓜又能玩出什么花樣？切片，未免太一般了。那干什么呢？哎，有了！做蓑衣黃瓜，這主意很好。
蓑衣黃瓜這可是大廚才能做出來的，假如我成功了，說明我在黃瓜的制作上能堪比大廚。
我讓奶奶買好了黃瓜，接著，黃瓜制作便正式開始了。蓑衣黃瓜之所以有那樣多人做不好，是由于他們學會不好切黃瓜的方法。這點小問題，對于我這個“天才”來講不算什么。我自有妙計！我先把黃瓜洗干凈，再用小刀把黃瓜表面的'刺都給刮掉。
接著，拿來一雙筷子。筷子用來做什么呢？吃黃瓜。開個小玩笑，其實是有另一個用途。我把筷子放到黃瓜的兩邊，切黃瓜時用來控制刀法，讓刀剛好切到筷子上，就能保證厚薄一樣了。
我拿來一把刀，把黃瓜細的“頭”和“尾”給切掉，再從“頭”開始往下切，直到碰到筷子為止。繼續(xù)切，必須要切薄點，不然蓑衣黃瓜就拉不開了。幾分鐘后，一面就切好了。我把黃瓜翻面，2、面斜著切。我把刀斜45度，切到筷子。一直切，直到切完整條黃瓜為止。
好了，切的過程完成了，下面就是萬眾矚目的見證奇跡的時刻。噔噔噔噔！黃瓜瞬間被我拉長了很多，雖然中間有的地方斷開，但整體看著還是很好的。
裝盤，撒上調(diào)味料，一盤蓑衣黃瓜就做好了。
晚上，全家人圍坐在一塊吃年夜飯，看著滿滿一桌美味的菜，尤其是我的黃瓜，我的心里樂開了花。
年夜飯初中作文 12
1月28日，家家戶戶都準備過年。當然，過年少不了吃年夜飯。今天，我要到我爺爺家去吃年夜飯。
往常是在家里辦年夜飯，現(xiàn)在的生活條件越來越好了，所以爺爺都把年夜飯訂在了飯店里舉行。下午5點鐘左右，我和我的爸爸媽媽驅(qū)車來到了飯店吃年夜飯。我來到二樓豐盛冷盆以經(jīng)擺在了202室的兩個桌子上了，我的外公、外婆也以坐在了正北面迎接客人。首先，我給我外公、外婆拜了個年，祝他們福如東海、壽比南山我們都開心地笑了。一片和諧歡樂的氣氛圍繞在每個人臉上。然后，找了一個位置坐了下來。面對我最喜歡的鴨舌頭，我不經(jīng)拿起了筷子吃了一個。過了一會兒，我們的親戚都來了。我們坐好后我外公站起來說：“首先，我祝各位在新的一年里事業(yè)有成、萬事大吉！請大家慢用”隨后，我們開始吃起了飯。我先吃了一些蝦仁，又吃了一些牛排好豐盛啊。我都來不及吃了。到了最后我吃了一些面把肚子裝得滿滿的。再也吃不下東西了。親戚們都互相敬酒、祝福，真是很熱鬧正準備走了的時候，我被外公叫住了，他說：“還有一件事呢！”我想了想，哦對了還沒發(fā)紅包呢！外公從口袋里拿出了兩個紅包發(fā)給了我和我的妹妹。我謝謝了外公和外婆手就把紅包給了媽媽還對媽媽說：“額，回家后別忘了把錢還給我。今年我的壓歲錢由我自己來保管你就不必給我零用錢了，嘻嘻�！苯又�，我的'二爺爺、三爺爺和四爺爺都給了我壓歲錢。老太太也要給我壓歲錢，我對老太太說：“你現(xiàn)在又沒有收入你就不用給我紅包了吧�！彪m然，我說了不要。但是老太太后來還是把紅包給了我。我的壓歲錢真多呀，還怕長不大嗎？
今天我覺得我真的很幸福。因為我不僅收獲了幾百塊壓歲錢，我還覺得我真的長大了一歲。
年夜飯初中作文 13
春節(jié)，一年中最重要的日子，除夕夜，一年中最開心的日子。大街流光溢彩、千姿百態(tài)的禮花，在夜空中綻放，家家戶戶都傳出年夜飯的香氣。這香味，這氣氛，真讓人叫個絕，這肯定是個別樣的年夜飯��！
爺爺奶奶端來了飯菜，那真是十里飄香。奶奶看我們碗里沒夾什么菜，就給我和姐姐夾了紅燒魚，寓意年年有余，奶奶還給所有人夾了肉丸子，寓意團團圓圓，還有餃子、紅燒豬蹄……吃年夜飯的`時候，表弟就開始調(diào)皮了，他吃兩口就到處跑，媽媽就說：“來拜年�。 蔽揖蛯敔斈棠陶f：“新的一年，祝你們福如東海、壽比南山、身體健康，萬事如意�！睂Π职謰寢屨f：“祝你們工作順利，事事順心。”奶奶接著說：“這餃子里有一個硬幣，如果有人吃到了那就是今年最幸運的人�！憋溩釉緵]什么人吃，一聽這句話，所有人爭先恐后地搶著吃餃子，都想成為那個最幸運的人。沒一會兒，餃子全部吃完了，可是沒有一個人吃到硬幣，奶奶頓時大笑起來。我心里正在納悶，質(zhì)問著奶奶：“奶奶，您是不是壓根就沒放硬幣？”奶奶笑著說：“我是怕你們浪費食物�！痹瓉砟棠炭次覀兌疾怀燥溩樱徒o我們所有人上了一課，目的就是告訴我們不要浪費糧食，每一粒糧食都是一粒英雄，為人類貢獻它的一生，一粒糧食一滴汗，請好好珍惜吧！
在這樣特殊的日子里，與家人團聚，體會過年的熱鬧氛圍，還能學到一些小道理何樂而不為呢。想到這些，我便想到王安石的詩“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”�？赡芪覀儾患霸娭忻鑼懙谋衤暉狒[，但是我相信我們的溫情更勝于它，這可真是一個別樣的年夜飯。
年夜飯初中作文 14
春節(jié)是一種期盼，一種不舍。
爺爺說，春節(jié)是一塊放在衣兜里久久舍不得吃的糖；爸爸說，春節(jié)是穿上一件帥氣的新衣服。我笑了，現(xiàn)在的生活條件越來越好了，我的春節(jié)呢——全家團圓，在除夕夜吃一頓歡喜的年夜飯！喂，你可別小看了這頓年夜飯，它的來歷可不小：它是除夕晚上的重頭戲，是全家團圓、歡聚一堂的幸福時刻，是游子回家，互訴衷腸的開心時刻，是祝福滿滿，……更是我們中國長久以來的.習俗。不管在天南海北都要回家吃的一頓飯。
大年三十，我和爸爸一大早就把爺爺、奶奶從鄉(xiāng)下接到了杭州，下午，全家歡聚在一起。爸爸下廚，媽媽打幫手，在廚房里忙的不亦樂乎；爺爺和奶奶忙著幫和面包餃子，問我在干嘛？我可是最忙的，是萬能小幫手，一邊要布置家里的東西，一邊要擺放水果，一邊當然是當美食家嘍。跟著爸爸去廚房，他已經(jīng)開動了。
先是清蒸甲魚，只見老爸把甲魚擺放在一個大盆里，配上火腿，生姜，倒入啤酒，撒上糖、鹽，放入蒸籠里，“卡時間，20分鐘”，我忙應到：“好勒，開始”。我得去看看爺爺奶奶餃子包的怎么樣了，只見爺爺在搟皮，奶奶在包，瞧著老兩口配合的這么天衣無縫。媽媽把菜一個一個從廚房端出來，屋子里的香氣慢慢濃郁起來了，“哎呀，我得甲魚猛炒”，我趕緊跑進廚房，一股濃香撲鼻而來，煙散去后，一只讓人垂涎欲滴的甲魚出鍋啦……
等到清蒸鱖魚上桌，終于開飯了，當我剛想夾起一個我最喜歡的溫州魚丸，卻停住了，說了一聲：“爺爺，您最大，您先吃�！�
大家都笑了，年也笑了，年夜飯也跟著笑了……
年夜飯初中作文 15
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份歡樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋．一是魚�；疱伔兄螅瑹釟怛v騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最終多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。
年夜飯的名堂很多，南北各地不一樣，有餃子、餛飩、長面、元宵等，并且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的'意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣貌的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一向流傳到今日。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。
年夜飯初中作文 16
在中國人的字典里，團圓是一個美妙的詞匯，它和幸福、歡聚緊密相連，形影相隨。也許因為每家每戶的每次團圓總離不開美食的陪伴，年夜飯，就成為國人一年中最難得的`團圓時刻。
對中國人來說，過年已經(jīng)有四千多年的歷史了。每年，從臘月初八到正月十五，當一系列慶賀新年的活動逐一進行過后，年才算過完了。為此，人們把過年的習俗編成了朗朗上口的兒歌，傳唱至今：“小孩兒，小孩兒你別饞，過了臘八就是年……”
年前的日子，家里的主婦們都要辦年貨，做年糕，買年畫。除夕這天，男人們祭過先人，拜了神靈，貼起春聯(lián)，接到財神后，象征團圓的年夜飯就該隆重登場了。
在我們家里，各種各樣的食材擺滿了灶臺：蒜苔、豆角、胡蘿卜、土豆、洋蔥、小豆芽等新鮮蔬菜；雞、鴨、魚、肉一樣不缺，光肉就擺出豬肉、牛肉、羊肉、排骨等；還有各種海鮮：蝦、蟹、魚、蜆子等。此外，金黃的年糕，乳白的面團以及帶著多種佐料的離石地方小吃。
也就在除夕這一天，平常很少下廚的外公竟然系上了圍裙，當起了主廚。每當這個時候外公總說：“人家做飯一整年，我做飯也是從年尾忙到年頭，也算是一整年��！”全家人都被外公逗樂了。
沒過多時，桌上便擺上了鮮亮的蒜苔炒肉、金黃的干椒土豆絲、脆香酥膨的炸惡、蘿卜排骨湯、醬香鱸魚、“全聚德”烤鴨、醋澆蒜泥牛肉、金黃酥脆的油糕……，還有一大盤象征吉祥如意、喜慶團圓的水餃。豐盛的飯菜組成了一桌饕餮盛宴，一家人按長幼順序圍坐在一起，在看春晚、品嘗佳肴的同時，長輩祝孩子們來年學習進步、工作順利，晚輩給長輩拜年祝壽，觥籌交錯，好不熱鬧……
年夜飯，是中國人一年最溫馨的時刻。
年夜飯初中作文 17
吃完年三十的午飯，我的姥姥就開始在廚房為年夜飯做準備了。
我走近一看，姥姥正在包餃子。我于是和姥姥一起開始包餃子。與此同時，我的家人們也來到廚房，一起和姥姥包餃子。媽媽告訴我：餃子象征著新舊交替，我們河南人會在餃子里包花生，吃到花生的人來年就會風調(diào)雨順。
主食完成了，就該準備各種各樣的菜肴了。在一整桌年夜飯里，魚絕對是當仁不讓的主菜，因為它象征著年年有余。我的.姥姥從市場上買來一條大魚，準備煲湯。我在旁邊洗菜、打水，為菜肴做準備。我的準備工作都做完以后，就站在姥姥身旁，看著姥姥把各種各樣的食材變成極具家鄉(xiāng)特色的味道鮮美的魚湯。
在一片炒菜聲、說話聲、爆竹聲中，除夕來了。
于是，一道道菜肴紛紛上桌，令我期盼一年的年夜飯也最終開始了。我問媽媽：為什么人們要吃年夜飯呢？
媽媽告訴我：每年的除夕夜，一種叫年的怪獸就會到人群密集的地方吃人。于是人們想出了一整套度過除夕夜的方法：每到這一天的晚上，家家戶戶提前做好晚飯，躲在屋里聚餐。而這種習俗，就演變成了今時今日的年夜飯。
此刻的天已經(jīng)全黑了，但人們對于除夕的熱情絲毫不減。此時，如果你看向屋外，煙花的顏色使除夕夜光芒萬丈。在屋內(nèi)，我和家人們圍坐一桌，有說有笑，欣賞著屋外的煙花和屋內(nèi)的春晚，品嘗著我們親手做的各種菜肴。
年夜飯是一年中最豐盛的晚餐。這種豐盛的晚餐，僅有在自己的家里吃，才會倍感親切與溫暖。年夜飯，代表了親人們團聚的激動，代表了古代勞動人民對團圓的重視。
年夜飯告訴了我很多的道理，但我此刻才明白，原先親人們團聚是多么的不容易。而全家圍坐一桌，又是多么的幸福。
年夜飯初中作文 18
“哦！過年了！吃年夜飯！”我到處開心的喊。
除夕是家人團聚的時候。俗話說“有錢沒錢就回家過年。”這一天是中華民族團聚和娛樂的好時機。
我家也不例外。我媽媽和奶奶做年夜飯，我爸爸和爺爺貼春聯(lián)，我和朋友在樓下放鞭炮。大家都很忙。
隨著“久違的菜市場”母親的高喊：“上菜……”，年夜飯的序幕拉開了�？粗@熱氣騰騰的年夜飯桌，我饞得口水直往肚子里流。母親指著一盤紅燒鯉魚說：“這是‘年年有余’！”奶奶指著燒雞說：“這是‘好運’！”爸爸和爺爺碰杯酒：“祝你幸福如東海，生活比南山好！”他拿起青菜，對二老爺子說：“這是長庚菜。祝你長命百歲�！睜敔斵哿宿酆�，拿起玉米粉做的`龍須餅說：“這就是‘雙龍戲珠’。孫子該吃了，盡量拿個雙百！”我開玩笑地回答：“考試有四門！”“哦，那再夾兩個！”爺爺高興地又往我碗里放了兩個�！澳蔷湍脙砂匐p吧！”“好，好！”我狼吞虎咽地吃了.
這時，爺爺笑著說：“我給你紅包，前提是每個人必須回答一個問題�！彼腥肆⒖贪察o下來。“老太太，請聽問題：”一長串，一串紅豆�！蹦棠滔肓艘幌�，說：“鞭炮。”“贏了！”爺爺高興地把紅包遞給奶奶。爺爺又對爸爸說：“一本小書，計算第一�！卑职置摽诙觯骸笆请娔X�！卑职中χ障铝思t包。
“孫子，該你了。讓我測試一下你的數(shù)學。563.14多少錢？”我想了一下：“等于94.2�！薄罢_！”還得了紅包。
“女兒，你是家庭主婦。我問你，什么東西越來越�。俊薄胺试�。”母親理所當然地也得到了一個大紅包。
屋內(nèi)笑聲陣陣，屋外鞭炮聲聲此起彼伏，也對應著門外春聯(lián)：春色不老遍天下，九州享無盡福。
年夜飯初中作文 19
放寒假了，新年的腳步也近了。這次去老家過年我很高興，因為可以拿到壓歲錢、看春晚。還可以親手嘗到外婆做的年夜飯。
進了外婆家，就看見外婆在做飯，聽見那菜刀熟練的聲音，像是在做我最喜歡吃的餃子。洗完手，就進了廚房，看見了許多東西，有剛剛和好的面，沒切的韭菜，桌上還有肉丁，剛上鍋熱騰騰的菜肴……當然鞭炮禮花是必不可少的。
我們分工合作：外婆做飯，媽媽包餃子的肉餡，外公爸爸去收拾桌子或洗碗筷，我來指揮。
只聽到很熟練的刀工在廚房揮舞，香氣飄溢出來，不一會桌上擺著各色各樣的年夜小吃，熱騰騰的菜搬到了餐桌上�？砂盐覙穳牧�！哇，好豐盛��！密密麻麻的菜映入了我的眼簾；有醇香多汁的牛肉，也有熱氣騰騰的羊肉湯，有象征著家人團團圓圓的年糕，也有香噴噴肥美的.鮭魚。春卷在燈光的照耀下油光閃閃，一口咬下去頓時鮮美的味道直奔喉嚨，散發(fā)著濃濃的春的氣息。我看得垂涎三尺。爸爸和外公干了一杯酒，然后用酒杯遮住臉，豪爽地喝干了酒。再抬起頭來時臉已紅彤彤的了。每一個人的眼里洋溢起了幸福的光芒。臉上都泛起了燦爛的笑容。雖然沒有飯店里美味的鮑魚，沒有昂貴的東星斑，我們都仍吃得心滿意足。
吃完飯后，大家來到院子緊挨著坐著，月亮出來了，月光照在每一處陰暗的地方，照在樹枝上樹爺爺笑了，照在狗窩旁小狗暖暖的睡了，照在池塘邊青蛙歡快地唱著，我們一家人則在欣賞月亮看那美麗的夜空無數(shù)星星對我眨著眼像一個個可愛天真的孩子。
到放禮花的時間了，我興奮的點燃禮花在爸爸的陪伴下一個個繽紛多彩的炮彈一個個射出那么美的景象大的圍著小的發(fā)出絢麗的光彩！你也一定羨慕吧！這個年夜飯我吃出了它本身的意義！
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