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農(nóng)家樂設(shè)計(jì)原則
久居都市的人們到農(nóng)家樂的目的通常就是去體驗(yàn)農(nóng)家生活、融入并體驗(yàn)神秘的大自然。農(nóng)家樂最大的吸引力正是它的農(nóng)家鄉(xiāng)土味及其生態(tài)田園的背景，所以在設(shè)計(jì)農(nóng)家樂時(shí)，建筑風(fēng)格、飲食服務(wù)、游樂項(xiàng)目等方面的設(shè)計(jì)應(yīng)明顯其鄉(xiāng)土味及民俗文化，使其與周圍大自然的環(huán)境背景及當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村環(huán)境及其建筑風(fēng)格相協(xié)調(diào)，即保持與周圍環(huán)境的協(xié)調(diào)。游客既能夠體驗(yàn)到農(nóng)家樂與環(huán)境的美滿，又能夠體驗(yàn)到鄉(xiāng)土風(fēng)情、特色飲食及其民俗文化。
資源與環(huán)境的永續(xù)利用是中國(guó)實(shí)施可連續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是農(nóng)家樂賴以生存及其發(fā)展的命根。農(nóng)家樂把優(yōu)化、美化生態(tài)環(huán)境作為項(xiàng)目建設(shè)的主題，甚至把爭(zhēng)m.msguai.com取旅游發(fā)展與環(huán)境愛護(hù)的永久美滿作為符合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的總戰(zhàn)略，這樣有助于資源與環(huán)境的永續(xù)利用。
1.資源綜合利用原則
資源是農(nóng)家樂發(fā)展的基礎(chǔ)條件。中國(guó)是一個(gè)資源相對(duì)缺乏的國(guó)家，怎么樣開辦、利用及其愛護(hù)農(nóng)業(yè)的自然資源及其農(nóng)村的人文資源，便成為開辦農(nóng)家樂首先考慮的基本問(wèn)題。由于，農(nóng)家樂的區(qū)域性特點(diǎn)是由資源的地區(qū)差別決定的。不同地區(qū)有不同的資源條件，決定了農(nóng)家樂有著不同的項(xiàng)目?jī)?nèi)容，從而構(gòu)成各自不同的產(chǎn)品特色及其旅游特色。中國(guó)南方與北方、東部與西部的旅游農(nóng)業(yè)，因?yàn)闅夂�、風(fēng)土、生物的不同，所以景觀、風(fēng)情、格調(diào)也各不相同。
農(nóng)家樂講究因地制宜，講究發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，講究項(xiàng)目特色，這對(duì)資源的開辦、利用及其愛護(hù)是極為有利的。農(nóng)家樂功效的發(fā)揮，使同一資源產(chǎn)生一舉多得的效果，這本身就是資源的一種綜合利用，資源的效果也由此得到更充分的發(fā)揮，
資源的價(jià)值也由此得到提高。如柳州市利用市郊的田園風(fēng)光開展垂釣及其賽龍舟等旅游娛樂活動(dòng)，田還是那個(gè)田，水還是那個(gè)水，但效益卻顯然提高了。全國(guó)各地農(nóng)家樂因?yàn)榄h(huán)境優(yōu)化而使土地升值，因?yàn)槿肆髟黾佣巩a(chǎn)品升值，這已是普遍的現(xiàn)象。
2.環(huán)境優(yōu)化、美化原則
農(nóng)家樂講究景觀效果及其綠色氛圍，對(duì)愛護(hù)生態(tài)及其優(yōu)化、美化環(huán)境極為有利。生態(tài)旅游是農(nóng)家樂的一個(gè)強(qiáng)項(xiàng)，愛護(hù)生態(tài)及其優(yōu)化、美化環(huán)境是農(nóng)家樂的基本宗旨，符合可連續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略原則，符合《中國(guó)21世紀(jì)議程》所提出的關(guān)于開拓新旅游專線要加強(qiáng)旅游資源的愛護(hù)及其發(fā)展不污染、不破壞環(huán)境的綠色旅游的要求。日前中國(guó)的自然愛護(hù)區(qū)及其園林風(fēng)景名勝區(qū)的面積在接連不斷擴(kuò)大，為農(nóng)家樂的進(jìn)一步發(fā)展提供了越來(lái)越豐富的基礎(chǔ)條件，并展現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前途。
特別值得提出的是，各地農(nóng)家樂，包括已有的及其在建的，都十分重視開辦綠色食品，千方百計(jì)地根治環(huán)境污染，創(chuàng)建了“生態(tài)停車場(chǎng)”、“生態(tài)餐廳”、“生態(tài)屋室”、“生態(tài)商店”，并著“生態(tài)服裝”，讓游客置身于相對(duì)古樸、自然、幽靜的環(huán)境之中。這一切都表示，農(nóng)家樂能成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新勢(shì)頭確實(shí)有其經(jīng)濟(jì)及其文化發(fā)展的必定性。
3.明顯鄉(xiāng)土民俗特色原則
農(nóng)家樂實(shí)質(zhì)上是一種特殊形式的鄉(xiāng)村旅游。它是將特有的鄉(xiāng)村景觀、民風(fēng)民俗等融為一體，因而農(nóng)家樂的設(shè)計(jì)應(yīng)起到鮮亮的鄉(xiāng)土民俗特點(diǎn)，以其原汁原味
的村野鄉(xiāng)土特色來(lái)吸引游客。因地制宜、因物施巧，充分利用當(dāng)?shù)氐穆糜挝锶缥锂a(chǎn)、風(fēng)光、民俗等資源，來(lái)開辦設(shè)計(jì)不同的農(nóng)家樂產(chǎn)品，設(shè)置更好的項(xiàng)目。廣大經(jīng)營(yíng)者要敢于突破常規(guī)的限制，拓寬思路，制造有新意的產(chǎn)品，非常是更多的參與型體驗(yàn)式的項(xiàng)目，開辦休閑、度假、民俗、養(yǎng)生、觀光、教育、科技、商業(yè)等多層面的旅游吸引物，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
4.遵循可連續(xù)發(fā)展原則
可連續(xù)發(fā)展是中國(guó)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)的總戰(zhàn)略，也是設(shè)計(jì)開辦農(nóng)家樂所需要遵循的基本原則。所以，在農(nóng)家樂的項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，需要苛求資源與環(huán)境的永續(xù)利用，絕不可以為追求眼前的利益而犧牲長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益，否則，即使是已經(jīng)設(shè)計(jì)出來(lái)的農(nóng)家樂項(xiàng)目也將失去生存與發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。
要做到農(nóng)家樂項(xiàng)目起到可連續(xù)發(fā)展的活力，在項(xiàng)目設(shè)計(jì)方法中，需要有對(duì)資源環(huán)境的愛護(hù)與開辦、利用相配套(包括設(shè)施配套、技術(shù)配套、治理配套)的措施，需要兼顧經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益及其生態(tài)效益，需要是文明生產(chǎn)、文明經(jīng)營(yíng)。
保持可連續(xù)發(fā)展的原則，實(shí)現(xiàn)資源與環(huán)境的永續(xù)利用，在農(nóng)家樂的項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，還需要根據(jù)項(xiàng)目的不同特點(diǎn)，做好資源、人力、資金等生產(chǎn)要素的科學(xué)、合理配置，使項(xiàng)目設(shè)計(jì)方法的實(shí)施，能夠處于高效、節(jié)約及其有序的狀態(tài)。
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