咖啡制作配方

一：美式咖啡/冰美式咖啡：意式濃縮45ML，熱水200ML/冰意式濃縮常溫純凈水150ML冰塊10-15塊（打45ML意式濃縮底到摩卡杯中。最后加入200ML熱水，配上奶和糖及咖啡勺上桌/打45ML冰意式濃縮底，加入150ML常溫純凈水，加入冰塊，配上糖漿吸管上桌。）摩卡杯/圓底玻璃杯

二：卡布奇諾/冰卡布奇諾：意式濃縮45ML，牛奶200ML/冰意式濃縮45ML，牛奶150ML，淡奶50ML，糖漿20ML，冰塊10-15塊（打45ML意式濃縮底到摩卡杯中備用，真氣加熱牛奶并且打出豐富細膩的奶沫，再均勻的將打好奶沫的牛奶倒入有濃縮底的摩卡杯中灑上巧克力粉或肉桂粉，配上咖啡勺和糖上桌/打45ML冰意式濃縮底備用，圓底玻璃杯中加入20ML糖漿 50ML淡奶 50ML牛奶攪拌均勻，放入冰塊，再用分層法倒入冰濃縮咖啡，上面再蓋上一層用電動打奶器打出的細膩冰奶沫。灑上巧克力粉或肉桂粉配上吸管上桌）摩卡杯/圓底玻璃杯

三：拿鐵/冰拿鐵：意式濃縮45ML，牛奶250ML/冰意式濃縮45ML，牛奶200ML，淡奶50ML，糖漿20ML，冰塊10-15塊（打45ML意式濃縮底到摩卡杯中備用，真氣加熱牛奶并且打出豐富細膩的奶沫，拉花的方式倒入杯中，配上咖啡勺和糖上桌/打

45ML冰意式濃縮底，圓底玻璃杯中加入20ML糖漿，加入備好的冰濃縮咖啡，用電動打奶器使咖啡和糖漿充分融合并產(chǎn)生細膩的咖啡泡沫，加入冰塊，把牛

http://http://www.wenku1.com/news/55D40D5481B49A96.htMl

四：奧地利咖啡/冰奧地利咖啡：所點口味的糖漿15ML，美式咖啡一份，淡奶油

50ML/所點口味的糖漿20M，冰美式咖啡一份，淡奶油50ML，冰塊10-15塊（摩卡杯中倒入20ML所點口味的糖漿再加入美式咖啡一份，淡奶油用電動打奶器打出泡奶油再用把勺均勻的浮在最上面，滴上所點口味的糖漿畫桃心裝飾，配上糖和咖啡勺上桌/圓底玻璃杯放入所點口味的糖漿20ML冰美式咖啡一份，淡奶油用電動打奶器打出泡奶油再用把勺均勻的浮在最上面，滴上所點口味的糖漿畫桃心裝飾，配上吸管上桌） 摩卡杯/圓底玻璃杯

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